Cili kisar antara keperluan yang wajib ada dalam peti ais. Bukan setakat untuk digunakan dalam masakan sambal bertumis sahaja, tetapi ia juga antara bahan penting dalam masakan bergoreng atau gulai.
Jadi sebaiknya, untuk cepatkan masa memasak, kisar dan buat stok siap-siap. Cuma yang menjadi masalahnya kebanyakan cili kisar yang dibuat cepat berkulat dan terpaksa dibuang.
Kali ini untuk ibu yang nak jimat masa di dapur, petua dari Nad Adleesya ini boleh dicuba. Walaupun dah lebih seminggu pun, masih elok dan tak berair pun cili kisar.
PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA DAN TIDAK BERKULAT
Kak nad memang akan buat pes cili kering untuk memudahkan kerja memasak. Jadi sekali buat memang sekali banyak. Jadi untuk dapatkan pes cili kering tahan lama.
Ini jer yang selalu kak nad akan buat.
Bahan-bahannya:
Cili kering
2 labu bawang putih
Cara-caranya:
Ads
1. Guntingkan dahulu cili kering untuk buang biji bijinya
2. Basuh dengan air biasa.
3. Rendamkan dengan air suam yang dah di tapis. Jangan guna air paip.
Ads
4. Dah kembang baru masakkan cili kering dan bawang putih, boleh tengok cara caranya di dalam gambar. Masak dengan air yang dah di tapis juga sampai mendidih dan boleh tutup api
5. Dah sejuk sikit boleh tapis dan blender macam tu je. Kalau kering sangat tambah air sket je. 1/4cawan macam tu jer. Lepastu boleh add on cili kering tu lagi dan lagi sampai lah siap.
6. Masukkan dalam tupperware dan bila dah sejuk baru simpan dalam peti ais.
Dah siap!
Ads
Mudah kerja nak memasak nanti bagi emak emak yang superbusy.
Sumber : Nad Adleesya
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
“Tengok abang tu, perangai dia baik je. Mama cakap sekali dah dengar, sebab tu Mama sayang dia lebih dari adik!,”bentak Pn Marina ketika memarahi anak keduanya.
Sudah acap kali Pn Marina membandingkan kedua-dua anaknya itu. Lebih teruk lagi, sikap pilih kasihnya antara keduanya sungguh ketara. Di sinilah silapnya Pn Marina ketika mendidik anak-anaknya itu.
Isu anak kesayangan ini boleh dikatakan wujud dalam setiap keluarga. Mereka dikatakan menjadi kegemaran kepada ibu dan ayah berbanding dengan adik-beradik yang lain. Apabila hal ini ditanyakan kepada ibu ayah, sudah tentu mereka akan menafikan hal ini. Jarang sekali ibu ayah akan mengakui yang mereka ada anak favourite antara kesemuanya.
Sebuah kajian yang dikendalikan oleh seorang pakar psikologi, Katherine Conger dari University of California menemukan lebih 70% bapa dan 74% ibu yang didapati melebihkan layanan kepada seorang anak.
Kajian ini telah diterbitkan dalam Journal of Family Psychology menyatakan setiap anak merasakan mereka menerima layanan yang lain dan tidak adil. Di dalam penyelidikan ini didapati anak-anak merasakan abang, kakak atau adik bongsu sering diutamakan dan diberi perhatian lebih oleh ibu ayah mereka.
Biasanya kalau di dalam adik beradik, anak sulung atau yang bongsu akan terasa seperti mereka diketepikan. Malahan mereka merasakan, merekalah yang paling tidak digemari oleh ibu ayah. Adik-beradik lain mendapat layanan yang istimewa sedangkan mereka tidak. Sebenarnya itu adalah perkara normal.
Itulah punca mengapa mereka sering ‘buat hal’ untuk menarik perhatian ibu ayah. Malangnya, cara itu biasanya akan membuatkan mereka dimarahi lagi oleh ibu ayah.
Isu anak kesayangan ini boleh menjadi faktor perbalahan antara adik-beradik. Kalau anak-anak yang masih kecil bergaduh, memang sukar untuk ibu ayah redakan. Pun begitu, peranan ibu ayah sangat penting bagi memastikan kasih sayang dan perhatian diberikan sama rata kepada setiap seorang anak anda. Untuk mengendalikan dan menguruskan anak-anak ni, kenalah banyak bersabar.
Sebagai ibu ayah, berilah layanan yang adil kepada setiap anak anda dari segi emosi, fizikal dan mental mereka. Selalulah beritahu betapa anda sayangkan mereka dan semuanya sama sahaja. Tiada yang lebih (inilah yang anak-anak mahu dengar dari ibu ayah sebenarnya). Sentiasa tunjukkan yang anda sayangkan anak-anak dari segi perbuatan mahupun lisan.
Seandainya ada anak yang memerlukan perhatian lebih dari anda, jelaskan dengan baik kepada anak-anak yang lain. Biarkan mereka faham akan situasi tersebut dan sama-sama membantu serta mengambil bahagian. Paling penting, terimalah anak-anak seadanya kerana setiap satu daripada mereka adalah rahmat dan ada keistimewaan tersendiri.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Bulan Ramadhan sangat sinonim dengan amalan-amalan kebaikan khususnya bersedekah. Amalan bersedekah ini juga seringkali dipertanggungjawabkan kepada golongan orang dewasa. Namun amalan mulia bersedekah ini jarang-jarang diterapkan dan dititikberatkan kepada anak-anak kecil. Anak-anak kecil hanya menjadi pendengar setia topik sedekah di slot tazkirah tetapi bukan pelaku kepada amalan bersedekah. Ataupun, mereka hanya berperanan sebagai penerima pemberian orang dewasa.
Ibubapa seharusnya menerapkan amalan yang sangat dituntut dalam Islam ini seawal mungkin kepada anak-anak. Bukan hanya sekadar pada lisannya, tetapi pada amalnya. Bak kata orang bijak pandai “melentur buluh biarlah dari rebungnya”.
Konsep bersedekah dalam Islam adalah terlalu luas untuk dikupas dan diperjelas dan ia tidak tertumpu kepada wang ringgit dan harta sahaja. Latih anak-anak untuk bersedekah.
Dalam sebuah hadis yang diriwayatkan daripada Abu Hurairah R.A, bahawa Rasulullah S.A.W. telah bersabda: “Apabila mati seorang manusia, terputuslah daripadanya amalannya kecuali tiga perkara: Sedekah jariah atau ilmu yang dimanfaatkan dengannya atau anak yang soleh yang mendoakan baginya.” (Riwayat Muslim).
Bagaimanakah mahu melatih si kecil untuk bersedekah? Mudah sahaja! Mari kita lihat alternatif ini.
Ibubapa boleh menyediakan tabung di rumah untuk anak-anak bersedekah sejurus selepas menunaikan solat subuh. Didik anak-anak untuk mengamalkannya setiap hari. Lama kelamaan anak-anak akan terbiasa dengan amalan bersedekah. Amalan bersedekah ini dapat menyucikan jiwa dan harta. Hati akan lebih tenang dan aman dengan bersedekah. Jiwa juga akan damai dan terhindar dari perasaan negatif.
Ibu boleh mengajak anak semasa menyediakan hidangan untuk iftar. Masaklah lebih untuk diniatkan dikongsikan bersama jiran tetangga. Kemudian, bungkus makanan dan dengan menjaga SOP, ajaklah si kecil menghantar makanan tadi ke jiran tetangga kita. Kita niatkan juga agar perbuatan kita diteladani oleh si kecil dan menjadi amalannya. Dalam amalan bersedekah, kita perlulah ikhlas, bukan disebabkan balasan ataupun nama. Sedekah juga perlu dilakukan tanpa dihebahkan.
Ibu bapa boleh membeli barang-barang keperluan asas untuk disedekahkan kepada fakir miskin. Ajak anak bersama-sama sorting dan packing barang-barang. Sambil packing, jelaskan pada mereka niat kita membeli dan mengagihkan barang-barang tersebut. Didik mereka untuk sama-sama berkongsi kegembiraan pada yang kurang bernasib baik. Sedekah juga diriwayatkan dalam hadis riwayat Muslim, bahawa Rasulullah S.A.W bersabda: “Tangan di atas lebih baik daripada tangan di bawah. Tangan di atas adalah yang memberi dan tangan di bawah adalah yang meminta.” Ibarat tangan kanan yang memberi, tangan kiri tidak mengetahui.
Sekiranya ada rezeki yang lebih, berkongsilah pada yang lebih memerlukan. Sharing is caring. Ajak anak pilih baju raya atau kasut raya. Tidak semestinya perlu ke shopping malls, online shopping pun sudah memadai di kala pandemik COVID-19 masih di luar sana! Tanya pendapat anak tentang barangan yang kita ingin beli. Terima pendapat anak, mereka pasti rasa sangat dihargai.
Bersedekah bukan sahaja berupa harta atau wang ringgit. Bersedekah boleh juga boleh diberikan dalam pelbagai bentuk. Hadiahkan salam pada guru atau sesama adik-beradik. Sebelum anak masuk ke pintu pagar sekolah, titipkan pesanan kepada anak-anak untuk memberi salam dengan cara normal baharu (meletakkan tangan kanan di dada kiri) kepada guru-guru, rakan-rakan, tukang kebun sekolah, mahupun pengawal keselamatan sekolah. Salam adalah doa yang dipanjatkan kepada Allah SWT terhadap orang yang ditemui.
Berpesan-pesanlah pada anak-anak untuk sentiasa istiqamah dalam berbuat amal kebaikan. Daripada Aisyah R.A., Nabi S.A.W. bersabda: “Wahai manusia lakukanlah amalan mengikut keupayaan kamu. Sesungguhnya Allah tidak jemu sehinggalah kamu jemu. Amalan yang paling Allah sukai ialah amalan yang berterusan walaupun sedikit.” (Riwayat al-Bukhari dan Muslim).
Ingatkan anak-anak untuk terus istiqamah dalam melakukan kebaikan agar menjadi contoh teladan kepada orang lain. Rasulullah SAW bersabda: “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Riwayat Muslim).
Kredit: Dr. Rahimah Saimin
Pensyarah Kanan
Fakulti Pengajian Bahasa Utama (FPBU)
Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Biasanya pasangan suami isteri bila anak sulung dah berusia dua tahun ke atas, mulalah fikir untuk dapat anak kedua. Cuma jadi masalah apabila ramai yang risau apa penerimaan si abang atau kakak bila ada adik?
Adakah mereka akan cemburu dan mula buat macam-macam drama semata-mata nak pastikan perhatian tersebut tak beralih pada orang lain.
Jika diikutkan tiada masalah pun untuk faham anak, asalkan kita tahu cara nak ambil hati mereka. Di sini ada beberapa tip boleh mama lakukan seperti untuk elak anak terus rasa cemburu dengan adik baru.
Kehadiran bayi baru mungkin mengujakan semua ahli keluarga, tetapi JANGAN LUPA mempersiapkan anak untuk penerimaan adik baru.
Reaksi anak adalah berbeza mengikut peringkat umur mereka. Untuk anak kurang 2 tahun mungkin agak kelam kabut untuk anda kerana mereka juga masih kecil dan memerlukan perhatian.
Cabaran terbesar adalah anak peringkat umur 2-5 tahun. Usia ini mereka memang sangat manja dan bergantung dengan anda. Tahap cemburu mungkin agak serius sekiranya anda tidak mempersiapkan mereka dari awal.
Bagi anak yang lebih besar, banyak libatkan mereka dalam persiapan. Beri tugasan yang lebih besar supaya mereka “rasa” lebih dewasa dan perlu bertanggungjawab.
Rasa cemburu itu pasti tetap ada. Pastikan anda meluangkan masa dan beri perhatian kepada kehendak mereka. Jangan sampai ada yang rasa terpinggir.
Ada beberapa tip ibu bapa boleh lakukan untuk pastikan anak faham kehadiran adik baru itu bukan pesaing tetapi boleh menambahkan rasa sayang.
Uyaina Arshad selamat bersalin anak ketiga apabila pengacara dan pelakon popular itu dikurniakan seorang bayi lelaki yang sihat, sekali gus menamatkan debaran selepas melalui...
sekarang!
