Antara air garam, air paip, air cuka, air sabun pencuci khas buah dan sayur, kajian menunjukkan air soda bikarbonat boleh hilangkan racun dan bakteria pada buah dan sayur sebanyak 94% lebih berkesan!

Jika sebelum ni kita basuh buah dan sayur dengan lalukan di air saja, sekarang masa untuk berubah dan tak boleh culas basuh sayur dan buah

Ini kerana racun yang disembur pada buah dan sayur adalah antara pembunuh senyap sistem immune tubuh manusia.

Tips Basuh Buah dan Sayur dengan Air Soda Bikarbonat :

(Bonus : tips sayur salad kekal rangup dan tahan lama)

1. Sediakan besen bersih

Elakkan amalan basuh buah dan sayur terus di dalam sinki kerana kuman di sinki yang tidak dibersihkan dan disterilkan akan menambah parasite kepada buah dan sayur

ARTIKEL MENARIK [Letak Dalam Bekas Kering! Cara Mudah Simpan Daun Sup & Ketumbar Berminggu-Minggu]

2. Isikan air sejuk

(Tak semestinya air ais, tapi air sejuk akan kekalkan kesegaran sayur dan buah kerana kebiasaannya air paip mengeluarkan air panas dan suhu air yang suam atau panas boleh merosakkan sayur dan menyebabkan kuman mudah masuk ke daging sayur dan melebamkan buah). Ini bab nak kekalkan kesegaran sayur dan buah sebelum masak ya.

**Teringin nak dapatkan peralatan dapur yang memudahkan kerja ibu di dapur, klik sini

3. Elakkan guna cuka JIKA portion cuka tak seimbang dengan portion air kerana ia tidak mampu membersihkan buah dan sayur secara optimum.

Cara yang betul untuk basuh sayur dan buah secara efektif guna cuka adalah 1 cawan cuka + 3 cawan air, bukan 1 sudu kecil cuka dengan sebesen air.

4. Soda bikarbonat boleh dimasukkan sebanyak 2 ke 3 sudu besar untuk 1 besen kecil air.

Untuk buah berkulit licin seperti epal, pear, oren sunkist dan sayur seperti timun, zucchini, labu, terung, cili besar, tomato anda boleh taburkan soda bikarbonat tanpa rendam air dan scrub / massage / sental seluruh permukaan sayur atau buah tersebut dulu sebelum direndam dengan air soda bikarbonat kerana sayur dan buah ini paling tinggi semburan racun

5. Tempoh rendam buah dan sayur dalam air soda bikarbonat hanya 5 ke 15 minit, jangan semalaman kerana ia buah dan sayur tak tahan lama jika direndam terlalu lama dalam air soda bikarbonat

6. Selepas rendam atau scrub dengan soda bikarbonat, bilas 3 kali guna air suhu biasa (air paip)

7. Untuk buah jenis cepat rosak seperti strawberry, anggur dan blueberry, hanya basuh apabila hendak dimakan.
Jangan basuh strawberry, anggur dan blueberry siap siap untuk disimpan di peti sejuk selagi tak makan kerana ia akan menyebabkan buah jenis tersebut cepat rosak

BACA ARTIKEL INI [Ada Anak Ekzema, Dah Cuba Pelbagai Ubat Masih Tak Ok, Cuba Makan Sayur Jenis Ini!]

8. Untuk kekalkan kesegaran dan kerangupan salad dan sayur berdaun hijau, amalkan basuh banyak banyak sejurus selepas bawa pulang ke rumah dengan air soda bikarbonat suhu sejuk, bilas 3 kali kemudian letakkan di atas kain bersih untuk keringkan airnya dan masukkan dalam bekas kedap udara yang dilapik kain cotton bersih/kitchen tissue. Ia akan tahan hingga 2 minggu.

9. Soda bikarbonat brand apa pun tak kisah, tapi saya suka beli brand ini sebab ia berkualiti

Centre for Science and Environment (CSE) menyatakan sisa racun semburan pada sayur dan buah yang tidak dibasuh bersih bersifat toxic yang membahayakan yang boleh menyebabkan long term cancer, masalah neurological, masalah buah pinggang dan masalah kulit.

Kredit: Mizhana Padzi

Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom. Klik DAFTAR segera di sini https://toko.ideaktiv.com/product/gathering-mama-hamil-menawan-pama-x-numom/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Avokado atau nama saintifiknya ‘Persea Americana’ boleh diolah dalam pasta dan makan lain mengikut kreativiti mereka yang mengamalkan ‘eat clean’.

Buah ini boleh digelar sebagai makanan unggul kerana kandungan nutrisi tinggi yang dapat membantu mengekalkan kesihatan tubuh.

Namun bukan hanya isinya sahaja yang berkhasiat, malah bijinya turut mengandungi pelbagai khasiat.

Selalu lepas belah avocado, orang buang saja biji avocado. Ada yang rajin cuba untuk tanam. Tapi sayangnya kalau buang biji avocado.

Rugi besar. Sebab dalam teh biji avocado ni ada macam macam khasiat. Contohnya:

1. Vitamin C,E,K, B6

2. Baiki sistem pencernaan

3. Turunkan kolesterol

4. Membantu untuk menghalang kanser

5. Bantu kawal tekanan darah

6. Bantu turunkan berat badan

7. Kurangkan simptom arthritis

8. Kaya dengan antioksida

Cara nak buat pun senang:

Potong biji avocado kepada 4 potongan. Kalau boleh dapatkan dua biji.

Air pula perlukan dua cawan. Rebus. Bila dah sejuk sikit, masukkan madu. Dah siap dah untuk diminum.

Masa tuang ke cawan tu tapis dulu. Warna teh biji avocado ni sama macam teh biasa. Bolehlah cuba. Kesihatan kita tanggungjawab kita. Gitulah.

Kredit: DrRizal Abu Bakar

Memesan makanan terus ke rumah pastinya tidak sama dengan menikmati di kedai. Tidak dinafikan satu kerinduan untuk makan di kedai bersama keluarga seperti dahulu. Apa kata kita cuba menu dari restoran pula untuk anak-anak dihujung minggu.

Resipi Kue Tiaw Kungfu yang dikongsikan oleh Pn Suzana Othman ini memang terbaik. Rupanya macam ni caranya hendak menyediakan kue tiaw kungfu. Patutlah sedap!

RESEPI KUEY TEOW KUNGFU

Dulu-dulu sebelum PKP korang pernah tak bila makan kat luar tak rasa nak makan nasi. Tekak cuma nak makan makanan panas-panas macam mee atau nasi goreng. Kali ni kita nak share resepi kuey teow kungfu pulak.

Silakan study resepi dan langkah demi langkah pada gambar di bawah. Jenuh kita snap satu-satu.

Bahan-bahan:
1 bungkus kue teow 450g, cuci dan toskan.
2 keping dada ayam- potong kecil
1 mangkuk udang
2 keping fish cake- hiris nipis
2 pokok pakchoy
½ biji lobak merah-hiris
Bunga kobis-potong
Baby corn-hiris
5 biji telur
5 ulas bawang putih- ketuk
5 tangkai cili siam- ketuk
3sb sos tiram
2sb sos ikan
Lada sulah
1 ketul kiub pati ayam
3sb tepung jagung- larutkan dengan sedikit air
Minyak masak

Pecahkan 4 biji telur dalam bekas, kemudian pukul hingga kembang. Taburkan sedikit lada sulah, masukkan kuey teow dalam bekas tadi.

Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak mencukupi. Goreng kuey teow macam goreng telur dadar. Jangan balikkan selagi tak garing nanti pecah. Bila dah masak, angkat dan masukkan dalam pinggan. Kita ulang proses hingga 4 kali.

Dalam periuk lain, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga garing. Masukkan 1liter air.

Masukkan isi ayam dan fish cake. 

Kemudian masukkan sayuran kecuali pakchoy. Masukkan 3sb sos tiram.

Masukkan 2 sb sos ikan. Jenama apa-apa pun boleh janji halal. Cari je kat pasaraya mesti jumpa.

Masukkan 1 ketul kiub ayam, kita guna 1sk serbuk pati ayam. Jangan lupa masukkan serbuk lada sulah.

Masukkan udang. Masukkan sayur.

Baru masukkan garam. Aji tak usah guna sebab dah ada pati ayam tadi.

Pecahkan sebiji telur dalam mangkuk, pukul sekejap, masukkan dalam periuk lepastu kacau macam dalam video.

Bila dah menggelegak baru masukkan larutan tepung jagung. Masak hingga kuah memekat.

Akhir sekali masukkan cili yg diketuk. Tutup api.

Curahkan kuah dan segala khazanah atas kuey teow tadi.

Sedia utk dinikmati. Kalau nak pedas boleh makan dengan cili potong.

Selamat menjamu selera!

Artikel berkaitan: Kuay Teow Sup Thailand, Aroma Daun Ketumbar, Minyak Bawang Putih Bangkitkan Selera!

Dapat Perkongsian Lebih 60k Resipi Sup Ayam Thai Ni Memang Power & Sedap!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)