Sesekali bosan makan nasi, aneka mi pastinya menjadi pilihan kita. Apa kata kali ini kita cuba ala Chinese pula untuk hidangan keluarga.

Paling senang nak buat, Kue Tiaw Sup Chinese Style ini memang wajib cuba. Jom ikuti perkongsian resipi Shah Shatry.

Hujan-hujan ni, pekena makanan yang berkuah, yang berasap apa nak di katakan. Ketung ketang kat dapoq maka jadi la Kue Tiaw Sup Chinese Style.

Letak pulak cabai kicap bagi banyak sikit, kasi pedas sampai pecah peluh, baru best. Di bawah ni saya sertakan sekali resepinya.

RESEPI KEOW TEOW SUP CHINESE STYLE

Bahan² utk kuah :-
6 ulas bawang putih di ketuk (lagi banyak, lagi sedap)
Air ( ikut kuantiti kuah banyak mana yang kita nak )
Fish ball
Fish cake
Sayur pak choy @ sawi
2 Kiub ayam
Isi ayam ( optional) – Ikut resepi asal, tak letak ayam, tapi saya add on jugak

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sehingga kekuningan. Kemudian masukkan air. Ikut banyak mana kuah yang kita nak.

Bila kuah dah mendidih masukkan isi ayam. Bila ayam dah lembut, angkat kemudian carik-carikkan. Masukkan pula fish ball, fish cake & kiub ayam.

Kemudian masukkan bahan² perasa. Garam & serbuk perasa ( kalau suka ). Bila dah dapat rasa yang sesuai, padamkan api kemudian masukkan sayur pak choy.

Bahan utk minyak bawang putih :
1 labu bawang putih (dipotong dadu)
Minyak secukupnya

Panaskan minyak ( minyak kena byk ye ). Bila minyak dah panas, tumiskan bawang putih hingga keperangan
Bila dah perang boleh angkat.

Bahan cili kicap 1 :
1 labu bawang putih
10 biji cili api
Kicap Manis secukupnya
Kicap masin secukupnya
Minyak utk menumis
Garam, gula

Panaskan minyak kemudian goreng sekejap bawang putih & cili api. Angkat kemudian masukkan bawang & cili tadi ke dalam blender beserta kicap manis & masin & garam serta gula secukupnya. Blend sehingga hancur.

Nak masak sekejap pun takpa, tak masak sekejap pun takpa sebab bawang & cili api tadi dah di goreng dah. Siap!

Bahan cili kicap 2 :
Kicap cair
Kicap manis
Minyak bijan sedikit
Cili potong

Satukan ke semua segala jenis kicap, minyak bijan & cili di dalam mangkuk. Suaikan rasa.

Siap. Boleh la di hidangkan bersama dengan keow teow yang dah di celur dengan air panas, minyak bawang putih, cili kicap & daun sup/daun bawang.

Selamat mencuba!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma

Sejak akhir-akhir ini viral gambar roti jala yang sangat cantik berbentuk bunga. Ramai yang tertanya-tanya bagaimana untuk menghasilkan roti jala jelita versi bunga ini? Nampak mustahil tetapi creativity si pencipta roti jala versi bunga ini memang di luar kotak pemikiran.

Bagi yang masih tak tahu bagaimana nak menghasilkan roti jala versi bunga ini boleh ikuti perkongsian wanita ini. Selamat mencuba!

Kepada yang teringin nak cuba jala bunga-bunga saya share video semoga bermanfaat atau sesiapa nk buat niaga ..

sesiapa yang tak mampu masuk pjj tp nak cuba.. saya tak join pjj saya belajar tiru3 jer saya selit sekali resepi versi saya.

Nah ibu share video jala jelita versi kekwa dan rose. tadi zhafirah lena lama sempat la siap.. hehe lawa dak? jangan pertikai org juai mahai na susah buat renyah..

Ni resepi jala versi ibu yang tak suka teluq..

1 1/2 cawan tepung
1 1/2 cawan air
Tapi tadi letak 1/2 cawan tu susu full cream
Garam secubik, minyak 2 sudu
Boleh tambah telur jika suka..

https://www.facebook.com/100007377216773/videos/pcb.1367551587036044/277903170778922 

Blend sampai sebati dan ada pusaran kecik..bila ada pusaran kecik bermaknA adunan dah helok sangat.. tam boleh cair sangat dan tak boleh pekat sangat.

Boleh la menjala macam biasa. Guna botol mata 3 untuk bunga ya. mata 1 untuk daun..

Kalau nak jala biasa tu jgn menjala terlalu rendah utk dapatkan urat halus..
selamat mencuba!!

Kredit:Puan Eha

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Donat sudah semestinya menjadi kesukaan anak-anak kita. Sebut sahaja donat, anak berebut-rebut suka. Malah tak sabar-sabar hendak menikmatinya.

Di musim PKP ini, apa kata anda sediakan kuih donat ini untuk stok anak-anak di rumah. Jom cuba donat kampung yang senang ini. Ada rahsia donat jadi bulat cantik, seperti yang dikongsikan oleh Pn Khairunnisa Mohammad.

Donat untuk minum petang. Tunggu anak-anak bangun satgi. Mesti syok dorang tengok donat. Resepi kampung je.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar yis
3/4 cawan susu segar suam
2 sudu besar gula
1 sudu besar marjerin
1 sudu kecil baking powder

Satukan dulu yis, gula dan susu segar dalam gelas. Kacau rata. Pastu satukan tepung gandum dan baking powder dalam bekas.

Tuang sebatian yis dan susu tadi. Takyah tunggu yis kembang. Kacau rata. Uli. Sis uli gitu-gitu je.

Bila dah rata sikit, boh marjerin. Uli lagi sampai licin sikit dohnya. Pastu perap sejam.

Dah perap, tumbuk doh. Bahagikan kepada beberapa bahagian. Sis timbang 50g sebiji. Pastu bulat-bulatkan, tepek kat tapak tangan, lubangkan di tengah-tengah dengan jari.

Yang ade acuan donat, boleh pakai acuan. Sis takde sebab dah biasa bentukkan pakai tangan. Pastu perap lagi dalam 30/40 minit. Goreng dengan api perlahan. Siap.

Nota kaki: Nak gebu kena uli ye. Takdelah beria sangat. At least uli la dalam 8/10 minit gitu. Kalo tak uli, kami tak janji donat lembut.

Dan adunan ni, kalo timbang 50g sebiji, dapat 10 biji.

Siap!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Menarik: Resipi Nasi Daging Kurma Adabi, Menu Jimat Masa, Tumis Dan Biar Sampai Masak Je

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?

Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)