Bulan puasa sebenarnya tak lengkap tanpa hidangan kuih muih ketika berbuka ataupun ketika moreh. 

Mama boleh mencuba resipi baru yang dikongsi ini. Pasti anak-anak teruja dan tak sabar nak merasa keenakan Tauhuyaki ini. Selamat mencuba!

RESEPI TERBARU, TAKDA ORANG BUAT LAGI (FIRST DI MALAYSIA!)

Sumpah sedap!

Inovasi terbaru khas dari @kualihelena, tauhu ala takoyaki. Rangup dan sedap hingga menjilat jari… ajom try!

NOTA:
Tak perlu minta izin share resepi/tiru resepi untuk niaga.
Saya halalkan dunia akhirat ❤

TAUHUYAKI

Bahan-bahan;

• tauhu poh
• sosej/crabstick/apa-apa je ikut selera
• sos takoyaki/sos okonomiyaki (ada di shopee)
• mayo
• cili sos
• bonito flakes (ada di shopee)
• serbuk seaweed (ada di shopee)

Bahan Salut:

• 1/2 cawan tepung gandum
• 2-4 sudu besar tepung jagung
• garam/cukup rasa
• lada putih
• 300-350ml air (anggaran)

Cara menggoreng:

• Celupkan tauhu kedalam adunan tepung, tepung kena cair jangan pekat.
• Kemudian goreng tahu kedalam minyak yang panas.
• Setelah seketika siramkan sedikit adunan tepung diatas tahu.
• Kacau-kacaukan supaya tepung melekat pada tahu.
• Apabila dah nampak sedikit garing, ulang proces menyiram tepung pada kali ke2.
• Goreng hingga garing.

Step selanjutnya, refer video;

HIGHLY RECOMMENDED!

Kredit: @kualihelena

Baca: Jom Join Cabaran RM10 SSPN x Pa&Ma

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Jika seisi keluarga gemar susu kurma, jika nak jimat belanja sebaiknya buat je sendiri. Lagi puas minum berbanding beli dalam kotak. Lagipun modal buat sendiri masih lagi berpatutan. Malah sesetengah susu kurma yang dijual di pasaran agak manis dan mungkin tak menepati citarasa.

Oleh itu, bagi yang nak buat sendiri susu kurma ikut citarasa sendiri, resepi Kak Fel ini sangat mudah je.

Resepi Mudah Susu Kurma Homemade

Resepi ni yang basic je. Tapi okaylah dan jimat berbanding beli susu kurma ready made tu.
Boleh tambah madu, tambah coklat, tambah badam, kismis etc

Yang pasti susu ni penambah susu ibu juga ya. Okay tengok gambar untuk stepnya.

Potong dua kurma tu, buang biji dan biji tu boleh simpan buat kopi homemade. Ni kakfel mix sikit kurma lulu warna hitam.

Then rendam dalam air panas.. air tu agak agak sama tinggi kurma tu, then tutup biar 30 minit.

Kakfel guna dutch lady full cream.. nak guna jenis susu apa pun boleh.. kalau dapat Susu HL lagi sedap.. Size besar ya susu ni.

Then tuang kurma bersama air rendaman tadi dan sekotak susu besar tu. Blender sampai hancur.

Tadi kan kita tak buang kulit.. so siapa anak-anak suka tanya banyak kalau minuman ada bahan bahan asing. Baiklah tapis.. tapi kalau tak kisah takyah tapis pon takpa okay.

So apa tunggu lagi? Pergi la kerah anak anak buang biji kurma kat rumah tuuu…

Tambahan: rasa dulu sedap idak, kalau manis sangat tambah air ikut citarasa.. kakfel tambah 3 cawan air.. baru sedang-sedang ja manis dia. Sedap weh.

Kredit: Felinna Fattah

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Tinggal beberapa hari sahaja lagi webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.

Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar. Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Berilah pelbagai resipi yang sedap dan menarik pun, kuih tradisional tetap menjadi kesukaan. Sesekali nak cuba resipi kuih moden ok je tapi orang kata kuih tradisional auranya lain macam sikit.

Bagi anda yang gemar makan burger Malaysia, kali ini resipi dari Cikgu Azlina Ina wajib cuba. Teksturnya yang gebu dan sambal yang power memang ngam. Di tambah pula dengan bilis goreng ranggup, memang tak pandang kiri kanan dah bila makannya.

Berikut adalah perkongsiannya:

Resepi ni tak ada sembunyikan satu bahan pun. Buat sampai jadi ye. Salah satu yang buatkan Burger Malaysia Kayangan sedap adalah sambal! Ye sambal mesti kena power. Mak masak 3-4 jam biasa sambal tu baru betul-betul sedap.

Burger Malaysia Kayangan Viral

Bahan-bahan (Sambal)

– 10 ulas bawang merah +2 labu bawang besar belah 4
– 1/2 genggam bilis halus
– 4 ulas bawang putih (dikisar bwang merah dan putih serta bilis td ketepikan)20-30 tangkai cili kering rendam air panas tos dan kisar dgn sedikit air masak dan minyak( bg biji lada hancur)
– sedikit gula melaka
– sedikit asam jawa
– garam, gula dan perisa
– Minyak masak

Cara-cara:

* Untuk sambal, masukkan minyak masak ke dalam kuali. Lebih pun tak apa. Tumis bawang besar dan bawang putih kisar tadi sehingga sedikit garing.

* Masukkan cili kisar dan kacau sekata dan terus masukkan gula biasa sedikit ikut kemanisan yang anda nak. Tambah 1 gula melaka seketul dalam 200g gula melaka tu. Masak api perlahan lagi lama lagi sedap kalau mak ina memang akan lebih dari 2 jam ya dah garing plus air lagi sikit-sikit sampai sambal bertukar meroon dan minyak naik atas sambal memang baru kaw sedap. Last baru masuk garam dan perisa serta sedikit air asam jawa lebih kurang 1 sudu besar. Kalau masak sambal lama dia akan lebih tahan lama untuk niaga bagus masak lama sikit sambal tu ok sambal ni mak masak 3 jam. Tambah air banyak kali sampai pekat dan sebati betul. Jadi tak sakit perut makan pun, sedap cili tak mentah. Boleh simpan suhu luar 7-8 hari tak basi tak rosak

Doh Burger Malaysia Kayangan

BAHAN A
– Tepung High Protein – 1kg
– Garam sedikit.
– Gula – 150gm
– Susu Tepung – 40gm
– Yis – 10gm
– Bread Improver – 5gm

BAHAN B
– Air Sejuk – 550gm
– Telur – 1biji

BAHAN C

– Marjerin – 100gm

– Masukkan semua bahan A. Pukul speed 1. Kemudian masukkan bahan B perlahan-lahan. Pukul speed 1 bagi bahan-bahan semua bercampur. Ubah speed 2. Bila doh dah betul-betul sebati. Masukkan bahan C. Pukul sampai elastik.

– Rounding kan 35g tapi boleh je ikut berat sendiri-sendiri la ye. Kalau berat ni 1 kg dapat 50 biji

– Lepas tu tabur sikit-sikit tepung kat tray, tutup dengan wrap biar 30 minit.

– Goreng dengan minyak yang banyak dan api sederhana ya. Dah goreng kena tos betul-betul.

Tip lagi satu nak burger tu nampak cantik warna sekata, masa panaskan minyak masukkan 3 sudu besar shortening ke dalam minyak panas tu biar larut baru goreng burger tu ya.

– Masa nak isi burger ni pastikan sambal tadi ambil jangan bahagian minyak. Kalau mak, mak akan cedok sambal yang minyak ketepikan dulu. Kalau tak dia meresap dalam burger tu jadi berminyak tak sedap nanti.

– Mak halalkan ilmu ini, buat la ya. Jual tambah duit poket tau.

Kredit: Cikgu Azlina Ina

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)