Macam-macam cara sudah mama cuba untuk pastinya anak kita makan sayur. Ada yang kreatif sembunyikan dalam nasi, buat bebola sayur, goreng rangup dan sebagainya. Salah satu cara adalah sediakan dengan bergedil yang selalu kita makan. Sedar tak sedar anak dah makan habis.

Resipi yang dikongsikan oleh Dr Nurhaya Yacob buat anaknya ini nampak menarik. Bukan buat saja-saja tapi banyak sangat khasiatnya. Selain baik untuk otak, ia juga baik untuk kalsium dan zat besi. Jom cuba!

BERGEDEL BROKOLI MAKANAN JEJARI ANAK 1 TAHUN KE ATAS 

Kalau cerita dengan saya ni semua haruslah serba mudah. Terutama sekali apabila Cik Bunga sudah pun berusia 1 tahun 2 bulan sekarang. Maka mudahlah urusan menyediakan makanan untul seisi keluarga.

Masak satu jenis semua boleh makan.

Bergedel Brokoli ini adalah favourite seisi keluarga. Bila hujung minggu maka wajib lah saya sediakan, buat banyak supaya semua boleh makan.

Saya banyak masukkan sayuran hijau seperti brokoli dan batang seleri di dalam masakan baik makanan jejari mahupun makanan utama mereka.

Ini kerana sayur-sayuran ini memiliki kandungan zat besi dan kalsium yang tinggi. Maka tidak perlu bergantung lagi dengan susu kerana sumber makanan alami sudah mencukupi untuk mereka!

BERGEDEL BROKOLI

Bahan-bahannya:
Tepung gandum
Telur
Serbuk ikan bilis
Daun bawang
Brokoli
Keju parmesan

Cara-caranya adalah:

1. Gaul sebati semua bahan di atas dan bentukkan sesuai saiz dan bentuk keinginan ibu-ibu.
2. Goreng di dalam minyak yang panas.

3. Siap dah. Sedap kalau ‘deep’ dalam Mushroom Cheese atau Cheese spread. 

Selamat mencuba!

Resipi Kuih Koci Leleh Pulut Hitam, Terasa-rasa Lemak Santan & Manis Gula Melaka

Kuih koci terdiri daripada pelbagai jenis variasi antaranya koci labu, koci pandan dan koci pulut hitam. Lebih sedap lagi, kuih koci yang dibungkus dan dikukus sekali bersama santan atau dipanggil koci leleh.

Kuih koci leleh rasanya lebih sedap, terasa lemak masin santannya dengan setiap gigitan kuih koci yang berintikan kelapa tersebut. Makan sebiji memang tak puas! Percayalah bila anda sudah mula makan sebiji, anda akan makan lagi dan lagi.

Nah dikongsikan cara membuatnya. Mama-mama bolehlah buatkan untuk anak-anak. Puas makan bila buat sendiri!

RESIPI KOCI PULUT HITAM LELEH

BAHAN-BAHAN:

250g tepung pulut
1 ½ cawan air (agak-agak)
½ cawan pulut hitam (kisar dan tapis)
1 sudu besar minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan menjadi doh yang lembut.

2. Bulatkan adunan dan masukkan inti.

3. Kemudian, rebuskan di dalam air yang mendidih sehingga timbul, dah boleh diangkat.

4. Setelah itu, masukkan pula ke dalam santan leleh yang telah dibuat terlebih dahulu.

5. Bolehlah dibungkus dan kemudiannya dikukus selama 3-5 minit.

BAHAN INTI:

1 biji kelapa
1 cawan gula melaka
1 cawan air
2 sudu makan gula pasir

CARA MEMASAK:
Kacau semua sekali hingga agak kering. Bila sudah nak kering, boleh masukkan tepung jagung sesudu dan kacau sampai inti itu kering.

UNTUK LELEH:

2 cawan santan (anggaran)
1 cawan air
3 sudu besar tepung beras
1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

Masak kesemua bahan di atas sehingga likat.

Sumber: Manda Syuhada

Oat memang baik untuk si kecil mama, banyak khasiat yang terkandung di dalamnya yang baik untuk tumbesaran si kecil. Tapi kadang tak tau apa hidangan yang boleh mama sediakan menggunakan oat untuk dimakan oleh si kecil.

Jom cuba resepi daripada Mommy Yuyu menggunakan oat. Nampak mudah dan menyelerakan!

Hello Mommies,

Anda tau tak oat baik untuk bayi dan kanak-kanak?

5 kebaikan Oatmeal!

* Tinggi dengan Serat dan Nutrien. Oatmeal adalah makanan kaya serat, magnesium, zat besi dan zink yang tinggi

* Lembut untuk penghadaman

* Mencegah sembelit

* Diadun baik dengan makanan lain

Ok jom mulakan

Anda kena sediakan:

1 sudu besar minyak zaitun

Bawang putih dan bawang merah (untuk menumis)

Lobak merah (bergantung banyak mana, boleh tukar sayur lain)

Mushroom seasoning (untuk anak bawah 2 tahun boleh skip)

Isi ayam

1 biji telur

2 sudu besar oat

2 sudu besar keju cheddar

serbuk lada hitam secukup rasa (optional)

Cara memasak:

1. Bakar dalam air fryer dengan suhu 190 darjah selama 10 minit. Jika gunakan oven, mama boleh selaraskan suhu.
2. Boleh blend atau tumbuk saja bahan tumis tadi.
3. Untuk melihat video cara memasak boleh klik Instagram MommyMed..Selamat mencuba mama!Nak balik kg ni boleh la bawa bekal hehe

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Baby Maddy (@mommymed_)

Kredit: mommymed

Buat mama papa yang mahu anak lancar Bahasa Inggeris, jom sertai E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Bersama barisan panel istinewa seperti Dr Azu, Dr Fie serta penampilan istimewa Dato’ Dr Sheikh Muzaphar. E-Workshop ini PERCUMA dan anda berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah berupa baucer barangan bernilai hampir RM1000!. Jom, daftar sekarang di: https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat  

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!