Nasi beriani, nasi minyak dan nasi hujan panas mungkin sudah terbiasa bagi kita. Apa kata kali ini kita cuba hidangan nasi istimewa, Nasi Minyak Zaitun pula di hujung minggu.

Paling utama kerana bahannya cukup ringkas dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian cikgu Afy AL Habibi. Gerenti sedap!

Serius menjadi dengan enak sekali dinikmati bersama semua menu yang dihidangkan.
Wallahh. Serupa makan nasi Arab pun ada dah juga rasanya. Tak muak pun walau bertambah sampai tiga kali.

Bahan-bahan:
2 batang serai -diketuk
4 sekawan
2 helai daun pandan
1 biji bawang merah saiz bola pingpong
2 ulas bawang putih
Sehiris nipis halia
Daun bay
2 cup beras Basmathi
Sedikit serbuk perasa
Air secukupnya

Mula-mula tuangkan satu senduk minyak zaitun. Kalau ada minyak sapi boleh gunakan tiga sudu besar kemudian tumis bahan tumis, serai, 4 sekawan, bawang merah, bawang putih. Masukkan juga daun bay sebagai penambah aroma.

Kemudian masukkan beras basmathi yang ditoskan.

Perasakan dengan sedikit serbuk perasa. Atau nak guna kiub ayam Maggi pun boleh.

Balik-balikkan biar beras mesra. Kemudian pindahkan ke dalam periuk nasi.

Masukkan air. Yang ni cikgu kira sukat dengan jari je. Masak nasi seperti biasa.

Selepas nasi masak, letak pewarna oren dan kuning seperti dalam gambar.
Jangan letak banyak terus, nanti tak cantik hasilnya.

Tak nak nasi patah, cikgu keluarkan dari periuk kaup balik perlahan-lahan dalam kuali begini. Ratakan pewarna tadi.

Kemudian tabur bawang goreng, daun ketumbar dan kismis.

Akhirnya bolehlah dimakan bersama lauk pilihan sendiri. Kalau nak tiru hidangan cikgu dua menu cikgu dah kongsi sebelum ini ya.

Selamat mencuba.

Menarik: Share Sampai 10k Begini Cara Masak Sambal Tempe Bilis Kekal Rangup, Padu Sungguh

Selain Bahasa Melayu, mama papa mesti nak anak pandai Bahasa Inggeris juga kan? Bila dia pandai, dah tentu akan jadi lebih yakin nak bertutur dan menggunakan Bahasa Inggeris dalam kehidupan seharian.

Jom, mama papa belajar macam mana nak didik anak untuk mahir bahasa ini di E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Dengan hanya RM20, bukan saja ilmu tapi mama papa berpeluang memenangis pelbagai hadiah istimewa dari Pa&Ma. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tercari-cari pencuci mulut yang sedap tetapi paling senang hendak disediakan, triffle puding cocktail ini antara manisan yang cukup mudah disediakan. Hanya kacaukan sahaja adunan hingga mendidih dan tuangkan ke atas lapisan kek. Cukup mudah.

Resipi ringkas tapi sedap yang dikongsikan oleh Sharla Rose ini menggunakan kek gulung, kastard, jeli serta paling sedap disekalikan dengan cocktail buah-buahan yang membuatkan puding bertambah enak rasanya. Ringkas tapi cukup mudah dan sedap. Nak tahu macam mana rasanya enaknya, jom cuba!

Nak pulangkan pinggan jiran-jiran, tak tahu nak balas apa, so harini kita bagi dessert je. Buat untuk anak-anak sekali.

TRIFFLE PUDING COCKTAIL

Bahan-bahan untuk 1 adunan:
1 roll kek gulung (tak kisah perisa apa-apa pun)
1 tin buah cocktail
1 paket kristal jelly (saya guna perisa Red Berry, Epal, Manggo)
5 sb tepung custard
1 tin susu cair
Gula ikut sesedap rasa
Selasih (optional)

1. Potong dan susun roll cake dalam bekas. Tuang air buah cocktail sikit-sikit menggunakan sudu ke atas kek yang disusun dalam mangkuk.

2. Masukkan susu cair ke dalam periuk sehingga mendidih, bancuh 400ml air dengan 5 sudu tepung custard.

3. Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair yang dah mendidih tadi. Kacau atas dapur hingga kental dengan api yang perlahan.

4. Sentiasa kacau supaya tak hangit. Dah agak kental, curahkan atas kek yang dah susun tadi. Ratakan.

5.Tuang buah-buahan cocktail atas lapisan custard. Ratakan. Boleh tambah selasih kalau suka.

6. Masak kristal jelly dengan 400ml air, sedikit gula. Dah larut semua tapis curah perlahan-lahan atas lapisan cocktail. Masukkan dalam peti sejuk.

Done!

Menu roti boleh dikatakan semua suka. Walaupun roti kosong cicah teh, kopi atau milo dah kira sedap. Tambah lagi kalau ada sapuan sekaya, jem buah atau kacang dan coklat lagi melengkapkan hidangan itu.

Bukan tu je, jika anda rajin selain buat sandwich, apa kata cuba buat roti sardin. Jangan kata makan pagi jer, buat minum petang pun layan. Mesti sekali makan, jadi ketagih sebab sedap sangat.

Ni resipi dari Farhana Ismail untuk anda cuba buat.

Nahhh, far bagi resepi roti sardin. Makan sure ketagih sebab sedap sangat. Hidang panas-panas kat suami dengan kopi O, sure dapat belanja lebih.

ROTI SARDIN KETAGIH

– Sardin
– Cili padi(dipotong kecil)
– Bawang merah(dipotong dadu)
– Serbuk lada hitam
– Telur
– Susu full krim
– Roti buku

1) Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan sardin. Far hancurkan ikan sardin dalam kuali.

2)Masukkan lada hitam, cili padi ikut kepedasan yang korang nak. Perasakan garam dan gula.

3)Dalam bekas lain, pukul telur dan masukkan sedikit susu. Susu akan bagi roti kita sedappp gebu.

4)Roti tu lenyek bagi nipis. Far lenyek pakai cawan jer. Lepas tu isikan inti dan kelim tepi tu gunakan garpu (supaya tak terkeluar inti)

5) Celup roti dalam telur kemudian goreng. Sedia untuk dihidang dengan kopi panas.

Sure shuben tersenyum sampai telinga.
Selamat mencuba.

Kredit: Farhana Ismail

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)