Bagi penggemar nasi kari kambing, rasanya tak sah kalau tak pekana nasi kari kambing setiap bulan. Jom buat sendiri menggunakan resipi yang dikongsi dibawah.

Sumpah sedapp nasi kari kambing tin adabi ni

Bahan bahan:
2 tin kari kambing adabi
5 pot cawan sedang beras faiza basmathi
2 biji bawang besar hiris
4 sekawan
2 helai daun pandan
2 sudu butter + 2 sudu minyak masak
1 biji tomato (potong dadu)
1 sk garam
Akar ketumbar

Cara-cara masak;
– Kari kambing adabi 2 tin(untuk 6orang)
– Beras faiza basmathi 5 cawan sedang (di cuci /rendam 15min jika tak ada PC /jika ada PC or noxxa tak payah rendam)
– Marjerin 2 sudu + 2s udu minyak
– Daun pandan 2 helai
– 2 biji Bawang besar hiris
– 1 biji Tomato potong dadu
– Rempah 4 sekawan
– Susu cair setengah tin
– Akar ketumbar
– Garam sikit ya

Cara-cara
– Panaskan marjerin + minyak (kita tumis dalam kuali asing dahulu)
– Tumis sampai wangi bawang besar/masok 4 sekawan/tomato dadu/daun pandan
– Masuk kari kambing gaul sebati
– Masuk susu cair
– Masuk akar ketumbar
– Masuk garam sikit ja
– Lepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lepastu on tak on memang tak masak ni🤣
– Masak nasi seperti biasa
– Masa nak kering nanti tu boleh la jenguk dan gaul-gaul rata..Masa ni bau dia 1 rumah kemain sedap ooi..
– Dah masak nasi jangan lupa tabur kismis sama daun ketumbar….siappp😁

Resipi ayam masak merah

– Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit + garam) digoreng separuh masak ..angkat toskan minyak..
– Susu cair suku tin
– Sos cili 3sb
– Perasa

(Bahan A)
– Segenggam cili merah besar
– Bawang besar 2biji
– Bawang putih 4ulas
– Halia sikit

Blend bahan A
– Guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi..masuk ayam + susu cair + sos cili + perasa + garam ..masak sampai ayam empuk dan masukkan sikit bawang besar hiris.

Kredit: kak amy zuraidah

Kredit: Anida Osman

Selalu bila makan mee kari di kedai, rasanya lain. Apabila masak sendiri di rumah tak sama rasanya. Mesti ada yang merungut kuah cair dan tak kaw sangat.

Ok untuk resipi mee kari kali ni, ada rahsia penyedapnya dan anda tak kan menyesal. Bukan setakat pekat tapi setiap suapan tu memang betul-betul nikmat.

Salah satu penyedapnya, letak udang kering yang diblend sekali dalam kuah. Cuba buat style ni, confirm akan puas hati. Ini resipi yang dikongsikan oleh Bunga Jua

Mee Kari Special

Bahan:

– Mee kuning (celur sekejap)
– Fishball (goreng dan hiris)
– Fishcake (goreng dan hiris)
– Tauge
– Daun sup (hiris)
– Lada merah/hijau (hiris)
– Bawang goreng
– Limau kasturi
– Telur rebus belah dua
– Nak tambah kerang/udang pun boleh

Bahan kuah:

– Ayam @ daging
– Tauhu pelampung (goreng sekejap)
– 2 biji bawang merah besar *
– 3 biji bawang putih*
– 2 sudu besar udang kering*
– 10 tangkai cili kering*
– 1 batang serai (ketuk)
– 4 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air)
– 1 kotak kecil santan
– 1 cawan air
– 1 kiub pati ayam

Cara – cara:

1. Kisar bahan bertanda *.

2. Panaskan minyak. Masukkan serai, bahan kisar * dan serbuk kari yang dibancuh. Tumis hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam / daging. Biar masak sekejap.

4. Masukkan santan dan air serta kiub pati ayam, kepekatan kuah agak² je ya. Jangan cair atau pekat sangat.

5. Perasakan dengan garam, gula dan perasa.Biar mendidih. Kemudian masukkan tauhu tadi. Siap.

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit resepi: Bunga Jua

Hujung minggu pastinya masa untuk mencuba pelbagai resipi buat anak-anak dan suami. Bosan dengan kek coklat, apa kata kita cuba sediakan kek pisang pula untuk anak-anak. Menariknya kek pisang ini boleh dikukus atau pun dibakar menggunakan resipi dan adunan yang sama. Hebat!

Resipi asli dari Arm Ika yang dikongsikan semula oleh Martinaz Mopilin ini memang sedap. Tak hairanlah sehingga mendapat perkongsian hingga 4.5K. Memang sedap!

Siapa yang kekosongan idea untuk menu sarapan pagi hari ini, mari saya share resepi kek pisang sedap. Nak kongsi kek pisang dua versi, kukus dan bakar satu adunan yang sama. Cara dan bahannya sama saja dengan resepi yang lain.

Resepi kek pisang kukus/bakar:
3 biji telur(saya guna 2biji saja)
1 cwn gula putih (saya guna 3/4cwn)
1 cwn minyak
1 sdk asen pisang
(blend semua bahan diatas hingga gula larut)

1 cwn pisang siap dilenyek
2 cwn tepung gandum
1 sdk baking powder
1 sdk soda bikarbonate

Lepas blend bahan, masukkan pisang lenyek dan blend sekali dua sahaja. Kalau lama-lama takut urat pisang putus nanti.

Tuang bahan blend tadi dalam bekas tepung, gaulkan sebati sampai tak ada ketul-ketul.

Sapu minyak pada loyang/acuan dan kemudian tuang dalam loyang/acuan. Kukus api sederhana 45-1 jam JIKA satu adunan ni dikukus dalam satu acuan besar atau bakar 170°c/45 minit(ikut oven masing2).

Okk…dah siap!

Air kukusan jangan lupa didihkan dulu sebelum masukkan adunan.

Saya guna pisang pokok belakang rumah je ‘pisang awak’.

Pisang tu lenyek cantik-cantik sebab masa blend nanti kita tak nak blend lama-lama, hanya on off button blend tu sekali dua sahaja untuk dapatkan urat yang cantik.

Kalau kita blend lama nanti urat tu putus lepas tu hasil kita dapat urat yang berbintik-bintik.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents