Bila dah masuk musim durian ni, memang tak sah tak beli durian walaupun sebiji dua. Tambah pula harga durian semakin jatuh. Alang-alang dah makan durian, simpan bijinya sebab biji durian rupanya boleh dijadikan kerepek. Bagi yang pertama kali dengar tentang kerepek biji durian pasti tertanya-tanya bagaimana rasanya?
Rasanya memang sedap dan berlemak. Cara nak sediakan pun mudah sangat. Yang pertama kali nak mencuba boleh ikut step by step ini ya.
Makan durian, biji jangan buang! Boleh buat kudap-kudap hilang boring dan stress.. Eloklah buat kerepek ni. Senang dan mudah. Cara-cara nak buat ada di setiap gambar ye.
Selamat menjadikan ia realiti..
📌Bersihkan biji durian.
📌Kalau kau rajin buang kulit koko tu..
📌Kalau tak rajin biarkan je lah.
📌Rendam air garam semalaman ok.
📌Esoknya, kau sagat biji durian nipis-nipis
📌Saya sagat pakai sagat tupperware tu, senang.
📌Ni anak lelaki saya umur 12 tahun yang sagatkan.
📌Mama dia duk basuh pinggan time ni
📌Dah sagat, biarkan dalam sejam dua.
📌Lepas tu, kau boleh goreng dalam api perlahan, jangan perlahan sangat, nanti esok baru masak.
📌Lama juga nak garing ni, jangan lupa untuk selalu kacau.
📌Bila masak, kerepek ni akan rasa ringan bila kacau.
📌Tu tandanya nak masak.
📌Ni dah masak ni.
📌Boleh angkat.
📌Toskan.
📌Tunggu sejuk.
📌Dah boleh ngap.
Rasanya sedap, lemak-lemak gitu. Anak kata, “hebat la mama biji durian boleh jadi kerepek”. Haaa gitewww.😁
Kredit: Rozana Hashim AsSalihin
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Nak Buat Puding Pisang Bersos Kastard Ni Cukup Mudah, Patutlah Viral!
Bosan dengan idea yang sama setiap hari, apa kata cuba resipi yang satu ini sebagai sajian minum petang anda dan keluarga. Puding Pisang Bersos Kastard ini lain dari yang lain. Rasanya cukup enak. Lagi-lagi digabungkan dengan pisang yang digoreng dengan sedikit marjerin. Harum baunya. Tak ada pisang nangka, pisang apa pun boleh.
Resipi yang dikongsikan oleh Noriza Awang Hamat dan Linda Zaid ini memang sedap. Apa lagi dimakan ketika pisang goreng masih panas. Paling menarik, cara hendak menyediakannya amatlah mudah. Jom cuba!
Idea minum petang harini. Puding Pisang Bersos Kastard. Serius senang je dan tak banyak bahan!
Bahan-bahan:
Pisang nangka -di goreng dengan sedikit Planta.
Sos kastard
1 tin susu cair
1/2 tin air
1 biji kuning telur
2 Sb tpg kastard
2 Sb gula pasir
Sehelai daun pandan disimpul
Goreng pisang dengan sedikit planta hingga masak. Ketepikan.
Masak semua bahan sehingga pekat.
Dah suam masukkan ke dalam peti ais.
Letakkan pisang yang digoreng tadi ke dalam piring, tuang kan sos kastard tadi dan taburkan sedikit kismis.
Bahan hiasan terpulang pada masing-masing.
Sumber: Noriza Awang Hamat & Linda Zaid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Nasi Dah Sudah, Cuba Bubur Oat Ayam Versi Bayi Pula, Kenyang Dan Tinggi Serat!
Bosan dengan bubur, oat antara pelengkap dan pilihan sesuai untuk diberikan kepada si kecil kita. Oat dengan gabungan buah-buahan mungkin sudah terbiasa tetapi oat yang dijadikan bubur dengan tambahan sayur dan protein pastinya membuatkan selera anak makin bertambah.
Oat yang dijadikan bubur ayam juga tidak kalah hebatnya. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Farisha Sofea ini unik dan membangkitkan selera anak. Bukan hanya kenyang bahkan oat tinggi fiber dan membantu masalah percernaan dan sembelit pada anak-anak kita. Bukan itu sahaja malah oat juga membekalkan zat besi yang tinggi. Jadi mengapa menolak untuk memberikan anak semangkuk oat? Jom cuba resipi Bubur Oat Ayam ini.
Selalunya oat ni dimakan bersama buah buahan dan yogurt je kan? Ha apa kata cuba buat bubur pula. Kalau nak masak pagi, oat tu rendamkan waktu malam tau. Esok pagi tinggal toskan je airnya.
Bahan Bahan:
Minyak zaitun
Isi ayam
Lobak merah
Sayur sawi / kailan
Cfs ( chicken feet stock )
Air secukupnya
Bahan A:
1/2 cawan organic rolled oat
1/2 cawan air
1 sb tepung gandum
1 sk cuka / jus lemon
Bahan B:
Bawang putih ditumbuk / dihiris
Bawang merah ditumbuk / dihiris
Halia ditumbuk / dihiris
Satukan ke semua Bahan A dan kacau sebati. Perapkan selama 12 jam. Kemudian toskan. Ketepikan seketika.
Di dalam kuali, panaskan minyak dan tumiskan Bahan B sehingga naik bau. Masukkan isi ayam , lobak merah dan air secukupnya. Masak sehingga lobak merah menjadi empuk.
Masukkan pula cfs, kacau sebati. Kemudian masukkan oat yang telah ditapis tadi. Masak seketika.
Tambahkan sedikit air dan masukkan pula sayur. Masak sehingga sayur layu dan tutupkan api.
Siap, sedia dihidang.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Buttermilk Berkuah Jagung Untuk Bayi, Lemak-Lemak Manis, Lain Dari Yang Lain!
Bukan orang dewasa sahaja gemarkan rasa dari resipi buttermilk, untuk bayi juga tidak salah jika ibu bijak mengolah rasanya. Namun resipi yang satu ini cukup unik. Bukan resipi buttermilk biasa tetapi diolah dengan jagung segar untuk menghasilkan kuahnya yang berkrim seperti rasa buttermilk.
Resipi hebat perkongsian Puan Norlaila Mohd Yusoff buat anaknya Irfan yang berusia lapan bulan ini mama wajib cuba. Lain dari yang lain malah rasanya juga berlemak dan paling sesuai disajikan buat bayi. Hidangkan bersama nasi lembik buat anak. Jom cuba!
Alang-alang ada jagung setongkol, Ibu olah buat resepi baru untuk Irfan. Mula-mula ingat nak buat nasi jagung, tapi tiba-tiba bertukar jadi lain. Resepi ni sesuai untuk baby 8 bulan dan ke atas.
Bahan-bahan (untuk lunch dan dinner 2 hari)
Jagung
Bawang putih
Isi ayam (dipotong kecil)
Kailan (dicincang)
Susu full cream (setengah cawan)
Santan (setengah cawan)
Chicken Feet Stock (CFS)
Unsalted butter
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit tepung jagung
Mula-mula gaul isi ayam dengan serbuk kunyit dan tepung jagung. Goreng dengan minyak. Jangan goreng terlalu garing nanti ayam jadi keras, anak susah nak makan. Dah siap tu asingkan.
Kisar hancur jagung bersama susu full cream dan santan. Asingkan.
Panaskan unsalted butter. Kemudian tumis bawang putih sampai naik bau. Lepas tu masukkan bahan dikisar tadi (jagung, susu full cream, santan). Masukkan CFS.
Masak sampai kuah pekat. Kuah dah pekat tu masukkan ayam yang digoreng tadi dan sayur kailan.
Gaul-gaul sebati. Tutup api. Siap !
Ibu letak dalam bekas kecik. Untuk makan esok Ibu frozenkan. Nanti esok pagi turunkan kat bahagian chiller.
Ibu rasa tadi. Memang sedap le ! Patut buat lebih untuk Ibu. Oh..ye. Irfan makan nanti dengan nasi lembik.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
