Nak buat somtam mangga tak susah mana pun. Bahan yang diperlukan pula hanya lima sahaja. Kalau ada banyak stok mangga dan tidak tahu hendak buat apa dengan mangga-mangga tersebut, bolehlah cuba buat somtam mangga.
Boleh cuba buat ikut resipi seperti yang dikongsikan oleh Ameera ini. Somtam mangga antara menu pelengkap yang menjadi pembuka selera di samping lauk pauk yang lain.
Somtam Mangga Guna Lima Bahan
RESIPI SOMTAM MANGGA
BAHAN-BAHAN:
4 biji mangga
Sedikit udang kering (saiz kecil)
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos Thail (secukupnya)
Rasa Masam, Manis, Anak Mesti Suka
CARA MEMBUAT:
1. Sagat begini, nampaklah cantikkan. Selera pun bertambah-tambah.
2. Masukkan udang kecil.
3. Satu biji bawang merah dipotong nipis-nipis.
4. Lima biji cili padi dihiris nipis-nipis. Jika hendak pedas boleh letak lebih. Ikut cita rasa masing-masing.
5. Masukkan sos Thai. Gaul rata biar semua bahan sebati. Jangan letak gula dan garam. Sos ini semua cukup rasa.
6. Selepas siap digaul bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba.
Sumber kredit: Ameera
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resepi Mudah Ayam Masak Bawang Pulau Pinang, Bahan Ringkas Tapi Rasa Padu!
Sebut sahaja Ayam Masak Bawang Pulau Pinang, pasti masyarakat di Utara tanah air menelan air liur. Mana tidaknya, menu ini cukup popular di kedai Nasi Kandar di serata Pulau Pinang. Memang sedap!
Apa resepinya? Ini resipi sedap yang dikongsikan oleh Che Atie. Bahan mudah dan ringkas. Sedap!
Dah lama merantau masakan negeri orang. Hari ini buat masakan negeri sendiri. Ayam Masak Bawang Pulau Pinang. Resepi top kalau kat kedai nasi kandar di serata Penang.
Che atie kongsi step by step. Senang je buatnya.
Bahan-bahan:
Ayam
Bawang -dihiris nipis
Daun kari, daun pandan dan empat sekawan
Pes halia dan bawang putih.
1 labu pes bawang besar -dikisar dengan air
1 sudu sos cili,
1 sudu sos tamato
1 sudu sos tiram
Bahan rempah
2 sudu serbuk cili
1 sdk serbuk kunyit
1 sdk serbuk jintan manis dan jintan puteh
1 sudu serbuk kari daging
Setengah sudu garam masala
First goreng bawang yg dimayang sehingga kekuningan dan toskan.
Minyak goreng bawang tadi guna goreng ayam garam kunyit. Goreng ayam 3/4 masak.
Guna minyak goreng ayam tadi satu senduk. Tumis daun pandan, daun kari dan empat 4 sekawan.
Masuk pes halia bawang putih dan kacau.
Masuk pes bawang besar dan kemudian baru masuk air bawang untuk kuah.
Masukkan kesemua bahan rempah. Perasakan dengan garam dan kacau seketika. Biarkan rempah naik minyak.
Masukkan sos cili, sos tamato, sos tiram kemudian kacau rata.
Masuk garam gula secukup rasa. Che atie pakai gula perang. Garam jangan masuk banyak sangat sebab ayam goreng kunyit tadi dah masin. Gaul biar sebati. Kuah biar pekat.
Masuk ayam yang digoreng tadi. Kacau biar sebati.
Lastly masuk bawang yang digoreng tadi. Kacau sekejap. Siap!
Menarik: Sesi Pembelajaran Interaktif, Anak Lebih Yakin Dengan Kelas Bahasa Inggeris di Novakid!
Nak bawa anak dekati alam dan jalan hujung minggu, jom ke Farm In The City.
Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?
Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa.
Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/tip-a-z-anak-ready-ke-sekolah/
Mama jom rileks jap, klik link NI!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ayam Celup Tepung 2 Cara, Anak Makan Laju Sampai Licin!
Anak mana yang tidak sukakan ayam goreng. Bila mama menggoreng ayam di dapur pun, anak-anak sudah mula mengintai. Sedar-sedar ayam sudah tinggal sedikit. Tapi itu ceritanya dengan ayam goreng.
Ibu ini, Puan Umairah Jamaah cuba mevariasikan lebihan ayam di rumahnya. Ayam celup tepung dengan dua cara ini habis licin dalam tempoh yang pantas. Mana satu lebih rangup dan sedap? Jom cuba.
Dengar cerita masih ramai yang bercuti. Ada yang dah masuk kerja?
Baiklah minggu lepas, kita ada share resepi nugget ayam homemade cara kukus. Dibuat dari isi ayam yang terabai.
Minggu ini pun lebih kurang sama. Isi ayam yang terabai. Kita buat jadikan sebagai kudapan anak-anak. Resepi ini sangat ringkas dan mudah nak disediakan.
Menariknya resepi ini boleh hasilkan dua cara masak yang berbeza. Macam mana tu? Boleh tengok kat gambar nanti.
Bahan-bahan;-
*Isi ayam
* Secawan tepung beras
Sesudu serbuk kari
Sesudu herbs
Serbuk kari
*Garam untuk anak atas dua tahun sahaja.
Kalau cuma ada bahan bertanda * pun dah boleh on kawan-kawan. No worries. Boleh olah ikut kesesuaian umur anak juga. Dah ayuh kita ke dapur untuk mulakan.
Isi ayam. Boleh potong bagi kecik lagi. Basuh dan toskan.
Secawan tepung beras, sesudu herbs (jika ada, guna saja jenis yang suka), serbuk kari, secubit garam. Gaul sebatikan.
Cara pertama Kak Mai cuma oleskan ayam dengan adunan tepung tadi. Dah siap terus goreng. Pastikan minyak betul betul panas. Letak daun kari semasa goreng. Bau dia perghhhh! Terangkat hidung jiran. Bhahahaha over betul cerita dia.
Cara kedua, Kak Mai campurkan air ke dalam tepung tadi. Bahan masih sama seperti cara pertama. Sukatan air agak-agak saja sistur. Celup ayam ke dalam tepung yang dah dicampur dengan air tadi. Kemudian terus goreng.
Begini kejadian untuk ayam salut tepung yang dibancuh dengan air.
Ini pula kejadian ayam yang cuma disalut dengan tepung tanpa air. Dua-dua anak Kak Mai suka.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bukan Biasa-Biasa Tapi Donat Bersantan, Super Lembut & Berlemak, Awesome!
Donat biasa mungkin sudah biasa untuk kita, namun donat yang satu ini sedikit istimewa. Donat dengan gabungan santan di dalam kandungan bahannya buat adunan jadi lebih halus, lembut dan berlemak.
Resipi perkongsian Lina Thomas ini cukup unik kerana menggabungkan santan yang membuatkan rasa donat berbeza malah berlemak. Nun dari kejauhan, wanita yang menetap di Amerika Syarikat ini kongsikan resipinya untuk anda cuba. Terbaik!
Resipi wajib cuba:Cara Paling Senang Masak Nasi Arab, Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step, Patutlah Viral!
Salam 2 Ramadan dari kejauhan. Menu kuih buka puasa kami hari ini – Donut Santan. Selamat berbuka puasa semua!
Bahan-bahannya:
500 gram tepung gandum
3 gram baking powder
60 gram gula halus
Secubit garam
1 biji telur
50 gram marjerin atau butter
11 gram yis mauripan
1/2 cawan santan kotak
1/2 cawan air suam
Minyak masak
4 sudu makan shortening (optional)
Dalam mixer, satu kan semua bahan kering. Adunkan sebati, kemudian masukkan telur, santan dan air. Adun kan lagi sampai sebati.
Masukkan marjerin dan garam, adun lagi sampai elastik.
Timbang 40g, kemudian bentukan donut mengikut citasara masing-masing. Pastikan jari dan dulang untuk susun donut yang sudah dibentuk bertepung sedikit.
Tutup dengan kain lembab, rehat kan selama 40 minit atau naik sehingga 2 kali ganda, celup jari dalam tepung dan tekan di tengah adunan buat sampai habis, rehat kan lagi 10 minit tanpa di tutup.
Panaskan minyak, masukan 4 sudu besar shortening dalam minyak. goreng di dalam minyak yang sederhana banyak dengan api sederhana sehingga kuning keemasan. Balik kan sekali aje ye, baru dapat ring.
Angkat dan toskan.
p/s: Dalam adunan yang sama boleh juga buatkan Burger Malaysia. Adunan ni juga boleh hasilkan 18 biji donat/burger malaysia.
Selamat mencuba!
Resipi wajib cuba: Sedapnya Minum Air Katira Masa Berbuka, Yang Ni Versi Jimat Pantas, Senang Je Nak Buat!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
