Kalau memasak untuk berbuka dan sahur pastinya mama nak yang paling mudah disediakan betul tak? Resepi sup ayam thai ini sangat mudah disediakan dan bahan yang digunakan pula mudah didapati. Yang paling best, anak-anak confirm suka sup ayam thai ini!

Jom cuba, resepi seperti yang dikongsi dibawah.

RESEPI SUP AYAM THAI

BAHAN-BAHAN:

• 5-6 ketul ayam (sediakan sedikit lemak ayam)
• 3 ulas bawang putih – tumbuk
• 1 hiris halia – tumbuk
• 1/2 biji bawang besar – mayang
• 2 biji bawang merah – mayang
• 2-3 batang serai saiz besar @ 5-6 batang jika serai halus – diketuk
• 4-5 helai daun limau purut
• 1/2 batang lobak merah
• 1/2 biji tomato
• 1 kiub pati ayam – beli online disini
• 1 sup bunjut – beli online disini
• 2 sudu makan sos ikan – beli online disini
• 1 tangkai daun ketumbar
• Jus limau nipis
• Air secukupnya
• Garam dan perasa secukupnya
• Minyak masak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih, halia, bawang merah, bawang besar, serai bersama hirisan lemak ayam sehingga naik bau dan layu.

2. Masukkan air dengan secukupnya. Bila telah hampir nak menggelegak, masukkan ayam, sup bunjut, kiub pati ayam dan hirisan lobak merah. Biar seketika.

3. Seterusnya masukkan sos ikan, tomato dan daun limau purut.

4. Perasakan sup dengan menambah garam dan juga serbuk perasa dengan secukupnya.

5. Bila ayam sudah masak, masukkan daun ketumbar dan perahan jus limau nipis.

6. Sebatikan dan Sup Ayam Thai sedia untuk dihidangkan.

Kredit: Tengku Syazwanie

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Bagi yang merindui roti boy yang dijual di kedai, apa kata anda cuba hasilkan sendiri Mexican Bun ini. Aromanya terlebih wangi malah toppingnya rangup sama seperti yang dijual di kedai. Paling menarik kerana nak menyediakannya tidaklah sesukar mana.

Resipi yang dikongsikan oleh Puteri Rupawan ini nampak cukup mudah. Tak hairanlah resipi yang satu ini mendapat perkongsian yang tinggi di facebook. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Senangnya Buat Biskut Almond Cluster Ni, 2 Bahan Saja, Rasa Paling Tip Top!

Bahan-bahan (roti):
1 biji kuning telur
30g gula kastor
Secubit garam
250 tepung roti/tepung gandum
1sb susu tepung
1sk yis
150 ml air (agak agak)
30g marjerin

Bahan-bahan (topping) :
50g butter (lembut)
40g gula perang
1 biji telur A
1sk esen vanilla
1 sb nescafe + 1sb air panas (campur dan kacau)
60g tepung gandum
10g tepung jagung

Inti roti :
Butter + gula + garam (kacau sebati, bekukan potong kiub)

Masukkan semua bahan dalam mixer/bm uli sampai elastik. Lebih kurang 1 jam. Siap uli rehatkan selama 15 minit.

Bahan topping campur semua, kacau sebati masukkan dalam piping bag.

Ambil doh 40g, letak inti dan bulatkan semula.

Tray sapu marjerin dahulu, biarkan doh selama 30 minit. Letak topping atas.

Bakar pada suhu 170 selama 20 minit. Ikut oven masing-masing. (Panaskan oven dahulu)

Fresh from oven. 

Its done!

Sedapnya.

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Puding Laici Berkuah Untuk Berbuka Simple Tapi Super Sedap!

Tahukah ibu-ibu dengan menyediakan sup ‘antibiotik’ sebagai ganti pemberian ubat anak yang demam dan selsema membantu mereka cepat sembuh? Jadi, ibu-ibu mesti cuba buat untuk anak ya!

Bila anak tak sihat, mama pun susah hati. Biasanya bila si kecil demam, mereka akan kerap meragam dan hilang selera makan. Itu lagi membuatkan ibu susah hati. Bila tak mahu makan macam mana hendak cepat sembuh. Badan yang tidak sihat perlukan pelbagai nutrisi untuk mengembalikan semula kehilangan tenaga.

Doktor selalu berpesan kalau anak demam sentiasa pastikan mereka cukup cecair dalam badan untuk mengelakkan daripada berlaku dehidrasi. Memang sukar hendak memujuk si kecil makan dan minum semasa mereka demam, apatah lagi kalau pakej sekali dengan batuk dan selesema.

Kanak-kanak yang tidak sihat selalunya hanya boleh menerima makanan yang mudah ditelan seperti sup. Sup dapat mengembalikan kesegaran badan yang lesu. Apa kata mama masakkan sup yang turut mengandungi bahan-bahan semula jadi seperti bawang putih yang terkenal sebagai bahan merawat pelbagai penyakit.

Sup Antibiotik Si Manja

Bahan-bahan

5 biji buah pelaga

5-7 biji bunga cengkih

4 ulas bawang putih | dihiris halus

1 biji bawang besar | dihiris halus

3 biji lada hitam

3 cawan air

1 batang lobak merah | dipotong bulat

Sedikit ikan bilis yang ditumbuk

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan semua rempah.

2. Apabila sudah naik bau, masukkan semua bahan lain dan biarkan mendidih.

*Untuk sumber karbohidrat, anda boleh masukkan mihun atau makaroni.

*Ikan bilis boleh digantikan dengan ayam.

*Sebaiknya, tumis bahan dengan minyak zaitun.

*Masukkan sedikit daun sup untuk sup lebih harum.