Hari Raya Aidiladha memang sinonim dengan ibadah korban sama ada kambing atau lembu. Bila pulang ke kampung pasti ada kiriman daging yang akan di bawa pulang ke rumah. Kadang bosan dengan menu yang sama seperti rendang dan daging, apa kata buat nasi goreng daging yang sedap untuk menu bekalan pulang ke bandar.

Maklum sahajalah cuti pun tak lama, makan nasi goreng daging dengan anak-anak dalam kereta sambil layan jem pun seronok juga.

Perkongsian Puan Asmida Asman menerusi laman Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN) boleh dijadikan panduan untuk mama buat nasi goreng daging yang sedap. Barulah perjalanan yang jauh tak terasa sebab cukup bekalan untuk dinikmati bersama-sama.

Hujan hujan ni…makan apa tu?

Ok taknak citer banyak…saje saje nak kongsi resepi..

Alang alang jalan jem ni..boring dalam kereta

Nasi Goreng Daging je pun..

Siapa suka nasi goreng daging 

Masak untuk bekal makan kat rnr

Maklumlah nak raya kan

Ok Resepi di setiap gambar ye

1. Hiris bawang besar…sebiji

2. Tumbuk kasar,Cili kering
Cili padi merah dan hijau.
Bawang besar
Bawang putih
Bilis
Belacan
Garam dan perasa

3. Rebus daging empuk dan hiris kecil

4. Kacang panjang kalau ada carrot boleh tambah juga

5. Wajib..
Nasi yg dah sejuk dan digemburkan

6. Gunakan minyak lebihan goreng ikan..
Goreng hirisan bawang tadi sampai agak garing

7.Ok..masukan bahan tumbuk

8. Masak sampai garing dan masukan sikit kicap manis

9. Masukan daging

10. Gaul sekata dan mesra
~masa ni dah pikir..eh x yahla wat nasi goreng..makan dgn nasi putih je

11. Ok masuk lah hero dia…nasi!
Aduh sendiri masak..sendiri terliur

12. Belum…belum siap..nampak mcm dah kan😂
Xpe amik sesudu rasa..tak brdosa pun
Sesudu jek

13. Hah! Ni pun hero…
Masukan kcg panjang dan bilis goreng
Kcg panjang tu saya suka goreng dulu dgn minyak yg betol betol panas…sekejap je..kemudian toskan minyak
Nanti warna dia mantain hijau dan rasa dia tetap sdp wlpun dah lama sejuk

14. Tara……dah siap….boleh cedok masuk bekal…😋
Sebelum ke bekal ntah berape kali ngap masuk mulut

Selamat mencuba!

Sumber: Asmida Asman

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.

Bosan dengan nasi, apa kata sesekali kita sediakan roti pita pula untuk anak-anak. Bukan roti pita yang dibeli sebaliknya dihasilkan sendiri secara ringkas. Menariknya Roti pita homemade ini digabungkan bersama Kambing Goreng yang diperap lama dan rasanya cukup enak.

Resipi simple sebegini jika kena gayanya anak makan tak cukup satu. Nak tahu bagaimana rasanya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puspa Mimi ini. Memang awesome!

Resepi roti:
3 cwn tepung gandum
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder
1/3 cawan minyak masak
1 cwn air panas

Gaul semua dengan sudu ye. Panas ni, agak suam dah boleh uli dengan tangan sampai sebati jadi doh.

Bahagi kepada 16 bahagian dan canai nipis. Boleh dapat saiz sederhana (saiz 2 tapak tangan). Nak saiz besar lagi pun boleh ikut suka.
Bakar atas kuali non stick. Jangan lama ya sebab nanti keras. Tak perlukan minyak.

Makan dengan inti kambing goreng ni. Memang mabeles.

Resepi kambing goreng:
1/2 labu bwg besar -potong dadu
3 ulas bwg putih-cincang
Carrot – potong dadu
Terung-potong dadu
timun-potong dadu
Kambing dah diperap dengan sos black pepper+rosemery-potong dadu.
Sos cili
Sos black pepper
Sedikit kicap manis

Tumis bawang putih dan bawang besar kemudian masukkan daging perap tadi.

Masukkan carrot, terung dan sedikit air. Biarkan sekejap.

Masukkn sos cili, sos blackpper dan perasakan garam gula. Biar semua bahan lembut dulu, last sekali baru masukkan timun.

Siap. Salad tak ada, makan dengan bayam brazil pun sedap. Anak saya yang kecil suka ratah je roti ni. Tekstur tak liat. Lembut tapi tak mudah koyak.

Menarik: Akok Guna Acuan Muffin, Bakar 20 Minit Dalam Oven Rasa Lembut Aroma Pandan!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Salah satu menu anak yang cukup digemari oleh anak-anak kita pastinya Ayam Masak Kicap. Namun ayam masak kicap dengan gabungan madu ini lain daripada yang lain. Resipinya cukup ringkas malah tidak menggunakan sebarang bawang sebagai penyedap rasa.

Nak tahu apa rahsia sedap sampai menjilat jari? Ini resipi yang dikongsikan oleh Dapur Cheyah. Hanya ada empat bahan sahaja, ayam kicap tersedia untuk anak-anak. Memang superb!

Resepi ni senang saja dan paling utama anak kita makan laju je. Ada yang tanya ayam tu menarik je apa rahsianya. Haaa pagi ni cheyah nak kongsi rahsia resepi kat kawan dan follower yang baik hati. Korang boleh view setiap gambar okey. Cheyah tulis kat sana ye.

Bahan – bahan simple

1. Tepung serbaguna
2. Ayam suka hatilah bahagian mana. Cheyah suka wing senang anak nak makan sebab kecik kan.
3. 2 sudu besar madu
3. 2 sudu besar kicap manis
4. 1 sudu kecil tepung jagung
5. Sedikit air.
Tak perlu letak garam dan gula ye.

Ayam tu gaul dan salut je dengan tepung serbaguna. Senang dia dah ada rasa.

Nah goreng bagi masak dan golden garing. Toskan lah dulu.

Masukkan setengah cawan air. Bila mendidih masukkan madu dua sudu makan macam ni.

Dah sebati, masukkan kicap manis tadi.

Ok last sekali bancuh tepung jagung dan masuk sekali. Gaul bagi semua sekata dan tepung tak berketul okeh.

Mendidih begini jom kita ready. Humban je ayam goreng tadi.

Taraaa. Nak pekat ke tak tu bergantung pada korang. Sukat tu ikut selera memasing.

Dah siap!  Selamat mencuba.

EPISOD 8 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: SI CILIK BERJIWA BESAR

Setiap parents pasti menginginkan anak-anak yang berjiwa besar. Mempunyai semangat tolong-menolong, akhlak yang baik serta menghormati orang tua. Oleh itu, ibu dan ayah sendiri harus menunjukkan contoh terbaik untuk menjadi ikutan anak-anak. Mereka umpama kain putih, ibu ayahlah yang bertanggung jawab untuk ‘mencantikkan’ hiasannya.

Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina pada 14 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents