Resipi keklobak merah versi bayi, campur semua terus kukus. Siapa kata bayi tak boleh makan kek? Yang penting bahan-bahan yang digunakan mestilah mesra bayi.
Jom cuba buat kek lobak merah kukus versi bayi. Kek ini sangat mudah disediakan dan paling penting sedap!
2 biji telur
½ cawan minyak masak
Madu atau puri kurma – sukatan ikut kemanisan yang dikehendaki (penggunaan madu untuk bayi berumur 1 tahun dan ke atas)
Bahan B:
1 cawan tepung naik sendiri (jika guna tepung gandum unbleached, perlu tambahkan baking powder)
Bahan C:
Ads
Lobak merah yang disagat (kuantiti ikut kegemaran masing-masing)
Zest lemon (untuk buang bau hanyir telur, sebagai pengganti esen vanila)
Campur Semua Terus Kukus
Cara membuat:
1.Kisar semua bahan hingga kembang dan berbuih tiga bahan ini. Lagi lama lagi bagus sebab nanti kek itu akan naik cantik dan teksturnya lembut.
2. Masukkan bahan B di dalam bekas. Kemudian tuangkan bahan A yang telah siap dikisar.
3.Kacau sebati menggunakan whisk. Tak perlu kuat-kuat ya. Barulah masukkan bahan C. Sebatikan juga.
Ads
4. Tuangkan ke dalam acuan atau loyang. Boleh masukkan lobak merah yang disagat, potongan kurma dan kepingan badam sebagai hiasan. (optional).
5. Kukus selama 45 minit atau sehingga masak. Nak tukar kepada versi bakar pun boleh.
Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.
Selain nugget, sosej juga menjadi kegemaran anak-anak. Kalau nak yang versi sihat, buat sahaja di rumah menggunakan bahan semulajadi. Boleh buat banyak-banyak dan simpan, anak pun seronok dapat selalu makan.
Resepi Sosej mudah & sihat untuk anak-anak!
Bahan-bahan:
* 600gm isi ayam
* 2 biji telur
* 1 biji bawang merah besar/holland
* Mushroom seasoning/ Oregano
* 4 sudu besar tepung ubi
Cara-cara:
Kisar sekali semua bahan kecuali tepung ubi
2. Tambahkan tepung ubi ke dalam bahan kisar dan gaul sebati
3. Masukkan bahan tadi dalam piping beg dan mampatkan dalam acuan. Bubuh biar padat tau, supaya tak lerai. (Yang nak guna cling wrap pun boleh tapi pastikan plastik yang digunakan tu tahan haba lah nanti bahaya pula untuk kesihatan)
Kukus selama beberapa minit – saya kukus 10 minit
Boleh simpan dalam bekas dan bekukan
Selepas digoreng dalam air fryer. Nampak kejung sebab tak spray minyak. Tapi rasanya sangat Sedap!
Tak berapa sesuai deep fry sebab yang ni takdelah mampat macam sosej biasa. Kalau nak pan fry, letak atas kuali dengan sedikit minyak. Balik-balikkan untuk masak sekata. Selamat mencuba!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pelbagai menu menarik boleh disediakan untuk si manja anda antaranya potato waffle, roti John, Banana Roll, Murtabak Nasi yang sangat mudah disediakan.
Pasti si manja anda seronok dan berselera melihat kepelbagaian menu untuknya. Selamat mencuba!
Potato waffle
Potato-rebus dan lenyek
Unsalted butter
Susu full cream
Tepung gandum
Sedikit minyak masak
Gaul sebati semua. Adunan tak cair tak pekat. Yang sedang-sedang saja. Masak guna waffle maker. Siap
Roti John
Bawang holland-chopped
Bawang putih-chopped
Tomato paste
Serbuk kari skit
Ayam-potong kecil-kecil
Sayur-sayur
Tumis bebawang dan tomato paste. Masukkan serbuk kari, ayam dan sedikit air. Bagi ayam masak elok. Masukkan sayur. Siap dan. Ketepikan.
Ambik sebiji telur dan campur full cream milk skit. Kacau-kacau manja. Masukkan bahan yang dah kita tumis tadi. Kacau sebati. Masak macam buat roti john biasa. Siap
Masak sekejap atas pan macam nak buat nasi goreng tu. Nasi dah masak. Masukkan dalam telur yang telah dipukul hingga sedikit kembang. Kemudian goreng macam buat telur dadar. Done!
Banana roll
Roti di nipiskan. Rina guna roll pin je. Sapu unsalted butter. Kemudian letak pisang dan gulungkan. Celup telur dan goreng hingga sedikit crispy. Sedap weiii
Bayi nak mula makan? Bayi tak nak makan? Usia 6 bulan nak perkenalkan makanan macam mana? Tekstur makanan macam mana?
Bagi menjawab persoalan ini, perkongsian Puan Nur Miera boleh memberi panduan buat anda.
Bagi ibu yang nak sediakan bubur anak, tekstur bubur tidak lah terlalu cair. Jika diangkat dengan sudu ianya tidak mudah jatuh. Kenapa tak boleh cair?? Sebab semakin cair bubur nasi semakin rendahlah kalori bubur nasi tu.
Protein + sayur sebaiknya sayur berdaun hijau dan dinasihatkan bayi 6-7 bulan tidak berlebihan dalam menambah lobak/labu/cauliflower/brocoli sebab sayur jenis ini adalah dari kategori karbo dan bayi yang berlebihan karbo amat berisiko untuk mendapat sembelit.
Minyak – ini ramai ibu yang terlepas pandang. Seawal 6 bulan adalah sangat disarankan untuk menambah minyak. Minyak apa? Segala jenis minyak di bolehkan tapi kena tahu minyak zaitun hanya boleh di tambah sewaktu nak beri makan anak bukan masak ya dan sebaik baik minyak, minyak sawit adalah yang baik. Kenapa nak tambah minyak? Boleh rujuk dalam buku anak ya. Sebab minyak ni membantu dalam penyerapan vitamin A,D,E,K..
Air masak – mengikut saranan permulaan boleh beri 2-4oz sehari
Sembelit – najis sembelit ni macam tahi kambing. Kering berketul-ketul. Kalau najis anak liat macam playdoh atau keluar secalit dua itu bukan sembelit ya ibu dan normal baby 6-8 bulan meneran beria-ia menangis tapi keluar najis macam playdoh liat-liat. Anak baru belajar meneran perkara baru dia cuba nak buat. Memang akan menangis. Muka meneran jangan di hairankan sangat, kita yang besar pun time poo poo meneran, ini kan pula si anak kecil.
Normal anak baru mula makan tak berak hari-hari. 2-3 hari tak berak normal janji PANTAU. Perut anak keras berurat dan tak kentut, anak meragam terus ke klinik dapatkan khidmat nasihat doktor. Sembelit dan cirit ni satu penyakit perlu rawatan.
Penting beri finger food
6-8 bulan menu anak dari berpuree tu boleh beransur2 tukar tekstur makanan anak dari puri – lecek dan bila ke usia 8 bulan dah boleh beri separa pejal (boleh rujuk buku di bawah)
7 bulan dah boleh intro finger food jangan risau n takut anak tak ada gigi. Boleh buat pinch test guna jari picit makanan jejari kalau boleh picit bermakna makanan tu boleh di kunyah dengan gusi anak. No worries.
PENTING KE BERI FINGER FOOD?? Ya penting. Saat ini anak sedang melatih pincer grasp anak. Nanti check up 9 bulan nurse KK akan tengok perkembangan anak. Mereka akan tengok anak guna jari telunjuk dan ibu jari dalam mengutip makan.
GAGS REFLEX – normal situasi seolah tercekik tapi tu bukan cekik setiap kali anak di perkenalkan tekstur yang baru. Ianya adalah gags reflex. Mak-mak perlu tenang, biarkan anak belajar. Bagusnya gags ni supaya anak belajar meluahkan semula makanan yang dia tak terkunyah. Boleh cari di youtube tengok beza gags dan cekik..
KAEDAH BERI MAKAN – Jangan terkejut ada baby 6 bulan di beri makan sendiri dengan pemakanan finger food atau nasi ianya di panggil kaedah Baby Lead Weaning atau pun ada ibu termasuk saya sendiri guna kaedah MIX WEANING iaitu gabungan teknik tradisional dan juga baby led weaning...
TAK MAKAN? –baby makan sesuap dua its ok… jangan stress ibu… sabarlah melayani anak-anak. Normal sangat-sangat anak makan sikit-sikit ni sebab usia ni dia sedang meroket membesar mengexplore dunia. Nak tumbuh gigi, nak berjalan, nak merangkak dan upgrade skill. Semua ni adalah 1 proses buat anak dan silibus bab makan tu kira jatuh yang terakhir sekali. Boleh rujuk buku di bawah ada nyatakan kekerapan dalam beri anak makan. Makan sikit tak apa. Anak tutup mulut rapat-rapat tak apa. Ibu tambah kekerapan makan setiap sejam dua. Sikit-sikit lama-lama habis 1 portion kan.
CUCI MULUT ANAK (oral stimulation) – Ini wajib setiap hari ya ibu. Cucilah gigi, lidah, lelangit, belakang pipi dan gusi.
Anak tak nak?? Tak pe buat hari-hari sebab tu cuci mulut ni kita buat sejak dari lahir lagi. Cuci lidah kan? haa macam tu la cuma tambah keliling mulut.
Kredit: Nur Miera
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
Baru-baru ni, Fattah Amin sempat buat satu sesi live santai bersama keluarganya. Pada awalnya, ramai yang sangka ia cuma sesi biasa artis berkongsi masa...