Baru sebentar tadi kita dikejutkan dengan pemergian wanita yang berusia 25 tahun, mangsa keracunan puding buih di Terengganu. Berdasarkan siasatan awal, telur tamat tempoh yang digunakan untuk membuat puding buih itu dipercayai menyebabkan punca keracunan.

Sebelum ini, kira-kira 100 individu membabitkan 20 keluarga mengalami keracunan makanan selepas menikmati puding buih yang dibeli secara dalam talian pada 22 Mei lalu.

Memilih telur yang baik amat peting untuk mengelakkan sebarang masalah kesihatan. Buat pilihan yang betul agar tidak terbeli telur yang rosak. Begitu juga sebelum memecahkan telur untuk dimasak, anda perlu tahu telur tersebut masih elok atau sudah rosak. Untuk memilih telur yang terbaik, ikut langkah ini.

1. PERIKSA KULIT TELUR

Perhatikan sekeliling kulit telur dan lihat jika ada sebarang keretakan padanya. Jika masih elok, bermakna bahagian dalam telur masih terlindung.

Untuk mengetahui sama ada telur itu bagus mahupun tidak, ia mempunyai sejumlah butiran kecil yang akan membuatkan permukaan telur sedikit kasar jika dipegang.

2. GONCANG TELUR

Untuk mengetahui keadaan dalam telur, goncangkan ia. Telur yang berkualiti tidak akan kedengaran berbunyi kerana ia padat di dalamnya.

Putih telur yang bagus sedikit kental jika dibandingkan dengan yang sudah lama ataupun rosak. Jika telur tidak berbunyi bermakna telur putih itu dalam keadaan yang baik.

Telur putih yang sudah rosak tidak dapat ‘mengikat’ kuning telur dan mempunyai rongga udara yang banyak di dalamnya. Oleh itu, apabila digoncangkan ia akan berbunyi.

3. RENDAMKAN DALAM AIR

Ketika anda di rumah, tiba-tiba teringin makan telur. Bagaimana anda mahu tahu jika telur itu masih boleh digunakan?

Rendamkan saja. Telur yang masih baik akan terendam, jika sudah seminggu disimpan akan tenggelam dengan posisi sedikit senget.

Telur yang tersimpan lebih kurang 2-3 minggu pula akan lebih tegak kerana rongga udara di dalam telur semakin banyak. Sekiranya anda rendam telur dan ia timbul sepenuhnya, bermakna ia sudah rosak. Namun, jika waktu anda rendamkan telur itu dan ia tenggelam sepenuhnya, bermakna telur itu masih segar dan selamat untuk digunakan.

4. PERHATIKAN KUNING TELUR

Kuning telur yang masih elok biasanya berwarna kuning terang dan apabila dipecahkan, ia akan terbentuk cantik.

Jika sudah tidak berapa elok, kuning telur akan berwarna sedikit pucat dan cenderung untuk ‘terlerai’ ketika anda pecahkan telur. Selain itu, putih telur juga tidak selikat yang biasa.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bayi dah masuk fasa makan pejal? Ini panduan lengkap untuk ibu ayah baru yang mungkin tertanya-tanya bila masa sesuai, jenis makanan yang selamat, dan bagaimana cara memperkenalkan makanan pertama kepada si manja.

Fasa ini memang mendebarkan, lebih-lebih lagi buat ibu ayah yang pertama kali melaluinya. Ia bukan sekadar soal memberi makan, tetapi juga membina asas tabiat pemakanan sihat anak sejak awal. Dengan pengetahuan dan persediaan yang betul, proses ini boleh jadi menyeronokkan untuk ibu ayah dan bayi.

Bila Waktu Sesuai Untuk Bayi Mula Makan Pejal?

Menurut World Health Organization (WHO) dan American Academy of Pediatrics (AAP), bayi biasanya bersedia mencuba makanan pejal sekitar usia 6 bulan. Pada peringkat ini, sistem pencernaan mereka sudah matang untuk menerima makanan selain susu.

Namun, jangan terlalu awal dan jangan pula terlalu lambat. Memperkenalkan makanan pejal sebelum waktunya boleh membebankan perut si kecil, manakala jika ditunda sehingga 8–9 bulan, bayi mungkin jadi cerewet makan.

Tanda bayi bersedia untuk makanan pejal:

• Mampu menegakkan kepala dengan baik.

• Boleh duduk dengan bantuan.

• Menunjukkan minat pada makanan.

• Tidak menolak makanan keluar dengan lidah secara automatik.

Susu Masih Sumber Nutrisi Utama

Walaupun bayi sudah mula makan, susu ibu atau formula tetap menjadi sumber nutrisi utama sehingga mereka berusia satu tahun. Makanan pejal pada usia ini hanyalah untuk penerokaan rasa, pembelajaran dan pengalaman baharu. Jadi, jangan risau kalau bayi hanya makan sedikit pada awalnya.

Jenis Makanan Pejal Sesuai Untuk Bayi

Bagi ibu ayah baru, mungkin timbul persoalan: “Makanan apa yang sesuai untuk bayi 6 bulan ke atas?” Berikut adalah panduan:

• Makanan kaya zat besi
  – Bijirin bayi yang diperkaya zat besi, puri daging ayam, daging lembu, ayam belanda, lentil atau kacang merah yang dilecek.

• Buah-buahan & sayur-sayuran
  – Pisang, avokado, puri keledek, lobak merah, labu, epal atau pir yang dikukus dan dikisar.

• Makanan alergenik (diperkenalkan secara berhati-hati)
  – Mentega kacang (dalam kuantiti kecil), telur, ikan salmon, atau yogurt asli. Jika bayi tiada sejarah ekzema atau alahan, makanan ini boleh diperkenalkan awal.

Cara Betul Perkenalkan Makanan Pejal

• Mulakan dengan 1–2 sudu kecil sehari.

• Sajikan puri atau makanan lembut terlebih dahulu.

• Tingkatkan tekstur kepada makanan lebih pekat atau makanan jari lembut bila bayi sudah pandai kunyah.

• Perkenalkan satu jenis makanan pada satu masa dan tunggu 2–3 hari sebelum cuba makanan baharu. Ini penting untuk memantau tanda alahan.

• Jangan paksa bayi makan. Anggap sesi ini sebagai waktu bermain sambil belajar.

Jadual Pemberian Makanan Ikut Usia

• 6–7 bulan: 1 hidangan sehari (puri lembut/lecek).

• 7–8 bulan: 2 hidangan sehari (puri pekat, sedikit makanan jari).

• 8–9 bulan: 3 hidangan sehari (makanan jari lembut, makanan dikisar kasar).

• 10–12 bulan: 3 hidangan utama + 1–2 snek (makanan keluarga yang dipotong halus).

Makanan Yang Perlu Dielakkan

Untuk elakkan risiko alahan, tercekik atau bahaya kepada kesihatan bayi, ibu ayah perlu jauhkan makanan berikut:

• Madu

• Susu lembu segar

• Kacang bulat atau keras

• Anggur bulat

• Epal mentah

• Popcorn

• Gula-gula keras

• Makanan bergula atau bergaram tambahan

Fasa perkenalan makanan pejal adalah perjalanan yang penuh pengalaman indah buat ibu ayah dan si manja. Ingat, setiap bayi berkembang dengan cara berbeza. Yang penting, perkenalkan makanan secara berperingkat, penuh kesabaran dan jadikan ia saat yang menyeronokkan.

Dengan panduan ini, ibu ayah baru boleh lebih yakin memulakan langkah pertama si kecil dalam dunia makanan pejal.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Siapa yang tak mahu anak bijak. Anak yang bijak harus dirangsang lebih awal penggunaan otaknya. Usaha paling awal boleh dilakukan oleh ibu ketika waktu hamil lagi. Ambil makanan yang baik, fokus untuk pembentukan otak bayi.

Menurut Dr Rizal Abu Bakar, Pakar Otak, ketika awal kandungan lagi, iaitu sebaik tulang belakang terbentuk, pemakanan yang tepat sangat disyorkan untuk ibu hamil.

Pemakanan yang paling tepat pastinya pemilihan makanan yang mengandungi folid asid dan juga vitamin B12 yang sangat membantu pembentukan darah merah. Antara yang dikongsikan oleh Dr Rizal adalah daripada sumber tumbuh-tumbuhan semulajadi.

Malah kata pakar otak ini juga, tumbuh-tumbuhan juga begitu disarankan kerana sememangnya diyakini sifat semulajadinya yang baik untuk tubuh.

“Antara makanan yang kaya dengan folate adalah seperti sayuran hijau seperti asparagus, brokoli, avokado, kekacang seperti badam, kuaci dan sebagainya.

“Malah avokado juga mempunyai kandungan tersendiri yang baik dari rambut hingga keseluruhan tubuh.

Begitu juga dengan bijian-bijian yang bagus untuk pembentukkan darah merah pada bayi.”

Makanan dengan sumber folate – asparagus, brokoli, kapsikum, bendi,

Makanan dengan sumber Vitamin B12 -lobak merah, telur, mangga, apricot, pic dan sebagainya.

Jangan dilupa pengambilan makanan dengan nutrisi zink yang tinggi kerana ia membantu perkembangan otak bayi.

Antara makanan dengan kandungan zink yang tinggi adalah seperti tembikai, ayam, bayam, badam, dark coklat, ikan salmon begitu juga dengan ikan kembung yang sama khasiatnya dengan ikan salmon.

Ibu hamil juga dinasihatkan makan makanan dengan vitamin C yang tinggi untuk menghasilkan kulit anak dan bayi yang cantik ketika hamil.

Menarik: Lara Pernah Menangis Tak Mahu Balik Rumah, Scha Al-Yahya Akui Tegas Bab Pelajaran Anak!

Sertai ‘Komuniti Pa&Ma Ikhtiar Hamil‘ untuk mengikuti pelbagai tip kesuburan dan kehamilan serta pelbagai aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma bersama pakar.

Klik : https://t.me/+ocjF2NSo9pFjNTU1

https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang