Makanan berproses mungkin cepat dan menjimatkan masa tetapi buat jangka masa panjang ia memudaratkan anak kecil kita. Sebab apa?
Menurut perkongsian Dr Mazliana Mazlan, makanan tinggi proses seperti sosej, meatball, nuget dan sebagainya mempunyai kandungan yang tidak sihat. Jadi kurangkanlah.
Sebulan satu kali makan, mungkin takde nampak apa-apa kesan. Tapi kalau tiga empat hari dalam seminggu anak dijamu dengan hidangan macam ni, banyak masalah kesihatan akan timbul di kemudian hari.
Dalam daging tinggi proses, ada lebih kandungan nitrite dan nitrate yang digunakan sebagai pengawet.
Ads
Nitrite dan nitrate berlebihan ini, akan hasilkan N-Nitroso, yang mana akan rosakkan sel di lapisan usus, dan boleh tingkatkan risiko kanser usus.
Pengawet macam ni diguna atas 3 sebab;
1. Makin tinggi proses satu makanan, makin hilang zat warna rupa bentuk asal. Maka pengawet digunakan untuk kekalkan warna pada makanan tu.
2. Bantutkan oksidasi lemak yang akan buat makanan rasa tengik, maka rasa yang sedap masih dapat dikekalkan. Pengawet macam ni lah diguna untuk kekalkan rasa pada makanan.
Ads
3. Elakkan pertumbuhan bakteria dan sebagai penambah rasa.
Nampak remeh je kan, alah pengawet je pun.
Tapi, tanpa kita sedar anak makan 4 kali seminggu, pelbagai jenis daging tinggi proses, tak boleh bayang apa akan jadi kat anak 10 tahun akan datang.
Isnin spagheti meatball.
Selasa bihun goreng.
Rabu sandwich chicken slice.
Khamis nasi goreng.
Jumaat pizza topping sosej.
Sabtu mee sup.
Ahad steamboat banyak bebola tinggi proses.
Ads
Kita tak perasan banyak hari sebenarnya anak dah makan daging tinggi proses. Anak suka, sebab sedap. Kita pun suka, sebab mudah, siap sedia tinggal nak goreng dan makan terus je.
Tapi yang mudah itu, tak semuanya baik untuk anak kita kan. Boleh ya, sama-sama kita cuba sediakan pilihan makanan yang lebih baik untuk anak-anak kesayangan kita.
Gelagat bayi kembar comel yang dikenali sebagai The Angguns, iaitu anak saudara kepada pelakon jelita Anzalna Nasir memang terkenal di Instagram.
Telatah pasangan kembar seiras Anggun Darleena dan Anggun Darleesa ini sangat lucu dan menghiburkan para pengikutnya. Dalam usia genap setahun, pasangan kembar ini memang nampak bijak dan sangat berdikari.
Melihat kepada tubuh montel kedua pasangan kembar ini mesti ramai yang geram dan rasa nak cubi pipi mereka. Keduanya juga sangat berdikari dalam bab makan sebab mereka sangat suka makan.
Ibunya Diana Nasir yang merupakan kakak kepada Anzalna berkongsi tip bagaimana melatih anak kembarnya menjadi anak yang tak cerewet makan di laman instagram peribadinya.
Sangat penting untuk anak-anak kita makan makanan berkhasiat. Bila mereka makan makanan yang sihat, ia membantu menguatkan sistem imun badan dan mengurangkan risiko sakit.
Sebagai ibu anak kembar, sangat penting untuk saya pastikan anak-anak sentiasa sihat, sebab kalau seorang sakit, keduanya akan sakit dan mama D pun akan pening dan ia sangat menakutkan!
The angguns sangat suka makan! Jadi, saya ambil keputusan untuk ajar mereka macam mana makan sendiri.Mula-mula memang habis berterabur tetapi perlahan-lahan mereka belajar.
Satu hari mereka akan ada 2 hidangan makanan berat dan 3 snek. Ada hari mereka akan makan banyak dan di hari lain mereka mungkin tak nak makan langsung! Tak mengapa jika anak anda pun macam tu. Memang normal selera makan anak akan berubah setiap hari.
Jangan terlalu risau, kerana mereka mungkin akan lebih berselera untuk hidangan seterusnya atau mungkin keesokan harinya.
Saya ada buat food testing dengan Angguns. Saya masak bermacam jenis makanan dan bagi mereka cuba. Biasanya saya akan bagi dalam kuantiti yang kecil sebagai permulaan sebab takut kalau mereka ada alahan atau apa-apa.
Bila dah tahu apa yang mereka boleh makan dan suka, saya akan tulis dalam menu. Jadi, untuk sarapan mereka selalunya makan telur cincang dengan roti bakar/sup sayur-sayuran/bijirin/salad buah/yogurt/roti pisang. Untuk makan tengahari pula, meka suka makan stik salmon (kegemaran sama macam mama D) dengan kentang lenyek dan sayur kukus/pasta/pizza/nasi goreng cina/mee dan untuk makan malam mereka makan yang ringan je.
Owh snek pula, saya biasanya bagi mereka buah-buahan/biskut. Yang senangnya, Angguns ni sangat senang makan dan tak cerewet.
Ia bukan tentang memanjakan mereka, tetapi memastikan anak-anak sentiasa sihat. Kalau nak manjakan pun apa salahnya kan, anak-anak saya dan saya rasa tersangat gembira bila Anggun seronok makan makanan yang saya masak. ‘ HEALTHY BABIES, HAPPY MOMMA’
Semoga tip yang dikongsi oleh mama D, iaitu ibu kepada pasangan bayi kembar comel ini boleh dijadikan panduan berguna kepada semua ibu dalam memastikan anak-anak makan makanan yang berkhasiat.
Sumber: IG diananasir86
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
“Doktor, anak saya ni sangat memilih bab makan. Apa yang saya boleh buat supaya dia makan?”
Kadang-kadang, anak tak nak makan sesuatu makanan tu bukan kerana tak suka rasa makanan itu, tetapi tidak suka teksturnya atau cara penyediaannya.
Berkongsi mengenai hal ini, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan menjelaskan ibu bapa mesti jadi lebih kreatif sebab setiap anak penerimaannya berbeza. Yang penting pemakanan anak itu mesti cukup nutrisi untuk perkembangan yang baik.
Ada yang tak suka makan nasi, tapi dia makan ketupat, dan bubur nasi.
Ada yang tak makan ayam dalam sup, tapi dia makan ayam goreng garing.
Ada yang tak makan kubis goreng, tapi dia makan kubis dalam kuah lodeh.
Ada yang tak makan buah tembikai, tapi sangat suka jus tembikai.
Ada yang tak suka langsung makan ikan, tapi suka hirup kuah laksa.
Ada yang tak makan cendawan dalam lauk, tapi makan “mushroom soup”.
Ada yang tak suka makan buah pisang, tapi berebut kalau dapat cekodok pisang.
Kita tak boleh paksa anak kita suka makan semua benda, tapi kita boleh cuba cari makanan apa yang anak kita suka.
Maka, jika anak tak suka sesuatu makanan, kita cubalah tukar cara penyediaan makanan itu. Gunakan daya kreatif kita. Cuba pujuk dan puji.
Hidang cantik-cantik, hias comel-comel, pelbagaikan menu, dan yang penting sekali ibu bapa pun kena makan sekali apa yang dihidangkan untuk anak.
Contohnya, kalau ibu bapa pun tak makan sayur, memang susahlah nak ajar anak makan sayur. Ibu bapa kenalah belajar makan sayur.
**Bagi menjimatkan masa penyediaan makanan, mama boleh klik SINI untuk dapatkan DeRoyal 3 in 1 Cordless Chopper & Mixer padaa harga berpatutan. Jika menggunakan kod PNMGSP5, layak lagi dapat diskaun RM5
Tidak ada keperluan untuk menambah garam ke dalam makanan bayi kerana buah pinggang bayi di usia ini masih tidak matang untuk memproses sebarang garam tambahan.
Bayi juga tidak memerlukan gula dalam diet. Pengambilan gula yang tinggi boleh menyebabkan anak anda menjadi pemarah apabila paras gula di dalam badan menurun selepas beberapa jam pengambilan gula tersebut.
Bagi tempoh masa yang panjang, pengambilan gula yang berlebihan akan merosakkan gigi dan menyumbang kepada masalah berat badan berlebihan.
Pengambilan garam berdasarkan usia anak
Oleh itu, apabila anak anda telah mula makan makanan yang sama dengan ahli keluarga yang lain, tidak perlu menambah garam ke dalam makanannya. Saranan pengambilan garam adalah berdasarkan usia anak.
Jumlah garam yang dibenarkan bagi kanak-kanak yang berusia empat hingga enam tahun ialah 3.0gm (1.2gm natrium) sehari, manakala kanak-kanak berusia tujuh hingga 10 tahun sebanyak 5.0gm (2gm natrium) sehari. Bagi yang berusia 11 tahun ke atas, saranan adalah seperti keperluan dewasa iaitu 6.0gm (2.4 natrium) sehari.
Seperti yang dikongsikan oleh Puan Syaza Yasmin ini pendekatan dilakukan untuk anaknya bagi mengelakkan pengambilan garam dan gula berlebihan pada anak ada benarnya seperti yang tertulis dalam buku rekod kesihatan anak.
Bukan hanya terus suap apa saja makanan bila anak dah pandai makan. Pemakanan anak dari awal penting untuk pastikan kesihatan jangka masa panjang.. Sebab tu jika anak kerap sakit tengok semula cara pemakanan anak-anak. Mungkin ada silap yang ibu bapa tak perasan.
BETUL. Mama bukanlah seorang yang jaga makan. Langsung tak. Tengok saja la badan mama, cara pemakanan mama. Itu cukup bukti betapa mama tak pernah kisah bab makanan sebelum ini.
But when it comes to Maryam, mama totally jaga pemakanan Maryam. Sebab mama sedar keluarga mama ada keturunan kencing manis. Dah ada yang meninggal sebab kencing manis (Al Fatihah untuk arwah MakNgah). Arwah Onyang laki (abah opah Maryam) cucuk insulin. TokSu (adik Atuk Maryam) pun cucuk insulin. Arwah Onyang perempuan (mak Opah Maryam) kena cuci buah pinggang 3x seminggu, disebabkan kencing manis.
Keluarga sebelah mama, boleh dikatakan keturunan ‘gemuk’. Tak payah tengok jauh. Tengok mama saja. Mama sendiri ada masalah PCOS, salah satu puncanya ialah gula. Nak dapatkan Maryam cukup susah, pelbagai ujian mama lalui untuk dapatkan Maryam. Beribu duit habis untuk dapatkan Maryam. Orang lain tak tahu, semua mama yang tanggung. Tanggung perasaan, tanggung sakit, tanggung tenaga, tanggung duit. Hanya kerana GULA yang harganya tak sampai RM5 sekilo.
Yes, betul, mama BANYAK BACA BUKU. Tu sebab semua benda Maryam tak boleh makan. Makan itu tak boleh, makan ini tak boleh. Tapi mama baca BUKU KESIHATAN BAYI DAN KANAK-KANAK (0-6 TAHUN). Buku ini dikeluarkan oleh KKM. Buku tu Maryam punya, kulit warna pink, tebaaalllll, mama tak beli pun. Dapat FREE, Hospital Ampang bagi kat mama selepas umur Maryam cukup 24 jam. Masa tu kami nak discaj wad selepas mama bersalin. Refer gambar untuk tengok kulit buku. Buku ni la mama baca.
Dalam buku ni dah disebut “Elakkan menambah GARAM, GULA, ATAU BAHAN PERISA ke dalam makanan bayi” – muka surat 34.
Dalam buku ni juga ada tertulis, untuk kanak-kanak 1 tahun hingga 6 tahun, muka surat 35 (Maryam belum pun 9 bulan) – “Elak memberi kanak-kanak makanan yang tinggi lemak, GARAM dan GULA, serta makanan tidak berkhasiat seperti gula-gula, kek, coklat, aiskrim, ………….”
“Galakkan anak-anak minum air kosong berbanding air manis.”
“Hidangkan makanan yang rendah kandungan GARAM dan GULA.”
Kalau rasa-rasa fakta ni mama Google, pergi la buka buku tu dulu check betul tak apa yang mama salin tu.
Mama bukanlah mama yang kejam sangat sampai nak control teruk-teruk makanan Maryam, itu ini tak boleh makan. Malah Maryam dah makan banyak benda yang mana mama tak pernah makan pun makanan tu sehingga umur mama 17 tahun.
Contoh, pasta bolognese, carbonara, aiskrim yogurt, makanan ni Maryam dah makan seawal 8 bulan. Mama makan semua makanan tu selepas umur mama 17 tahun. Mama kejam lagi ka?
Mama hanya tak nak makanan Maryam ada GARAM dan GULA ja. Susah sangat ka nak faham? Semua makanan Maryam boleh makan kecuali GARAM, GULA dan PERISA. Dah makanan tu ada garam gula, memang la mama tak bagi.
Gigih hari-hari mama bangun pukul 5 pagi semata-mata nak masakkan real food tanpa garam gula untuk Maryam. Tiba-tiba hanya 1 minit punya decision, Maryam nak dibagi gula. ?
Gigih Mama Bangun Awal Semata-Mata Masakkan Real Food. Hanya 1 Minit, Maryam Nak Di Bagi Gula
Semua Orang Cakap Cerewetnya. Bagi Mama Tak Kisahlah Bangun Awal Masakkan
Mama nak Maryam rasa aiskrim tu macam mana, mama buatkan aiskrim untuk Maryam. Mama nak Maryam rasa biskut tu sedap macam mana, mama beli biskut yang homemade tanpa garam tanpa gula. Mama nak Maryam rasa betapa sedapnya serunding ikan, mama tempahkan khas serunding ikan tanpa garam tanpa gula. Makanan apa lagi Maryam tak makan?
Mama pun taklah kejam sangat bagi Maryam makanan tak ada rasa. Perasa tambahan yang mama pakai – KURMA pengganti GULA, SERBUK IKAN BILIS homemade pengganti GARAM. Even dalam makanan hari-hari pun memang dah ada garam gula semula jadi kan.
sekarang!
