Musim raya ni, selain biskut dan kek, pencuci mulut sejuk-sejuk pun mesti ada kan? Lagi-lagi kalau ada budak-budak kat rumah confirm mereka suka yang manis, lembut dan sejuk!
Jom cuba resepi Puding Kastard simple guna sukatan cawan ni. Sesuai sangat nak hidang masa open house atau waktu santai lepas ziarah-menziarahi.
Nak buat pun senang sangat, bahan pun tak banyak. Yang penting, kuah kastard dia memang padu!
Resepi Puding Kastard (Sukatan Cawan)
Bahan-bahan untuk Puding:
2 ½ cawan air
4 camca besar tepung kastard
5 camca besar gula
1 tin susu cair (apa-apa brand pun boleh)
Secubit garam (bagi rasa lemak sikit)
Ads
Cara-caranya:
Satukan semua bahan dalam periuk. Kacau sampai sebati dulu sebelum buka api.
Guna api sederhana dan kacau tanpa henti sampai pekat dan mendidih. Wajib bagi dia “meletup-letup” sikit baru tutup api.
Tuang dalam bekas pilihan, biar sejuk suam-suam dalam 20 minit baru masuk peti ais ya.
Kuah Kastard:
Ads
Bahan-bahan:
2 cawan air
1 tin susu cair
2 camca besar tepung kastard
4 camca besar gula
Ads
Secubit garam
Cara-caranya:
Kacau semua bahan hingga sebati dulu, baru buka api.
Masak atas api sampai keluar wap dan mendidih. Ni penting supaya kuah tak cepat basi.
Sejukkan di luar dulu, baru simpan dalam peti sejuk.
Cara Hidang: Bila puding dah sejuk dan keras, boleh hiaskan dengan buah segar – macam anggur, kiwi, strawberi atau buah tin. Masa nak makan baru tuang kuah kastard atasnya. Makan sejuk-sejuk… memang heaven!
Tips: Sentiasa simpan puding dan kuah kastard dalam peti sejuk ya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bila anak dah masuk 6 bulan dah boleh mula makan, mama papa tentu ‘excited’ kan? Walaupun banyak resipi yang boleh dicuba, tapi ingat ya! Jangan tambahkan garam, gula dalam makanan bayi.
Tapi kenapa? Ikuti perkongsian ini
KITA MUNGKIN TAK RASA TAPI BAYI AKAN RASA
Haaaa takleh bagi gula dan garam sampai umur 1 tahun???
‘Tak sedapla bubur ni patutla baby taknak makan..cuba tambah garam sikit’
‘Meh letak sos sikit je bagi sesedap rasa’
Eh eh eh stop stop situ..jangan gerak tangan anda..jangan letak garam dalam masakan untuk bayi bawah 1 tahun..kalau boleh bawah 2 tahun lagiii bagus..
‘Kesian anak puan…makanan tak sedap, dia cuma makan satu dua sudu saja’
Owh tidak, anda mungkin tak rasa tapi bayi dah rasa macam macam..
Begini ceritanya
Selama 6 bulan bayi hanya merasa susu ibu sahaja/ Sekarang mommies nak perkenalkan makanan baru. SEMUA yang mommies kenalkan adalah sesuatu yang baru dan pelik kepada anak anak sebab tekstur, bau, dan rasa LAIN dari susu ibu semestinya ada tindak balas dari baby
Mungkin baby suka. Ada yang menolak.. Ada muka pelik tapi makan juga. Ada selepas bagi 2 3 kali baru menerima Ini ikut kepada personalti anak masing. TAPI IA BUKAN SEBAB NAK TAMBAH PERASA/GARAM/GULA kepada makanan baby
Pada usia 6-12bulan fokus kita bukan nak bagi anak makan sedap tapi nak:
3 sebab utama GULA dan GARAM tidak boleh diletakkan.
1. BUAH PINGGANG BAYI TAK CUKUP MATANG
2. DERIA RASA BAYI 100X LEBIH SENSITIF DARI DEWASA
Iya..deria rasa bayi banyak yang baru dan sesitif bukan macam lidah kita. Deria di lidah dewasa mungkin banyak dah rosak akibat faktor luaran contoh merokok,merasa makanan panas dan lain lain.
Walaupun kita tidak letak perasa bayi dah dapat rasa perisa semulajadi dari makanan yang mommies dah buat, tak perlu tambah apa apa lagi dah. Ada garam dan gula semulajadi dah dalam makanan, tak perlu tambah lagi.
3. MENDORONG BAYI MENJADI PICKY EATER
Kalau pada peringkat awal mommies dah perkenalkan makanan yang ‘sedap’ akibat penambahan perisa rasa anak nak ke lagi makanan yang perisa semulajadi? tanpa pertambahan perasa
Ini yang menjadikan anak anda tolak makanan yang rasa ‘tawar’ dan tiada tambah perisa sebab sudah merasa makanan yang sedap dan ditambah perisa
Biar mereka kenal makanan semulajadi pada peringkat awal
Banyak lagi sebab contoh karies gigi, sembelit, sakit perut akibat dari tambah perasa tapi saya cerita yang 3 utama dulu..banyak banyak nanti takut ada yang tak baca pulaks..hehehe. Biar rasa semulajadi ye makanan baby!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Ibu bekerja yang sibuk tetap mahu masak sendiri bubur untuk baby yang dah mula makan setiap hari. Tetapi kadangkala bila terlewat, ibu jadi tak cukup tangan untuk memasak bubur baby bagi dihantar ke rumah pengasuh.
Kalau dapat pengasuh yang prihatin dan ringan tulang menyediakan sendiri makanan untuk anak-anak asuhan memang ibu bersyukur sangat. Apatah lagi sekiranya pengasuh tersebut mempunyai ilmu mengenai pemakanan berkhasiat si kecil.
Tip penyediaan bubur nasi untuk anak-anak asuhan Ema Amran boleh diguna pakai oleh semua ibu yang ada baby dah mula makan makanan pejal. Semoga ia membantu anda menguruskan masa dengan lebih efisien dalam menyediakan makanan berkhasiat untuk si manja.
Assalamualaikum. Sedikit perkongsian dari saya
Ni cara saya sediakan bubur makanan baby start 6 bln (anak-anak asuhan saya)
Nak jimatkan masa penyediaan bubur, nak-nak pulak ibu-ibu yang bekerja kena lagi nak cepat boleh try ye. Bubur makanan anak-anak elok dibuat hari-hari supaya khasiat dia tu serap kat anak-anak. Baru la montel.
Ok mula-mula saya basuh beras macam biasa dan toskan sampai tak ada air menitik-nitik. Tuang beras tadi dalam talam, ratakan kemudian jemur sampai kering. Tak lama pun bila matahari kat atas kepala kejap je dah kering.
Bila dah kering blend beras tadi (guna blender kering ye) sampai jadi macam pasir halus. Lepas tu boleh la simpan dalam bekas kedap udara. Boleh tahan lama. Saya tak simpan dalam peti ais pun ok je beras tu.
Masa nak masak bubur saya akan cedok dalam 2 atau 3 scop untuk seorang cukup untuk makan tengah hari dan petang. Masak macam bubur biasa cuma dia akan masak dengan cepat jadi tak boleh tinggal-tinggal ya.
Boleh letak sayur-sayuran, ayam dan sebagainya. Untuk baby 6 sampai 9 bulan saya stimkan sayur-sayur & kurma. Tak masak dalam bubur sekali. Untuk baby yang umur 10 bulan hinga estahun baru saya masuk sekali. Anak asuhan saya tu seorang tak pandai kunyah lagi. Umur dah setahun tapi still kena makan bubur blend.
Nota kaki :-
*Sayur tu cara saya stim
Masak bubur dalam periuk. Atas periuk saya bubuh penapis yang perah kelapa (yang besi ye). Dalam penapis tu saya bubuh sayur-sayur untuk di stim kan. Kemudian tutup dengan penutup periuk. Bila sayur-sayur dah masak alihkan dan tak perlu stim lama sangat nanti hilang khasiatnya. Tujuan stim macam tu supaya khasiat sayur tu masuk ke dalam bubur. Bila bubur dah siap tunggu sejuk lepas tu blend bubur dan sayur sekali tanpa perlu letak air. Kalau blend tak bergerak baru tambah sedikit air masak. Pelbagaikan menu anak-anak supaya mereka tak rasa bosan makan makanan yang sama sahaja.
*Garam dan gula tak elok dimasukkan dalam makanan baby sebagai perasa sampai umur diaorang setahun. Takpe tawar pun sebab baby belum ada deria rasa lagi.
*Gula digantikan dengan kurma.
*Garam digantikan dengan ikan bilis. Ikan bilis tu mesti direndam terlebih dahulu dan dibuang tulangnya supaya hilang rasa masin yang pekat tu.
Ni la hasilnye anak-anak asuhan saya. Selamat Mencuba
Sebut sahaja cheesekut pasti terbayang kesedapannya apa lagi sebaik dikeluarkan dari peti sejuk. Manis dan cukup berlemak.
Kali ini apa kata kita berkreatif pula dengan warna, Rainbow Saltcheesekut yang pastinya buat anak tertarik. Hanya masukkan beberapa warna sahaja dan selang selikan seperti biasa dengan biskut dan nestum. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Ada Suhaq ini.
Bahan-bahan:
500g cream cheese
3/4 tin susu pekat
Susu full cream
Saltcheese biskut
Nestum
Cara buat sama macam dok buat cheesekut biasa-biasa tu. Cuma letak warna je.
Blend susu pekat dan susu cair. Celup biskut ke dalamnya.
Susun biskut yang dicelup tadi masukkan dalam bekas. Letakkan cream cheese (ikut suka warna apa) dan ratakan.
Tabur nestum rata.
Susun biskut lagi dan ulang step tadi hingga penuh bekas.
Last sekali tabur nestum atau hiaslah dengan apa-apa yang korang suka. Dah siap!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
