Sarapan anak memang wajib sebelum ke sekolah, tetapi ibu bapa perlu tahu bahawa bukan semua menu sarapan mampu membantu anak kenyang lebih lama. Ada sesetengah makanan yang nampak mengenyangkan pada awalnya, namun sebenarnya boleh menyebabkan anak kembali lapar dalam masa yang singkat. Keadaan ini biasanya berlaku kerana kandungan gula yang tinggi, serat yang rendah atau kekurangan protein yang membantu mengekalkan rasa kenyang.
Apabila anak cepat lapar, mereka mungkin sukar memberi tumpuan di sekolah, mudah berasa letih dan cenderung mencari makanan ringan yang kurang berkhasiat.
Berikut ialah lima jenis sarapan yang sering diberikan kepada anak-anak tanpa disedari boleh menyebabkan mereka cepat lapar semula.
1. Bijirin Sarapan Tinggi Gula
Ramai ibu bapa memilih bijirin kerana mudah disediakan dan digemari kanak-kanak. Namun begitu, tidak semua bijirin mempunyai nilai pemakanan yang sama.
Sesetengah bijirin sarapan mengandungi kandungan gula yang tinggi. Gula boleh meningkatkan paras tenaga dengan cepat, tetapi kesannya tidak bertahan lama. Selepas beberapa jam, paras gula dalam darah akan menurun dan menyebabkan anak berasa lapar semula.
Jika ingin memberi bijirin, pilihlah jenis yang tinggi serat dan rendah gula. Untuk menjadikannya lebih seimbang, padankan dengan susu dan buah-buahan segar supaya anak mendapat sumber nutrien yang lebih lengkap.
2. Roti Putih Dengan Sapuan Manis
Roti putih bersama jem, coklat hazelnut atau kaya sememangnya antara menu sarapan anak yang paling popular.
Walau bagaimanapun, roti putih diperbuat daripada karbohidrat yang diproses dan mengandungi serat yang rendah. Apabila digabungkan dengan sapuan manis, ia boleh menyebabkan tenaga meningkat dan menurun dengan cepat.
Akibatnya, anak mungkin berasa lapar sebelum waktu rehat di sekolah. Bagi menjadikannya lebih mengenyangkan, cuba gantikan roti putih dengan roti gandum penuh dan tambahkan sumber protein seperti telur, keju atau mentega kacang.
3. Minuman Coklat Atau Susu Berperisa Sahaja
Ada anak yang hanya mengambil minuman coklat atau susu berperisa sebagai sarapan kerana tidak berselera makan pada waktu pagi.
Walaupun minuman tersebut mengandungi tenaga, ia biasanya tidak mencukupi untuk membuatkan anak kenyang dalam tempoh yang lama kerana kurang kandungan serat dan makanan pejal.
Sebaiknya, gabungkan minuman tersebut dengan makanan lain seperti roti gandum, buah-buahan atau telur bagi memastikan keperluan nutrisi lebih seimbang. Gabungan makanan yang betul membantu memberikan tenaga yang lebih stabil sepanjang pagi.
4. Donat, Kek Dan Pastri
Makanan seperti donat, muffin, croissant atau kek sering menjadi pilihan kerana mudah dibeli ketika dalam perjalanan ke sekolah.
Namun, kebanyakan pastri mengandungi gula dan tepung halus yang tinggi, selain kurang protein serta serat. Keadaan ini menyebabkan rasa kenyang tidak bertahan lama dan anak mudah mencari makanan lain selepas beberapa jam.
Walaupun makanan seperti ini sesuai dijadikan hidangan sekali-sekala, ia kurang sesuai dijadikan menu harian. Pengambilan yang terlalu kerap juga boleh meningkatkan pengambilan gula dan kalori yang tidak diperlukan.
5. Jus Buah Tanpa Makanan Lain
Ramai menganggap jus buah sebagai pilihan sihat untuk sarapan. Walaupun ia mengandungi vitamin dan mineral, kandungan serat dalam jus biasanya jauh lebih rendah berbanding buah segar.
Anak mungkin mendapat tenaga dengan cepat, tetapi rasa kenyang tidak bertahan lama. Sebab itu, mereka mudah berasa lapar walaupun baru sahaja bersarapan.
Pilihan yang lebih baik ialah memberikan buah segar bersama sumber protein seperti yogurt, telur atau susu. Gabungan ini membantu melambatkan proses pencernaan dan mengekalkan rasa kenyang lebih lama.
Anda mungkin berminat dengan
Mengapa Anak Cepat Lapar Selepas Bersarapan?
Salah satu faktor utama ialah ketidakseimbangan nutrien dalam hidangan pagi. Makanan yang terlalu tinggi gula tetapi rendah protein dan serat biasanya menyebabkan turun naik paras gula darah dengan cepat.
Protein membantu membina dan membaiki tisu badan, manakala serat membantu melambatkan penghadaman makanan. Apabila kedua-dua nutrien ini tidak mencukupi, rasa kenyang menjadi lebih singkat.
Atas sebab itu, ibu bapa disarankan memberi perhatian kepada kandungan nutrisi setiap hidangan dan bukan sekadar memastikan anak makan sebelum ke sekolah.
Pilih Sarapan Yang Lebih Mengenyangkan
Untuk memastikan sarapan anak benar-benar membantu mereka kekal bertenaga dan fokus sepanjang pagi, cuba pastikan setiap hidangan mengandungi gabungan karbohidrat kompleks, protein dan serat.
Antara contoh yang baik ialah telur bersama roti gandum, oat dengan buah-buahan, yogurt bersama granola, sandwich ayam dan sayur-sayuran atau roti gandum dengan mentega kacang.
Selain membantu anak kenyang lebih lama, pemilihan makanan yang seimbang turut menyokong tumbesaran, perkembangan otak dan kesihatan keseluruhan mereka. Dengan sedikit perubahan pada menu harian, ibu bapa boleh membantu anak memulakan hari dengan lebih bertenaga dan bersedia untuk belajar di sekolah.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
