Anak mana yang tak suka makan ayam goreng. Lagi-lagi ayam goreng dengan keruping rangup, sepinggan ayam goreng boleh licin dalam tempoh sekejap saja.

Resipi perkongsian Nrl Intan Syafinas ini lain macam keruping rangupnya. Jom cuba!

Resepi ayam goreng crunchy by syafinas, menggunakan Tepung Bestari Original sahaja.

Bahan utama
Ayam
Tepung Bestari Original (nak guna yang spicy pun boleh) ikut selera masing-masing
Minyak

Perap ayam dengan tepung bestari selama setengah jam. Kena fahamkan jangan la letak 1 plastik tepung nak perap tu, agak-agak ayam banyak mana, banyak tu la tepung nya. Bancuh dengan air.

Lagi lama ayam diperap lagi rasa juicy tau tapi kalau tak nak perap lama pun tak pe dalam 10 minit pun ok. Ikut pada kerajinan nak menunggu. Yang ni saya tak bancuh dengan telur sebab kalau letak telur minyak kan jadi cepat hitam. (jangan letak garam /perasa sebab tepung bestari ni dah cukup masin)

Tepung kering (menggunakan tepung bestari jugak) guna bekas yang besar sebab senang nak gaul ayam nanti.

Ambil ayam yang diperap tadi ke tepung kering dan gaul sama rata. Masa ni tekap ayam dengan tepung bagi tepung tu bersalut dengan ayam.

Ni lah kejadian ayam.

Ok yang ni sediakan bekas/mangkuk ikut pada korang la. Isi air dalam bekas (air sejuk @air paip terpulang )dan letak penapis. Masukkan ayam yang bersalut tepung tadi ke dalam dan remdam ayam, jangan lama sekejap je dalam 2 saat.

Angkat ayam direndam tadi dan toskan.

Lepas tu masukkan semula dalam tepung kering dan gaulkan (tepung kena banyak ye jangan sikit nanti tak jadi kerinting ayam). Lepas tu akan nampak hasil kerinting macam ni.

Goreng ayam ni saya pilih dalam periuk sebab kejadian ayam bila digoreng akan jadi cantik. Minyak kena banyak bila goreng ayam tu, tak ada la hangit tang bawah tu.

Ni lah hasilnya. Selamat mencuba!

Apa agaknya biskut raya yang bakal disajikan untuk anak-anak menjelang raya kali ini? Musim PKP yang panjang ini ada baiknya ibu meneroka pelbagai resipi baru dan kreatif untuk meriahkan raya bersama anak-anak.

Samperit Matahari Melting, air tangan cikgu masakan popular di media sosial, Azlina Ina Fans ini cukup menguji minda. Kejadian samperitnya cukup membuatkan kita terliur. Warna dan rasa cukup padu. Jom cuba!

Resipi wajib cuba:

Biasa bagi resepi semperit susu tapi masalah dia semperit susu ni manja dan kerap layu kalau tak pandai adun. So malam tadi mak terfikir untuk cipta semperit yang tahan lasak dan gerenti jadi untuk anak.

Semperit Matahari Melting

Bahan-bahan:
250g butter / majerin
1 cawan susu pekat
1 biji kuning telur
Harus di ingat semperit ni tak gunakan sebarang esen vanila sebab bau custard dan tepung jagung tu dah wangi asli dan mak tak guna pewarna sebab warna custard dah cantik.

1 cawan tepung jagung
1/2 cawan susu tepung (yang ni pilihan nak sedap letak tak nak pun tak apa)
2 cawan tepung custard
2 cawan tepung gandum (letak sikit-sikit ikut selesa doh korang nak tekan)

Satukan butter, telur dengan susu pekat. Kacau sebati guna senduk.

Tambah tepung jagung dan kacau lagi.

Campurkan 1/2 cawan susu tepung dan 2 cawan tepung custard. Kacau sebati.

Ok time ni uli pakai tangan je, bila dah start tambah tepung gandum, sambil tambah sambil uli sikit.

Cara uli kaup balik dan lenyek pakai belakang tangan. Korang kaup pakai ujung jari, lepas tu lenyek dia pakai belakang jari macam tu. Ulang-ulang dengan last 2 cawan tepung tadi ye. Ikut keselesaan tangan koranglah, kadang ada yang guna habis tepung tu ada kurang sebab ikut selesa kelembutan doh korang.

Last mesti licin macam ni. Selagi belum gini, maknanya doh korang belum cantik.

Ok ni lah acuan semperit pecah 15. Korang nak guna pecah berapa tak kisah jangan pecah kaca pecah gelas sudah.

Tekan sampai habis satu dulang. Sebelum tu dulang sapu butter ya.

Hiasan ikut korang nak letak ceri ke, anggur ke, coklat chips ke, nak letak kacang hijau ke ikut memasing.

Set oven 160 masa membakar 25 hingga 30 minit api atas bawah.

Ok ni selepas bakar. Tak tau beza dah bakar belum kan sebab dia memang kukuh gila tapi bila gigit melting weh sedap.

Satu bekas ni 30 pieces mak jual RM30 sebab guna pure butter. Korang nak jual RM15-20 pun boleh kalau guna majerin. Ok selamat menjadi!

Tak perlu tunggu hari raya, apa kata mama sediakan siap-siap bekalan kudapan anak-anak dengan biskut M&M ini yang pastinya buat anak teruja nak makan.

Resipinya ringkas dan senang nak dapat. Jom cuba perkongsian resipi Pn Suraya Yaacob.

Hai korang. Share balik resepi biskut M&M ni sebab biskut ni terpaling senang dan sedap dan cantik. Buat malam tadi, ½ jam je dah siap.

Gaul-gaul pakai senduk je. Pastu bakar dalam oven. Bila biskut dah masak tinggal dalam oven supaya biskut ni sejuk. Bangun pagi tadi baru packing. Ok ni resepi nya.

Bahan-bahan:
1 ketul butter (250gm)
Saya pakai anchor kena tambah sikit butter lain bagi cukup 250gm
1 biji telur
1 cawan gula perang
3 cawan tepung gandum
1 cawan cornflakes diramas kasar
Coklat M&M dan coklat chip secukupnya

Mula-mula gaulkan butter dengan gula perang.

Kemudian tambahkan telur.

Kemudian masukkan tepung. Gaul adunan sebati.

Masukkan pula cornflakes.

Masukkan pula coklat yang dicincang untuk gantikan coklat chip.

Ni doh yang dah siap.

Gentel bulat macam ni dan letak coklat M&M di atasnya.

Susun dalam dulang jarak-jarak dan bakar 150°c selama 15-20 minit.

Siap!

Menarik: Keluar Masuk Hospital Dari Umur 4 Bulan, Erynne Erynna Mohon Doakan Anak Ada Masalah Duplex Kidney

Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!