Resipi Kueteow Theng’, Sup Simple Menyengat Dengan Minyak Bawang Putih, Sumpah Sedap!

Tauhu seringkali kurang digemari anak-anak. Jika digoreng ringkas, alamatnya tauhu dibuang sahaja tanpa diusik.

Macam mana nak jadikan tauhu yang tinggi khasiat ini dapat sambutan anak-anak? Ini caranya! Resipi perkongsian Mastura Razali ini superb!

Tauhu goreng crispy kriuk-kriuk rangup untuk minum petang harini, cicah sambal kicap. Kita guna tauhu basah je celup tepung goreng garing.

Beli Vaarenta Fordable Steam Iron Di Sini

[su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/vaarenta-foldable-steam-iron-mint-green-20118430″ style=”flat” background=”#2defdd” color=”#ffffff” size=”6″] Vaarenta Foldable Steam Iron [/su_button]

Tauhu Goreng Crispy
4 ketul tauhu basah (potong 4)
5 sd besar tepung gandum
1 sd besar tepung beras
Secubit garam
1/2 sd kecil baking powder
1 cwn air
1 kiub pati ayam + 1/3 cwn air panas(air panas ni tujuan utk hancurkan kiub ayam)

Bancuh semua bahan kecuali tauhu.

Agak-agak dah sebati baru masukkan tahu. Pastu rendam kan la tahu tu dalam bancuhan tepung tadi. Gaul-gaul sampai tepung menyaluti tahu tu.

Gaul-gaul tahu dalam bancuhan kemudian tapis/sejat tahu dan goreng la tauhu tu.

Air bancuhan tepung tadi jangan buang, nak guna lagi ye.

Goreng tauhu agak-agak dah garing tuang air tepung tadi dalam kuali sambil kacau-kacau tahu. Nak bagi tepung melekat di tauhu, pastu tuang lagi air tepung sambil kacau tauhu (saya tuang air tepung dalam kuali 2x)

Biarkan tauhu garing dan angkat. Sejatkan minyak sementara tu boleh la buat sambal kicap.

Lepas tu boleh la ngap tauhu crispy kriuk-kriuk ni cicah sambal kicap.

Menarik: Resipi Cocktail 7 Keturunan, Lagi Sedap Lemak Guna Campuran Bahan Ni, Rasa Memang Padu

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila bercakap tentang rendang tok pasti kita teringat akan keenakan rendang tok asli Perak. Rasanya yang cukup dan berempah dimakan bersama lemang atau ketupat memang membangkitkan selera. Tak cukup hanya makan sekali, pasti setiap yang merasa keenakan rendang tok akan mencari kembali rendang ini.

Resipi wajib cuba: Patutlah Sampai 25k Share, Samperit Susu 3 Bahan Cukup Manis Dan Sedap!

Rugi rasanya kalau tak makan sepuas hati, pasti juga ada yang akan membawa pulang juadah ini ke rumah. Bagi yang ingin membuat sendiri rendang tok asli Perak untuk juadah hari raya boleh ikuti perkongsian resipi daripada Roshidah Abu Bakar Shidah.

Rendang Tok Asli Perak

Bahan-Bahan;

– 1 1/2 kg daging (dipotong dadu mengikut saiz dikehendaki)
– 3 liter santan
– 1 biji kelapa parut (sangai, jadikan kerisik) sedikit isi kelapa (dihiris kecil, jadikan kepingan dan disangai)
– 2 helai daun kunyit beberapa helai daun salam
– 3 batang serai (dititik)
– 1 batang kulit kayu manis
– 4 biji bunga lawang
– 10 biji bunga cengkih
– 1 1/2 keping gula nipah/kabung/melaka
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menumis

Bahan disangai (goreng tanpa minyak);

– 11/2 sudu makan jintan manis
– 1/2 sudu makan jintan putih
– 2 sudu makan biji ketumbar

Bahan kisar;

– 20 biji cili kering (rendam dulu)
– 1 sudu teh lada hitam
– 10-15 biji bawang merah
– 1 labu bawang besar
– 5 ulas bawang putih
– 3 sm lengkuas
– 5 batang serai
– 5 sm halia
– 3 sm kunyit hidup
– Bahan yang disangai tadi

Cara-caranya;

– Mula-mula perapkan daging dengan sedikit bahan kisar.
– Panaskan minyak dan tumiskan serai, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan bahan kisar. Masakkan rempah itu dahulu.
– Masukkan daging yang diperap beberapa jam tadi. Kacau.
– Masukkan santan, gula Melaka/kabung, garam, separuh dar kerisek, daun salam dan daun kunyit yang telah dicarik. Kacau sedikit, biarkan ia masak. `tambah air jika perlu’
– Bila daging nampak empuk, masukkan semua baki kerisik dan kelapa kepingan kecil yang disangai tadi, kacaukan. Masakkan rendang tok ini biar betul-betul kering.

TIP
– Rendang Tok ini mesti kering dan ia akan bertukar warna kehitaman.
– Daun salam adalah bahan kesenian rendang Tok.

Sumber: Roshidah Abu Bakar Shidah

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila anak sudah semakin membesar, mereka terlalu teruja dengan satu-satu makanan yang diperkenalkan kepada mereka. Salah satunya adalah dengan memperkenalkan bubur nasi dengan campuran sumber protein seperti ayam, ikan dan aneka sayur-sayuran yang menaikkan rasa pada anak.

Namun sesekali berilah kelainan rasa pada anak. Apa kata cuba resipi Bubur Sup Ikan Tenggiri yang dikongsikan oleh ibu ini, Siti Nur Fateha Ramlan di facebooknya, menerusi Happy Baby Food Malaysia. Nampak sedap dan nak sediakannya pun amatlah mudah.

Tiap malam ni la keje Mommy. Masak menu untuk #babyQ tembun Mommy. Menu harini kita masak Bubur + Sup Ikan Tenggiri.

Part nak blend tu bergantung kepada tekstur baby makan macam mana. Kalau dia tak ada gigi dan baru belajar makan boleh la blend halus. Macam baby saya dah 9 bulan, lauk sahaja saya blend kasar. Bubur saya buat beras frozen dan tak kisar. Bagi dia belajar kunyah-kunyah walaupun tak ada gigi lagi.

Ada separuh baby dah tak nak blend. Nak makan tekstur yang kasar or lenyek-lenyek jer. So terpulang pada mommy.

Bahan-bahan:
Bunga lawang*
Kayu manis*
Buah pelaga*
Bawang putih(hiris)*
Bawang merah(hiris)*
Halia(hiris)*
Ikan tenggiri
CFS
Celery Ppl
Sawi jepun
Tomato
Carrots
Ubi kentang
Daun sup
Air secukupnya

Caranya:
Tumis bahan bertanda * sehingga naik bau.

Masukkan air, kentang, carrots, CFS dan biar mendidih. Bila dah mendidih masukkan ikan.

Biarkn ikan msak seketika dan agak-agak dah separuh masak keluarkan ikan untuk asingkan tulangnyer.

Lepas tu masukkan balik ke dalam kuali. Letakkn celery, tomato dan daun sup.

Akhir skali masukkan sawi jepun. Siap..!!

Tunggu sejuk sekejap lepas tu blend dengan bubur kosong.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang