Melihat anak-anak kecil kita yang sedang membesar makan berselera pastinya membuatkan kita merasa gembira. Terasa nikmatnya bila air tangan ibu dihargai malah paling penting perut anak kenyang dengan masakan kita. Itulah kepuasan bagi seorang ibu setiap kali menyediakan makanan buat anak-anak kecil kita. Apalagi anak makan berebut.
Semangat untuk mencuba pelbagai jenis makanan yang sihat dan berkhasiat menjadi lebih teruja. Apa kata sesekali minta pendapat anak-anak pula, apa jenis makanan yang mereka suka tetapi masih sihat dan berkhasiat.
Bahan-bahan.
Hujung minggu ini apa kata layankan selera anak dengan Sosej Roll Cheese ini. Sekali masak, anak makan sampai licin. Resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Herda Johan menarik perhatian kita. Jom ikuti cara dan resipi yang dikongsikan olehnya. Sedap!
22/pcs habis sekelip mata! Memandangkan anak-anak kecik akak sedang gagah membesar. Kojenye makan makan makan. Maka akak kena rajin buat stok makan. Jadi inilah benda yang boleh di buat siap, jimatkan masa eloklah disediakan awal.
Ads
Macam Sosej Roll Cheese ni mudah banget gais. Boleh difrozenkan. Nak makan tinggal di goreng saja. Anak-anak kenyang.
Setiap ibu pastinya mahu memberikan yang terbaik buat anak, terutamanya aspek penyusuan eksklusif, kan? Tapi ia tidaklah semudah disangka. Usah bimbang, ada resepi makanan penggalak susu yang boleh dicuba.
Antara cabaran utama ibu-ibu dalam melakukan penyusuan eksklusif adalah untuk memastikan bekalan susu mencukupi bagi memenuhi keperluan si manja.
Tetapi, masalah tersebut boleh diatasi dengan pengambilan makanan penggalak susu yang sihat dan berkhasiat.
Dalam perkongsian artikel ini, ikuti resipi yang sedap dan paling penting berkhasiat untuk ibu. Dalam masa yang sama ia juga dapat meningkatkan bekalan susu badan untuk bayi.
5 resipi makanan penggalak susu sedap
1. Smoothie epal beri
Minuman ini boleh diambil sebagai sarapan atau snek minum petang. Ia dipenuhi dengan buah-buahan yang kaya protein dan nutrien.
Yogurt Greek adalah sumber kalsium yang hebat dan membuatkan anda berasa lebih kenyang untuk tempoh yang lama. Ia mengandungi bakteria dan probiotik sihat yang bagus untuk sistem pencernaan ibu dan bayi.
Bahan-bahan:
3 cawan jus epal
2 biji epal, dicincang halus
2 pisang beku, dipotong dua
2 cawan beri biru beku
2 cawan strawberi beku
1⅓ cawan yogurt Greek kurang lemak
Cara membuatnya:
Campur semua bahan dalam mesin pengisar. Kisarkan sehingga sebati.
Tuangkan smoothie dalam bekas minuman kecil. Sejukkan semalaman dalam peti ais sehingga pekat.
Jangan lupa goncang sebelum minum.
2. Tauhu cili manis dan bijan
Bagi ibu yang sedang mencari menu untuk makan tengah hari, mungkin boleh cuba idea resepi makanan penggalak susu ini.
Tauhu adalah alternatif daging yang baik dan merupakan sumber kalsium. Biji bijan juga tinggi kalsium, selain menjadi sumber serat dan zat besi.
Sebagai penyeri masakan, anda juga boleh menambah lada benggala. Haa, jangan tak tahu lada ini mengandungi lebih banyak vitamin berbanding buah sitrus!
Bahan-bahan:
600g tauhu lembut, dibasuh dan dikeringkan
2 sudu besar biji bijan
1 sudu kecil bawang putih dicincang halus
2 sudu besar kicap
2 sudu besar sos cili manis Thai
1 sudu kecil minyak bijan
¼ cawan daun bawang, dipotong
Cara membuatnya:
Masukkan tauhu ke dalam periuk bersama air sehingga menutupi permukaan tauhu. Masak atas api sederhana sehingga mendidih. Kemudian perlahankan api untuk mengekalkan kepanasan tauhu. Panaskan periuk kecil pada suhu sederhana. Masukkan biji bijan dan masak selama 2 hingga 3 minit sehingga dipanggang dengan baik.
Tumbuk menggunakan lesung batu atau lenyekkan biji bijan yang telah dipanggang sehingga menjadi separuh serbuk. Lakukan kaedah yang sama dengan bawang putih.
Satukan biji bijan, bawang putih, kicap, sos cili dan minyak di dalam mangkuk kecil. Angkat tauhu dengan berhati-hati daripada air rebusan dan potong. Letakkan di atas pinggan dan tuangkan sos yang disediakan tadi. Jangan lupa taburkan daun bawang yang telah dipotong. Sedia untuk dimakan!
3. Daging bersama brokoli tumis
Makanan ini penuh dengan nutrien yang menyokong kesihatan ibu dan bayi. Daging lembu dapat meningkatkan tenaga dan merupakan sumber protein dan zat besi yang hebat. Brokoli pula adalah sumber kalsium dan vitamin A yang bagus.
Resepi ini juga sedap dimakan bersama nasi panas!
Bahan-bahan:
500g daging lembu, dihiris nipis
1 sudu besar jus lemon atau limau nipis
2 sudu besar kicap, dibahagi 2
2 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar bawang putih, dicincang
2 sudu teh halia, dicincang
6 cawan brokoli
2 sudu besar stok ayam/ boleh gantikan dengan campuran air bersama mentega cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar tepung jagung dicampur dengan 1 sudu besar air
¼ cawan air
Cara membuatnya:
Campurkan daging bersama jus lemon atau limau nipis bersama 1 sudu besar kicap. Panaskan kuali dan masukkan minyak zaitun. Ratakan seluruh permukaan kuali dengan minyak.
Masukkan daging dan biarkan selama 1 minit sehingga bertukar kecoklatan tetapi tidak masak sepenuhnya. Keluarkan daging ke dalam pinggan dan ketepikan. Masukkan bawang putih dan halia ke dalam kuali, tumis selama 30 saat atau sehingga naik bau wangi. Campurkan brokoli dan tumis untuk tempoh seminit atau sehingga warnanya bertukar menjadi hijau terang.
Kemudian, masukkan ¼ cawan air dan tutup kuali. Biarkan selama 2 minit atau sehingga brokoli menjadi lembut.
Campurkan 1 sudu besar kicap, stok ayam dan sos tiram ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih dan masak selama 1 minit atau sehingga perisanya bergabung.
Masukkan daging yang telah diketepikan awal tadi ke dalam kuali. Kacau adunan air bersama tepung jagung dan masukkan ke dalam kuali. Masak hingga kuah menjadi pekat. Sedia untuk dinikmati!
4. Puding coklat chia
Puding ini sesuai dijadikan sarapan pagi yang lazat atau pencuci mulut enak. Ia juga makanan penggalak susu terbaik untuk dimakan. Makanan ini turut tinggi kandungan protein dan dapat membuat ibu berasa kenyang.
Bahan-bahan:
1 cawan susu lembu
6 sudu besar biji chia
¼ cawan madu
2 sudu besar serbuk koko
⅛ sudu kecil garam
1 sudu kecil ekstrak vanila
Pilihan untuk topping: buah beri, cip coklat atau kacang
Cara membuatnya:
Masukkan susu, biji chia, madu, serbuk koko, vanila dan garam ke dalam mesin pengisar. Mulakan kisaran tahap rendah sebelum menukar kepada kisaran lebih tinggi, sehingga campuran bahan-bahan menjadi halus dan sebati.
Puding ini harus mempunyai konsistensi pekat dan ia sedia untuk dinikmati bersama pilihan topping anda.Jika mahukan puding yang sejuk, tuang kisaran ke bekas dengan penutup dan sejukkan dalam peti ais. Sejukkan untuk tempoh 3 hingga 4 jam sebelum dimakan.
5. Booby bites
Snek ini bagus sebagai makanan peningkat tenaga segera. Tambahan pula ia mengandungi bahan seperti oat dan biji rami yang dapat menggalakkan susu.
Bahan-bahan:
1 cawan oat
½ cawan mentega kacang
½ cawan biji rami
⅓ cawan madu
½ sudu besar ekstrak yis
1 sudu kecil ekstrak vanila
½ cawan cip coklat mini
Cara membuatnya:
Campurkan semua bahan kering: oat, biji rami, cip coklat dan ekstrak yis. Masukkan mentega kacang, madu dan vanila. Gaul rata. Sejukkan adunan untuk tempoh sejam.
Keluarkan daripada peti ais dan bentukkan menjadi bebola kecil. Sudah boleh makan!
Baki bebola itu boleh disimpankan dalam bekas kedap udara sebelum dimasukkan kembali ke dalam peti ais. Snek ini boleh tahan sehingga 2 minggu!
Selamat mencuba resepi yang dicadangkan di atas. Moga bermanfaat untuk ibu-ibu yang sedang berusaha melakukan penyusuan eksklusif!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini. Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sambal tempoyak daun kayu memang sangat popular lebih-lebih lagi pada musim durian. Cara penyediaanya pun mudah sangat, hanya menggunakan bahan yang mudah didapati. Jom ikuti resipi ini.
Saya panggil sambal tempoyak daun kayu. Kalo ikut versi sebenar dari N9, banyak guna daun-daun ulaman, diracik halus & dilebur naik kan skali tanpa ditumis. Yang ni versi yg simple je guna apa yang ada dalam peti & keliling rumah. Yang penting mesti ada petai & tempoyak.
Masak pekat-pekat & pedas-pedas. Makan dengan nasi panas, fuhhh terangkat. Tak perlu banyak lauk lain lagi. Gu dengan ikan goreng is the best tapi dalam peti ada ayam je, so boleh juga lah kan. Sedap nya, makan sampi tak ingat org belakang 😅
Edited: Resepi sambal tempoyak daun kayu 1- cili api 2- kunyit hidup (serbuk pun blh) 3- serai 4- sedikit ikan bilis 💢 blend dgn sikit air
1- bawang kecil 2- pucuk ubi 3- daun kunyit 💢 dimayang/hiris halus
1- ikan bilis (digoreng garing atau tak – terpulang) 2- petai 3- santan pekat 4- tempoyak 5- asam keping
Pucuk ubi direbus smpi empuk. Dlm kuali/periuk, masuk minyak sikit & tumis bahan blend & bawang kecil yg dihiris. Bahan tumis dh naik bau, masukkan tempoyak. Tumis lg smpi naik minyak sikit, masukkan santan pekat. Masukkan asam keping, perasa megi, garam & gula. Kuah mendidih, masukkan pucuk ubi, daun kunyit, ikan bilis & petai.
Berbanding kek lain, kek yang satu dilihat sedikit istimewa. Tanpa bahan penaik, kek cantik, Kek Planta Rainbow ini tetap menjadi malah hasilnya cukup moist, lembap dan sedap. Bukan itu sahaja malah gabungan warna yang digunakan juga cukup cantik, anak-anak pasti suka. Tidak hairanlah namanya Kek Planta Rainbow.
Kek sedap dan paling mudah disediakan ini dihasilkan oleh Fiza Omel menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Chef Azmin Zain. Memang sedap dan terbaik. Malah nak buatnya pun cukup mudah. Nak tahu macam mana kek tanpa bahan penaik ini dihasilkan, jom cuba untuk raya nanti!
Alhamdulillah saya dah try buat resepi dari chef Azmin Zain, Kek Planta Rainbow. Tanpa bahan penaik tapi ia tetap naik gebu dengan jayanya.
Pukul majerin dengan gula sehingga gebu. Masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga habis. Masukkan esen vanilla.
Masukkan tepung sikit demi sikit diserta sekali dengan susu cair selang seli. Bahagikan beberapa bekas ikut warna kesukaan kita.
Sapukan loyang dengan majerin dan lapikkan kertas minyak.
Ambik setiap adunan dalam 2 3 sudu ulang sehingga habis. Hentak-hentakkan sikit bagi udara keluar. Ambil lidi bersih dan lorekkan kat permukaan adunan tadi.
Saya guna loyang saiz 7 bakar suhu 160 api atas bawah 1 jam 20 minit. Bergantung pada oven masing-masing ye.
Try dulu bakar suhu 160 45 minit, ambil lidi bersih cucukkan kat permukaan tengah. Bila keluarkan lidi bersih cantik bermakna kek dah masak.
Tips nak kek sedap simpan seharian baru sedap lembab-lembap moist.
Favouritism dalam didik anak boleh memberi kesan psikologi jangka panjang tanpa disedari ibu bapa, termasuk trauma emosi yang berlarutan hingga dewasa.
Gelek dulu roti bagi jadi nipis.
Letak keju dan sosej. Gulungkan dan kemaskan dihujungnya dengan bancuhan tepung. Nak ikat guna benang pun boleh.
Celup dalam telur.
Akhir sekali gaulkan dalam serbuk roti dan ratakan seluruh roti.
Panaskan minyak dan goreng. Siap!
sekarang!
