Tak semua orang suka makan mi kuning kerana sesetengah jenama mungkin terasa pahit dan tidak sedap. Itulah yang ‘potong’ selera nak makan.
Sebenarnya cara seseorang itu menyediakan masakan mi juga mempengaruhi rasanya. Sekiranya tidak dibersihkan dengan elok, kesan kapur akan membuatkan rasanya pahit dan tidak sedap.
Bercerita tentang mi, antara menu yang paling menjadi pilihan dan paling mudah disediakan adalah mi goreng.
Noor Hafiza Mohamad berkongsi resipi paling mudah tetapi rasanya sangat sedap. Jom, tengok!
Mee goreng basah guna Numee yang susah nak kembang dan takda rasa pahit 😀
Bahan-bahan:
1 paket mee Numee
Udang (ikut suka nak masuk lauk apa ye 😆)
5 sudu sos tiram
5 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
5 sudu kicap manis
3 sudu sos ikan (masin)
2 sudu kecil garam
2 sudu makan gula
Sayur (kangkung, lobak merah, tomato, cili padi ketuk untuk pedas)
Cara Membuat:
1. Goreng udang separa masak dan angkat (supaya udang tak hancur dan terlebih masak dalam kuah.
2. Tumis 2 sudu ibu sambal (cili kering, bawang merah, bawang putih).
3. Masukkan air 600ml.
4. Masukkan semua sos dan kicap.
5. Bila dah menggelegak masukkan sayur-sayuran.
6. Masukkan mee (Numee tak perlu dicuci, ditulis pada paket). Saya celur sekejap dalam air panas, untuk elakkan mee patah bila digaul nanti. Mee keras bila keluarkan dari peti sejuk.
7. Pecahkan sebiji telur dan biarkan jadi scramble (nak pekatkan kuah).
8. Masukkan udang yang digoreng tadi, tutup api dan sedia dihidang.
Nak makan nanti tabur daun sup, bawang goreng, perah limau dan makan bersama timun.
NOTA:
Saya rujuk 70% resepi Azie Kitchen dan olah ikut bahan yang ada dapur sahaja. Dia guna kicap pekat dan kicap mee. Saya pula tak pernah beli macam-macam jenis kicap. Hanya ada kicap manis 🙈
Benarlah resipi ni ada banyak versi, ikut kretiviti kita untuk mengolahnya sehingga sesuai dengan selera. Tiada salah dan betul dalam masakan, paling penting bijak seimbangkan rasa. Pasti sedap dan anak-anak pun berselera nak makan!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Nagasari Jagung, Comel-Comel Guna Acuan. Tak Payah Susah Nak Bungkus!
Kalau jenis ‘tangan keras’ susah juga nak cuba resipi kuih yang perlu dibungkus dalam daun pisang atau daun pandan. Tapi dalam hati teringin nak buat, sebab biasanya kuih berbungkus ni semuanya sedap-sedap.
Untuk lebih mudah, Farisha Sofea berkongsi resipi kuih nagasari jagung yang tidak perlu dibungkus. Dengan hanya menggunakan acuan comel, kuih nagasari nampak menarik untuk dimakan.
Resipi lain: [Baby Cakoi Cicah Sos Pandan Kastard. Makan Panas-Panas Memang Terangkat!]
Ikuti perkongsian resipi ini.
💓 NAGASARI JAGUNG VERSI ACUAN 💓
Bahan-Bahan :
1 paket tepung hoen kwee
1 tin jagung manis ( buang air dan toskan )
250ml santan pekat
600ml air
170g gula
1/2 sk esen pandan
Garam secubit untuk rasa lemak
Resipi lain: [Kek Marjerin Terlajak Senang, Wangi & Gebu. Guna Sukatan Cawan Je!]
Cara-Cara :
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali jagung dan kacau sebati.
Masak di atas dapur menggunakan api sederhana kecil. - Sentiasa kacau sehingga adunan sedikit pekat. Kemudian masukkan jagung.
- Masak adunan sehingga pekat dan meletup-letup. Tutupkan api.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak.
5. Ulang proses sehingga selesai. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dikeluarkan daripada acuan. Siap.
Sedia dihidang 💓
Biasanya kuih nagasari ini menggunakan buah pisang sebagai inti dan dibungkus dalam daun pisang. Kemudian akan dikukus 15-20 minit sebelum betul-betul masak. Kuih nagasari cara lama itu rasanya berlemak dengan santan dan pisang. Kemudian tambah selera kerana aroma daun pisang yang digunakan untuk membungkusnya. Kuih orang lama, diberi nafas baru rasanya sama-sama sedap.
Resipi ini recommended untuk dibuat. Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Letak Bahan Ini, Rahsia Mac & Cheese Sedap Macam Cafe Mewah! Buat Sendiri Tanpa Sos Segera, Anak ‘Confirm’ Suka
Persis sajian dari restoran mewah, resipi homemade Mac & Cheese yang sangat mudah perkongsian Puan Noratiqah Nordin ni antara yang boleh dicuba.
Pasti puas hati dengan rasanya. Istimewanya ia tidak menggunakan sos pasta segera yang dijual di pasaraya. Anak-anak confirm suka. Jom cuba!
Baca:
Hasrat Nak Pakai Sedondon Di Pagi Raya Tak Kesampaian, Anak Maut Digilis Treler
Resepi Kerepek Terung Rangup Untuk Kudapan Anak, Guna Tepung Bestari Je! Berebut Anak Makan
“Jangan Bagi Makan Bergula/Manis” Dr Izzar Kongsi Tip Nak Latih Anak Kecil Berpuasa
Bahan-bahannya :-
- 3 cawan Macaroni
- Air secukupnya untuk rebus macaroni
- Sedikit minyak untuk rebus macaroni
- 3 pcs cheese keping
- 1 cawan cheese powder
- 1 sudu parsley, 1 sudu basil, 1 sudu oregano
- 3 cawan susu segar
Nak lagi sedap. Letak mozarella cheese. Lagi terangkat hehehe
Cara penyediaan:
Rebus dulu macaroni dengan air dan minyak sehingga kembang. Kemudian ketepikan
Masukkan susu segar
Masukkan cheese keping semuanya
Masukkan cheese powder. Ni rahsia kesedapan macaroni cheese.
Masukkan bahan-bahan italy.
Last sekali Masuk macaroni yang dah direbus
Ok dah siap. Nak kuah banyak, banyakkan susu.
Ok. Siap. Macaroni cheese sedap. Nak lagi sodap. Letak mozarella cheese. Tu lagi bertambah sedap.
Kredit: Noratiqah Nordin
Saksikan gelagat Azwan Kombos dan keluarga bersama Irma Hasmie beriadah di Super Park @ Next Gen hanya di Pa&Ma Playdate!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
https://www.youtube.com/watch?v=YMLiCoOw7DU&t=1s
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Buat Sendiri Tart Telur Sedap & Gebu, Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam!
Setiap kali ke kedai bakeri, tart telur pasti menjadi kesukaan. Mana tidaknya, kerangupan kulitnya sedap ditambah pula dengan intinya yang lembut dan manis pasti rasa tak cukup.
Apa kata kali ini kita cuba hasilkan sendiri kulit tart dan intinya. Memang mudah dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian Nor Al Fatihah.
Tart Telur Gebus. Sedap, just nice je rasa dia. Crunchy di luar, lembut di dalam.
TART TELUR
Shell Tart/Crust
150 gm butter
1/2 cawan gula aising
1 biji kuning telur A
1 sudu teh esen vanila -optional
2 cawan tepung gandum*
2 sudu besar tepung jagung*
(bahan-bahan bertanda * di ayak)
Filling Telur
6 biji telur A
1 cawan gula kastor
1 sudu teh esen vanila
1 tin susu cair
1 cawan air panas
Pewarna kuning -optional
Untuk membuat shell Tart/Crust, kacau butter & gula dengan senduk kayu/spatula hingga sebati.
Campur telur & esen vanila. Kacau lagi hingga sedikit kembang.
Masukkan tepung gandum & tepung jagung. Gaul dengan tangan hingga menjadi doh. Masukkan doh ke dalam plastik wrap. Rehatkan di dalam peti ais selama 20 minit.
Filling Telur. Sementara doh di rehatkan, kita buat intinya dulu. Satukan telur, gula, esen vanila, gula, susu cair & pewarna kuning. Kacau dengan whisk hingga sebati.
Tuang air panas sambil di kacau untuk elakkan inti menjadi scramble egg. Tapiskan.
Keluarkan doh, canai agak nipis. Masukkan ke dalam acuan aluminium mini. Tekan & kemaskan. Tuang filling hingga agak penuh.
Bakar di dalam oven yang telah di panaskan pada suhu 150°c selama 35-45 minit atau hingga masak. Api bawah saja. Bergantung pada suhu oven masing-masing jugak.
Sejukkan dulu, baru keluarkan dari acuan.
Menarik: Dah Besar Tapi Ada Anak Tak Pandai Pakai Baju Sendiri, Jangan Paksa, Ajar Teknik Ni
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!
Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
