Sarapan pagi buat anak jika culas memang boleh jejas kepintarannya, justeru ibu bapa yang super duper sibuk pastikan ada sarapan pagi di atas meja sebelum anak ke tadika. Memang tidak dinafikan, bukan mudah untuk memastikan anak-anak mendapat sarapan pagi yang berkhasiat lebih-lebih lagi pada waktu pagi yang sentiasa sibuk.

Tahukah anda bahawa sarapan pagi membantu permulaan metabolisme dan memastikan seseorang itu memperoleh makanan yang secukupnya untuk memulakan hari. Orang dewasa perlukan sarapan untuk mendapatkan tenaga manakala kanak-kanak memerlukannya untuk membesar dan perkembangan otak.

Mengikut kajian Jabatan Nutrisi dan Diebetik Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) pada 2007 di 47 buah sekolah rendah bandar dan 41 sekolah luar bandar mendapati 32.1 peratus murid terlepas sarapan termasuk 7.5 peratus murid yang langsung tidak bersarapan.

Hendak tahu lebih lanjut kenapa sarapan itu penting untuk anak-anak. Admin sediakan info mengenainya. Lepas ni jangan culas buat sarapan ye untuk anak-anak tersayang.

Kenapa Sarapan Pagi Penting? 

Kajian menunjukkan bahawa kanak-kanak yang mengambil sarapan pagi lebih peka dan mudah faham ketika di bilik darjah. Mereka juga aktif dalam sukan dan aktiviti fizikal yang lain. Sarapan pagi yang sihat penting bagi memastikan perkembangan dan kematangan tulang, tisu dan organ dalaman tubuh kanak-kanak tidak terjejas.

Terdapat kajian jika tiada sebarang pengambilan sarapan akan menyebabkan daya tumpuan yang kurang, tidak fokus, tidak aktif, lebih lambat menyelesaikan kiraan matematik dan tugasan yang diberikan di tadika.

Ada juga kajian menunjukkan anak yang tidak bersarapan mempunyai simptom ‘anxiety’ dan depresi. Rasa lapar akan menyebabkan anak kelihatan letih, tumpuan kurang, daya berfikir kurang disebabkan oleh penurunan aras gula darah. Berbanding anak yang bersarapan pagi mempunyai daya tumpuan yang lebih tinggi dan fokus dalam pembelajaran.

Jadi pastikan anak ke tadika telah diberikan sarapan pagi. Lempeng kosong pun boleh jadi sarapan ringkas buat anak-anak.

Apakah jenis makanan yang boleh diberikan kepada kanak–kanak sebagai sarapan pagi yang  berkhasiat?

Sarapan pagi yang sihat perlu mengandungi protein dan serat. Protein boleh didapati daripada daging tanpa lemak, telur, kekacang dan produk tenusu. Manakala serat pula ada dalam sayur-sayuran,buah-buahan dan bijirin. Selain itu, kanak-kanak juga perlukan nutrien lain seperti vitamin dan mineral bersama-sama asid lemak. Antara menu untuk sarapan pagi berkhasiat ialah roti telur bersama mentega kacang, biskut gandum disapu mentega kacang dan hash brown, telur, roti bakar serta jus oren.

Anda seorang ibu berkerjaya yang sibuk. Jadi, bagaimanakah caranya untuk menyediakan sarapan pagi yang ringkas tetapi berkhasiat untuk anak?

Kanak-kanak sememangnya bergantung penuh kepada ibu bapanya untuk mendapatkan sarapan pagi berkhasiat yang diperlukan dalam menjalani gaya hidup yang aktif. Menyediakan sarapan pagi yang berkhasiat tidaklah sukar. Contoh sarapan pagi yang ringkas tetapi menyihatkan ialah seperti telur rebus, buah-buahan dan semangkuk bijirin bersama susu rendah lemak. Selain itu, roti gandum penuh dengan sapuan yang mengandungilemak baik juga merupakan sarapan yang berkhasiat.

Bagaimana nak tahu anak mendapat sarapan yang mencukupi?

Ketahuilah bahawa selain sarapan pagi, snek juga penting. Snek yang berkhasiat boleh menampung kekurangan nutrien ketika bersarapan supaya anak anda mendapat bekalan tenaga yang diperlukan untuk kesihatan dan tumbesarannya. Kanak-kanak perlu makan kerap kerana kadar metabolisme mereka sangat tinggi. Oleh yang demikian, anda haruslah bekalkan anak dengan snek yang berkhasiat seperti buah-buahan segar, biskut gandum penuh dan produk tenusu rendah lemak.

Sayang anak biar berpada! Tapi alasan yang biasa keluar dari mulut ibu bapa bila tak nak bagi anak buat sesuatu perkara adalah, “Alaa anak kecil lagi, mana la dia boleh nak tolong.” Kata-kata ini bukan sahaja boleh memanjakan anak, tapi buatkan anak tak pandai nak berdikari.

Jadi bila anak semakin besar, jangan salahkan anak bila anak buat tak tahu je. Sayang anak biarlah bertempat. Tak salah kalau kita nak suruh dan ajar demi kebaikannya.

Ikuti perkongsian dari Puan Sharifah Zahidah mengenai cara dia mengajar anak kecilnya dan akhirnya memberi kesan positif pada diri anak.

Lepas habis menunaikan janji bagi Maryam dan Hanoonah main dalam Molly Fantasy kira-kira selama 2 jam petang tadi, kami pun turun dari tingkat 2 ke Ground Floor. Masuk ke bahagian pasaraya sekejap, nak beli pampers Hanoonah dan biskut buat kudap-kudapan dalam kereta.

Tangan kiri saya dukung Hanoonah dengan berat sekitar 10kg, beg laptop digalas di belakang, bahu kiri menggalas handbag, tangan kanan menggalas lagi kampit pampers yang besar tu.

Penuh tangan! Dan lenguh!

Jadi selepas buat bayaran di kaunter, saya minta Maryam tolong bawakan lagi satu plastik yang berisi 4 kampit biskut saiz sederhana dan besar, anggaran berat sekitar 2 kg.

Daripada di kaunter bayaran lagi, Maryam dah tanya-tanya saya, mana biskut dia. Dia ada pilih 1 biskut dari 4 jenis biskut tadi. Jadi selepas bayar, saya bagi semua plastik biskut tu untuk Maryam pikul.

Mula-mula, dia okay. Selang sepuluh ke 20 tapak kami tinggalkan cashier, dia mula bersuara sambil mengeluh.

“Ibu… Berat ni. Kakak penatlah angkat.. ”

Saya balas, “Tak berat mana pun Kakak, Kakak boleh angkat. Ibu yakin,”

Dan dia diam sekejap. Berjalan beberapa langkah lagi, kemudian dia berbunyi lagi.

Kali ni, dengan suara yang lebih keras dan sangat jelas dia sedang mengeluh.

“Ibu, berat ni..! Ibu angkatlah. Kakak tak larat. Berat ni Ibu.. Ibu angkatlah..!” Dengan suara separa merengek dan mengarah saya.

Hanya dengar rengeken suaranya saja, saya tahu, SAYA PERLU BERI PERHATIAN LEBIH terhadap isu yang dia utarakan. Tapi kali ni, ‘cara’ beri perhatian saya adalah berbeza.

Saya perlahankan langkah, dan kemudian berhenti menoleh ke belakang, ke arah dia yang beberapa langkah terbelakang dari saya.

Selang beberapa saat, Maryam sekarang betul-betul berada di depan saya. Jarak kami berdiri antara satu sama lain adalah dekat. Dia pandang saya, saya pandang dia.

Saya pun mula bersuara,

“Kakak, tolonglah Ibu. Kakak cuba tengok Ibu, kiri dukung adik, kanan pegang pampers, ada beg lagi depan belakang. Jadi kakak FIKIR macam mana Ibu boleh tolong Kakak? Bukan kakak ke yang sepatutnya tolong Ibu? Sekarang, kakak cuba tengok, berapa banyak barang Ibu bawa? Kakak fikir semua ni tak berat? Ibu tak penat? Jadi sekarang, boleh tak Kakak FIKIR juga pasal Ibu dan tolong bawa barang-barang itu sampai ke kereta.”

Tegas. Dan jelas.

Mukanya yang monyok kerana merungut tadi, terus berubah menunjukkan riak serba salah.

Mungkin, nada suara saya yang tegas dan menekankan pada perkataan FIKIR, membuatkan dia dapat menyelami perasaan saya, seterusnya bersikap lebih rasional. Bonding kami rapat gila, alhamduLILLAH. Jadi, perubahan pada nada suara saya dan pemilihan perkataan saya, memang mudah meninggalka kesan terhadap dirinya.

Kadang kala, dia matang dan rasional.

Kadangkala, sikap keanak-anakan dia tetap mendominasi juga.

Pandai-pandailah saya kenal pasti dan klasifikasi – keluhannya itu kerana dia benar-benar perlukan penyelesaian, atau sebenarnya keluhan dari jiwa manja yang perlu diajar dengan ketegasan.

Apa yang saya ingin tekankan di sini ialah, TIDAK KIRALAH SEKECIL APA UMUR ANAK KITA, MULA BERKOMUNIKASI DAN DIDIK MEREKA UNTUK BELAJAR BERFIKIR TENTANG ORANG LAIN.

Salah satu punca kegagalan keibubapaan ialah, ibubapa sendiri UNDER ESTIMATE POTENSI BERFIKIRAN DAN BERPERASAAN ANAK-ANAK, sehingga ibubapa CENDERUNG UNTUK TUNDUK MELAKUKAN SEMUANYA dan menganggap ‘tidak mengapa’ untuk TIDAK MENJELASKAN KEPADA ANAK SITUASI KITA, kerana ‘ANAK-ANAK TIDAK FAHAM LAGI, ANAK-ANAK MASIH KECIL LAGI..’

Kita sebaiknya mengajar anak bertimbang rasa, bukan membiarkan mereka sehingga kita kerapkali berkecil hati memendam rasa. Gara-gara sikap timbang rasa itu kurang wujud dalam diri mereka.

Sekiranya kita anggap pada usia 5 tahun anak-anak tidak boleh faham perasaan dan keadaan orang lain yang PERLUKAN TOLAK ANSUR DARI DIRINYA, maka, pada usia 15 tahun, 25 tahun bahkan 50 tahun sekalipun, anak-anak yang kini sudah beranak-pinak itu TETAP JUGA TIDAK AKAN MEMAHAMI PERASAAN DAN KEADAAN orang lain.

Kerana hakikatnya ketidakfahaman itu bukanlah kerana limitasi pada umur anak-anak, tapi kerana kegagalan sesuatu PRINSIP itu DITERAP DI DALAM SISTEM JATI DIRI DAN IDENTITI MEREKA.

Anak anak kecil tidak faham, bukan kerana umur mereka,

Tapi kerana diri kita, yang tidak MEMAHAMKAN mereka.

Tidak memahamkan anak, adalah satu proses menjahanamkan anak. Ini prinsip saya.

Kerana itu, saya BANYAK berkomunikasi dengan anak-anak dan memberi penjelasan kepada mereka.

Biasa kan kita lihat, orang umur yang sudah dewasa dan tua juga, tetapi tetap tidak MEMAHAMI orang lain dan tetap tidak boleh bertolak ansur.

Jadi, apakah kerana otak mereka ‘masih kecil’ dan terbatas untuk memahami, atau kerana jati diri yang tidak dibentuk ketika mereka masih kecil dahulu dan mudah dilentur?

Menganggap bahawa sikap bertimbang rasa itu datang dengan kematangan usia, adalah ibarat sesuatu perjudian yang berisiko bagi saya.

Kerana hakikatnya, bukan usia yang menjadi faktor seseorang itu bertimbang rasa atau tidak, tetapi sebenarnya adalah APA YANG DISUNTIK ke dalam diri mereka ketika mereka masih mudah dilentur.

Kalau kita rasakan, anak-anak kecil berusia 4 tahun dan ke atas tidak wajar diajar dengan serius tentang BERFIKIR MENGENAI PERASAAN DAN BERTIMBANG RASA DENGAN KEADAAN ORANG LAIN, fikirkan sekali lagi.

Kesudahan dari cerita di atas, selepas saya mengingatkan Maryam untuk BERFIKIR TENTANG KESUSAHAN DAN KEADAAN diri saya tadi, dia akhirnya terus memikul beg plastik tersebut ke kereta tanpa muka yang masam dan bunyi keluhan lagi.

Bahkan, sesampai juga di rumah, dia sendiri yang menolong saya membawa beg plastik tersebut TANPA LANGSUNG saya menyuruh lagi. 100% atas keputusan dan tindakan dia sendiri.

Siap boleh tanya lagi,

“Apa lagi nak bawa barang masuk rumah Ibu? Pampers ni nak bawa ke?”

Dan saya menjawab, “Tak apa kakak, yang pampers tu besar dan sangat berat. Biar Ibu je bawa,”

Sebagai pengajaran tidak langsung kepadanya, bahawa, saya juga bertimbang rasa dan berfikir tentang keadaan dirinya.

Sumber: Sharifah Zahidah

Kanak-kanak memang suka main playdoh. Sebenarnya lebih jimat dan selamat buat sendiri playdoh untuk anak. Warnanya yang berwarna-warni sangat menarik perhatian si kecil. Sebenarnya main playdoh memang bagus untuk perkembangan skil motor halus anak.

Bila main playdoh kanak-kanak akan duduk diam dan fokus menghasilkan karya mereka. Ia membantu otak si manja berfikir dan berkreatif.

Selain itu proses menguli dan membuat pelbagai bentuk objek juga merangsang jari-jemari mereka lebih mahir.

Lebih menyeronokkan sekiranya dapat bermain bersama kawan-kawan. Dah tentu ia mengembangkan kemahiran sosial si kecil.

Wah, memang banyak betul kelebihannya pada perkembangan anak. Tapi harganya boleh tahan juga di pasaran, lagi satu bahan yang digunakan juga agak diragui. Jadi, apa kata buat sendiri play doh untuk anak seperti dilakukan oleh Puan Maria Bentalib. Lagi puas hati melihat anak seronok bermain.

Bukan tak nak kasi anak main play doh, tapi bahan kimia beracun yang ada dalam play doh ni, bahaya kalau anak termakan. Lagipun, mahal pula harganya.

Padahal main play doh ni bagus betul untuk minda anak, tingkatkan kemahiran sensori motor anak dan buat mereka lebih yakin diri.

Cari punya cari, jumpalah satu resepi yang berkenan di hati dan sungguh menjadi.

Bahan-bahan

2 1/2 cawan tepung gandum (penuh penuh)

2 sudu besar cream of tartar

1/2 (setengah) cawan garam

2 sudu besar minyak sayuran

1 cawan air suam

Sedikit pewarna makanan

Uli doh sampai sebati.

Boleh disimpan dalam bekas untuk guna lagi.

Sumber: Maria Bentalib