Kreativiti ibu dalam menyediakan menu untuk anak sebenarnya boleh menarik si kecil untuk makan. Walaupun ringkas jika kena pada seleranya, pasti anak suka.
Jika hari-hari anak makan nasi pun mungkin bosan, tapi ibu boleh cuba tukarkan sikit menu anak dengan membuat nuget dengan menggunakan bahan asas seperti kentang dan lobak merah.
Perkongsian resipi dari Puan Nuruljannah Othman membuat nuget untuk anaknya yang dah mula bosan makan bubur atau nasi lembik mungkin boleh memberi idea pada ibu-ibu lain juga.
Pertama kali try buat nuget untuk anak. Lately anak tak nak makan bubur/nasi lembik.
Harapnya anak makan laa…Lepas ni nak buat pasta pula.
- Bahan-bahannya seperti kentang, carrot, ayam yang dah direbus/stim dilenyek/blender. Letak juga bawang merah dan putih. Daun sup nak letak pun ok tapi ketika ni bahan tak ada.. Apa yang ada je.
- Bentukkan ikut suka kita.
- Gulingkan dengan telur, kemudian serbuk roti. Tapi saya pakai biskut yang ditumbuk atas suggest my mil. Sebab serbuk roti tak de.
- Siap goreng dan separuh di frozenkan.
Sumber: Cahya Jannah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Menyediakan Menu Mudah Untuk Menambah Berat Badan Si Kecil Yang Terlalu Kurus
Ibu bapa tentu risau sekiranya si kecil mempunyai berat badan yang terlalu kurus hingga kurang daripada garisan normal dalam carta pertumbuhan kanak-kanak.
Perlu diingat ada bermacam faktor yang mempengaruhi perkembangan berat badan anak sama ada terlalu kurus atau terlalu gemuk seperti genetik dan selera makan anak itu sendiri.
Menurut Stephen R. Daniels, Profesor Pediatrik di Children’s Hospital Medical Centre Cincinnati, berat badan anak sangat dinamik dan boleh berubah seiring perkembangannya.
Dalam usaha untuk menambahkan berat badan si kecil, ibu perlu melakukan beberapa langkah ini secara konsisten.
- Makan mengikut jadual secara konsisten. Dengan mempunyai jadual makan yang teratur, ia membantu menambah berat badan anak secara sihat.
- Pilih makanan mempunyai kalori yang tinggi. Jadi ibu kena tahu apa jenis makanan yang boleh membekalkan tenaga dan kalori yang banyak kepada si kecil yang kurus.
- Minum jus buah dan susu rendah lemak. Bagi membantu mempercepatkan penambahan berat badannya, kerap bagi anak minum jus buah (buat sendiri lagi bagus sebab tiada gula) atau susu rendah lemak yang ditambah dengan buah-buahan tinggi kalori seperti avokado atau pisang. Boleh juga tambah dengan kekacang seperti badam yang tinggi kandungan lemak sihatnya.
Ini adalah cara mudah untuk menambah tenaga dalam makanan agar berat badan anak anda cepat meningkat yang dikongsi oleh Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia.
Bahan asas
Nasi/Bubur Nasi perlu ditambah ikan/daging/ayam dan digaul dengan sedikit minyak/mentega tanpa garam.
Roti perlu ditambah mentega/mentega kacang/keju atau dicelup telur dan digoreng atau dicelup dalam susu.
Biskut tawar disapu mentega/mentega kacang/keju
Cara memasak untuk kanak-kanak yang kurang berat badan juga perlu diubah supaya ia dapat membantu penambahan tenaga dan protein dalam badannya.
- Jika menyediakan menu menggunakan tepung gandum sebaiknya ditambah mentega, susu, telur, sayur atau ditambah telur, susu dan ikan bilis untuk dijadikan cucur goreng.
2. Penggunaan pelbagai jenis ubi-ubian hendaklah dimasak secara goreng dengan minyak atau mentega. Boleh juga direbus dan dimakan Bersama ikan/mentega/madu. Selain itu ibu juga boleh pelbagaikan masakan termasuk dibuat pengat yang dicampur dengan susu.
3. Telur memang tinggi kandungan protein dan bagus diambil setiap hari oleh kanak-kanak yang sedang membesar. Anda boleh menggorengnya dengan minyak atau mentega.
4. Kekacang juga membantu untuk menambah tenaga dalam badan kanak-kanak yang kurang berat badan. Cara penyediaannya sama ada digoreng dengan minyak atau metega, dibuat bubur yang dicampur susu, dibuat kuih seperti kacang hijau, dibuat rempeyek menggunakan kacang tanah atau kacang dal.
5. Jika menyediakan minuman susu untuk anak yang kurus, bolehlah ditambah sedikit gula atau serbuk coklat.
Apa yang penting ibu kena konsisten dan bersabar dalam usaha untuk menaikkan berat badan anak. Jangan mudah berputus asa terutama bila berhadapan dengan kerenah anak yang cerewet atau menolak terus makanan yang dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Demam Je Cepat-Cepat Buatkan Sup Chicken Broth Ni, Kuatkan Imun Anak!
Bila anak demam, mulalah mak ayah susah hati. Bukan hanya nak pantau suhu setiap malam bahkan nak pastikan anak makan ubat dengan tepat tanpa memuntahkannya semula menjadi cabaran terbesar buat mak ayah.
Selain memantau suhu dan memastikan anak makan ubat untuk meredakan sakit, ada baiknya ibu sediakan sup Chicken Broth ini yang baik untuk menguatkan imun anak-anak. Bukan itu sahaja malah ia juga bersifat anti radang dan anti virus. Hebat kan?
Jadi bila anak demam, cepat-cepat sediakan sup ini untuk anak kita. Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Puan Widyana Ali ini nampak menarik. Paling penting bahan yang digunakannya organik dan sihat untuk anak-anak kita. Jom cuba!
Kalau anak tak sihat, demam, batuk atau selsema. Memang chicken broth ini yang saya akan buat dulu. Kenapa? Because food is medicine. Ibu-ibu boleh cuba buat di rumah juga tau.
Chicken broth (Natural Immune Booster)
Bahan-bahan:
Ayam organik (Kaki,tulang ayam)
Celery organik (Daun sup boleh)
Lobak merah Australia
Halia
Bawang besar
Bawang putih
Tomato
Asam keping atau Apple Cider Vinegar
Air secukupnya
Garam pink himalaya / garam bukit
Cara:
Reneh semua dalam periuk selama 3-4 jam hingga tulang ayam hancur.
Boleh tinggalkan dan buat kerja lain. Kalau air dah kurang, boleh tambah sedikit lagi air.
Tutup api dan tabur garam secukupnya. Tapis setelah siap.
NOTA:
Saya reneh 1 jam sahaja.
PENTING:
Bagi yang ada masalah eczema dan alahan kepada histamine, pastikan reneh selama 1 jam sahaja.
Pastikan guna periuk stainless steel atau periuk kaca. Elakkan periuk aluminium. Asam keping atau Apple Cider Vinegar akan bantu ekstrak mineral dari tulang. Itu khasiat yang kita mahu. Tapi jangan letak banyak ya, nanti termasam.
Khasiatnya :
Menguatkan sistem imun.
Kaya dengan mineral.
Anti radang.
Anti virus.
Menguatkan gigi, kuku dan tulang.
Bagus untuk melegakan sakit sendi.
Kaya dengan kolagen semulajadi.
Membunuh virus.
Menyingkirkan phlegm/mucus (kahak).
Kesimpulannya kalau malas masak, buat sup ni seperiuk besar. Anak-anak akan makan nasi banyak dan siap request nak hirup sup bermangkuk-mangkuk.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ikan Haruan Tumbuk, Baik Untuk Ibu Berpantang. Membantu Menyembuhkan Luka!
Para ibu pernah dengar tak ikan haruan tumbuk bersama cekur? Hidangan ni sedap tau kalau dimakan dengan nasi panas. Mudah pun mudah hidangan ni untuk dibuat. Para suami pun boleh bantu isteri untuk sediakan hidangan ini. Bukan sahaja mudah, tapi berkhasiat dan bagus untuk ibu berpantang juga.
Ikan haruan sangat bagus untuk ibu yang habis berpantang. Albumin yang terdapat dalam ikan haruan bagus membaiki tisu dan sel yang rosak yang disebabkan oleh pembedahan.
Albumin yang terdapat dalam ikan haruan juga merupakan protein yang sangat penting untuk mengelakkan daripada pembengkakkan berlaku yang disebabkan oleh sesuatu kecederaan. Pembengkakkan berlaku kerana sel darah merah mula hilang terbentuk.
Hormon, protein dan mineral akan disimpan di dalam albumin untuk disebarkan ke keseluruhan tubuh badan. Jadi, kekurangan albumin ini pasti akan mengakibatkan gangguan dalam sistem peredaran tubuh badan kita. Jom lihat resipi ikan haruan tumbuk bersama cekur yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh hafiza_aini di akaun Instagram beliau.
RESEPI IKAN HARUAN TUMBUK BERSAMA CEKUR/ ENCUR
RESEPI PANTANG
Bahan- bahan:
– Ikan haruan seekor
– Cekur 3 ketul (ikut suka banyak mana, kalau saya masuk sekali daun pucuk dia)
– Bawang merah dan bawang putih 1 ketul (kalau resipi tak pantang boleh tambah cilia api)
– Garam
– Gula
– Limau kasturi/ lemon
Cara- cara:
1. Ikan haruan dibalut daun pisang (optional), bawang potong besar- besar, cekur, dibakar/ dipanggang… (guna kuali nonstick/ pemanggang ajaib, kalau tak pantang boleh goreng dengan minyakje semua)
2. Pastu masukkan ke dalam batu lesung, (ikan diambil isi je) tumbuk semua sekali… tak perlu hancur sangat.
3. Akhir sekali, masuk garam dan gula secukup rasa… perahkan sedikit limau/ lemon (ada orang suka manis- manis sikit) – okay siap… serius sedap tak tipu langsung tak bau… dihidang dengan nasi panas… pergh pasti tambah nasi… hahaha
Silakan share.
Baca Juga:
Sup Ayam Singo Pear, Baik Untuk Batuk Dan Selesema, Mudah Dan Sedap!
Serunding Halia Untuk Ibu Berpantang, Buang Angin Dan Meringankan Badan
Resipi Bubur Oat Sihat, Sesuai Untuk Ibu Diet Tapi Nak Makan Best!
Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. tidak perlu amabil masa yang lama untuk sediakan. Para ibu boleh mencuba hidangan ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI