Jika anda seisi keluarga peminat tauhu telur, ini antara salah satu alternatifnya. Mungkin sebelum ini tak terlintas pun boleh buat sendiri kan, tapi bila cuba resipi ini, hasilnya sama seperti beli sebelum ini.

Sebenarnya tauhu telur atau tauhu jepun memiliki tekstur yang lembik dan lembut. Berbeza dengan tauhu biasa, rasa tauhu telur pun tidak terlalu masam dan tidak keras.

Tauhu telur sedap dimasak dengan pelbagai resipi. Ada yang menggunakan tauhu telur untuk dicampurkan dalam sayur goreng, masak sambal, masak sos tiram atau masak sup. Semua itu terpulang pada selera masing-masing.

Bila buat sendiri, kita tahu penggunaan bahan asasnya. Jadi kita pun tak rasa ragu-ragu lagi. Berikut resipi tauhu telur yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria.

TAUHU TELUR HOMEMADE

Bahan-bahan:

5 biji telur gred A
225 ml air soya
1/2 sudu kecil garam
Plastik aiskrim

** Untuk air soya boleh guna apa-apa brand, air soya yang tak ada gula pun boleh.

Cara membuatnya:

Pecahkan telur

Masukkan garam

Masukkan air soya

Kacau sebati semua bahan

Tapis supaya tiada bubble

Masukkan ke dalam plastik aiskrim

Ikat kemas-kemas

Panaskan air, tak perlu sampai mendidih. Masukkan tauhu telur..masak sehingga 30 minit dengan api yang perlahan.

Bila tauhu dah bertukar warna maknanya sudah masak.

Angkat dan sejukkan terlebih dahulu. Bila dah sejuk baru potong

Nak goreng tabur sedikit tepung jagung

Siap digoreng

Boleh dimasak dan dihidangkan mengikut citarasa masing-masing.

Kredit: Zaimah Zakaria

BACA [Rebus Nasi Impit Versi Jimat Gas & Elektrik. Lagi Cepat Kembang, Mudah Masak!]

BACA JUGA [Terung Sambal Balado Bilis Goreng! Simple & Sedap, Bertambah Makan Nasi!]

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Lebih sebulan berada di rumah dan memasak sendiri membuatkan ada di kalangan kita yang sudah mula jemu dengan nasi dan air tangan sendiri. Sekadar makan untuk mengenyangkan perut. Itulah yang berlaku pada kita hari ini. Bosan dengan nasi dan lauk pauk setiap hari, apa kata kita cuba siapkan dumpling pula untuk sajian sekeluarga.

Dumpling Soup homemade bukan sahaja senang disediakan bahkan juga dapat menaikkan rasa kebuntuan dalam selera anda. Insyaallah makin laju anak-anak makan. Resipi yang dikongsikan oleh Wany Lifa ini memang awesome. Paling menarik kerana kos yang digunakan hanyalah RM9 sahaja. Menu super jimat!

Modal bawah RM10, boleh makan 40 pcs dumpling. Kalau makan dekat Chicken Rice Shop mau semangkuk RM8-RM9. Ni sekali buat cukup 1 family dapat makan. Tapi modal utama kena rajin & sabar. Tekak nak makan punya pasal gigih buat sampai siap. Confirm sedap Confirm pengsan. Chingg!

Inti Dumpling 👇🏻
300gm isi ayam -fillet dicincang
1/2 batang carrot -sagat
1 biji bawang besar -cincang halus
4 ulas bawang putih -cincang halus
Daun sup & Daun bawang -potong halus
2 sudu serbuk lada sulah
3 sudu minyak bijan
2 sudu serbuk maggi cukup rasa
1 sudu kecil garam & gula
Dumpling pastry (Instant)

Campur semua bahan-bahan kecuali dumpling pastry. Gaul sebati dan perap sekejap 10 minit.

Masukkan inti dalam pastry then kelim pastry ikut kreativiti. Boleh try google @ tengok youtube cara lipat dumpling.

Tak ada mangkuk tingkat buluh macam mangkuk dimsum so susun dumpling kat atas pinggan, letak dalam pengukus. Kalau direct letak atas pengukus nanti melekat. Da try buat gitu sebab tu bagitau awal-awal. Kukus dumpling selama 10 minit.

Dah siap kukus boleh makan dengan sos kicap @ goreng dumpling.

Sup dumpling:
6 ulas bawang putih -ketuk & cincang
1 inci halia -ketuk & cincang
1 sudu kecil minyak bijan
Sedikit serbuk lada sulah
Kiub ayam maggi (half of cube)
Garam & gula

Tumis bawang putih & halia sampai naik bau. Masukkan 1 mangkuk air dalam periuk.

Masuk bahan-bahan lain dan biar sampai mendidih.

Letak dumpling yang dah siap dikukus tadi dalam periuk sekali. Biarkan 2-3 minit sekejap.

Then tabur sikit daun bawang.

Last sekali buat sos pakai sos thai campur sikit dengan daun ketumbar yang sudah dicincang halus. Gaul sebati then boleh makan dengan sup. Ada orang buat sos pakai kicap cair tapi lagi suka sos thai lagi padu rasa nya.

Total costing :-
Fillet ayam 500g – RM5.20
Dumpling pastry – RM1.80
Carrot 6 batang – RM1.00
Daun sup & Daun bawang – RM1.00
Bahan yang lain dah sedia ada kat rumah
Total = RM9.00 ✅

Ada yang nak cuba resipi ni?

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Tak Perlu Kulit Popia Guna Roti Je, Roti Goreng Carbonara Hanya, 5 Bahan Mudah

Tidak dinafikan cuti sekolah yang panjang ini membuatkan dapur rumah menjadi terlalu sibuk. Mana tidaknya bila mana anak keluar masuk dapur tanpa henti dek mencari makanan kegemaran mereka. Stok aiskrim tidak putus-putus. Nak cari kelainan dan tambahkan kegembiraan anak-anak, apa kata mama cuba hasilkan aiskrim milo ni pula.

Hanya gunakan lima bahan sahaja dengan proses paling mudah, aiskrim milo padu dan terlajak sedap macam cadbury tersedia untuk anak-anak. Anak-anak mesti teruja! Jom cuba resipi ringkas yang dikongsikan oleh D’jara Twin ini.

Semalam try buat ice cream milo homemade. Serius sumpah sedap macam Cadbury. Bahan nak buat pun senang je nak cari. Yang ada anak tu boleh la try. Tak payah keluar rumah lagi nak beli ice cream. Jimat pun jimat!

Bahan-bahan:
Susu cair 1 tin
Milo 1 cawan
Serbuk koko 2 sudu besar
Susu pekat 2 sudu besar
Ovalet 1-2 sudu besar

Satukan semua bahan dalam bekas.

Putar hingga sebati selama 15 minit. Nak putar lama lagi pun boleh, sampai gebu.

Tuang dalam bekas dan hias dengan coklat chip.

Then masuk dalam peti ais semalaman.

Siap!

Artikel berkaitan: Sedapnya Aiskrim Homemade Coklat Berlys Ni, Manis-Manis Berlemak, Sekali Makan Nak Lagi!

Resipi Aiskrim Solero Shot, Guna Serbuk Limau Nipis, Sedapnya Rasa Masam Manis!

Resipi Aiskrim Vanilla Magnum Homemade, Makan Sejuk Terasa Nikmat Coklatnya!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents