Dada ayam selalu dibiarkan sepi tanpa penggemarnya. Anak-anak kebiasaannya lebih sukakan kepak atau bahagian paha yang ternyata lebih rangup dan sedap. Dada ayam yang tidak laku dan terbiar sepi, apa kata kita cuba hasilkan resipi Ayam Gulung ni.

Resipi Ayam Gulung ringkas tapi sedap dengan gabungan sayuran ini pasti buat anak suka. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ayie Baizura Man ini.

Hari ni rajinkan diri buat stok dada ayam banyak-banyak. Kesian tak ada sapa nak makan dok dalam peti tu. Buat macam ni kejap je licin.

Taugi ayam / ayam gulung. Benda ni kalau jumpa orang jual kat pasar malam selalunya memang beli bercucuk-cucuk.

Bahan-bahan:
Sayur Fucuk – rendam dengan air biasa 1/2jam

2 mangkuk isi ayam – kisar halus
1 biji telur
3 sudu penuh tepung ubi
Segenggam cendawan telinga – cincang
Suhoon – ikutlah nak banyak mana, rendam & potong kecil
1/2 batang carrot – potong dadu kecil
1/2 bj bawang holland – potong dadu kecil
3 ulas bawang putih – cincang
Maggie cukup rasa
Gula & garam
Serbuk lada putih
Note: Nak tambah isi udang pun boleh, hancurkan lagi sedap

Campur semua bahan-bahan (kecuali fucuk)

Fucuk yang dah rendam tadi potong. Agaklah saiz yang korang suka bila nak gulung nanti. Lap sikit fucuk tadi.

Gulungkan macam dalam gambar tu.

Hujung sapu ngan telur dan bungkus kemas.

Buat sampai habis. Baru kukus dalam 15-20 minit.

Sejukkan dulu baru potong-potong kecil.

Gorenglah bila nak makan. Sedap cicah dengan sos thai.

Artikel berkaitan: Bebola Ayam Homemade, Sedap & Mudah, Air Tangan Istimewa & Ringkas Untuk Anak

Resipi Sosej Homemade, Air Tangan Ibu, Lagi Selamat & Sedap

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sup ikan memang baik untuk bayi. Sarat dengan DHA. Anda boleh mengikuti resepi daripada ibu ini untuk menyediakan sup ikan yang mesra bayi.

Ibu-ibu amat teliti dalam pemilihan sajian untuk bayi. Oleh itu, sediakan sajian daripada bahan yang kaya DHA (asid dokosaheksaenoik). Ia adalah nutrien penting yang diperlukan untuk perkembangan otak selain daripada zat besi, zink dan asid folik.

DHA merupakan sejenis asid lemak omega-3 yang boleh didapati dalam setiap sel pada tubuh. DHA penting untuk perkembangan otak, mata dan sistem saraf pusat. Kajian yang dijalankan mendapati bayi berusia enam bulan sehingga kanak-kanak dua tahun memerlukan sebanyak 100 miligram DHA untuk perkembangan otak mereka.

Puan Siti Nur Ezzah Zaini telah berkongsi resepi Sup Ikan Merah untuk bayinya, Muhammad Aidil Zhafran Mohd Nazri. Jom kita ikuti apa bahan yang diperlukan dan cara penyediaannya.

BUBUR SUP IKAN MERAH

Bubur nasi-masak secara berasingan

BAHAN-BAHAN UNTUK SUP IKAN MERAH

• Isi ikan merah
• Bawang holland
• Lobak merah
• Sawi
• Daun sup
• Kentang
• Sawi
• Chicken bone broth (dalam bentuk kiub)
• Mix herbs
• Minyak zaitun (extra virgin)

CARA PENYEDIAANNYA

1. Tumis bawang holland dengan minyak zaitun smpai kekuningan.
2. Kemudian masuk kentang, lobak merah dan mix herbs untuk naikkan bau wangi sup.
3. Tambah air sedikit dan masukkan kiub chicken bone broth.
4. Bila sup mendidih, baru masuk isi ikan merah, sayur sawi dan daun sup. Siap sup ikan merah.
5. Kemudian ambil isi dalam sup dan kisar.
6. Campurkan ia dengan dengan bubur yang sudah siap kisar. Gaul rata dan tambahkan sup ikan merah sebagai kuahnya. Siap untuk diberikan kepada bayi!

SUKA BERIKAN IKAN KEPADA ANAK

“Kita sebagai orang dewasa pun perlu lebihkan makan ikan berbanding ayam. Contoh ikan yang baik ialah salmon. Ikan adalah sumber protein semula jadi yang elok diambil.

“Saya akan selang selikan penggunaan antara ayam dengan ikan untuk penyediaan sajian anak. Isi ikan lebih lembut berbanding ayam menyingkat masa penyediaan dan memudahkan bayi menghadamnya,” kata Siti Nur Ezzah.

6 INFO IKAN KEPADA BAYI

• Ikan berminyak seperti tuna , sardin, halibut dan salmon adalah sumber terbaik untuk omega-3 yang sihat.
• Tetapi sardin tidak praktikal untuk memberi makan kepada bayi, dan halibut dan tuna lebih tinggi dalam merkuri.
• Salmon adalah sumber terbaik DHA (asid lemak omega-3) dan ikan paling sihat untuk si manja.
• Berikan bayi anda ikan yang mengandungi merkuri rendah.
• Ikan merah ialah ikan yang berkalori rendah dan sumber protein yang baik. Sarat dengan selenium, vitamin A, potassium dan omega-3.
• Selain itu, ikan mackerel (ikan kembung) ialah antara ikan yang kaya dengan omega-3. Ikan kembung juga kaya protein, vitamin B terutamanya vitamin B12.

Walau apa pun, untuk memastikan bayi mendapat nutrien penting untuk tumbesarannya, pastikan anda memberikan ikan secara sederhana. Jangan lupa pastikan si kecil mendapat makanan yang seimbang dari semua kategori makanan dalam piramid makanan.

Sudah jemu dengan masakan raya, kita raikan anak pula dengan menu Smores yang diperbuat dengan bahan mudah seperti marsmallows, coklat dan biskut.

Memang sedap, anak-anak mesti teruja susun marsmallow kesukaan mereka. Malah nak buatnya cukup senang. Jom cuba resipi mudah tiga bahan yang dikongsikan oleh Pn Faza Farhana ini.

Boleh buat dengan anak-anak masa cuti Pdpr ni. 3 bahan sahaja.

Bahan-bahan:
Biskut (biskut apa pun boleh, tapi saya prefer biskut yang tak manis. Sebab nanti coklat tu dah manis)
Coklat (coklat makan tu.. jenis apa pun boleh)
Marshmallows

Susun biskut, coklat, marsmallows

Bakar dalam oven sampai atas tu perang.

Done!

Menarik: Anak Kurang Suka Bahagian Isi Dada Ayam, Buat Nuget Homemade, Sekejap Je Licin

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)