Nasi ayam memang menjadi kegemaran anak-anak kita. Apa lagi disatukan dengan ayam nasi ayam yang garing dan sedap. Nak cuba resipi mudah dan ayam jadi lagi sedap?

Resipi mudah ini mama kena cuba. Simple!

Bila ayam Nasi Ayam tengah mandi minyak. Camne nak buat macam tu? Tak yah pakai kicap bagai. Meh nak share resepi.

Bahan-bahan:
Air kosong satu jag
Madu 3 sudu
Cuka 2 sudu
Limau nipis 3 biji (ambik air)

Campur semua bahan dalam air tadi.

Tunggu air tersebut didih, mandi kan ayam tadi sehingga kulit ayam tegang.

Angkat dan tos ayam tersebut.

Lumurkan garam dan biarkan air pada ayam kering. (Nak gantung pun boleh ayam tu). Pastu leh goreng ayam tersebut.

Ayam akan bertukar warna jadi coklat garing macam tu.

Menarik: Satu Bilik Dia Tawaf, Demam Pun Aktif, Anak Kedua Dato’ Siti Nurhaliza Dah Pandai Berjalan

Hanya RM20, ada banyak hadiah istimewa. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/belajar-sampai-terror/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Ada yang suka nasi air atau bubur nasi? Bagi anda yang suka makan menu ni, boleh cuba resipi Nasi Air Kelate yang sangat sedap. Buat yang biasa menikmati menu ini ketika pergi ke negeri Kelantan pasti akan tahu rasanya.

Memandangkan sekarang tak boleh nak ke mana-mana, resepi yang dikongsikan Nor Shahida Yusoff ini boleh dicuba. Boleh buat untuk suami dan anak. Yang penting minyak bawang putih itu membangkitkan rasa nasi air ini.

Nasi Air Kelate

Bahan-Bahan

Nasi
1 1/2 pot nasi
1inch halia
Sedikit garam

Kuah Sup
1biji bawang merah *dihiris
2biji bawang putih *dihiris
Bunga lawang
Kulit kayu manis
Halia
Akar ketumbar
Isi ayam
1 Kiub pati ayam
Sedikit Garam
Sedikit Gula
Sedikit perasa

Minyak bawang putih
2 biji bawang putih *dicincang
Sedikit minyak

Untuk minyak bawang putih, bawang putih+ minyak kemudian goreng sekejap atas dapur. Bawang tu masuk masa sebelum minyak panas lagi ye, kalau tunggu minyak panas, nanti bawang tu hangus

Sambal kicap
Bawang putih
Cili padi
Kicap
Garam
Gula

Untuk sambal kicap – goreng bawang putih dan lada dengan minyak sampai layu. Kemudian masukkan dalam blender, tambah kicap, gula, garam..

Cara-cara boleh tengok dekat gambar

Beras dibasuh terlebih dahulu, kemudian digoreng sekejap sampai kering. Blender beras + air. Masukkan dalam periuk dan tambah air.. kemudian tambah halia dan sedikit garam.

Goreng ikan bilis sampai garing. Dan garing toskan. Minyak ikan bilis kita guna untuk goreng bawang untuk masak sup

Yang ni bahan-bahan untuk masak sup.

Masukkan bawang merah,bawang putih,kayu manis, bunga lawang kedalam minyak ikan bilis tadi sampai garing.Minyak ni la yang menyedapkan rasa kuahh sup nasi air ni

Then masukkan ayam, air, halia, kiub pati ayam

Masukkan akar daun ketumbar yang dicuci bersih untuk membangkitkan rasa kuah nasi air.

Selepas kuah dah mendidik, bubur nasi dah masak, boleh lah dihidangkan dengan set nasi air dan nikmatinya. Sedar-sedar habis semangkuk.

Sumber : Nor Shahida Yusoff

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tidak salah mencuba hasilkan sendiri resipi roti viral yang hangat dipasaran. Bila hasilkan sendiri, dapatlah anak dan suami makan sampai puas. Nak makan berapa biji pun tak jadi hal. Resipi perkongsian Atisha Kamaruddin ini memang awesome, malah cukup mudah hendak disediakan.

Langkah demi langkah yang dikongsikannya cukup mudah dan senang hendak disediakan. Nak tahu bagaimana menghasilkannya? Jom cuba!

Hari ni nak share resepi Korean Cream Cheese Garlic Bread. Sedappp, rangup kat luar lembut kat dalam. Rasa garlic campur cream cheese cair makan panas-panas memang trbaik.

Untuk roti saya buat sendri. Setiap satu doh berat 65g tapi kalau nak cepat, boleh je beli bun yang dah siap. Bagi sapa-sapa yang nak buat roti sendiri, saya bagi resepi nya. Super lembut roti ni.

Resepi roti:
70g air
5g yis
38g gula
60g susu segar (sejuk)
Sebiji tlur sejuk (gred b)
250g tepung roti
Sedikit garam
40g majerin
*Satukan semua bahan kecuali marjerin. Lepas semua bahan dah sebati, baru masukkan marjerin. Uli sampai elastik..(saya guna stand mixer)

Lepas dah jadi doh, timbang setiap satu 65g, rounding atau bulatkan dan biar kembang dua kali ganda..then trus bakar suhu 180 selama 20 minit..ikut oven masing2 ye.

Resepi cream cheese:
150g cream cheese
20g gula halus
* sebatikan dua2 bahan ni sampai jadi creamy dan masukkn dalam piping bag atau plastic.

Resepi garlic butter sauce:
Sebiji telur (saya guna gred b)
Butter 100g (cairkan)
15 ulas bwg putih (cincang halus)
Madu 25g (blh gnti gula)
Whipping cream 20g (blh ganti susu)
2 sdb mayonis
3 sdb parsley kering
*Sebatikan semua, kalau butter keras, masukkan dalam microwave. Jangan bagi adunan cair..so senang nak celup.

Roti belah 4 kali, so akan ada 8 bahagian. Jangan belah smpai habis tauu, belah sampai bawah tapi jangan smpai kulit bawah roti tu.

Piping kan cream cheese dekat setiap belahan roti.

Celupkan roti dalam garlic sauce. Depan belakang atas bawah, bagi semua bahagian roti tu kena.

Lepas tu, piping kan cream cheese dekat bahagian atas roti. Ni kalau tak nka pun tak apa dan taburkan bread crumbs untuk bagi crunchyy.

Bakar roti pada suhu 160 selama 15 minit atau agak-agak la boleh dah nampak roti brown dan garlic pun dah bau kuat. Lelehan butter pun dah brown so kira masak dah la tu. Time ni sedap bau dia.

Lastly, dah boleh makannn..selamat mencuba!

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.