Selalunya kita makan cendol atau kuih lepat dari cendol. Kali ini ubah selera dengan menjadikannya manisan yang dimakan bersama air gula melaka. Lain macam sedapnya.
Nak buatnya pun bukan main mudah. Hanya kacau sampai sebati dan biarkan mengeras. Sedap sungguh. Jom cuba resipi perkongsian Pn Rozita Lamidi.
Teringinlah sangat ceritanya. Yang sejuk~sejuk, yang manis, cepat siap dan sedap di tekak.
Manisan Tepung Cendol:
A (rujuk cara masak pada gambar)
1 cawan tepung jagung
2 sudu besar tepung ang kwe
200ml santan pekat
1 cawan gula pasir
1/2 sudu teh garam
4 cawan air
500gram cendol
B (rebus hingga mendidih)
1 ketul gula melaka
1 helai daun pandan
1 cawan air
Satukan kesemua tepung jagung, tepung ang kwe, gula, garam, santan, air ke dalam periuk.
Gaul-gaul merata sepenuhnya, sehingga tak berbintil-bintil.
Ads
Buka api perlahan, barulah letak periuk atas dapur. Gaul sentiasa smapai pekat dan tiada ketulan.
Masukkan kesemua cendol yang telah ditoskan airnya.
Ads
Gaul perlahan sampai cendol merata bersama tepung, untuk seketika sahaja.
Jika nak lebih lembik/gediks, bolehlah tambah air 1/2 cawan lagi dalam sukatan bahan-bahan tadi.
Tuangkan adunan tadi ke dalam container kesukaan anda. Masukkan ke dalam peti sejuk 1 jam+-, sedap dihidangkan sejuk-sejuk.
Ads
Dapat 6 cawan kesemuanya, yang lagi 2 cawan tu dah selamat dimakan. 1 cawan = 1 hidangan untuk orang dewasa.
Siapa sangka rupanya marshmallow kesukaan anak-anak kita boleh dihasilkan sendiri di rumah. Macam mana nak buat?
Perkongsian resipi ringkas oleh Dr Mazliana Mazlan ini mak-mak kena cuba. Lagi jimat dan terjamin kandungan bahannya. Jom cuba!
Marshmallow paling tak sangka boleh buat sendiri. Takut betul nak try tau. Takut tak menjadi sebenarnya, dan takut memberi harapan palsu pada anak-anakku.
Tapi buat jugaklah. Belum cuba belum tahu kan. Dan tak sangkanya menjadi dengan jayanya. Anak-anak pun terkejut ummi pandai buat marshmallow sendiri haaa. Saya guna 4 bahan je untuk buat marshmallow ni tau.
Bahan-bahan: Raw cane sugar Air Gelatin halal Vanila extract Tepung jagung
Cara nak buat pun senang sangat. Mula kisar tepung jagung dan gula 10 saat. Ketepikan, untuk salutan yang ini.
Kemudian masukkan gula, kisar pulak 5 saat je. Halus mulus tau hasil kisaran. Tambah air, dan masak jap 15 minit. Tinggal je.
Kemudian anak-anak tolong masukkan gelatin dan vanilla extract, dan masak lagi 2 minit. Pun tinggal je.
Akhir sekali, jom kentalkan adunan marshmallow. Thermomix whip kan 7 minit. Effortle betul! Dah siap semua ni, saya masukkan dalam chiller, tunggu keras sikit.
Siap sedia untuk dipotong dan bedakkan dengan gula dan tepung jagung. Dah boleh makan yeayyy! Seronok betul anak-anak. Tapi, tetap tak boleh selalu buat tau. Kita taknak anak biasa sangat dengan gula kan.
Alhamdulillah, Thermomix banyak betul bantu saya sediakan makanan ultra proses macam ni untuk anak-anak.
Bukan untuk makanan harian yang pasti. Cuma sekadar untuk anak rasa, dan diorang tahu kita boleh buat dengan pilihan yang lebih baik kat rumah.
Kuih Cara ialah kuih tradisional Melayu yang menjadi kesukaan ramai dan disukai semua peringkat umur. Rasanya yang lemak dan lembut tu pasti akan buat anak pun menggemarinya.
Selain Cara Berlauk dan Cara Manis, resipi Cara Jagung juga patut mama cuba buat. Memang sedap dan sesuai sangat dijadikan hidangan minum petang atau sarapan pagi. Ini resipi yang dikongsikan oleh Nor Al Fatihah
Ada peminat dia tak? Sedap, lembut & creamy. Kat luar ada jagung, kat dalam pun ada jagung.
KUIH CARA JAGUNG
Bahan-bahan:
🌽 1 cawan jagung manis ala krim
🌽 3 cawan tepung gandum
🌽 1 cawan santan pekat
🌽 2 1/2 cawan air
🌽 1 biji telur
🌽 1 sudu teh garam halus
🌽 Pewarna kuning
🌽 1 cawan gula pasir – sebagai inti
🌽 2 helai daun pandan -di siat & di ikat utk sapu minyak
🌽 Minyak secukupnya utk di sapu pada acuan
Cara-cara membuatnya:
👉 Satukan semua bahan-bahan kecuali jagung. Kacau & blend sebati
👉 Tuang ke dlm bekas & campur jagung. Kacau rata
👉 Panaskan acuan kuih cara. Saya guna acuan bahulu saja sebab tak ada acuan Kuih cara. Sapu acuan dgn minyak menggunakan daun pandan
👉 Kemudian, tuang adunan hingga penuh acuan. Biarkan seketika dlm 10 saat baru tuang gula di tengah2nya. 1/2 sudu teh gula setiap satu kuih. Tutup & masak selama 5 minit di atas api kecil atau hingga permukaannya licin & di bawahnya sedikit garing
👉 Cungkil dengan hujung sudu utk keluarkan kuih dari acuan. Sedia di hidangkan panas-panas.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Memikirkan menu sahur simple adalah perkara yang merunsingkan kebanyakan ibu, terutamanya buat anak kecil yang baru belajar berpuasa. Jangan gusar! dikongsikan resepi sahur mudah yang dapat meningkatkan selera mereka.
Tip bantu anak menahan lapar dahaga sepanjang puasa
Sebelum kami kongsikan menu sahur simple tetapi mampu menaikkan selera anak, jom ketahui cara untuk membantu mereka dapat berpuasa. Berpuasa pada bulan Ramadan adalah salah satu rukun Islam yang wajib ditunaikan oleh individu dewasa yang sihat. Bagi kanak-kanak yang belum baligh, mereka tidak diwajibkan untuk berpuasa.
Tetapi bagaimana jika si kecil ingin berpuasa? Mampukah mereka untuk berpuasa?
Sudah tentu mereka boleh! Bahkan ia amat digalakkan jika mereka menunjukkan minat untuk berpuasa walaupun belum memasuki usia yang diwajibkan berpuasa.
Sebagai ibu bapa, berikut adalah beberapa petua yang boleh anda lakukan untuk memudahkan anak berpuasa dan bagi memastikan mereka dapat menjalani ibadah tersebut dengan selamat:
Resepi sahur mudah untuk anak
Berdepan kerenah anak yang cerewat makan semenangnya boleh menguji kesabaran, apatah lagi jika dalam bulan Ramadan, anda pastinya akan lebih tertekan. Apa kata anda cuba menu sahur simple dan mudah berikut untuk memastikan si kecil kenyang sepanjang tempoh berpuasa.
Susu kurma dan badam
Susu kurma yang dicampur badam adalah cara terbaik untuk memulakan hari. Minuman lazat ini pastinya dapat menjadi kegemaran anak. Ia bukan sahaja membekalkan tenaga buat si manja, tetapi turut membuatkan mereka kenyang untuk tempoh yang lebih lama.
Lempeng pisang madu
Lempeng yang lembut dan gebu pastinya boleh menarik perhatian anak untuk bersahur dan ia juga mengenyangkan. Selain itu, lempeng merupakan antara menu yang mudah untuk disediakan pada waktu sahur.
Untuk menjadikan ia lebih menarik, jangan lupa menambah madu dan juga pisang untuk memberikan tenaga tambahan buat mereka!
Nasi goreng telur
Nasi goreng adalah salah satu menu kegemaran kebanyakan individu, termasuk kanak-kanak. Menu yang satu ini juga sesuai dihidangkan sebagai menu sahur simple kerana ia tidak memerlukan banyak bahan dan boleh disediakan dalam masa singkat.
Untuk versi sihat, elakkan daripada menambah nuget atau sosej kegemaran anak. Sebaliknya, masukkan bahan yang lebih sihat seperti pelbagai jenis sayur seperti kubis, brokoli, lobak merah atau kacang pis supaya keperluan serat anak anda dikekalkan.
Di samping itu, anda juga boleh menambah telur mata atau telur dadar sebagai sumber protein haiwan yang baik untuk anak.
Omelet keju brokoli
Telur adalah sumber protein yang sangat baik untuk kanak-kanak yang semakin meningkat umur, dan telur dadar merupakan antara menu sahur yang boleh ibu sediakan.
Buatkan telur dadar dengan potongan brokoli, kacang pis serta bayam. Pastikan juga anda memasukkan keju supaya keperluan vitamin dan mineral anak anda dipenuhi sepanjang hari.
Nuget tauhu sayur
Nuget antara makanan digemari kanak-kanak disebabkan rasa dan juga terdapat dalam pelbagai bentuk yang menarik. Jadi apa kata anda sediakan nuget sendiri? Anda boleh menyiapkannya pada waktu malam dan meletakkannya di dalam penyejuk beku atau sejuk. Jadi, apabila tiba waktu sahur, anda hanya perlu menggorengnya.
Untuk menjadikannya lebih sihat, buat versi nuget dengan menambah lobak merah dan tauhu. Kedua-dua bahan ini mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh kanak-kanak.
Semoga resepi sahur mudah yang dikongsikan di atas dapat memberikan anda idea untuk hidangan si kecil sahur nanti. Selamat mencuba!
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz
Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Perut anak buncit selalunya tidak berbahaya, tetapi jika semakin besar, keras dan tegang, ia boleh menjadi tanda masalah kesihatan serius. Ketahui punca, simptom amaran dan bila perlu segera berjumpa doktor.
sekarang!
