Resipi hari ini dikongsikan oleh Emy’s Bootiqs iaitu resipi Nasi Lemak dan sambal oleh arwah maknya. Tak dinafikan memang resipi orang dulu-dulu memang sedap, tahan lama pula tu. Ada tip yang yang dikongsikan untuk hasilkan nasi dan sambal yang tahan lama, sambal yang berkilat dan confirm sedap!
Bahan-bahan:
Beras 4 pot kecil
Santan kotak 1 kotak / santan asli
Bawang besar hiris
Halba tabur sikit (rahsia nasi tahan sampai keesokkan hari)
Garam secubit
Cara Penyediaan Nasi Lemak
Beras basmathi cuci & rendam dengan air garam 30 minit ( kalau nak guna beras biasa pun same je sukatan air + santan )
Masukkan santan, halba, bawang besar hiris dan garam secubit dan masak seperti biasa.
Bahan-bahan sambal
Bawang Besar 1
Bawang putih 4 ulas
Bawang kecik 3
Udang kering secubit
(Blender semua)
Cili Kering / cili giling instant puteri
Daun pandan (untuk bau wangi masukkan je masa tengah tumis sambal)
Gula Melaka hiris
Asam keping / air asam jawo
Cara penyediaan Sambal:
Tumiskan bahan blender sampai naik bau kemudian masukkan cili giling tumis sampai pecah minyak api kecik.
Masukkan air asam / asam keping 1 & garam secubit, gula melaka dan boleh tambah air sikit sampai berkilat
Senangkan cara penyediaan yang dikongsikan oleh Emy’s Bootiqs ni. Paling penting caranya sangat senang diikut dan confirm menjadi, jom cuba! Semoga bermanfaat
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Kedit: Emy’s Bootiqs
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bagi yang bakal berpantang tak lama lagi, pasti tercari-cari menu masakan untuk lauk berpantang kan? Pelbagai resepi yang mudah mama boleh cuba antaranya resepi Ikan Tenggiri rebus kunyit & lada hitam yang dikongsi oleh ibu ini.
Selamat mencuba!
Mama fatim nak share RESEPI SIHAT yang selalu mama fatim buat masa dalam PANTANG BERSALIN .
Cuma, resepi ini bukan sahaja sesuai untuk dalam pantang, ianya sesuai juga untuk MENU SIHAT SEHARIAN sebab tiada langsung penggunaan minyak, dan juga mengandungi bahan-bahan yang sangat bagus untuk kesihatan.
Untuk sihat dalaman dan juga untuk pengurusan berat badan, bolehlah masukkan menu ini dalam diet harian.
IKAN TENGGIRI REBUS BERSAMA KUNYIT DAN LADA HITAM
Bahan-bahan:-
Ikan tenggiri – 3/4 keping
Asam keping – 1 keping
Kunyit hidup- 3-4 inci
Lada hitam -2 sudu kecil
Bawang putih – 1/2 labu
Sedikit garam
Air untuk rebus (lebih kurang 2/3 cawan)
Cara-cara:
Tumbuk kunyit hidup, lada hitam hingga lumat. Bawang putih hanya ditumbuk kasar-kasar sahaja.
Campurkan ke dalam periuk yang telah diisi air dengan bahan-bahan tumbuk, serta ikan. Rebus dan didihkan sehingga air agak kering, iaitu lebih kurang dalam 20 minit.
Bila dah agak-agak suam, barulah campur dengan garam secukup rasa. Lebih kurang 1 sudu kecil pun sudah memadai, kerana lebih baik kurangkan garam dalam masakan, lebihkan manis dalam senyuman.. ( jangan tersilap pulak, maniskan minuman)haha!
Mama fatim ada terbaca, KUNYIT memang MAKANAN YANG HEBAT! Sudahlah ianya sangat bagus untuk rahim selepas melahirkan anak, ianya juga mempunyai pelbagai lagi manfaat yang lain .
Antaranya:-
1) Ia mengandungi bahan yang dapat menghalang racun arsenik yang boleh merosakkan DNA di dalam sel tubuh.
2) CURCUMIN yang terkandung di dalam kunyit juga dikatakan dapat menghalang perkembangan sel kanser seperti yang dilaporkan di dalam jurnal Journal Alternative Therapies In Health.
Yang bestnya, bila dicampurkan dengan lada hitam yang mengandungi piperine (bahan pedas dalam lada hitam), ia dapat mengecutkan stem sel Kanser payudara.
3) Curcumin di dalam kunyit juga dapat menghalang penbentukan sel tumor di dalam pembuluh darah. Bahkan curcumoid yang terkandung di dalam kunyit juga dapat menghalang radikal bebas dari merosakkan sel otak. Jadi ia sangat sesuai sebagai salah satu makanan TERBAIK untuk OTAK. Best kan?
4) Kunyit pun berperanan sebagai FAT BURNER Kalau nak kurus, apa lagi, buatlah kunyit muda sebagai ulam kan? Takpun blend la kunyit hidup tu buat jamu. Boleh menghalang pembentukan lemak dan membakar lemak tau! Nak kurus tak? 😄
Aaa.. meh try resepi ni, ada gabungan lada hitam yang bagus kombinasinya dengan kunyit macam yang mama fatim terangkan kat atas tu, ada bawang putih dan asam keping.
Bahan utama pulak ikan, memang mengandungi OMEGA 3, yang SESUAI untuk otak.
By the way, lada hitam dan bawang putih boleh juga buat hilang-hilang angin masa dalam pantang tu. Dan juga sebagai antioksida..
Jadi, sesuailah kan sebagai menu harian dan makan masa berpantang. Dahlah boleh bakar lemak, boleh juga mengecutkan rahim selepas bersalin tu, sesuai untuk pengurusan berat badan dan juga sesuai untuk makanan OTAK anak-anak.
Lagi kisahnya dengan anak tidak mahu makan nasi. Solusi untuk anak-anak kecil kita ini adalah cuba mengubah struktur nasi itu sendiri. Barulah anak makin tertarik untuk makan dengan berselera. Silap hari bulan anak makin teruja bila melihat rupa Nasi Kepal Goreng yang disekalikan dengan supnya ini. Memang awesome!
Idea yang dikongsikan oleh Puan Sha Roziah Al Yahya buat anaknya Hannah Humairah, 1 tahun 6 bulan, menerusi Happy Baby Food Malaysia ini memang awesome. Lebihan nasi dikepal dan kemudiannya di goreng dengan telur. Rangup dan hasilnya anak makan berselera. Sesekali ubah selera anak boleh buat anak makan sampai licin. Jom cuba.
Breakfast pagi ni untuk dik Hannan SUP NASI KEPAL. Buat kelainan sikit kat dia. 7 ketol ummi letak dalam sup ayam tu habis juga di makannya. Alhamdulillah syukur dan seronok rasanya.
Nasi Kepal Si Manja
Nasi
Sudu matrik @ apa-apa la yang ada
Telur
Cara
1. Basah kan tangan dengan air dan padatkan nasi dalam sudu matrik.
2. Ketuk-ketuk sikit keluarlah nasi tu nanti.
3. Sejukkan dulu dalam peti supaya tak hancur bila goreng.
4. Pecah kan sebiji telur. Kacau-kacau rata dan celupkan nasi kepal tadi. Goreng hingga kekuningan. Siap.
Sediakan sup buat anak
Bukan hanya cara kepalkan nasi, malah ibu ini juga turut berkongsi resipi Sup Ayam Bersayur untuk melengkapkan lagi Sup Nasi Kepal. Barulah anak makin laju makan, sihat pulak tu.
Sup Ayam Bersayur
Bahan-bahan:
Bawang putih -tumbuk
Halia -tumbuk
Isi ayam
Carrot
Brokoli
Sawi pak choy
Tomato
Sedikit rempah sup
Sedikit lada sulah (putih)
Caranya:
1. Tumis dulu bebawang yang ditumbuk tadi hingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan ayam dan sedikit rempah sup. Kacau rata.
3. Masukkan air, carrot, brokoli dan juga lada sulah. Biar hingga lembut sayurnya.
4. Akhir sekali baru masukkan sawi dan tomato. Dah layu semua tutup api.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Adakalanya mencuba menu yang sama setiap hari amatlah membosankan. Begitu juga anak-anak kecil kita. Ada waktunya mereka sukakan kelainan dalam rasa. Menu cair dimulut antara yang mampu menyuntik selera anak.
Resipi perkongsian Puan Maisara Nasir menerusi Happy Baby Food Malaysia ini paling ringkas untuk diberikan kepada si comel. Paling sesuai dijadikan sarapan atau menu minum petang anak kecil kita. Jom cuba.
SWEET POTATO CHEESE BALLS Menu petang Afeeya. Sedaap lemak-lemak manis gitu. Lembut sangat! Rasa cheese tu so yummy.
Bahan-bahan:
Keledek rebus -kukus hingga lembut
Cream cheese -potong dadu
3 sudu tepung gandum
Rebus dan steamkan keledek. Lenyekkan keledek hingga hancur.
Masukkan tepung gandum dan kacau rata hingga adunan boleh di bentuk. Tak perlu letak banyak-banyak tepung. Asal boleh bentuk je dah ok. Banyak sangat tepung nanti jadi keras.
Bentukkan keledek dan masukkan cheese yang dipotong dadu.
Bulat-bulatkan dan bolehlah goreng seperti biasa.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak jadi pandai tidak semestinya memerlukan kelas mahal. Ketahui rahsia sebenar yang diamalkan ibu bapa untuk membantu anak membaca, belajar dengan yakin dan cemerlang di sekolah.
sekarang!
