Tauhu seringkali kurang digemari anak-anak. Jika digoreng ringkas, alamatnya tauhu dibuang sahaja tanpa diusik.

Macam mana nak jadikan tauhu yang tinggi khasiat ini dapat sambutan anak-anak? Ini caranya! Resipi perkongsian Mastura Razali ini superb!

Tauhu goreng crispy kriuk-kriuk rangup untuk minum petang harini, cicah sambal kicap. Kita guna tauhu basah je celup tepung goreng garing.

Beli Vaarenta Fordable Steam Iron Di Sini

[su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/vaarenta-foldable-steam-iron-mint-green-20118430″ style=”flat” background=”#2defdd” color=”#ffffff” size=”6″] Vaarenta Foldable Steam Iron [/su_button]

Tauhu Goreng Crispy
4 ketul tauhu basah (potong 4)
5 sd besar tepung gandum
1 sd besar tepung beras
Secubit garam
1/2 sd kecil baking powder
1 cwn air
1 kiub pati ayam + 1/3 cwn air panas(air panas ni tujuan utk hancurkan kiub ayam)

Bancuh semua bahan kecuali tauhu.

Agak-agak dah sebati baru masukkan tahu. Pastu rendam kan la tahu tu dalam bancuhan tepung tadi. Gaul-gaul sampai tepung menyaluti tahu tu.

Gaul-gaul tahu dalam bancuhan kemudian tapis/sejat tahu dan goreng la tauhu tu.

Air bancuhan tepung tadi jangan buang, nak guna lagi ye.

Goreng tauhu agak-agak dah garing tuang air tepung tadi dalam kuali sambil kacau-kacau tahu. Nak bagi tepung melekat di tauhu, pastu tuang lagi air tepung sambil kacau tauhu (saya tuang air tepung dalam kuali 2x)

Biarkan tauhu garing dan angkat. Sejatkan minyak sementara tu boleh la buat sambal kicap.

Lepas tu boleh la ngap tauhu crispy kriuk-kriuk ni cicah sambal kicap.

Menarik: Resipi Cocktail 7 Keturunan, Lagi Sedap Lemak Guna Campuran Bahan Ni, Rasa Memang Padu

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kuih talam sentiasa menjadi kesukaan kita. Berbeza kuih talam biasa, Talam Kanda Versi Pandan Gula Melaka yang dikongsikan oleh Pn Irene Qistin ini cukup istimewa.

Mana tidaknya, ia dihasilkan oleh biji sagu sebagai bahan utamanya. Memang power dan super sedap. Jom intai cara menghasilkannya.

Resepi Talam Kanda Versi Pandan Gula Melaka @ PGM. Resepi yang telah saya olah dari resepi asal. Mendapat permintaan tinggi dari pelanggan-pelanggan talam kanda saya.

Pada yang nak berniaga bagi menjana pendapatan keluarga saya halalkan resepi ini dunia akhirat. Pada yang nak buat makan-makan sendiri bersama keluarga begitu juga saya halalkan dengan ikhlas. Doakan agar saya dipermudahkan segala urusan dunia akhirat ye.

Lapisan bawah(sagu – Pandan)
200g biji sagu putih
100ml air
170g gula putih
1sdk garam
100ml santan
2sdb paste pandan
1sdk pewarna hijau

Bilas biji sagu dan rendam serta titikkan pewarna hijau – kacau rata. Rendam selama 15 minit. Kemudian tapiskan/toskan.

Ambil bekas masukkan gula, air, santan, garam, paste pandan & pewarna. Kacau sehingga larut sebati. Masukkan biji sagu tadi. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapikkan dengan plastik dan kukus selama 30 minit. Gunakan loyang 10″.

Lapisan tengah (Ubi)
600g ubi parut
100g gula putih
100ml air
200ml santan
1sdk garam
3g tepung kastard
1sdk pewarna kuning

Parut ubi kemudian toskan airnya – asingkan. Di dalam bekas lain masukkan gula, air, santan, garam, tepung kastard & pewarna kuning.

Kacau hingga larut sebati. Kemudian masukkan ubi tadi dalam bancuhan dan kacau sebati. Lapiskan pada lapisan pandan tadi dan kukus untuk 30 minit lagi.

Lapisan atas (sagu – gula melaka)
200g biji sagu putih
180g gula melaka
2sdb gula putih
100ml air
100ml santan
1sdk garam
1sdk pewarna coklat

Bilas biji sagu dan rendam serta titikkan pewarna coklat-kacau ratakan dan rendam selama 15 minit. Kemudian tapiskan/toskan.

Di dalam bekas lain masukkan gula melaka yang telah direndamkan dengan 100ml air tadi. Seeloknya langkah ini dibuat awal-awal tadi supaya gula larut sepenuhnya.

Masukkan gula putih,santan dan garam. Kacau hingga sebati. Masukkan biji sagu berwarna coklat tadi. Lapis diatas lapisan ubi tadi dan kukus lagi 30 minit. Siap!

Sejukkan beberapa jam, kemudian baru boleh dipotong. Gaulkan dengan kelapa parut. Kelapa parut hendaklah dikukus dengan sedikit garam & daun pandan. Kukus selama 10-15 minit.

Nota :
* Gunakan pisau plastik (pisau talam) untuk potongan cantik dan tak melekat.

* Semasa memotong talam dan gaul dengan kelapa parut sila gunakan sarung tangan supaya mudah urus dan talam tidak mudah basi. Seeloknya gunakan air tapis untuk membuat talam. Ini juga bagi mengelakkan talam dari mudah basi.

Ok, selamat mencuba!

Menarik: Resipi Brownies Raya Azlina Ina, 6 Bahan Saja, Gerenti Jadi & Sedap

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bakwan kangkung antara kudapan yang sangat terkenal di Indonesia. Rasanya yang ranggup di makan pula dengan pencicah memang superb! Bagi yang tak pernah mencuba, jom ikuti resipi yang dikongsi ini.

Ni Nama nya bakwan kangkung…bunda suka goreng besar-besar.. krub krak kruk krak kalau dimakan janji goreng garing…

Makan dengan sos cili campur dengan kicap perhhh sedap weii😄👍… nak lagi sedap makan gigit dengan cili api.. paduuu😄👍tapi bunda tak berani nak makan cili padi 😄😄

Resepi bakwan dari dapor bunda

Resepi bakwan:

1/2 kg tepong gandum
5 sd tepong beras
2 labu bawang merah besar
3 ulas bawang putih
1/2 sd serbuk lada putih
1 gemgam ikan bilis/udang kering bunda guna ikan bilis udang tak leh makan😄
Tumbukkan semua bahan ni
Semangkuk tauge
Semangkuk kobis
Semangkuk kangkung
Daun bawang / daun sup

Cara penyediaan:

Semua sayur hiris halus. Masukkan tepung masukkan air agak-agak je jangan cair jangan pekat. Goreng nipis lebarkan masak sampai guning golden.. dah siap👍😊

Kredit: Bunda Nadiah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/