Resipi Korean Garlic Cheese Versi Roti Gardenia, Makan Panas-Panas Tak Cukup Satu!

Menu berpantang tidaklah sesukar mana untuk disediakan. Suami yang mahu berkejar ke tempat kerja pun boleh menyediakan menu ringkas berpantang. Selain daripada ikan bakar dan menu rebus untuk isteri, menu tumisan juga boleh diberikan ketika isteri berpantang.

Resipi Ayam Masak Halia yang disediakan oleh Puan Norashikin Ali ini wajib dicuba. Dalam masa lima minit sahaja sajian untuk ibu berpantang siap disedia. Hidangkan sahaja bersama nasi panas. Memang wow!

Sekarang ni, menu mak berpantang pun dah jadi kegemaran orang yang tak pantang. Lagi-lagi yang tengah on diet tu kan. Bagus makan makanan yang sihat macam ni. Bila masak letak halia ni bau masakan pon wangi je kan. Resepi ni simple sangat. Suami pun boleh masakkan untuk isteri dalam pantang.

Ayam Masak Halia 5 Minit

Ayam bahagian dada dipotong nipis
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Tomato cherry
Brokoli
Sedikit lada hitam
Sedikit sos tiram
Sedikit air
Gula
Garam

Brokoli ni celur dulu dengan air panas. Agak-agak dah separuh masak toskan dan celur pula dalam air sejuk. Cara ni jadikan sayur segar sampai ke petang.

In shaa Allah.

Okey, jom kita mulakan. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia.

Nampak dah layu, masukkan air.

Kemudian masukkan sos tiram dan lada hitam.

Dah mendidih, masukkan ayam pula. Perasakan dengan gula dan garam.

Kacau-kacau sikit. Last sekali boleh masukkan brokoli dan tomato cherry.

Siap dah! Senang je nak masakkan untuk mak berpantang kan. Sebelum pergi kerja, suami boleh lah masakkan untuk isteri. Terharu tau isteri dalam pantang bila suami sediakan makanan hasil air tangan dia sendiri.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Orang kata ibu berpantang tak boleh menambah nasi. Lain pula kisahnya kalau dengan lauk pantang kesukaan ramai, Masak Asam Ikan Tenggiri yang mesti buat ibu makan bertambah.

Mana taknya, cara masaknya mudah dan paling sedap. Tambah bawang putih dan halia banyak-banyak.

Berselera kalau mak masak lauk ni masa dalam pantang dulu. Letak halia dengan bawang putih bagi lebih, tenggiri masak asam.

Oleh kerana masakan ni mempunyai ramai peminat saya sertakan resepi disini untuk memudahkan lagi sahabat semua untuk rujuk.

Boleh jugak buat dengan apa jenis ikan yang digemari, ayam, ikan talang kering, ikan bilis ataupun telur mata. Yang penting semua ni kena goreng dulu bagi garing naa. Kami suka letak daun kari untuk naikkan aroma.

Kadang-kadang letak jugak serai ketuk sebatang semasa menumis. Kalau tak mau letak pun tak apa. Selamat mencuba.

Masak Asam Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri -gaul dengan garam kunyit dan goreng garing
Bawang putih (hiris)
Bawang besar (hiris)
Halia (hiris memanjang)
Cili hidup (hiris)
Sedikit biji sawi
1 tangkai daun kari
Air asam jawa
Garam dan gula

1. Tumiskan biji sawi, daun kari, halia, bawang besar, bawang putih dan cili hidup hingga naik bau.

2. Masukkan air, ikut la nak bagi kuah banyak mana. Masukkan paste asam jawa dan biarkan mendidih.

3. Masukkan ikan yang digoreng tadi bersama garam dan gula. Kacau rata.

Siap!

Menarik: “Leaking Dari Petang Sampai Malam” Bersyukur Jadi Ibu, Syifa Melvin Kongsi Cerita Kelahiran Baby Saif!

Buat mama papa yang ada baby boleh merangkak, inilah masanya untuk anda sertai Virtual Baby Merangkak Race Pa&Ma! Serlahkan kepantasan dan kecomelan si manja merangkak dalam bentuk video yang kreatif dan menarik.

JOM DAFTAR SEGERA DI https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-baby-merangkak-

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: Jai Sharifah

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Orang kata, makanan terbaik adalah makanan yang dimasak sendiri dan disediakan sendiri oleh ibu untuk anak.

Ini kerana penyediaannya lebih terjamin dari aspek kebersihan dan keperluan nutrisi.

Bagi anak yang berusia 2 tahun ke bawah, tak sesuai lagi diberikan makanan orang dewasa kerana sistem pencernaannya sedang dalam proses menerima makanan pejal dan yang penting tiada garam dan penambah rasa.

Ok untuk panduan semua ibu, ada beberapa resipi lauk simple untuk anak yang boleh dimasak kurang daripada 30 minit oleh Puan Adila Akhir

1. Ayam Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Halia

•Carrot

Cara-cara:

•Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan goreng hingga masak. Ketepikan.

•Goreng bawang besar, halia, dan carrot hingga sedikit layu.

•Masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

2. Sup Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Minyak

•Carrot

•Celery

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia yang dihiris halus.

•Masukkan isi ayam dan biarkan hingga ayam keluar air.

•Masukkan air, CBB, dan kentang.

•Masukkan carrot dan celery bila kentang hampir empuk.

•Biarkan hingga sup mendidih.

3. Kari Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Halba Campur

•Bawang besar

•Bawang Putih

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ikan

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Panaskan minyak dan tumis halba campur.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, dan daun kari hingga kekuningan.

•Masukkan serbuk kari ikan bersama sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan hingga masak.

•Masukkan kacang bendi dan tomato jika suka.

4. Ikan Masak Asam

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Besar

•Bawang Putih
•Halia

•Serai

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Goreng ikan hingga masak. Ketepikan.

•Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai yang telah dihiris.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan yang telah digoreng.

5. Sup Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Putih (dihiris)

•Bawang Besar (dihiris)

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar, dan serai hingga wangi.

•Masukkan air dan asam keping. Biarkan mendidih.

•Masukkan ikan dan biarkan masak.

6. Udang Goreng Kunyit 

Bahan-bahan:

•Udang

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Bawang Putih

•Halia

Cara-cara:

•Lumurkan udang dengan serbuk kunyit dan goreng. Ketepikan.

•Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga garing.

•Masukkan semula udang yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

7. Kari Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ayam

•Serbuk Kurma

•Kentang

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak, tumis 4 sekawan.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi.

•Masukkan serbuk kari ayam dan serbuk kurma bersama sedikit air. Masukkan CBB.

•Masukkan ayam dan biarkan hingga naik minyak.

•Masukkan air dan kentang.

•Biarkan hingga ayam masak dan kentang empuk.

8. Begedil Ayam (frozen)

Bahan-bahan:

•Kentang (potong sederhana nipis)

•Isi Ayam (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Daun Sup

•Telur

Cara-cara:

•Goreng kentang sampai masak dan toskan.

•Lenyek atau tumbuk kentang sampai lumat. Ketepikan.

•Tumis bawang besar dan masukkan isi ayam sehingga masak.

•Satukan ayam dengan kentang goreng yang telah ditumbuk/dilenyek dan daun sup.

•Masukkan kuning telur ke dalam adunan dan sebatikan.

•Bentukkan begedil.

•Celup begedil ke dalam putih telur dan goreng separuh masak.

•Toskan minyak dan simpan dalam freezer.

P/S: Bila nak makan, defrost begedil dan goreng sampai masak.

9. Ayam Masak Lemak

Bahan-bahan:

•Isi Ayam)

•Bawang Besar (dicincang atau ditumbuk

•Halia (diketuk)

•Serbuk Kunyit / Kunyit Hidup (ditumbuk)

•Ubi kentang

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

•Santan

Cara-cara:

•Tumis bawang besar dengan sedikit minyak je (untuk bagi bawang sedikit layu).

•Masukkan air, serai, halia, asam keping, serbuk kunyit, isi ayam, dan ubi kentang. Masak hingga ayam masak dan kentang empuk.

•Masukkan santan dan biarkan mendidih.

P/S: Jika gunakan kunyit hidup, tumbuk sekali dengan bawang besar.

10. Egg Drop Soup

Bahan-bahan:

•Telur

•Bawang Putih

•Tepung Jagung

•CBB

•Sayur Sawi

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih.

•Masukkan air bancuhan tepung jagung.

•Masukkan CBB.

•Masukkan batang sayur sawi hingga lembut atau hingga air mendidih.

•Masukkan daun sayur sawi dan tunggu seketika.

•Masukkan telur yang dicampur sedikit tepung jagung perlahan sambil dikacau mengikut arah lawan jam.

•Biarkan seketika.

11. Tomyam Ayam & Sayur

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Homemade Tomato Paste

•CBB

•Broccoli

•Carrot

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.

•Masukkan isi ayam, tomato paste, CBB, dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.

•Masukkan broccoli dan carrot. Biarkan sehingga ayam masak, dan sayur lembut.

12. Kurma Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Halia (diketuk)

•Daun Kari

•Serbuk Kurma

•Kentang

•Carrot

•CBB

•Natural Yogurt Farm Fresh / Santan Segar

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi dan sedikit keperangan.

•Masukkan sedikit serbuk kurma dan air hingga mendidih

•Masukkan ayam, kentang, carrot, CBB, yogurt/santan, dan air. Reneh hingga ayam masak dan kentang lembut.

Sumber: Adila Akhir

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!