Bagi penggemar kacang, pastinya kacang goreng berempah antara kudap-kudap pilihan utama. Kacang goreng berempah memang sesuai sebagai hidangan kudap-kudap ringkas ketika menonton TV.
Bukan hanya menjadi pilihan hidangan harian, malah kacang juga mula terkenal sebagai hidangan kudap-kudap untuk hari raya. Tetamu yang datang pasti tak melepaskan peluang untuk merasai keenakan pelbagai jenis kacang. Lebih bertambah enak jika dibuat sendiri kerana tak semua yang dijual dipasaran kena dengan citarasa kita. Ikuti resipi mudah yang dikongsi oleh Siti Azura.
Simple je rupanya nak buat kacang goreng berempah ni
Bahan-Bahan;
-500gm Kacang tanah -5 Ulas bawang putih (ditumbuk) -1 sb serbuk cili -2 sb gula -3 sk garam -2 biji telur -5 sb tepung gandum -1 sb tepung beras *sb – Sudu Besar *sk – Sudu Kecil
Cara-caranya:
Ads
-Bersihkn kacang tanah…(bilas dan jemur kering sehari sebelum nak buat)
-Campur semua bahan (kacang + bawang putih + serbuk cili + gula + garam + telur)
Ads
-Gaul sampai sebati
-Masukkan tepung gandum dan tepung beras, gaul sampai sebati
Ads
-Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana
-Bila dah masak, angkat dan tapis/toskan minyak sebelum dimasukkan dalam bekas.
Kredit: Siti Azura
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Salah satu pastri yang paling popular mempunyai kastard berkrim di tengah-tengah kerak rangup, tart telur Portugis. Hanya perlukan bahan dan langkah sederhana untuk memuaskan selera makan anda.
Kulit pratna brand KAWAN ,(8 keping dapat membuat 12 biji)
Whipping cream -75g
Telur-2 biji
Gula pasir-50g
Air panas -110ml
Cara-caranya:
1. Masukkan air panas dan gula halus dalam bekas, kacau dan sejukkan. Masukkan telur, Whipping cream, kacau rata dan ketepikan. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk selama setengah jam.
2. Keluarkan meringue dari peti sejuk dan biarkan sejuk selama 5 minit.Ratakan menjadi empat segi meringue seperti gambar satu dan gulung seperti gambar 1
3. Setelah gulungan pertama digulung, gulung sekali lagi meringue menjadi seperti gambar 2….
4. Potong pastri yang digulung menjadi tiga bahagian seperti gambar 3….
5. Masukan dalam bekas acuan pastri puff,tekan mengikut acuan..seperti gambar 4….
6. Cucuk beberapa lubang dengan garpu pada bagian bawah pastri tadi seperti gambar 5…
(untuk mengelakkan kuning telur mengembung semasa membakar)…
Akhir sekali tutup permukaan pastri seperti gambar 6
Panaskan Air fryer pada suhu 160c selama 5 minit. Kemudian masukkan tart Portugis dan bakar selama 15 minit. Selepas 15 minit, sesuaikan suhu hingga 180c-bakar selama 5 minit tambahan, dan biarkan tart Portugis berwarna kegaringan. (Perbezaan suhu setiap oven berbeza, anda boleh menyesuaikannya sendiri)
Sedap dimakan panas2…selamat mencuba..🥰
Kredit: Elaine Lee
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Kanak-kanak memang suka makan nugget. Tapi kalau nak beli kat kedai makanan berproses begitu tidak baik untuk selalu dimakan. Bagi memenuhi selera anak-anak, apa kata mama buat sendiri nugget di rumah.
Perkongsian resepi dari Puan Mazlina Muda menerusi laman Facebook Geng Memasak Untuk Anak boleh mama cuba. Mudah dan senang nak dibuat. Boleh jadikan bekal bento buat anak-anak ke sekolah kelak.
JOM BENTO ANAK ANAK DENGAN NUGGET HOMEMADE PENUH KASIH SAYANG IBU!
Ni pestime haritu buat nugget homemade ni. Tupon dah berzaman simpan resepi. Amik mood nak buat pon makan bulan. Resepi dia kemain siap share la, skrin shoot lagi, save starred lagi kat group wasap lagih .
Macam macam versi resepi nugget disimpannya tapi buatnya tidakk sampai ke sudah!
Last last berjaya buat jugak. Takde pon plan apa buat. Bila tengok ayam ada dalam esbok terus on je pakai bahan apa yang ada.
Walau pestime buat okaylah budak 3 ketul ni kata sedapp macam nugget tempura la ibu.
Nahh, Eina lanjerr sikit gambar kot ada yang nak try buat untuk anak anak kann. Resepi MUDAH je nanti korang tengok dekat setiap gambar yerr.
Ni bahan bahan dia. Isi ayam beli bahagian dada ayam mudah. X banyak nak kena buang tulang bagai. Ubi kenyang tu rebuss biar empuk lagi cepat nak blend nanti.
Campurkan bahan bahan tadi KECUALI Tepung jagung dan telur. Yang tu untuk celup nugget nanti. Bahan bahan ni blend sampai lumat.
Ni dah siap blend semua letak dalam loyang atau bekas mengukus. Kukus biar masak.
Dah siap kukus bentukkan. Aku buat pat segi je sebab takde bentuk nak terap acuan lain.
Ni bahan bahan nak celup nugget.
Celupkan dalam telur dulu bagi semua sebati.
Pastu golekkan dalam tepung jagung. Lepas tu goreng kan
Siap di goreng dah. Tadaaa, isi nugget akan jadi cmni. Sedapp budak ni cakap.
Bosan juga kalau asyik makan mi atau bihun goreng untuk minum petang. Nak buat sandwic pun tak terasa nak makan. Kadang-kadang kalau makan kuih tradisional pun sedap. Kuih talam atau bingka, memang menyelerakan. Modal nak menghasilkannya pun tak besar.
Seperti yang dikongsikan oleh Baizura Muhammad, resipi bingka ubi ini sangat sedap. Teksturnya garing diluar dan lembut di dalam dengan rasa manis yang sedang elok, pasti menjadi rebutan sekeluarga.
Ikuti perkongsian resipi ini:
Ya Allah sedapnya bau Bingka Ubi ni masa tengah masak! Memang bisa menggugat jiwa yg tengah resah.. mana tak resah, tengah hujan guruh sibuk buat kuih siap amik gambar bagai huhuuu
Yang bestnye Bingka @ Bengkang Ubi ni, bukan je nak buat dia senang sangat, rasa pun bukan main sedap lagi! Dengan texture yang garing di luar lembut di dalam, manis sedang elok, rasa lemak berkrim disukai ramai yang balance, eh pendek kata mmg sedaplah! Orang dok ingat buat bingka ni susah kan tapi senang sangat sebenarnya, just campurkan semua bahan & bakar je 😱
Resepi ni mmg dah tepat2 sukatan dia. Siapa nak fefeeling terrer masak boleh cuba buat bingka ni insyaAllah CONFIRM JADI – kalau ikut bahan & cara buat dia betul2..
Bahan2 seperti di bawah: 🍠4 cawan Ubi Kayu – disagat 🍠2 cawan Santan Pekat – kakbai guna santan kotak M&S 🍠1 cawan Gula Pasir 🍠½ sudu kecil Garam 🍠Sedikit Pewarna Kuning
Rugilah siapa tak cuba buat kuih sedap mcm ni..
1. Ini pelakon utama kita. Ubi kayu & penyagat. Penyagat tu kalau takde bolehlah beli, kang tak pasal2 kena sagat ubi pakai gigi pulak nnt 😬
Ubi tu belilah dalam 1.5kg. Beli lebih takpe sebab kadang2 bahagian dalam dia rosak dan ada yg tak boleh pakai, so kalau beli lebih adalah backup kalau dapat ubi yg kurang elok..
Sebelum sagat ubi, panaskan oven dulu. Suhu 200’ guna api atas bawah tanpa kipas.
2. Lepastu dah boleh sagat ubi dengan ikhlas. Contoh ikhlas tu sampai jari bengkok mcm akak tu ha. Punyalah sepenuh hati kakbai sagat ubi tu.. Make sure sagat sampai dapat 4 cawan tau.
Cawan mana2 pun takpe, asalkan guna 1 je cawan yg sama dari awal sampai siap bingka ni nanti..
3. Step seterusnya paling senang. Ko campur je semua bahan yg ada dalam list tu..
Okay, mula2 masukkan gula 1 cawan.
4. Lepastu, masukkan santan pekat 2 cawan. Kalau guna santan asli, perah dari 1 biji kelapa. Kakbai pakai santan kotak je, kuazer ah nak pening2 kepala 🤭
Sebagai rujukan utk beli bahan: Cawan metriks yg kakbai pakai tu memerlukan 500ml santan kotak. Ikut cawan masing2 kay. Kita perlukan 2 cawan. Jgn lupa kocak dulu sebelum tuang santan tu.
5. Pastu masukkan garam 1/2 sudu kecik. Nampak tak kat sudu tu ada tulis 1/2 tbs (1/2 table spoon). Haa senang kan pakai penyukat metriks mcm tu, takyah pening2 nak fikir banyak mana sebenarnya setengah sudu tu. Beli kat shopee je senang. Shopee pee pee pee 🎼
6. Masukkan pewarna kuning. Ikut suka je nak letak banyak mana. Mula2 letak sikit dulu, kacau dan tengok hasilnya. Kalau masih belum cukup keramat lagi warna kuning tu, bolehlah tambah lagi sampai puas hati.
7. Kacau rata semua bahan tadi sampai gula hancur. Jgn pandai2 nak tambah tepung ke apa. Memang itu je bahan2 dia. Simple tapi menjadi.
Tuang dalam loyang 7 inci. Ratakan.
Loyang tu tak perlu sapu atau alas apa2 sebab nanti santan pekat tu bila dibakar akan jadi berminyak sikit, so bingka tak melekat dan senang je nak keluarkan – asalkan dah betul2 sejuk.
8. Masukkan loyang dalam oven yg dah dipanaskan tadi. Kalau ada yg terlepas pandang, kita guna suhu 200’ api atas bawah tanpa kipas. Letak dekat rak paling bawah. Bakar dalam 1 jam – 1 1/2 jam.
Kalau jenis suka bingka yg lembut semua, 1 jam dah cukup. Kalau suka yg garing kulitnya, bakar dlm 1 1/2 jam. Atau tengok kalau bahagian atas dah perang, dah boleh angkat. Pendek kata ikut selera masing2. Kalau suka yg rentung pun boleh je kalau itu yg membahagiakan..
9. Bila dah masak, keluarkan dari oven. Sejukkan dulu lebih kurang 3-5 jam. Bingka akan lekang sendiri dari loyang bila dah cukup sejuk. Sejuk ni maknanya pada suhu bilik ya, takyah masukkan dlm fridge pulak. Tapi kalau dah tak sabar sangat nak makan panas2, makan jelah dik. Bingka kita kan, sukati kita lah nak mcm mana.
10. Punyalah nak tunggu betul2 sejuk sampai terlupa nak makan hahaaa! Gambar ni diambil lebih dari 24jam bingka siap.. Korang kalau buat utk makan berbuka, boleh start buat dalam pukul 10-11 pagi so ada cukup masa utk sejukkan dia elok2..
Kalau nak bingka yg lembut dan lemak berkrim mcm yg kakbai dok sembang dari tadi ni, make sure ikut betul2 sukatan dan cara buat dia tau. InsyaAllah puas hati & puas makan.. jgn lupa share sikit dgn org sekeliling.
Memang sedap makan kuih orang lama waktu minum petang. Pekena pula dengan kopi O panas, memang betul-betul layan! Biarpun mengambil sedikit masa untuk menyediakan kuih bigka ini, tetapi hasilnya sangat menakjubkan. Ngam sangat!
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Anak Salahkan Diri Selepas Bapa Maut menjadi kisah menyayat hati apabila seorang kanak-kanak terus dihantui rasa bersalah selepas bapanya maut ketika keluar membeli buku sekolah untuknya.
Bahan-Bahan;
-Gaul sampai sebati
sekarang!
