Selepas hari raya ini, menu ringkas seperti ikan goreng dan bilis sememangnya yang dicari-cari. Tak mahu ayam dan daging, apa kata kita cuba resipi ringkas Ikan Talapia ini.

Nak buat macam mana? Resipi ringkas perkongsian superdaddy, Khairul Abdullah iaitu Ikan Talapia Goreng Sambal Bendi ini kena cuba. Sedap terlebih!

Ikan Talapia Sambal Bendi gittuhh. Ikan garing rangup bersambal ni memang feveret semua orang kan? Aku pulak jenis campak sayur sekali dalam tu. Sekali harung senang. Lauk dan sayur siap sekali. Nak buat pun mudah aihh.

Bahan-bahan nak kena ada:
1 ekor ikan talapia/siakap, letak garam kunyit.
5-8 bendi, dicelur dulu dan baru potong serong.
3 sudu cili kisar
3 ulas bawang putih dikisar
2 ulas bawang merah dikisar
½ biji bawang besar dikisar
½ biji bawang besar dipotong bulat
2 sudu gula melaka
1 sudu kecil pes asam jawa
Garam secukup rasa

1. Goreng ikan sampai garing dan ketepikan.

2. Tumis cili kisar dan semua bahan kisar sampai garing dan harum pastu masukkan pes asam jawa dan gula melaka.

3. Dah pecah minyak elok masukkan bawang dan bendi. Kacau sekejap jer terus tutup api. Tuangkan atas ikan tadi.

Siappp.

Menarik: Satu Bilik Dia Tawaf, Demam Pun Aktif, Anak Kedua Dato’ Siti Nurhaliza Dah Pandai Berjalan

Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bubur nasi anak bukan sahaja perlu sedap rasanya tapi boleh bertahan lama. Tidak dapat dinafikan menyediakan bubur nasi anak saban hari memang mencabar lebih-lebih lagi bagi ibu bekerja.

Apa kata kita cuba cara yang dikongsikan oleh ibu ini pula. Memang pantas. Macam mana nak buat? Jom ikuti perkongsian resipi Puan Nor Aminah Shuib.

Hi mommies. Just nak share cara saya masak bubur untuk baby saya umur 6 bulan lebih. Saya buat bubur basic tanpa letak apa-apa dan blend halus. Sekali masak tu untuk 3 kali makan.

Tak perlu frozenkan. Saya simpan dalam chiller ja sebab pernah baca boleh tahan 48 jam. Rasa bubur pun kekal fresh ja macam baru masak.

Untuk perasakan bubur tu saya akan gilir-gilir letak bahan berlainan setiap hari supaya baby tak jemu. Bahan-bahan tu saya frozenkan.

Senang nanti panaskan ja dengan bubur kosong tu. Kadang-kadang saya tambah serbuk ikan bilis or serbuk cheese ke untuk sedapkan lagi. Evoo pun saya letak jugak dalam bubur lepas dah panaskan tu.

Bahan-bahan tu kalau ada masa saya nak pelbagaikan lagi. Cuma sayur hijau tak sesuai untuk frozenkan.

Nak bagi pada pengasuh pun senang. Pengasuh cuma perlu panaskan. Alhamdulillah setakat ni baby suka makan dan berat baby pun ok.

Ni cara saya buat sebagai ibu yang bekerja dan tak ada banyak masa sangat. Mungkin cara saya ni bukan yang terbaik tapi bagi saya cara ni sangat memudahkan. Syabas semua mommies dalam ni yang sentiasa berusaha buat yng terbaik untuk baby masing-masing.

Nota: Cara yang dikongsikan oleh ibu ini memang sangat membantu ibu-ibu yang bekerjaya. Cepat, mudah dan praktikal.

Sumber: Puan Nor Aminah Shuib

Anak susah makan ataupun mak ayah yang tak rajin nak layan? Memang biasa anak-anak susah makan. Tapi bukanlah bermakna anak tu tak lapar. Sebagai kanak-kanak yang aktif, selalunya ingat nak bermain je sampai terlupa rasa lapar.

Tapi kalau mak ayah bagi makanan ataupun minuman kegemaran mesti akan dihabiskan walaupun ambil masa lama. Malangnya, ramai mak ayah yang salah faham dan hanya menurut je kerenah anak. Nak makan, makan. Tak nak makan, sudah.

Apa kata sekali sekala, cuba ubah menu anak. Mungkin boleh sediakan pilihan menu western. Jika asyik menu sama pun anak boleh rasa bosan. Macam kita juga orang dewasa. Apa kata cuba buat Mac & Cheese versi anak kecil.

Berikut perkongsian resipi dari Puan Syaza Yasmin untuk anaknya.

Buat mac & cheese versi baby untuk Maryam. Tapi ikutkan untuk dewasa pun sesuai ja. Sedap. Seriously.

Dan semalam macaroni Maryam nak habis, tinggal berapa ketul ja. So mama campurkan dengan pasta bentuk shell.

Ini dia bahan-bahan MAC & CHEESE versi baby;
– Makaroni
– Beqa Junior cheese stick
– Unsalted butter
– Cbs
– Isi ayam*
– Bawang putih*
– Mixed herbs
– Carrot (optional, potong dadu kecil)
– Serbuk ikan bilis homemade

Cara buat;
1. Potong cincang halus bahan bertanda *
2. Rendamkan pasta dalam air panas.
3. Tumiskan bawang putih dengan ub sehingga naik bau.
4. Masukkan ayam dan carrot.
5. Masukkan hirisan cheese stick dan cbs.
6. Masukkan pasta yang dah lembut dan gaulkan semua bahan.
7. Taburkan sedikit mixed herbs dan serbuk ikan bilis.
8. Dah rata, masukkan dalam acuan.
9. Bakar dalam oven dengan suhu 160° selama 10 minit.

* Jangan lebih-lebihkan masa membakar, nanti pasta jadi liat, susah anak nak makan.
* Mama guna Eatalian Express Vege Pasta.
* Acuan tu mama buat sendiri guna aluminium foil, dan bentukkan pada bontot gelas supaya jadi bentuk cup yang bulat gitu.
* Kalau nak lebih sedap, parut cheese dan tabur atas macaroni sebelum dibakar. Yummyyy.
* Selalunya orang tak letak sayur dalam mac & cheese. Tapi mama saja tambah carrot. Boleh ja nak tambah sayuran lain yang sesuai.

Sumber: Syaza Yasmin