Salah satu menu anak yang cukup digemari oleh anak-anak kita pastinya Ayam Masak Kicap. Namun ayam masak kicap dengan gabungan madu ini lain daripada yang lain. Resipinya cukup ringkas malah tidak menggunakan sebarang bawang sebagai penyedap rasa.

Nak tahu apa rahsia sedap sampai menjilat jari? Ini resipi yang dikongsikan oleh Dapur Cheyah. Hanya ada empat bahan sahaja, ayam kicap tersedia untuk anak-anak. Memang superb!

Resepi ni senang saja dan paling utama anak kita makan laju je. Ada yang tanya ayam tu menarik je apa rahsianya. Haaa pagi ni cheyah nak kongsi rahsia resepi kat kawan dan follower yang baik hati. Korang boleh view setiap gambar okey. Cheyah tulis kat sana ye.

Bahan – bahan simple

1. Tepung serbaguna
2. Ayam suka hatilah bahagian mana. Cheyah suka wing senang anak nak makan sebab kecik kan.
3. 2 sudu besar madu
3. 2 sudu besar kicap manis
4. 1 sudu kecil tepung jagung
5. Sedikit air.
Tak perlu letak garam dan gula ye.

Ayam tu gaul dan salut je dengan tepung serbaguna. Senang dia dah ada rasa.

Nah goreng bagi masak dan golden garing. Toskan lah dulu.

Masukkan setengah cawan air. Bila mendidih masukkan madu dua sudu makan macam ni.

Dah sebati, masukkan kicap manis tadi.

Ok last sekali bancuh tepung jagung dan masuk sekali. Gaul bagi semua sekata dan tepung tak berketul okeh.

Mendidih begini jom kita ready. Humban je ayam goreng tadi.

Taraaa. Nak pekat ke tak tu bergantung pada korang. Sukat tu ikut selera memasing.

Dah siap!  Selamat mencuba.

EPISOD 8 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: SI CILIK BERJIWA BESAR

Setiap parents pasti menginginkan anak-anak yang berjiwa besar. Mempunyai semangat tolong-menolong, akhlak yang baik serta menghormati orang tua. Oleh itu, ibu dan ayah sendiri harus menunjukkan contoh terbaik untuk menjadi ikutan anak-anak. Mereka umpama kain putih, ibu ayahlah yang bertanggung jawab untuk ‘mencantikkan’ hiasannya.

Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina pada 14 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Laksam diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah. Biasanya adunan cair tepung beras ini akan disalut pada tudung periuk dan dimasak. Apabila mengeras, ia akan digulung menjadi panjang dan sedia untuk dihidangkan. Semasa dihidang, ia boleh dipotong-potong agar mudah menyerap kuah laksam.

Kebiasaanya laksam bewarna putih, namun resipi kali ini ada kelainan kerana pemilik resipi mengubah warnanya menjadi warna warni dengan menambah pewarna supaya kelihatan lebih menarik untuk dimakan, ikuti resipi penuh.

Laksam hipster.. Kita buat dia, sukahati nak boh warna apa pon 😆😆😆😆

Resepi laksam

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
5 cawan air suam
1/2 sudu kecik garam
3 sudu makan minyak masak

Campur je semua sampai sebati tak ada ketul-ketul.. Pahtu kalau nak bubuh kaler maler boleh perasing dalam bekas lain

Resepi kuah

1kg ikn sardin/selayang atau apa-apa ikan yang sesuai
7-8 bijik Bawang merah, bawang putih tak perlu.. Boleh je nak boh, tapi saya tak boh
Lada hitam sesudu
Asam keping
Garam sesedap rasa, jgn byk kang masin rebing plk
Gula sesedap rasa, jgn eksaited sgt tuang gula, diabetes x psl nanti
Belacan
Gula melaka@nissangg
Santan kara sekotak besar

Cara Penyediaan

Ikan rebus sekali dengan garam, asam keping & Gula melaka
Pastu perisi, blend sekali dengan air rebusan ikan, bawang merah dan Lada hitam
Masak sekali dengan santan, campur air sikit kang pekat sangat pulak
Pastu perasaan dengan gula dan garam.. Dah masak tutup api

Kukus laksam pakai api besar, agak-agak gelembung dalam 4-5min, kira dah masak la tu.. Tunggu suam sikit bru gulung
Sapu minyak pada loyang sebelum bubuh bancuhan tepung…
Tudung periuk kukus saya balut dengan towel.. takmau bagi air menitik masa kukus.. Pakai towel yang bersih naa..

Kredit: Ada Suhaq

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Cara masak ketam kam heong resipi pelakon dan produser hebat Sheila Rusly ni nampak menyelerakan betul. Pelakon senior yang juga ibu kepada dua orang anak bujang ini sememangnya terkenal dengan kehebatan air tangan masakannya.

Isteri kepada pengarah tersohor, Jinggo ini sering berkongsi pelbagai resipi di laman Instagram dan channel Youtube nya. Cara masakan menu harian yang dikongsi nampak mudah untuk dicuba dan ramai yang komen hasilnya sangat memuaskan hati.

Bahkan ramai juga followers yang sebelum ini tak pandai memasak langsung mengakui semakin mahir memasak selepas mengikuti segala resipi di Youtube dan Instagram Sheila Rusly.

Cara masak ketam kam heong

Ada macam-macam cara masak resipi kam heong yang ramai orang kongsi tapi cara yang ditunjukkan oleh Sheila dalam Youtube nya ni sangat mudah.

Bahan-bahan

• 3 ekor ketam dipotong kecil
• udang kering
• 2 sudu besar serbuk kari
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar kicap pekat
• daun kari
• 8 biji cili padi merah
• 1 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 2 sudu besar tepung jagung

Cara memasak:

1. Tabur tepung jagung pada ketam. Kemudian gaul rata dan goreng dalam minyak panas. Jangan goreng terlalu lama dan garing. Bila dah kekuningan sikit bolehlah angkat dan toskan minyak.
2. Potong dadu bawang besar, cincang bawang putih dan potong kecil cili padi.
3. Tumis udang kering menggunakan minyak menggoreng ketam. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi (kalau tak nak pedas boleh kurangkan), daun kari. Tumis sampai garing.
4. Masukkan serbuk kari, sos tiram, kicap pekat dan gaul rata. Masukkan sedikit gula, garam, air dan kacau sampai sebati.
5. Akhir sekali masukkan ketam dan gaul rata. Siap untuk dihidang dan dinikmati.

WEBINAR SAYANG ANAK KETAT-KETAT

Sayang anak ketat-ketat bukan sekadar pada teori. Cabaran mendidik anak zaman millennial bukan biasa-biasa. Jadi ibu ayah kena ada ilmu keibubapaan yang betul daripada mereka yang mahir dan berpengalaman.

Sertai Webinar keibubapaan PERCUMA, Sayang Anak Ketat-Ketat bersama barisan panel berkredibiliti seperti Ibu Rose, Puan Maryam Jamadi, Dr Ahmad Rostam, Puan Azlina Roszy, Prof Dr Nik Salida dan selebriti jemputan Irma Hasmie.

Daftar sekarang di Toko Ideaktiv

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!

Nak join kelas penyediaan makanan anak?

Sebagai ibu, sudah tentu kita mahukan yang terbaik buat si manja. Pemakanan yang sihat dan seimbang sangat kita titikberatkan supaya anak dapat membesar dengan baik.

Nak tahu rahsia sediakan hidangan enak yang buat anak berselera makan? Jom, sertai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat di KELAS PENYEDIAAN MAKANAN ANAK SEDAP SIHAT SELAMAT