Resepi Puding Karamel yang amat mudah disediakan dan rasanya memang sedap. Sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu dan masa untuk menyediakannya pun tidak susah.
Resepi mudah pasti jadi⬇️
PUDING ROTI KARAMEL
Bahan A (karamel)
📌4 sb gula
📌3 sb air
Ads
✅cairkan gula dan air didalam kuali. Guna api kecil. Kemudian tuang dan ratakan ke dalam loyang yg hendak dikukus. Ketepikan.
Ads
Bahan B
📌5 keping roti (buang tepi dan carikkan
📌5 biji telur gred B
📌1 st esen vanila
📌1 tin susu cair
📌3/4 tin susu pekat
📌 1/2 tin air masak (guna tin susu cair tadi je)
Ads
Cara-caranya :
✅Blender semua bahan dan masukkan kedalam karamel tadi dan kukus sehingga 30 -40 minit. Terbalikkan bila puding dah sejuk.
Chawanmushi, hidangan pembuka selera yang cukup popular di Jepun yang dibuat daripada campuran telur dan digabungkan dengan bahan-bahan lainnya, dikukus sebati sekali gus memberi kesempurnaan rasa yang sempurna!
Apa yang pasti ianya begitu mudah disediakan. Jadi apa kata, kali ini kita layan selera anak-anak dan keluarga dengan menyediakan Chawanmushi mengikut resipi yang dikongsikan oleh Arina Rashid ini.
Siapa peminat chawanmushi? Meh Rina nak share satu resepi yang rasa dia nak sama macam chawanmushi.
Sebenarnya chawanmushi ni telur kukus je. Nak buat dia punyalah senang. Tak sempat nak berpeluh pun. Paling puas hati boleh letak bahan banyak-banyak. Camtu sekali.
Untuk resepi telur kukus / steamed egg / chawanmushi korang sediakan blender, pengukus, bekas ramekin. Kalau takda, guna tipuware pun boleh.
Bahan-bahan dia: 3 biji telur 260g air ½ tsp garam
Cara Penyediaan:
Blend kesemua bahan kat atas sampai sebati.
Sediakan bekas. Kalau guna ramekin dapat 4 bekas. Kat bekas tu isilah segala apa-apa yang korang suka. Rina letak cendawan shitake dengan crabstick.
Tuang bancuhan telur tadi perlahan-lahan ke dalam bekas. Kalau ada buih, kaup buih tu buangkan. Ni sebab nak bagi cantik telur kukus tu nanti.
Nak tabur dengan daun bawang ke daun sup ke pun boleh. Lepastu kukus selama 20 minit.
Dah siap!
Super pantas dan berbaloi kan. Kalau chawanmushi dia guna dashi sebagai perisa. Kita guna garam pun dah ok dah tu.
Sebenarnya resepi asal dari cookidoo ni. Yang ada TM6 boleh refer resepi steamed egg dekat resepi Hainan Chicken Rice.
Setting tm6 untuk blend bahan-bahan atas tu ialah 6 sec, speed 4. Untuk kukus pulak, guna varoma tray, set kan masa 20 minit, suhu varoma, speed 3.
Lempeng antara salah satu menu yang sedap dimakan dengan sambal bilis, sambal sardin atau dicicah kelapa. Penyediaannya yang mudah dan tidak banyak bahan antara alternatif cepat nak disediakan.
Jika teksturnya lembut memang makan sekeping pun tak cukup. Sedar-sedar 4-5 keping boleh habis sekali makan.
Istimewanya resipi kali ni, ia cantik kerana berwarna-warni dan disediakan sekali dengan resipi sambal pencicahnya. Nak tahu macam mana stepnya, ikut je resipi yang dikongsikan oleh Siti Khajar.
PANCAKE HIPSTER
– 1 paket tepung cap ros
– 1 biji telur
– 4 1/2 tin air(akak guna air masak biasa)
– 4 sudu susu pekat
– 1/2 tin minyak
– 2@3 titik butter oil (tak ada tak apa – untuk aroma sahaja)
– 2 sudu makan garam
* sukatan tin-guna tin susu
Cara-caranya:
– Campur semua bahan kacau sebati. Biarkan anggaran 10-20minit
*kadar kecairan/kepekatan boleh diubahsuai
– Lainkan sedikit untuk letak pewarna (masuk dalam botol sos lubang satu)
Kuali yang dah panas..pipe adunan berwarna seperti lingkaran ubat nyamuk. Tuang sesenduk adunan plain. Golek-golekkan kuali agar menutupi semua permukaan kuali.
Dah masak…boleh angkat dan gulung
RESEPI SAMBAL LADA CILI BERAPI
– 1 paket cili merah *
– 4x ganda cili hijau dr cili merah *
– 2 labu bawang besar(nk lebih pun boleh) *
– 1 labu bawang putih *
– 3/4 cawan minyak *
– Sedikit belacan *
– 8 sudu makan gula(ikut kesesuaian rasa)
– Air asam jawa/garam(sesedap rasa)
– Blender bahan bertanda *
– Tujuan blender dengan minyak untuk mengurangkan kadar masa proses bahan tumisan mengaring.
– Panaskan kuali, masukkan bahan yang dah blender. Letak gula. Bila dah garing perisakan dengan garam dan air asam. Biar dia merenih lagi lama lagi sedap. Tapi jangan sampai GESENG.
Kredit: Siti Khajar (BIKKM)
Nak dapatkan kelengkapan dapur pada harga promosi, klik sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ada yang masih berkira-kira nak sediakan menu di pagi raya? Apa kata cuba hidangan nasi tomato dan ayam masak merah ini. Kombinasi set nasi tomato pasti buat raya anda dan keluarga sangat bermakna.
Biarpun tak dapat ke mana-mana, menu hari raya tetap kena sediakan. Orang kata walaupun menu ringkas, dah boleh memberi kegembiraan untuk seisi keluarga.
Nak tahu bahan apa yang diperlukan dan cara membuatnya, boleh tengok resipi ini. Nasi lembut dan tak patah, kuah ayam pun pekat.
Nasi Tomato Juadah Raya
Bahan Nasi Tomato
– 4 cawan beras basmathi Moghul (dibasuh dan direndam kira-kira 10-15 minit)
– 1 labu bawang merah India (dihiris)
– 3 ulas bawang putih (dihiris)
– 2 inci halia (dihiris)
– Sedikit kulit kayu manis
– Sedikit bunga lawang
– Sedikit bunga cengkih
– Sedikit buah pelaga
– 3 sudu besar minyak sapi
– 1/2 cawan minyak masak
– 4 cawan air
– 1/2 cawan susu cair
– 6 sudu besar puri tomato
– 3 biji tomato dicincang
– 3-4 helai daun pandan disimpul
– Sedikit garam
Ayam masak merah
Seekor ayam (dibersihkan dan dipotong)
Segenggam cili kering (direbus dan dikisar halus)
5 biji bawang merah*
1 labu bawang holland*
5 ulas bawang putih*
3 inci halia*
3 biji tomato dikisar halus
4 sudu besar puri tomato
1 cawan sos cili
1/2 cawan susu cair (ikut suka tak nak letak pun boleh)
Sedikit air
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit kulit kayu manis
Sedikit bunga lawang
Garam
Gula
Serbuk perasa
Acar Jelatah
2 biji timun dibuang empulur nya (dipotong mancis)
2 batang lobak merah(dipotong mancis)
1/2 biji nenas saiz kecil (dipotong kecil)
1/2 labu bawang merah India (dipotong memanjang)
1 biji cili merah (dipotong kecil)
Cuka
Garam
Gula
Bahan lain
Bawang merah goreng
Sedikit daun ketumbar (saya cari tak jumpa, saya gantikan dengan daun parsli kering)
Cara-cara membuatnya:
1.Panaskan minyak sapi dan minyak masak, tumis bahan-bahan hiris naik bau. Masukkan bahan rempah. Bila bawang hampir kekuningan baharu lah masukkan puri tomato.
2.Masukkan tomato cincang. Gaul lagi.
Masukkan air, daun pandan dan susu cair.
Apabila menggelegak, masukkan beras dan garam. Masak lah hingga nasi masak.
3.Untuk ayam masak merah pula, kisar bahan-bahan bawang dan halia. Tumis bahan-bahan kisar berserta bahan rempah hingga pecah minyak.
Masukkan ayam. Biasanya ayam tu saya perap dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan goreng sekejap sahaja tetapi oleh kerana saya nak cepat saya tak goreng dulu.
4.Masukkan tomato kisar, sos cili dan puri tomato serta susu cair. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa.
Masak hingga ayam lembut dan kuah nya sedikit pekat. Apabila nasi sudah masak gembur-gemburkan dengan chopstick supaya nasi tak patah.
5.Untuk acar jelatah, campur kesemua bahan hiris/potong dengan cuka, garam dan gula.
Kredit: Dapur Yusfarisyia
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparent)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
