Cili kisar antara keperluan yang wajib ada dalam peti ais. Bukan setakat untuk digunakan dalam masakan sambal bertumis sahaja, tetapi ia juga antara bahan penting dalam masakan bergoreng atau gulai.
Jadi sebaiknya, untuk cepatkan masa memasak, kisar dan buat stok siap-siap. Cuma yang menjadi masalahnya kebanyakan cili kisar yang dibuat cepat berkulat dan terpaksa dibuang.
Kali ini untuk ibu yang nak jimat masa di dapur, petua dari Nad Adleesya ini boleh dicuba. Walaupun dah lebih seminggu pun, masih elok dan tak berair pun cili kisar.
PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA DAN TIDAK BERKULAT
Kak nad memang akan buat pes cili kering untuk memudahkan kerja memasak. Jadi sekali buat memang sekali banyak. Jadi untuk dapatkan pes cili kering tahan lama.
Ini jer yang selalu kak nad akan buat.
Bahan-bahannya:
Cili kering
2 labu bawang putih
Cara-caranya:
1. Guntingkan dahulu cili kering untuk buang biji bijinya
2. Basuh dengan air biasa.
3. Rendamkan dengan air suam yang dah di tapis. Jangan guna air paip.
4. Dah kembang baru masakkan cili kering dan bawang putih, boleh tengok cara caranya di dalam gambar. Masak dengan air yang dah di tapis juga sampai mendidih dan boleh tutup api
5. Dah sejuk sikit boleh tapis dan blender macam tu je. Kalau kering sangat tambah air sket je. 1/4cawan macam tu jer. Lepastu boleh add on cili kering tu lagi dan lagi sampai lah siap.
6. Masukkan dalam tupperware dan bila dah sejuk baru simpan dalam peti ais.
Dah siap!
Mudah kerja nak memasak nanti bagi emak emak yang superbusy.
Sumber : Nad Adleesya
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Comelnya Gelagat Bayi Senyum Dan Ceria Bangun Tidur, Ayah Ini Kongsi Rutin Dibuat Tiap Pagi
Biasanya anak kecil mudah menangis apabila bangun dari tidur. Walaupun ia perkara normal tetapi sebaiknya jangan biasakan anak suka menangis apabila dia bangun dari tidur.
Tabiat si kecil menangis bila bangun dari tidur adalah disebabkan perasaan takut dan rasa bersendirian selepas melalui waktu tidur yang panjang tanpa ditemani ibu atau ayah.
Menurut Ibu Rose, Family & Love Guru, bayi berusia empat bulan ke atas menangis bila bangun dari tidur atau bila tidak nampak penjaganya kerana sudah mula sedar bahawa dia dan ibunya bukan dari satu badan. Ibunya boleh ada dan boleh hilang dari pandangan matanya.
Ini membuatkan anak berasa risau dan tidak selamat, itulah sebabnya mengapa anak-anak kecil akan menangis bila dia tidak nampak ibu atau ayah di sisi.
Jika si anak dibiarkan menangis tanpa dipujuk dan selalu dimarahi bila dia menangis sebaik bangun dari tidur, maka apabila dia semakin besar, perasaan rasa tidak selamat itu akan membuak dan menjadi punca amukan.
Selain dari itu ada anak kecil akan menangis kuat bila terbangun dari tidur kerana dia mengalami mimpi yang dirasakan kejadian sebenar. Lantaran itulah bayi atau kanak-kanak akan menangis dan meronta-ronta bila bangun dari tidur.
Jadi, ibu dan ayah bantulah si kecil berasa tenang apabila bangun dari tidur dengan memberikan pelukan supaya dia rasa selamat. Bercakap dengan tenang dan mengusap-usap lembut tubuh badannnya juga membantu anak merasa tenang.
Selain dari itu ibu ayah juga boleh membasuh sedikit muka dan kepalanya sambil berselawat. Ini akan menyedarkan dia bahawa itu hanyalah mimpi dan anda ada bersamanya dan dia boleh berasa selamat.
Tip Anak Ceria Bangun Tidur
Perkongsian video oleh Rahim Azhari di akaun TikTok dan Instagram beliau berkenaan rutin yang dilakukan setiap pagi bila anaknya bangun dari tidur boleh memberi manfaat kepada ibu bapa lain jua.
Tip yang dikongsi oleh bapa yang juga merupakan penceramah motivasi ini boleh diamalkan oleh semua ibu bapa lain.
Setiap kali anak bangun tidur :
1. Bagi salam dekat anak sambil senyum.
2. Bacakan anak doa bangun tidur & zikir-zikir selawat lain yang kita tahu, jadi anak akan terbiasa sampai dia besar.
3. Sentuh / usap anak dengan lembut sambil bacakan doa yang baik-baik untuk dia.
4. Cium dahi anak sambil ucap Alhamdulillah atas pinjaman cahaya mata di dunia ni. Semoga anak kita akan terus kekal menjadi kunci kebahagiaan kita di dunia sampai syurga.
@rahimazhari🥰❤️♬ original sound – zzack🍁
Sumber: IG Rahim Azhari & TikTok @rahimazhari
Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.
Untuk lebih banyak info terkini jom klik di sini
Nak Menang hadiah 2 TIKET masuk ke GENTING SKYWORLD, daftar di SINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Orang Kata Anak No 2 Nakal Sikit. Jangan Banding, Kena Caranya Dia Boleh Jadi Hebat
Betul ke orang kata anak no 2 pelik? Ada yang kata anak kedua sering dikatakan mengalah kerana mereka perlu hormat kepada abang dan juga kakak serta adik adik. Anak kedua juga dikatakan unik berbanding yang lain. Mereka juga dikatakan berbeza dan penuh misteri, betul ke?
Disebabkan anak kedua merupakan anak tengah secara tidak langsung ia harus beralah kepada kakak, abang dan adiknya. Maka tidak hairanlah anak sering bersikap terbuka, berlapang dada dan mengalah dalam segala hal.
Tapi perlu ingat, anak kita no berapa sekali pun, janganlah membandingkan anak-anak kita. Apa yang boleh dilakukan selalulah puji, peluk dan cakap yang elok-elok depan anak kita. Cara ini dapat melembutkan hati dan membuatkan mereka jadi orang berjaya.
Perkongsian dari Puan Wawa Shauqi ini boleh membantu ibu bapa untuk sentiasa positif dalam membesarkan anak-anak.
Semalam Dr Taufiq Razif ada update status pasal anak nombor berapa paling buat kita susah hati.
Walaupun belum baca jawapan survey, tah kenapa saya selaku anak nombor dua terasa lebih. ?
Bila cuba baca komen, haih! Memang patutlah terasa. Masing-masing (kebanyakan) pakat sebut anak nombor 2 paling complicated.
Hey hello chuols! (sambil flip tudung, angkat jari telunjuk sambil goyang kepala).
We are not complicated owkeyy. We are all uniQue!
Erm oklah saya mengaku. Waktu kecil, rasanya sayalah kot banyak peningkan kepala semua yang menjaga.
Tapi saya suka untuk ambil nasihat bapa kawan saya,
“Jangan susah hati. Pakcik tengok, mana anak-anak yang paling banyak peningkan kepala ni lah insya Allah paling berjaya.”
Bercahaya-cahaya mata saya dengar kenyataan pakcik tu. Terus submit doa supaya anak saya yang saya keluhkan waktu tu akan jadi manusia hebat yang bakal memimpin ummat, insya Allah.
Saya mungkin adalah anak yang belum berjaya. Tapi saya yakin saya adalah seekor batu yang sedang dalam proses nak jadi berlian.
Berlian sebelum jadi batu kan kena lalui pressure. Saya rasa dah banyak tahun saya pressure, jadi tak lama lagilah ni nak jadi berlian kot, ehem! ?
Jadi mak ayah sekalian, jangan hangin sangat dengan mana-mana anak yang peningkan kepala. Paling penting, elak buat perbandingan depan-depan anak-anak.
“Kau tengok Kak Long kau tu belajar sampai ostrolia. Kau pmr pon tak ambik!”
“Kenapa kau tak baik, skema dan berkakileber macam adik kau tu.”
“Tengok anak jiran, kecik-kecik dah jadi Power Rangers.”
Awas!
Membanding-bandingkan anak akan buatkan:
– Anak punya self image yang tidak elok tentang dirinya.
Bila ada rasa percaya-diri seorang yang nakal, akan berusahalah otaknya pandu dia jadi nakal.
Bila dirinya percaya dirinya tak pandai, automatik dia belajar seperti seorang yang tak pandai.
– Anak akan membesar dengan jealousy & hatred dalam diri. That feelings lah yang banyak buat adik-beradik membesar dengan permusuhan.
– Anak rasa diri dibenci, terpinggir, terbiar dan kurang nilai dalam keluarga.
– Membesar jadi manusia yang tak ada keyakinan diri. Rasa diri tak cukup bagus sokmo.
Scary enough?
Kalau tak cukup scary, cuba percaya satu perkara ni.
Walaupun antara bulan dan bintang, bintang nampak lagi bersinar, tapi bulan lebih dekat dengan kita dan beri kita sinar dalam kegelapan.
Gittew.
So smile & peluk anak yang kita rasa complicated tu. Selalu puji dan cakap ‘i love you’ kat mereka.
‘Every kids is a genius at something. Our job is to find it and encourage it.’ -Robin Sharma
Sumber: Wawa Shauqi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Suami Rajin Masak, Suap Makan Anak Jadi Makin Rapat. Ibu Pun Boleh Kalah!
Tiada yang mustahil dalam rumah tangga jika suami atau isteri saling membantu dan bertolak ansur. Ingat apabila dah berkahwin semua urusan rumah tangga dan membesarkan anak perlu sama-sama.
Bagi suami yang ada kelebihan memasak, sekali sekala apa salahnya tunjuk skil itu dan hidangkan air tangan ayah pula pada anak. Kalau tak pun, bantu urus kerja rumah atau jaga anak pun kira ok.
Perkongsian dari seorang bapa dan juga suami, Dr Syahr Musafir ini boleh memberi inspirasi pada pasangan suami isteri untuk sentiasa membantu demi kebahagiaan keluarga.
Ini rahsia saya…
“Bangun pukul berapa nak masak-masak sarapan pagi dan bekal sekolah ni?” Ini satu soalan yang selalu ditanyakan.
“Bangun awal, tak rasa penat ke? Makan apa supaya tak rasa mengantuk apabila kerja….” juga salah satu soalan paling popular.
Jawapannya,
1) Bangun awal. Jam berapa? Saya cerita di bawah.
2) Kalau tak penat tu bukan manusialah. Mestilah kepenatan itu wujud dan dirasa. Tetapi bukan penat itu yang sebenarnya patut difikirkan…
Begini ceritanya,
Sekitar bulan November hingga Disember 2017, kami sedang menyiapkan barang persekolahan Along ST yang akan melangkah ke Tahun 1 pada Januari 2018, ketika itu saya fikir apabila Along mula bersekolah, anak ketiga kami Aboy (akan) berusia 1 tahun 1 bulan, masih menyusu badan.
Sebagai seorang ayah, saya mahu anak ke sekolah dengan bersarapan terlebih dahulu di rumah sebelum ke sekolah. Malah, saya fikir, bekalkan anak dengan makanan dari rumah adalah lebih baik daripada membeli makanan di kantin/luar.
Namun, sebagai seorang suami, saya tidak rasa idea untuk membiarkan isteri saya bersusah di dapur dengan kapasiti Aboy yang masih menyusu badan itu adalah idea yang baik. Maka, saya buat keputusan lebih baik saya yang memasak sarapan sekaligus bekal untuk anak sekolah.
Thus, the struggle begins.
Susah pada mulanya, tetapi setelah terbiasa, jadi ringan, mudah dan sekarang (setelah lebih 2 tahun melakukannya), saya jadi seronok! Subhanallah.
Rahsia saya,
1) Bangun pagi ikut ‘menu’ makanan yang akan dimasak.
Ada menu yang susah atau memakan masa untuk memasaknya (contoh kek, perlu bakar atau kukus lama), maka saya bangun sekitar 4.30 atau 4.45 pagi.
Ada menu yang senang (contoh nasi goreng), saya bangun sekitar 5 atau 5.15 pagi.
Ada menu yang boleh dimasak dengan cepat tetapi penyediaan bahannya agak cerewet (contoh nak buat mi kari atau potato salad), ada bahan-bahan yang saya sediakan malam sebelum tidur dan bangun sekitar 5 pagi esoknya untuk memasak.
Ada masanya ‘terbabas’ maka kelam-kabutlah memasak, tetapi Alhamdulillah Allah mempermudahkan semua urusan.
Ya, saya rancang apa nak masak esok paginya pada petang atau malam sebelum itu. Dah ada idea dah, jadi senang. Paginya bangun terus masak, tak perlu mengelamun cari idea.
2) Menunaikan solat sunat, sekurang-kurangnya 2 rakaat, sebelum mula memasak.
Sedar dari tidur, bangun, cuci muka dan ambil wudhu’, tunaikan solat. Sekurang-kurangnya 2 rakaat.
Biasa saya buat 2 rakaat solat sunat tahajjud. Jika ada masa, tambah 2 rakaat solat sunat taubat. Jika masih ada masa, tambah 2 rakaat solat sunat hajat. Dan ‘tutup’ dengan solat sunat witir, ikut keadaan.
Percayalah kata saya, pagi yang dimulakan dengan solat qiyamullail itu buat saya cergas, bertenaga, seronok, gembira dan tak penat, bukan sekadar masa memasak pagi sahaja, tetapi sepanjang hari.
Berbeza sangat dengan pagi/hari tak buat solat sunat, ada je benda tak kena. Penat tu salah satu benda yang berlaku. Rasa lemah badan. Terkadang jadi moody, tak ada mood.
Tetapi hari solat, tak rasa susah pun. Kita minta Allah mudahkan urusan kita, maka Allah mudahkan. Subhanallah.
Jadi 5 hari anak-anak bersekolah, maka sekurang-sekurangnya 5 pagi/malam/hari saya dapat tunaikan qiyamullail. Dulu agak payah juga, sekarang mudah. Dah jadi rutin.
Jangan risau, memang sempat je ke surau atau masjid. Mahu atau tak mahu je.
3) Masak resepi yang ringkas, bagi saya. Saya tak suka yang susah-susah, maka saya customize resepi ikut selera kami sekeluarga sahaja.
Orang lain masak bihun goreng letak itu ini, wajib blend cili kering segala bagai, saya pilih resepi bihun goreng Singapura yang tak perlu guna cili kisar tetapi sekadar bawang dan black pepper saja. Orang lain masak spageti sos tomato kena buat itu ini jadi rumit, saya pilih memasak spegati aglio e olio yang guna minyak zaitun, chilli flakes dan bawang putih je. Pilih yang memudahkan.
4) Saya kongsi di Facebook, dengan tujuan mahu naikkan semangat sendiri.
Saya share gambar, celoteh atau resepi, ada orang Like dan Komen, saya rasa seronok. Tak kisahlah walaupun tak ramai yang Like, saya anggap perkongsian saya tak negatif, tak buruk, of course niat LillahiTaala, maka saya share.
Secara jujurnya, saya nak ucapkan terima kasih kepada semua yang pernah Like dan Komen (dan Share), sebab anda semua memberi semangat kepada saya untuk terus istiqamah memasak sarapan pagi sekeluarga dan bekal sekolah anak-anak. You guys are awesome!
5) Pelbagaikan menu, supaya kita sebagai tukang masak, tak rasa jemu nak memasak.
Saya benar-benar pelbagaikan.
Masakan Melayu, Cina, Barat, India, pelbagai. Semalam masak mi, hari ni sediakan roti, esok sediakan pasta. Gilir-gilir, selang-seli, tukar-tukar.
Bahkan apabila kita buat sebegini, kita jadi kreatif, kita jadi seronok, kita boleh cari idea baru, saya jadikan aktiviti dengan anak-anak mencari resepi dan idea masakan, macam-macam. Jadi teruja, seronok dan mengeratkan hubungan.
6) Sebagai suami, isteri menjadi support kuat saya. Isteri tak komplen masakan tak sedap ke, tetapi diam saja.
Lama-lama si suami ni belajar sendiri rasa itu dan menambahbaikkan rasa sendiri. Isteri saya bangun awal pagi juga, saya masak isteri solat atau lipat baju atau kemas rumah…
Sebagai seorang lelaki, ibu saya support saya memasak untuk keluarga saya. Ini juga support kuat. Ibu perlu beri galakan kepada anaknya (kita) untuk memasak, bukan komplen menantu (isteri kita) tak memasak.
Anak-anak pasti support punya. Saya ni, masak apa pun, setiap hari anak-anak kata saya masak sedap. Perghhhhhhh, seronok weyyyyy.
7) Semestinya semua ini perlu dilakukan dengan niat yang baik.
Niat lillahi taala, pastilah terbaik.
Niat bantu isteri, terbaik.
Niat masak makanan sihat untuk keluarga, terbaik.
Niat tak nak guna MSG segala tu, terbaik.
Niat jimatkan duit, terbaik.
Niat ibadah sama ada solat, masak, urus keluarga, semua ini terbaik.
Niat nak ikut sunnah Rasulullah menyantuni keluarga dengan baik, terbaik.
Niat semua yang baik-baik, Allah pasti bantu.
Dan satu perkara penting juga, lakukannya dengan baik. MasyaAllah, kita rasa seronok sebab rasa dekaaaaaat dengan Allah. Amalan menyantuni keluarga dengan baik, termasuk memasak ini, adalah amalan ajaran Rasulullah SAW, kan?
Allah pasti bantu memudahkan.
Dan sekarang ini, anak-anak sudah tahu, setiap pagi nampak hidangan terhidang, anak-anak akan bantu ambilkan pinggan, sediakan sudu garfu, ambilkan gelas, duduk sama-sama menikmati makanan yang disediakan.
Sebelum anak mula sekolah rendah, saya ada juga masak. Kadang-kadang je la, sebab isteri nak masak. Sekarang ni pun isteri nak masakkan sebab tak nak susahkan saya, tetapi saya minta isteri beri peluang saya pun nak buat kebaikan untuk keluarga juga. Saya masak pagi, isteri masak tengah hari/malam. Kerjasama dengan penuh kasih sayang gittewww.
Kepada yang belum follow dan nak resepi best, tekan follow FB Syahr Musafir ye.
Sumber: Dr Syahr Musafir
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI