Resepi bingka pisang dan kuih bakar pisang sangat mudah disediakan dengan hanya menggunakan sukatan cawan. 

Bagi yang ada lebihan pisang di rumah, daripada dibiarkan lebam elok lah dibuat bingka pisang atau kuih bakar pisang. Selamat mencuba!

BINGKA PISANG/KUIH BAKAR PISANG ❤

• 2 Cawan Pisang dilenyek. ( Suka hati nak guna pisang apa )
• 1 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 2 sudu Minyak
• 1 Cawan Santan Kara
• Secubit garam
• ½ cawan gula ( ikut lah kalau nk manis tambah )
• ½ cawan susu cair/ susu segar
• 1 Sdb Mentega/planta
• Bijan sebagai hiasan

Cara-cara:

Saya blend semua sampai gebu kemudian panaskan acuan dan gris acuan dengan mentega kemudian masukkan adunan tadi dan tabur bijan secukupnya. Panaskan oven dengan suhu 200° selama 10 minit. Kemudian masukkan adunan ke dalam oven selama sejam atau sehingga masak. Sejukkan dulu baru potong ye supaya bila potong kuih nampak cantik.

Nota: Kalau guna acuan kemboja tu gris minyak pada acuan tu dan panaskan atas api selama 5 6 minit baru tuang adunan tadi dan masukan ke dalam oven, tujuan bagi memudahkan kuih dikeluarkan dari acuan.

Dan tak perlu guna banyak telur, guna sebiji pun cukup, tak nk letak telur pun takpe, tetap sedap dan kenyal. Sy dah cuba buat tanpa telur dan letak telur, takde beza.

Kredit: Aida

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Jom perkenalkan pelbagai kombinasi makanan pada bayi. Resipi yang dikongsi oleh ibu ini sesuai untuk bayi berumur 8 bulan ke atas dan yang paling penting cukup khasiatnya!

Hai Assalamualaikum.

Menu:

• Mushroom Mac & Cheese
• Creamy Chicken Pie
• Loaded Potato
• Chicken Nuggets
• Banana Bread Sushi

MUSHROOM MAC & CHEESE

Bahan-bahan:

* Cendawan Shittake
* Daging Cincang
* Bawang Putih
* Kacang peas
* Susu Full Cream
* Cream Cheese
* Cheese Block
* Blackpepper
* Serbuk keju
* Unsalted butter

1. Rendam Cendawan 10-15min. Bilas dan potong kecil.
2. Tumis Bawang Putih dengan unsalted butter.
3. Masukkan Daging Cincang. Masak sekejap.
4. Masukkan Cendawan dan Kacang Peas. Masak sekejap.
5. Masukkan Susu Full Cream, kemudian masukkan Cream Cheese.
6. Masukkan Blackpepper dan Serbuk Keju.
7. Tutup api, terus masukkan Cheese Block yang diparut. Kacau sehingga Cheese cair.

It’s Done!!

CREAMY CHICKEN PIE

Bahan-bahan:

* Isi Ayam
* Bawang Holland
* Unsalted butter
* Tepung gandum
* Cream Cheese
* Susu Full Cream
* Carrot
* Blackpepper
* Parsley

1. Tumis Bawang dengan Unsalted Butter sehingga naik bau. Kemudian masukkan sedikit Tepung gandum dan kacau.
2. Masukkan Ayam cincang dan masak sekejap.
3. Masukkan Carrot yang dipotong dadu.
4. Masukkan Susu Full Cream dan Cream Cheese.
5. Masukkan Blackpepper dan Parsley.
6. Sejukkan Inti. Kemudian Boleh bentukkan Pie.
7. Sapu Telur dan tabur sedikit Parsley.
8. Bakar Suhu 160C 15Min.

It’s done!!

LOADED POTATO

Bahan-bahan:

* Dada Ayam
* Tepung Jagung
* Mixed Herbs
* Ubi kentang
* Cream cheese
* Cheese Block
* Parsley
* Blackpepper
* Susu Full Cream
* Unsalted Butter
* Tepung gandum

1. Kukus Ubi kentang sehingga lembut.
2. Lenyek Ubi dengan Unsalted Butter dan sedikit Susu Full Cream.
3. Gaul ayam dengan Tepung Jagung , mixed herbs dan goreng.
4. Panaskan kuali, masukkan unsalted butter kemudian masukkan sedikit Tepung gandum.
5. Masukkan Susu Full Cream, Cream Cheese, Cheese Block, Blackpepper dan Parsley.

It’s Done!!

CHICKEN NUGGET

Bahan-bahan:

* 1 Dada Ayam (besar)
* 1 Keping Roti
* Paprika ground
* Blackpepper
* 1 Biji Telur
* Breadcrumbs (Warna Putih)

1. Kisar Kering dada ayam yang mentah.
2. Kisar kering Roti sehingga menjadi Serbuk.
3. Satukan kesemua bahan kecuali Telur dan Breadcrumbs.
4. Gaul sebati kesemua bahan. Dan bentukkan mengikut kesukaan.
5. Celup dalam telur kemudian salut dengan breadcrumbs.
6. Goreng sehingga keperangan.

It’s Done!!

Makan dengan Creamy Pumpkin Sauce. Resepi mommy dah pernah share.

Breadcrumbs nak buat sendiri pun boleh. Roti bakar kejap dan blend kering. Boleh buat stock frozen, lepas dah salut dengan breadcrumbs.

BANANA SUSHI BREAD TOAST

Bahan-bahan:
* Roti
* Pisang
* Cream Cheese
* Unsalted butter
* Telur

1. Lenyekkan Roti bagi leper sedikit.
2. Sapu cream cheese
3. Potong pisang dan susun atas roti. Susan pisang 2 baris sahaja.
4. Gulung roti dan celup dalam telur. Kemudian goreng.

It’s Done!!

Kredit: Liyana Izzati

Artikel: Bagus Untuk Anak! Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik

Jom belajar rahsia ajar anak simpan sampai jadi jutawan di SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pening juga bila anak-anak asyik minta aiskrim ketika singgah di kedai atau mengisi minyak di pam minyak. Boleh kopak juga bila tiba waktu hujung bulan. Nak tolak, kesian pula anak menangis.

Elakkan hal semacam ni berlaku lagi dan lagi apa kata mama sediakan sendiri aiskrim homemade buat anak-anak. Paling menarik, katanya resipi Aiskrim Kacang Merah yang dikongsikan oleh Siti Nailah ni sedap tak terkata, sama macam kedai.

Aiskrim kacang merah nampak rumit untuk disediakan di rumah tapi sebenarnya nak menyediakannya teramatlah mudah. Sedap pulak tu. Guna tiga tepung je.

Jom cuba resipi perkongsiannya ini. Sedap tak terkata.

Aiskrim kacang merah…
Sebijik rasa mcm aiskrim potong yang kat kedai tu… Trust me.

Resepinya:
250gm kacang merah -direndam semalaman
Direbus empuk, disejukkan dan di kisar. Terpulang nak halus ke tak.
1 cwn gula
500ml air
Daun pandan
Masak hingga larut
2 sdb tpg ubi
2sdb tpg jagung
1sdb tpg gandum

Caranya:
1. Larutkan dengan sikit air lepas tu masukkan dalam air gula tadi. Teruskan kacau jangan berhenti.

2. Sambil tu masukkan 2 tin susu cair, 1/2 cawan susu pekat, sikit sirap kordial dan garam.

3. Kacau sebati…masukkan kacang merah yang dikisar tadi dan tutup api.

4. Dah suam masukkan dalam plastik aiskrim. Bekukan dan boleh di makan…

Kredit. Siti Nailah