Hidangan pencuci mulut antara yang menjadi kegemaran ramai. Tambah lagi jika dihiasi dengan taburan buah-buahan yang berwarna-warni akan menarik perhatian anak-anak untuk menikmatinya.
Bagi ibu-ibu yang inginkan kelainan, boleh cuba buat resepi puding buah kastard. Ini antara salah satu pilihan yang baik untuk ajar anak makan buah. Rasanya tak terlalu manis dan sesuai untuk pelbagai lapisan umur.
RESEPI MENARIK [“Mewah Rasa Coklat, Makan Pula Sejuk-Sejuk.” Puding Roti Coklat Milo Kesukaan Anak]
[Kek Sarang Semut Tanpa Perap. Ini Tipnya Nak Dapat Tekstur Cantik, Mudah Sangat!]
Resepi Puding Buah kuah Kastard by Mr.Ali
Jangan risau, siapa-siapa je boleh buat, mudah sangat dan bahan pun tak banyak!
Bahan – Bahan
(Puding)
– 2 setengah cawan air
– 4 sudu makan tepung kastard
– 4 sudu makan gula
– 1 tin susu cair
(Texture puding ni bukan macam agar-agar tau..dia lembik sebab saya suka blend dengan sos kastard nanti..kalau nak keras sikit tambahkan 5 gram agar agar serbuk. Gaul dengan bahan diatas baru on api, dalam resepi dan gambar saya tak pakai sebarang serbuk agar-agar)
(Kuah Kastard)
– 2 cawan air
– 1 tin susu cair
– 2 sudu makan tepung kastard
– 4 sudu makan gula
– secubit garam.
Cara-Cara
Puding:
-Masukkan semua bahan. Kacau sebati dulu..dah sebati baru on api perlahan
– jangan berhenti kacau. Teruskan kacau sampai pekat dan mendidih. Dah mendidih off api.
– masukkan dalam bekas anda, biarkan ia suam dalam 20 minit baru masukkan dalam peti
Kuah Kastard:
-Masukkan semua bahan, kacau sebati. Dah sebati baru on api
– kacau atas api sampai keluar wap atau mendidih di tepi pan.
– off api dan sejukkan dekat luar baru masukkan dalam peti.
Kuah kastard dan puding hendaklah sentiasa disimpan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba semua!
Kredit: Muhammad Ali via MAHN
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
