Ikan kukus atau rebus goreng memang tak pernah mengecewakan. Apa lagi digoreng ketika bersahur. Sedapnya lain macam.

Macam mana nak buat? Resipinya paling mudah, hanya kukus atau rebuskan sahaja ikan dengan dua bahan dan kemudian digoreng. Memang sedap. Jom ikuti resipi perkongsian Siti Aishah Hanapi.

Zaman kecik-kecik dulu selalu la makan ikan rebus. Lepas tu goreng. Hari ni buat sendiri la stail orang dulu-dulu. Dekat pasar-pasar awam pun tak pernah nampak dah orang jual. Sape pernah buat?

Bahan-bahan:
Ikan kembung
Cuka/limau nipis
3/4 keping asam keping
Garam secukup rasa

1. Bersihkan ikan macam biasa pakai cuka/limau nipis
   Bilas bersih-bersih.

2. Sesudah bersih taburkan garam dan masukkan sedikit cuka makan dan minyak (main agak-agak je) tengok kuantiti ikan. Garam jangan banyak sangat nanti masin pulak.

3. Susun ikan dalam lengat/loyang dan letak asam keping 3/4 keping dalam kukusan.

4. Kukus macam biasa sehingga masak.

5. Biarkan sejuk dahulu baru di goreng.

6. Masukkan dalam peti ais kalau nak simpan.

7. Ikan kukus tahan lama.

Menarik: Cair Hati Dah Pandai Sebut Mommy, Comel Sebut Penuh, Fazura Teruja Anak Dah Pandai Sebut Mommy

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Agar-agar antara sajian pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai tanpa mengira peringkat usia. Pasti ramai yang suka minum Milo di rumah bukan? Ya! mama boleh buat agar-agar dengan menggunakan Milo.

Sebenarnya bermacam-macam resipi boleh dihasilkan menggunakan Milo salah satunya ialah agar-agar Milo. Resipi agar-agar Milo ini cukup menarik untuk dicuba kerana hanya dengan empat bahan sahaja, kita boleh hasilkan seloyang pencuci mulut yang lazat.  Anak-anak mesti suka makan terutama apabila dihidangkan sejuk-sejuk.

Resipi Agar-agar Guna Milo Serbuk & Kotak

Jom kita cuba resipi agar-agar Milo seperti yang dikongsikan oleh Ayu Mashrudin ini.

RESIPI AGAR-AGAR MILO

BAHAN-BAHAN:

1 kotak air Milo (1 liter)
1 paket agar-agar serbuk
2 sudu besar gula
3 sudu besar Milo

Sedap Rasa Lemak Berkrim

CARA MEMBUAT:

1. Masak semua bahan di atas dan kacau hingga sebati.

2. Tuang dalam acuan.

3. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 jam. Hidangkan.

Sumber kredit: Ayu Mashrudin

Baca artikel lain di sini: Puding Oreo Milo Ni Bukan Je Sedap. Mudah Sangat Nak Buat & Confirm Jadi!

Resipi Puding Milo Chocolate, Sedap & Berlemak, Dah Makan Mesti Nak Lagi!

Muffin Milo Coklat Tanpa Mixer. Resepi Paling Mudah, Pilihan Anak-Anak

Pasti para ibu buntu memikirkan lauk pauk tambahan untuk hari ini kan? ‘Tetiba’ terbayang ayam yang dipanggang di bazar Ramadan. Bau rempah ayam yang dibakar masih segar dalam ingatan.

Baca: Resipi Roti Sardin Pattaya, Cuma Guna 3 Bahan. Buat Senang, Makan Berebut!

Tapi nak dapatkan ayam panggang musim macam ni memang agak sukar melainkan kalau para ibu buat sendiri di rumah. Sementara masih awal lagi, mama-mama boleh tengok dahulu resipi yang dikongsi oleh Puan Herda Johan ini, mana tahu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam panggang memang dah cukup lengkap di dapur. Bolehlah cuba resipi ini untuk juadah berbuka nanti.

Semalam ada yang tanya saya…camana nak buat Ayam Panggang ek elehhhh pakcik Kenny.R tu..

Ok ini resepinyaaa…

AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY

1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)

Bahan kisar:
2) 2 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knor/maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) 1 senduk kecil sos black pepper
8) garam 1 sudu teh
9) gula 1 sudu makan
10) air 100ml

– kisar semua

Perap:
11) 2 sudu madu (takda pun takpe)
12) 3 sudu olive oil
13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves

– Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.

Dua Cara untuk masak:

A) PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.
– masak 30 minit dan selepas itu stir fry.

Atau….

-B) OVEN
– Panaskan oven 180’c-200’c. Api atas bawah. Bakar 1 – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.

***oven bergantung pada saiz oven. Kalau oven besar suhu tinggi.***

SELAMAT MENCUBA

Baca: Punyalah Senang Nak Buat Kuih Lapis Ni, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je!

Sumber: Herda Johan