Musim PKP ni teringat pula donut yang gebu dan lembut macam dekat Big Apple. Tapi kalau nak beli belum tentu dapat. Jadi apa kata kalau mama papa buat sendiri je donut ala Big Apple ni.
Anak-anak confirm seronak dapat makan petang nanti. Resipi yang disediakan oleh Afzal ni pun mudah untuk dibuat. Kebanyakan barang yang digunakan pun boleh didapati di dapur rumah sahaja. Yang penting air tangan kita sendiri. Penulis pun dah cuba resipi ini, memang ternyata sedap, lembut, gebu dan cair di mulut.
Baca: Kek Pandan Moist Gebu Ni Paling Mudah, Wangi & Sedap, Gerenti Jadi!
Hari ni aku nak kongsi cara membuat donut. Bukan donut biasa dengan gula sahaja, tetapi dengan inti jem di dalamnya. Inti tu terpulang, samada korang nak guna jem strawberi, nenas, anggur atau sebarang jenis jem. Oo kalau korang nak letak coklat pon boleh gak. Ikut citarasa masing-masing ye.
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung kek
6 kuning telur
3 sudu makan gula pasir
3½ sudu makan mentega yang telah dilembutkan
1¾ oz yis
1 cawan air suam
1 cawan susu full cream panas
½ cawan yogurt biasa
½ sudu kecil garam
minyak masak
jem pilihan korang, korang juga boleh menggunakan Nutella!
CARA-CARA MEMBUAT:
ADUNAN #1
Sediakan mangkuk, masukkan tepung dan buatkan satu ruang kosong di tengahnya. Dalam ruang tersebut, masukkan yis hancur, 1/2 sudu besar gula, dan separuh cawan daripada susu panas. Tutup dengan sedikit tepung dan mula mengaulkannya sampai korang menghasilkan doh tebal berkrim. Tutup mangkuk dan biarkan ia sejuk selama 20 minit sehingga doh mengembang.
ADUNAN #2
Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan susu yang selebihnya dan kacau bersama mentega dan yogurt.
ADUNAN #3
Dalam mangkuk lain, pukul kuning telur bersama baki gula yang ada.
Campurkan ADUNAN #1 , ADUNAN #2 dan ADUNAN #3 sekaligus, uli sehingga korang mendapat doh yang licin dan elastik. Tutup dan biarkan ia pada suhu bilik selama 1 jam atau sehingga ia menjadi dua kali ganda saiznya.
Pada permukaan yang ditabur tepung, keluarkan doh dari mangkuk, uli doh tersebut sehingga tebal doh tersebut dalam anggaran 1 cm.
Gunakan gelas atau pemotong biskut berbentuk bulat untuk memotong bulatan doh dan letakkan di atas l bekas yang ditabur tepung. Tutup dengan kain, dan biarkan sejuk selama 40 minit lagi.
Panaskan minyak di dalam kuali supaya donat boleh terapung bebas dan tidak menyentuh bahagian dasar. Masukkan sebahagian kecil doh dan jika ia bertukar menjadi perang dengan cepat, tanda sudah boleh diangkat.
Baca: Ayam Goreng Cili Kering Macam Di Restoran Cina Muslim. Resipi Mudah & Sedap!
Goreng donat sehingga perang keemasan di kedua-dua belah bahagian. Pindahkan ke atas kertas tisu. Beg pastri dipasang dengan tip panjang pada hujungnya, diisi dengan jem dan cucukkan jem ke dalam donat. Taburkan dengan gula tepung dan sedia dihidang!
Selamat mencuba 🙂
Sumber: Afzal
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Senangkan Mama Masak Dengan Kiub Pes Tomato, Campak Seketul Dua Dah Sedap!
Selain Chicken Feet Stock atau Serbuk Ikan Bilis yang dijadikan penambah perasa dalam makanan anak kecil kita, mama boleh juga variasikan sumber makanan lain bagi menambah perasa dalam makanan anak. Idea menghasilkan stok pes tomato ini juga dapat membantu memberikan lebih ‘rasa’ pada anak.
Kiub pes tomato yang dikongsikan oleh Puan Erin Hillary ini di instagramnya @Mommy_EH memang menarik malah boleh dijadikan contoh untuk menyenangkan ibu-ibu memasak untuk anak. Balik sahaja kerja, keluarkan kiub dan campak sahaja ke dalam makanan anak.
Bukan anak sahaja, makanan untuk kita juga boleh digunakan. Paling penting bukan hanya tomato bahkan turut dicampurkan sayur-sayuran lain sebagai penambah rasa. Sihat!
Kapsikum sebagai optional. Untuk tambahkan lebih warna, kisarkan kesemua bahan dan masak dengan api perlahan sampai jadi pes.
Simpan pes yang dah siap dalam peti sejuk selama seminggu dan sejuk beku boleh tahan sampai 3 bulan.
Campurkan tomato dengan lobak merah, kapsikum, bawang merah dan bawang putih.
Masak hingga pekat.
Sejuk bekukan dan boleh tahan sampai 3 bulan.
Boleh sediakan spageti, nasi tomato, pizza, tomato soup, tomato mee dan masak merah untuk ahli keluarga lain. Senang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak Tak Suka Makan Nasi, Mama Boleh Cuba Resipi Bebola Keledek Keju. Mudah Nak Buat Rasa Pun Sedap!
Anak kalau tak mahu makan nasi, mama pasti rasa susah hati. Bimbang perut anak sentiasa kelaparan kerana tidak dibekalkan dengan karbohidrat tinggi. Sebenarnya bukan nasi sahaja pembekal karbo, mama boleh kreatifkan diri dengan mencuba bebola kentang atau keledek yang rasanya lebih manis tetapi menyihatkan.
Resipi Bebola Keledek Keju yang dikongsikan oleh Puan Mariatun Bibi ini boleh anda cuba sediakan buat anak. Insyaallah kenyang dan anak pun suka.
Saya buat Bebola Keledek Keju ni untuk anak-anak. Anak-anak pun suka.
Resepi Bebola Keledek Keju
Bahan-bahan:
Ubi keledek
Tepung gandum
keju dan serbuk roti
minyak untuk mengoreng
Caranya:
- Rebus ibu keledek sampai empuk. Biarkan sejuk dan masukkan tepung gandum. Saya agak-agak je letak tepung. Uli sampai tak melekat kat tangan. Ala macam kita nak buat Kuih Keria tu.
2. Buat bulat-bulat keju macam dalam gambar. Kalu tak mahu letak keju pun tak apa, ikut la nak letak inti apa.
3. Ambil ubi yang dah di uli dengan tepung tadi,tekan dan letakkan keju di tengahnya. Bulat-bulatkan semula.
4. Dah habis buat bulat, bolehlah salutkan dengan serbuk roti. Dah habis boleh la goreng.
Kredit: Mariatun Bibi
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Kek Apam Susu Mudah & Simple! Blend Semua Bahan Dan Kukus Sahaja
Sebut sahaja apam susu, terbayang tekstur lembut dan enak dimakan begitu sahaja. Cara buat apam susu sebenarnya sangat mudah, simple kerana menggunakan bahan-bahan asas. Jom cuba resipi yang dikongsi ini.
Resepi Kek Apam Susu
Bahan-bahan:
4 biji telur gred A/B
4 sudu besar susu pekat
1 cawan gula (boleh kurangkan jika tidak suka manis sgt)
1 sudu the kecil esen vanilla/esen pisang/esen rose
1 sudu besar Ovelette
2 cawan tepung gandum (diayak)
Pewarna
Cara Penyediaan:
(1) Blend telur, susu, esen vanilla, dan ovelette sampai kembang sehingga bewarna putih.
(2) Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum yg diayak tadi dan kacau sehingga sebati.
(3) Asingkan 3 ke 4 bekas dan warnakan ikut warna kesukaan
(4) Masukan dalam loyang secara selang seli untuk mendapatkan corak seperti di dalam gambar.
(5) Panaskan periuk kukus sehingga air mendidih. Kemudian kukus selama 40 minit atau sehingga masak.
Kredit: Siti
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
