Hidangan makanan laut segar selalunya menjadi hidangan yang cukup istimewa buat kita ketika hari-hari istimewa keluarga. Jika memilih ketam, hidangan dengan ketam bersama telur pecah antara yang patut anda cuma.
Rasa manis ketam ditambah dengan lemak telur buat hidangan cukup sedap. Pastu tak cukup makan sepinggan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Nurul Ateekah ini.
Bila dah dapat isi ketam yang padat, memang sedap dibuat masak lemak atau kari. Kali ini, isinya padat kita buat ketam sambal pecah telur. Memang sedap bila dimakan bersama nasi. Nak makan dengan roti pun boleh tahan sedapnya. Manis ketam turun pada telur yang dipecah. Tak percaya? Kena cuba dulu baru tahu.
Bahan-bahan:
2 kilo ketam (dicuci bersih)
10 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji bawang besar (potong dadu)
2 cm halia (dicincang)
7-9 sudu besar cili kisar
2 helai daun limau purut
1 batang serai dikatok
1 biji tomato (dipotong dadu)
4 butir telur ayam
Sos cili 2 sudu besar
Sos tomato 2 sudu besar
Sos ikan 1 sudu besar
Sos tiram 2 besar
1 kiub ayam
1 sudu kecil serbuk belacan (jika suka)
Daun bawang (jika suka)
Garam 1 sudu kecil
Gula 2 sudu besar (jika suka)
Minyak masak secukupnya
1 cawan air
Panaskan minyak dan masukkan serai, biarkan aromanya naik dahulu.
Masukkan halia dan bawang putih. Masak sehingga sedikit keperangan dan masukkan bawang dan masak seketika.
Masukkan cili kisar, daun limau purut dan tumis sehingga pecah minyak.
Apabila dah pecah minyak, masukkan serbuk belacan, garam, gula, kiub ayam, tomato dan biarkan masak seketika.
Kemudian masukkan sos ikan, sos tomato, sos cili, sos tiram dan gaulkan rata.
Masukkan ketam dan 1 cawan air. Biarkan ketam masak dengan sempurna (api sederhana). Jika kuahnya kering, biarkan saja jangan tambah air. Nanti air ketam akan keluarkan sendiri.
Apabila dah masak, masukkan telur dan an gaul rata sehingga telur masak.
Siap dihidang.
Artikel berkaitan: Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak, Isi Ketam Makan Pun Bertambah
Resipi Shellout Paling Mudah Bahan Simple Je Tapi Sedap, Pedas & Padu
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cheesy Egg Toast 10 Minit Dah Siap! Menu Sahur Simple & Kenyang
Tak semua orang gemar sahur makan nasi dan berlauk berat. Ada yang kurang berselera pada waktu pagi. Tapi jangan jadikan ianya alasan untuk tidak bersahur kerana ada pelbagai jenis menu simple yang boleh dicuba antaranya menu berasaskan roti.
Bahan pun ringkas je, nak buat pun mudah sangat-sangat. Paling penting, so sedap.
Jom buat Cheesy Egg Toast!
Bahan-bahan:
- 1 keping roti.
- 1 biji telur gred C kalau boleh sebab nak yang kecil je. Gred A nanti melimpah.
- Sedikit cheese apa sahaja yang ada.
- Sedikit sapuan mentega/marjerin apa sahaja yang ada.
- Sedikit garam dan lada hitam secukup rasa.
Cara penyediaan:
1. Tekan bahagian tengah roti biar tenggelam dan membentuk kawah dan sapukan butter/marjerin/spread tadi di sekeliling permukaan roti.
2. Pecahkan telur di tengah-tengah roti dan masuk ke dalam kawah tadi kemudian taburkan garam, lada hitam dan juga cheese di atas dia.
3. Masukkan ke dalam air fryer pada suhu 180degree selama 10 minit.
Siappp.
Kredit: Khairul Abdullah
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz
Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cheezy Wedges Homemade Lagi Rangup & Sedap Ikut Teknik Ni, Sedap!
Cheezy Wedges dari restoran makanan segera KFC selalu menjadi rebutan anak-anak kita. Mana taknya, rasanya yang sedap dan enak ditambah pula rangupnya serta sos kejunya buat anak paling suka.
Apa kata kali ini kita buat sendiri di rumah. Malah resipi perkongsian Pn Salimah Olie ini turut disertakan dengan tip untuk kekal sedap dan rangup. Jom cuba!
Rangup di luar, lembut di dalam..perghh! Ada rahsia dia ye nak bagi rangup bila goreng tu, wajib kukus dulu ubi kentangnya.
Bahan-bahan:
4 biji kentang – tak nak kupas kulit pun takpe, tapi pastikan basuh bersih tau.
Mixed herb
Lada sulah
Garam
Tepung
Bahan sos:
3 sudu besar serbuk cheese nacho – bancuh dengan air panas. Kacau-kacau hingga jadi sos.
Kentang dipotong wedges. Kukus agak-agak lembut dalam 5-7 minit.
Letak dalam mangkuk. Tabur mixed herbs, lada sulah dan garam. Goncang biar sebati.
Taburkan pulak tepung jagung, gaul sebati.
Goreng tenggelam dalam minyak hingga kekuningan dan garing.
Hidangkan bersama cheezy sauce. Tambah mayonis pun sedap.
Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom.
Klik DAFTAR segera di https://toko.ideaktiv.com/product/gathering-mama-hamil-menawan-pama-x-numom/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Resipi: Salimah Olie
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Biskut Beras Bayi Perisa Mangga Homemade Jimatkan Masa Mama!
Salah satu cara untuk pastikan bayi kita makan nasi secukupnya adalah dengan variasikan menu buatnya. Salah satu cara adalah dengan menjadikan biskut beras bayi seperti yang dikongsikan ini. Bukan sahaja boleh dibancuh dengan air dan jadikan bubur bayi bahkan anak yang sudah besar pun boleh jadikan snek. Krup krap makan tanpa henti.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Myra Shafie ini memang awesome. Mudah je cara hendak membuatnya. Paling penting biskut beras ini boleh meringankan tugas ibu terutama yang bekerja. Lagi selamat dan yakin sebab kita yang sediakan sendiri. Balik sahaja kerja, bancuh dengan air dan boleh terus suapkan pada bayi. Wow awesome!
Hari nie first time try n error buat biskut beras sendiri. Buat Mango Flavour. So biskut nie boleh makan macam tu jee or boleh jadikan macam nestum. So senang mommy nak travel ke nak tinggal dekat babysitter ke sebab boleh tambah air terus. Step ada pada gambar ye.
Bahan-bahan:
1 cawan beras (campur beras Sumo)
114gm unsalted butter
Sedikit puri mangga
5 sudu makan tepung
3 sudu makan ubleach flour
Langkah Demi Langkah Biskut Beras
Saya sangai beras 1 cawan. Saya campur beras biasa dan beras sumo.
Dah sangai elok sampai kering dan brownish, blend kan.
Tapiskan sebab nak serbuk yang lagi halus.
Blend mango TANPA AIR ya.
Puree mango campur unsalted butter. Dalam 114g butter (kalau jenama anchor tu separuh)
Dah sebati elok, masukkan serbuk beras yang dah ditapis.
Saya letak 5 sudu besar penuh ye tepung jagung.
Lepas tu tambah 3 sudu besar unbleach flour. Uli-uli doh agak-agak tak berderai dan tak melekat. Kalau masih berderai boleh tambah mango puree/unsalted butter.
Saja try guna acuan donut. Bakar pada suhu 160, dalam 10 minit, api atas bawah.
So ni laa hasil dari ibu yang tak berapa nak kreatif. Ada tebal ada nipis. Ok laa.. first try kan.. 😉
Bila nak makan boleh tambahkan air jee terus. Mudah!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
