Bila sahaja sebut tepung gandum, kita rasanya semua tepung sama sahaja. Walhal tepung gandum sendiri ada pengkhukusannya dalam jenis makanan-makanan tertentu. Jadi jangan keliru.
Paling penting janganlah tersalah beli dan bila tak menjadi, resipi pula yang dipersalahkan.
Bagi anda yang paling gemar buat kuih atau sesekali hendak mencuba buat mi atau roti sendiri, dua jenis tepung ini anda perlu tahu.
Barang dapur jenis tepung ni memang sama sama tepung gandum. Tetapi ada perbezaannya.
Yang hijau tu all purpose flour sesuai untuk buat mee, roti, pasta, pancake (kadar protein sedang) ada campuran bahan lain.
Yang biru itu ( wheat flour) gandum tanpa campuran lain. Sesuai untuk buat kuih muih. Kalau guna yang hijau untuk beberapa jenis kuih, akan lembik dan melekat.
Ads
Dan kalau guna yang biru untuk buat roti pulak, nanti roti kita tak lembut, sebab tak ada campuran gluten dalam tepung biru tu.
Yang biru tu subsidi kerajaan (tak eksport ke luar, harga dia di bawah kawalan kerajaan). Sebab tu harga yang hijau lebih mahal.
Cara buat sendiri tepung naik sendiri.
Ads
Bahan-bahan:
500 gm tepung gandum.
7 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam halus.
Semua bahan-bahan di atas ayak 3 kali supaya ringan.
Siap boleh simpan dalam bekas bertutup, tak payah beli tepung naik sendiri dah.
Ads
Bila nak guna tepung naik sendiri guna aje yang dah buat tu.
Masalah ekzema yang dilalui bayi kita bukanlah perkara biasa. Tak sanggup rasanya bila melihat anak gatal-gatal dan tidak tidur malam malah menangis dan garu hingga berdarah. Ibu mana yang sanggup melihat kesengsaraan anak yang masih kecil. Jadi janganlah sapu saja ubat-ubat yang dibeli di farmasi, sebaliknya berjumpa doktor dan minta nasihat dan pendapat terbaik doktor dalam merawat masalah anak kita.
Perkongsian Dr Azie Jumaatul Adawiyah Nabir mengenai permasalahan anaknya yang berdepan masalah ekzema ini boleh ibu jadikan panduan kala berdepan masalah yang sama. Paling penting katanya, berjumpalah dengan doktor yang sepatutnya untuk merawat masalah anak kita. Jangan main sapu saja ubat yang tidak diketahui bahannya.
Saya seorang doktor, tapi saya juga faham prasaan ibu-ibu yang ada anak ekzema ni. Tiga dari 4 anak saya ada ekzema. Ada yang just on off onset, ada yang lama onset.
Tipulah kalau saya tak pernah stress handle anak-anak saya ini, saya pernah menangis bila tengok anak tak boleh tidur malam sebab gatal, garu sana sini sampai berdarah,dan tambah stress n depress bila ada sebilangan masyarakat yang memberi kerlingan dan tiba-tiba orang yang tak dikenali datang menegur saya dan berkata-kata seolah saya tak pandai jaga anak dan tak sapu ubat, bila saya bawak anak saya ni di tempat awam ie shopping mall or airport.
Anak saya yang bongsu juga tak lari dari dapat ekzema. Berdasarkan family history dari anak yang no 3, dan pengalaman-pengalaman pahit yang saya lalui masa anak saya tu kene acute eczema flare, saya cuba prevent baby boy saya dari dapat ekzema yang teruk.
So,breastfeeding exclusively dan seawal usia 2 hari saya dah mula apply pelembab pada dia siang dan malam, bila nampak kulit dia kering pakai sabun baby biasa, saya tukar pada sabun pelembab…
Cuba Semua Jenis Ubat
Hmm..tapi kuasa Allah tu lebih hebat kan…after 6weeks of life,semuanya bermula. Start dengan kulit kepala yang sangat flaky dan sedikit berbau or we call it as craddle cap, slowly kulit di muka became more dry dan on off start ada acute flare di bahagian pipi. So mulalah mencari better moisturizer. Disebabkn masih dalam pantang..semua ubat saya beli di farmasi sahaja, cetaphil, ezerra..rutin harian dia..then kulit ok..kepala, apalagi shave lah smpi botak…haha
Tapi lepas dah start keje jadi susah sikit nak jaga kulit dia sebab saya hantar dia ke nurseri..hmmm….slow-slow kulit dia jadi teruk balik, jadi makin kering, merah, berair, berbau…huhu involving the whole body dan kepala.
Sedih memang sedih sebab dah apply emmolient dan start pakai steroid cream pun jadi makin teruk sampai rasa macam failure mother…tapi alhamdulillah kawan-kawan banyak bagi support.
Rawat Sendiri
So tarik nafas dalam-dalam..saya decide amik cuti sehari dua to help him. Dari low class steroid to moderate class steroid cream/ointment semua tak jalan. At the end saya beli jugak high class steroid cream.
Mandikan dengan air suam plus bath oil for about 5-10minutes, lepas mandi..sapu antibiotic cream pada tmpt berair, after few minutes sapu steroid cream, then after few minutes sapu pelembab.
Steroid cream high n moderate class tu tak boleh pakai lama-lama..kene turunkan kepekatan lepas nampk kulit anak dah kurang tebal or merah. Alhamdulillah after 1-2 days..semuanya settle. Berbaloi amik cuti.now yang penting kene kekalkan kelembapan kulit..moisturizer n low class steroid cream once a week.
Pada ibu-ibu yang ada anak ekzema, jumpa doktor dan dapatkan pandangan doktor macamana nak rawat anak k. Kami bagi rawatan bukan sahaja based on knowledge tapi ada jugak yang bagi based on their own experience. Kalau senang amik cuti, amik lah cuti sehari dua masa tengah acute flare tu untuk tumpu pada kulit dia,sangat berbaloi…
Jangan takut dengan steroid.. Yang penting kita ikhtiar dengan bsungguh dan cara yang betul, selebihnya berserah pada Allah ok….
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kita letak la peraturan elok mana pun. Mesti anak-anak nak langgar. Tak kisah la beratus kali kita pesan jangan. Siap ‘warning’ dengan muka bengis. Peduli apa diorang.
Sabar ya mak ayah.
Anak-anak ni tak sengaja pun nak jadi degil. Mereka cuma makhluk Allah yang belum fully-develop otaknya.
Especially yang umur 4-5 tahun ni.
Pada fasa ni, Impulse Control mereka masih lemah. Kawalan diri mereka tak cukup kuat. Keinginannya untuk ‘explore’ mengatasi keupayaannya untuk mereka ikut peraturan.
Sebab tu, lagi kita larang, lagi dia rasa ‘tergoda’ nak buat.
Apa yang boleh dibuat jika anak tak nak dengar kata?
#1 – Pujuk Anak Untuk Bertenang
Sebagai ibubapa kita tetap perlu pujuk anak walau anak tak makan pujuk. Kerana itu, antara langkah yang pertama patut ibubapa cuba adalah dengan pujuk anak yang tak dengar cakap dengan baik dahulu.
Cakaplah dengan lembut, dukung dan pegang anak dengan penuh kasih sayang. Mudah mudahan hati anak akan menjadi lembut. Sebenarnya anak-anak sangat sukakan perhatian.
#2 – Alihkan Perhatian Anak Pada Perkara Yang Lain
Anda juga boleh cuba alihkan perhatian anak dengan aiskrim atau sebagainya kemudian bercakap dan bertanya dengan baik apakah punca dia tak dengar cakap, mengamuk dan merajuk supaya kita lebih memahami anak kita.
Bila anak sebut mainan sedangkan anda tidak mahu beli mainan tersebut untuknya, anda boleh alihkan perhatian anak dengan benda lain yang dia sukai. Anda juga boleh cuba bawa dia ke tempat lain dan ingat jangan gunakan handphone sebagai penyelesaian.
Memberi handphone untuk selesaikan masalah begini hanya akan membuatkan anak semakin rasa bagaikan raja. Sebagai ibubapa, kadang-kadang anda perlu bersikap lebih tegas dengan anak. Tidak salah gantikan handphone dengan membawanya ke kedai buku untuk beli buku-buku mewarna yang sangat murah dan sebagainya.
#3 – Buat Perjanjian Dengan Anak Secara Berhemah
Kalau dapat anak tak makan pujuk atau tak dengar cakap begini, anda perlu bijak bermain dengan psikologi anak anda. Contoh, jika anak anda mengamuk tak tentu pasal maka anda boleh buat perjanjian dengan anak.
Penjanjian ini dengan memintanya untuk berkelakuan baik dan sebagai ganjaran anda akan berikan sesuatu. Berikan ganjaran yang dia suka dan tidak memudaratkan seperti bila malam akan bacakan dia buku, belikan buku baru, temankan dia main basikal di laman, bawa main di taman permainan dan lain-lain.
Tapi pastikan ganjaran itu bukan dalam bentuk wang ringgit. Bahaya jika beri ganjaran dalam bentuk wang ringgit untuk perkara sebegini takut nanti makin jadi biasa dengan hadiah berupa wang.
Jika beri wang untuk hari tertentu seperti dapat keputusan cemerlang dalam pelajaran dan sebagainya tidak mengapalah. Ajar anak terima wang selepas usaha adalah lebih baik untuk bina peribadi anak.
#4. Beri Kata-Kata Nasihat
Sebenarnya anak-anak tak dengar cakap ini ada cara untuk kita mendekati mereka. Jangan sesekali membebel pada anak, tapi nasihatlah dengan cara yang betul.
Pilih waktu yang sesuai, habiskan masa dengan mereka dan dengar masalah mereka dengan baik. Walau masih kecil mereka juga ada di lema.
Mereka takkan mengamuk tanpa sebab yang munasabah dan nasihatlah dengan baik bahawa perbuatannya itu adalah salah dan ibu ayah memarahi kerana kamu sayang bukan kerana benci.
#5. Gunakan Sedikit Ketegasan
Jika semua langkah sudah anda cuba tapi perangai anak tidak mahu mendengar kata ini masih juga tak berubah, ini bermakna anda perlu bersikap lebih tegas. Jangan ugut anak pula.
Anda mungkin boleh beri sedikit hukuman dengan memendekkan waktu untuknya. Atau beritahu yang barang-barang kesukaannya akan disorok jika masih berdegil. Biar dia rasa kecewa dan setelah semuanya okay jangan lupa untuk terangkan padanya sebab kenapa anda lakukan begitu.
#6. Berdoa Pada Allah SWT Supaya Hati Anak Menjadi Semakin Lembut
Disebalik pelbagai cara yang sudah anda cuba itu, jangan lupa untuk berbalik pada Allah SWT. Berdoalah untuk anak anda kerana doa seorang ibu itu sangat mustajab. Berdoalah agar hati anak anda lembut dan mudah mendengar kata.
Doa Untuk Anak Dengar Kata
Surah As-Syuura Ayat 19: “Allahu Latifun bi ‘ibadihi, yarzuqu man yasha’u, wa huwa l’-Qawiyyu l-‘Aziz”
Maksudnya: Allah Maha Lembut tadbirNya (serta melimpah-limpah kebaikan dan belas kasihanNya) kepada hamba-hambaNya; Ia memberi rezeki kepada sesiapa yang dikehendakiNya, dan Dia lah Yang Maha Kuat, lagi Maha Kuasa.
Dan ingatlan tak ada yang mustahil bagi allah Anak-anak nih adalah amanah dari allah bila dapat anak tak makan pujuk anggaplah ianya ujian dari Allah untuk kita jadi ibu bapa yang lebih baik.
Jangan terlampau stress atau tertekan anak-anak masih kecil sebagai ibu bapa kite perlu banyak bersabar insyallah semakin membesar anak-anak akan semakin mendengar kata.
Sama ada anda hamil atau sedang melalui proses penyusuan, pastinya anda pernah mendengar beberapa kepercayaan berkaitan ibu menyusu badan. Adakah ia benar atau sekadar mitos?
Adakalanya apa yang dikatakan mungkin boleh mengundang rasa kelakar. Walau bagaimanapun, tidak dinafikan ada kepercayaan tentang proses penyusuan ini adalah benar. Apa yang benar atau yang mitos? Jom bongkar!
1.Pelbagai rasa
Apa yang ibu makan, itulah juga yang akan dimakan si kecil nanti. Ini bermakna jika anda suka makan sayur bayam, kemungkinan bayi anda juga akan menyukainya, benarkah?
Kepercayaan ini dikatakan benar. Ini kerana seperti ketika mengandung, bayi akan dapat merasa makanan yang dimakan ibunya melalui cecair amniotik (ketuban), maka keadaan yang sama turut berlaku ketika proses penyusuan.
Malahan ada kajian mengatakan ibu menyusu badan dan tidak cerewet dalam soal pemakanan akan turut dapat menjadikan si kecil sebagai kanak-kanak yang tidak memilih makan.
2. Proses penyusuan berpanjangan punca anak lebih manja
Sudah tentu ia adalah perkara yang tidak benar. Mana mungkin anak anda menjadi manja semata-mata kerana susu badan yang diberikan? Malahan tempoh penyusuan adalah hak mutlak dan pilihan ibu.
Anak akan menjadi manja apabila segala kehendak yang tidak berpatutan dipenuhi semata-mata kerana tidak mahu mereka terus menangis atau merengek. Memberikan anak susu badan yang secukupnya adalah 1 kaedah bagi memenuhi keperluan nutrisi untuk perkembangannya.
3. Sentuhan kulit ke kulit tingkatkan bekalan susu
Ia mungkin kedengaran pelik.Tetapi jika ibu menyusu badan dapat mewujudkan hubungan fizikal kulit ke kulit dengan si kecil semasa proses penyusuan, tindakan anda itu boleh meningkatkan penghasilan susu.
Apabila kontak terus kulit ke kulit dilakukan dengan bayi, ia dapat merangsang pelepasan oksitosin (hormon ketenangan, kasih sayang), yang penting untuk penyusuan.
Malahan ia juga dikatakan dapat mengeratkan ikatan kasih sayang antara ibu dan anak. Benda baik, tidak salah untuk dicuba, bukan?
4. Minum banyak air kekalkan penghasilan susu
Kalau masa berpantang ikut petua orang lama, ibu-ibu tidak digalakkan untuk minum air dengan banyak. Kononnya kerana bimbang akan bentan, buncit atau rahim kembang. Tetapi bagi ibu menyusu badan pula perlu minum air dengan banyak untuk kekalkan penghasilan susu. Eh, masa berpantang tidak menyusukan anak ke?
Kedua-duanya adalah 1 mitos yang tidak tepat. Sudah tentu pengambilan air minuman yang banyak tidak akan meningkatkan penghasilan susu. Tetapi ia bergantung kepada faktor biologi seperti tisu kelenjar mencukupi, tahap normal hormon dan faktor kesihatan. Namun, ibu yang menyusu perlu mengambil air yang secukupnya bagi mengelakkan masalah dehidrasi dalam badan.
5. Kubis atasi masalah bengkak susu?
Eh, biar betul kubis boleh atasi masalah bengkak susu? Ya! Kedengaran seperti mustahil, tetapi petua orang lama ini sangat berkesan untuk mengatasi dan mengurangkan masalah bengkak susu.
Bengkak susu adalah 1 masalah biasa dan paling kerap dialami oleh ibu menyusu badan. Sakitnya hanya Tuhan yang tahu. Tetapi bagaimana ia berfungsi? Umumnya, daun kubis yang diletakkan pada payudara akan memberikan kesan kepada cecair interstisial payudara.
Ia tidak memberi kesan pada sel penghasilan susu tetapi sangat membantu dalam mengurangkan pembengkakan payudara. Malahan, daun ajaib ini berguna untuk sebarang masalah bengkak di seluruh bahagian badan, sama ada sakit gigi hinggalah kaki yang terseliuh.
Tetapi bagi ibu yang mengalami masalah bengkak susu, disarankan untuk mengaplikasikan petua ini sekali atau dua kali sehari dan tidak diletakkan secara berterusan.
6. Bersenam buat susu badan masam
Adakah ini alasan untuk ibu yang menyusukan si kecil untuk tidak bersenam? Tetapi masam yang bagaimana, adakah seperti jeruk? Hakikatnya, susu badan anda tidak akan ‘rosak’ atau menjadi masam untuk diberikan kepada bayi selepas anda melakukan senaman.
Sememangnya tahap asid laktik meningkat selepas melakukan aktiviti intensiti, malahan ia akan kekal dalam badan sehingga hampir 90 minit. Keadaan ini yang mungkin menyebabkan rasa susu berubah – sehingga ada yang mengatakan rasanya masam.
Namun jika anda melakukan senaman intensiti ringan atau sederhana, tahap asid laktik tidak akan mengalami peningkatan. Walau apa pun, susu badan yang mengandungi asid laktik masih bernutrisi.
Yang lebih penting, si kecil yang diberikan susu selepas ibu bersenam, tampaknya seperti tidak kisah dengan sedikit perubahan rasa itu. Jadi tiada alasan untuk ibu tidak bersenam!
7. Bawang putih galakkan bayi untuk menyusu
Ada sesetengah bayi yang kurang menyusu badan, pastinya keadaan itu akan membuatkan hati ibu runsing, bukan? Untuk menggalakkan bayi menyusu dengan lebih baik, ada cadangan bagi ibu menyusu badan mengambil makanan berunsurkan bawang putih.
Ada kajian yang menyokong fakta ini dengan mengatakan ibu yang menyusukan bayi selepas 2 jam memakan bawang putih akan membuatkan si manja menyusu dengan lebih kuat dan lebih banyak.
8. Susu jadi masam kerana stres
Ia adalah 1 mitos yang tidak benar. Tekanan dan kemarahan adalah 1 perkara normal yang sukar dielakkan. Ia langsung tidak mempunyai kaitan terhadap perubahan rasa susu.Tekanan yang dirasai hanya mungkin akan menjejaskan penghasilan susu tetapi bukan rasanya.
9. Ibu tak sihat? Jangan menyusu!
1 kepercayaan yang tidak harus diikuti. Malahan, jika anda mempunyai selesema, demam atau sebarang jangkitan virus ringan, teruskan menyusu. Ini kerana susu tersebut dapat memberikan perlindungan kepada bayi dalam melawan kesakitan.
Antibodi yang terkandung di dalamnya membantu meningkatkan sistem imun bayi dalam melawan jangkitan dan penyakit. Namun, pastikan anda sentiasa mencuci tangan, elakkan daripada batuk mahupun bersin berdekatan bayi serta elakkan daripada mencium si kecil dalam masa beberapa hari, okay?
Semak dan kaji dahulu
Bukan semua kepercayaan orang dahulu tidak betul dan salah. Ada sesetengahnya memberikan kebaikan kepada proses penyusuan. Namun sebelum anda mempercayai apa yang dikatakan, sebaiknya lakukan semakan atau bertanyakan kepada pakar terlebih dahulu.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Pemilihan makanan sebelum bersalin sangat penting untuk membekalkan tenaga, mengelakkan keletihan dan membantu ibu melalui proses kelahiran dengan lebih selamat.