Bab pengurusan bahan mentah musim sekarang ni ibu-ibu kena bijak. Maklumlah bila PKP nak keluar rumah kerap kali pun risau. Jadi nak tak nak beli stok untuk seminggu atau dua minggu terus.
Cuma yang buatkan kita risau, beli banyak-banyak stok sayur-sayuran akan cepat layu dan rosak. Namun jika ikut kaedah penyimpanan ni, pasti boleh bertahan berminggu-minggu. Mana yang dah pernah buat, pasti tahu macam mana. Cuma yang baru nak cuba elok sangat.
Bagi yang kata takut ruang peti ais tak muat, kreativiti anda nak simpan tu terpulang. Sama ada dalam bekas atau plastik. Asalkan ada tisu kering dalam setiap stok sayuran kita tu.
TIPS SAYUR TAHAN LAMA DALAM PETI
Sebelum ni ada yang tanya mummy macam mana cara mummy simpan stok sayur dalam peti. Untuk stok frozen mummy dah pernah tunjukkan.
Ads
Mummy akan lapik tisu pada setiap bekas.
So bahagian sayuran pulak. Ni cara mummy simpan. So far untuk taugeh, dan sawi hijau paling lama pernah tahan lebih seminggu. Tak pernah sampai berbulan sebab selalu memang akan terus masak je. Macam halia, lengkuas, sebulan lebih masih segar. Rasa 2 bulan pun pernah simpan dan masih elok.
Untuk taugeh wajib letak air
Nanti boleh tengok kat setiap gambar ya. Ada yang kena balut dengan tisu lembap. Ada yang kena letak air. Ada yang kena letak tisu untuk serap wap air.
Daun sup ni dah seminggu mummy simpan. Just balut dengan tisu basah di akarnya.
Macam cili, berbulan pun masih tahan. Sayur daun bawang dalam gambar ni, usianya dah lebih seminggu. Tapi masih segar kan.
Ads
Sama dengan sayur hijau. Balut tisu basah juga di akar.
Cara simpan kobis, brokoli dan yg seangkatan dengannya, nak tahan lama, kene lapik dengan tisu basah pada ‘akar’ dia. Lepas tu, baru wrap dengan plastik wrap. Insyaallah sebulan lebih pun masih elok.
Kobis, brokoli, bunga kobis dan yang seangkatannya balut macam ni. Letak tisu basah di akarnya tu ya. Baru wrap.Halia ni, yg atas tu dah 2 bulan. Yg bawah baru beli n top up. Lengkuas yg dah hitam tu pun usianya dah 2 bulan mcm tu.
Yang penting, semua sayur ni jangan biar terdedah atau just sumbat dari plastik masa beli kat pasar tu. Kalau buat macam ni, tak smpai 3 hari pun salad atau sayur hijau boleh layu.
Ads
Pastu, tutup la smua bekas tadi. Mummy mmg prefer bekas lutsinar. Senang nak tengok.
Kalau kata peti sejuk kecil, x muat letak dalam bekas, its ok, boleh guna kaedah simpan dalam plastik putih.
Balut surat khabar atau tisu je pada setiap sayur sebelum masukkan dalam plastik. Pastu, susun la dalam peti ikut kreativiti masing-masing.
Susun ikut ruang peti masing-masingLaci bawah ni smua geng belacan dan ikan masin.Bahagian atas freezer
#ceritamummy
#MisiBantuSuriRumah Sumber : Khairiyah Hamzah
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Di awal-awal tahun ini pastinya ramai yang sudah menantikan bonus berganda simpanan ASNB masing-masing. Tak perlu beratur panjang untuk mengeluarkan duit anda di ASNB sebaliknya buat pengeluaran melalui online sahaja.
Macam mana nak buat? Cara mudah ini dikongsikan oleh Kikilalana. Jom cuba!
Akhirnya tak payah susah payah beratur dekat ASNB untuk keluar duit kalau kita urgent nak guna duit tabung. Korang follow tips ni senang je dan confirm duit selamat dalam bank. First download apps ASNB.
1. Buka apps ASNB kemudian klik jualan balik.
2. Kemudian klik pada ‘harga tetap’.
3. Kemudian dia akan keluar bahagian ni. Tekan jumlah pengeluaran yang korang mahukan. Minimum pengeluaran ialah RM100. Kemudian tick pada kotak dibawah.
4. Pastikan nombor akaun telah dikemaskini dan nombor akaun atas nama sendiri untuk digunakan.
5. Kemudian akan keluar bahagian begini. Makna kata proses untuk keluarkan duit telah berjaya tinggal tunggu je duit masuk ke dalam akaun nombor yang berdaftar dalam tempoh masa satu hari bekerja.
Selamat mencuba. Semoga urusan korang semua dipermudahkan.
Jangan korek tabung kalau belum terdesak ya. Btw kalau nak senang nak tanya selanjutnya boleh terus pergi kaunter pos jugak.
Guna apps ni kalau nak godek godek apa yang patut. Ingat susah dulu sebelum bersenang lenang.
Meh kakde share DIY mudah hilangkan #MURAL cantik kat dinding. Alahai anak. Membesar lah kamu dengan sihat.
UBAT GIGI
– Ubat gigi mampu menanggalkan kotoran jenis crayon serta dakwat pen pada dinding.
– Calitkan sedikit ubat gigi pada kain. Kemudian gosok di tempat kotoran pada permukaan dinding. Dan bilas dengan air menggunakan kain yang basah.
CUKA MASAKAN
– Kegunaa cuka amat banyak selain digunakan sebagai bahan masakan. untuk bersihkan kotoran dinding menggunakan cuka, tuangkan cuka pada kapas dan sapukan pada kotoran.
BEDAK BABY
– Bedak juga mengandungi kandungan bahan kimia yang boleh digunakan untuk menaggal kesan kotoran pada dinding.
– Caranya sangat mudah, hanya perlu mengusap bedak pada permukaan dinding menggunakan tangan dan lap sahaja menggunakan air bersih.
Lepas ni kalau anak buat lagi lukisan kreatifnya di dinding, tak perlu nak marah dah dan praktikan cara tersebut.
Dato’ Dr Hamid Arshat, Pakar Perbidanan dan Sakit Puan terkenal masih sihat dan bertenaga di usia 70-an. Doktor berpengalaman luas ini masih lagi menjalankan tugas menyambut kelahiran bayi di hospitalnya bertugas.
Menurut pakar perbidanan ini, masalah stres dan kegemukan di kalangan ramai orang muda sekarang menjadi punca banyak diserang penyakit seperti jantung, darah tinggi, kencing manis, angin ahmar.
Beliau berpesan supaya menguatkan imuniti atau kekebalan tubuh badan untuk menangkis serangan penyakit. Jadikan ia amalan dan gaya hidup setiap hari.
Tahap kesihatan orang-orang dewasa Malaysia, berumur 18 tahun ke atas amat membimbangkan. Kira-kira 30% menghidap penyakit darah tinggi, 17.5% menghidap penyakit kencing manis dan 50% mengalami tahap kolesterol tinggi. Lebih kurang 15% dalam kaedaan prediabetic dan berpotensi mengidap diabetes dalam tempoh beberapa tahun jika tiada kawalan.
Mereka ini terdedah kepada serangan jantung, angin ahmar, rosak buah pinggang, Alzheimer atau nyanyok. Kemungkinan dipotong kaki, rosak penglihatan dan lain-lain komplikasi kesihatan.
Bila umur meningkat 60 tahun, satu dari 4 orang akan diancam penyakit kanser dan dalam umur 70 tahun ke atas 10 – 15% akan dilanda nyanyok dan Alzheimer.
Pada keseluruhan tahap kesihatan penduduk Malaysia semakin meningkat; jangka hayat 75 tahun, 72 tahun untuk orang lelaki dan 77 tahun bagi wanita Malaysia.
Sambil kita berdoa setiap hari untuk mohon sihat serta kuat tubuh badan dan akal fikiran, kita perlu mengawal diri dengan mengamalkan tabiat hidup sihat.
1. Berfikiran positif, tenang, ceria dan lapang dada
Segala fungsi-fungsi tubuh dikawal oleh otak dan Allah kurniakan kita akal fikiran untuk mengawal segala-galanya. Jangan terlalu ikut nafsu, amalkan tabiat baik dari segi pemakanan dan exercise di samping menjauhkkan amalan merokok, dadah dan arak.
Kuatkan azam dan teguhkan disiplin diri demi untuk menikmati kesihatan.
Orang-orang yang tenang dan dapat kawal stress, ceria dan lapang dada sering lebih sihat tubuh badan dan insha’Allah akan lanjut usia.
Stress merupakan satu penyebab utama bagi berbagai-bagai penyakit, ketidaksuburan dan keguguran di kalangan wanita. Di kalangan lelaki, stress jadi faktor pencetus serangan jantung dan angin ahmar.
2. Kawal stress
Bila stress, hormone steroids meningkat dan saluran darah kuncup. Jika berterusan boleh merosakkan organ-organ terpenting seperti jantung, otak dan buah pinggang.
Ada bermacam-macam kaedah untuk mengawal stress, termasuk solat, puasa, baca al-Quran, zikirullah, selawat, exercise, deep breathing exercises, yoga, Tai chi dan lain-lain. Kita pilih yang mana sesuai untuk diri kita dan amalkan setiap hari.
Exercise yang paling mudah dilakukan ialah ‘deep breathing exercise’, sambil duduk sedut nafas melalui hidung sedalam-dalam yang boleh dan lepaskan nafas perlahan-lahan melalui mulut. Ulang pernafasan selama 5 minit dan ulang exercise di mana-mana tempat bila berasa keletihan dan mental tertekan.
Amalkan berzikir dan selawat bila memandu kereta dan bila-bila masa lapang.
Walau pun menghadapi provokasi, cuba tahan marah, jangan simpan dendam.
Bila timbul perbalahan, pertengkaran, isteri berleter atau konflik tinggalkan tempat tersebut. Banyak beristighfar.
Bila ditimpa musibah, banyak bersabar, jangan terlalu sedih dan hampa menghadapi qada’ dan qadar Allah SWT.
3. Makan yang berkhasiat dan berzat
Kebanyakkan rakyat Malaysia tidak mengamalkan makanan yang seimbang, berkhasiat dan berzat. Mereka terlebih makan gula dan manisan, karbohaidrat dari makanan segera, junk foods, makanan diproses, diawet dan dimaniskan. Kurangkan atau jauhi makanan-makanan tersebut.
Lebihkan makanan-makanan yang mentah dan segar; buah-buahanan, sayur-sayuran, ulam-ulam dan sumber-sumber protein, daging, ayam, ikan-ikan dan makanan laut yang segar tanpa diproses. Sepatutnya 70% daripada diet kita terdiri daripada makanan mentah dan segar.
Ulam raja dikatakan berkesan sebagai anti kanser. Peria boleh kawal cholesterol dan gula dalam darah.
Kurangkan makanan-makanan digoreng dan berlemak santan, susu atau lain-lain. Makanan-makanan yang disteam atau direbus dan dicampur dengan ramuan-ramuan halia, kunyit, bawang putih dan merah adalah lebih berkhasiat.
4. Amalkan exercise 30 minit setiap hari
Exercise mudah dipercakapkan tapi sukar dilakukan. Jangan tangguh, terus lakukan setiap hari.
Hanya 30% penduduk Malaysia pernah buat exercise dan hanya 14% yang betul-betul buat exercise secara berkesan.
Paling mudah ialah berjalan kaki selama 30 minit khususnya lepas makan atau lepas solat subuh.
Exercise dengan treadmill, angkat berat atau basikal spin lebih intensif dan berkesan.
Faedah exercise ialah membakar lemak, mengawal gula dalam darah serta menguatkan otot-otot dan organ-organ.
Ia juga mengawal hormon steroids; mengeluarkan endorphins dalam otak yang memberi rasa tenang dan ceria.
Di peringkat dalaman sel-sel , exercise menjadikan telomere dalam DNA menjadi lebih panjang dan seterusnya meningkatkan kesihatan.
Saya berkebun di sekitar kawasan rumah untuk menggantikan exercise harian dan untuk tanam herba, ulam-ulam dan sayur-sayur.
5. Vitamins, logam dan supplemen
Vitamin-vitamin dan logam-logam adalah sangat penting bagi pembinaan dan pertumbuhan sel-sel dan tisu. Percambahan sel-sel sangat penting untuk proses baik pulih tisu-tisu dan organ-organ yang sentiasa terancam oleh trauma, serangan kuman-kuman dan pelbagai racun.
Seringkali pemakanan harian kita tidak mengandungi zat-zat dan vitamins yang cukup dan seimbang. Ada kala pula usus kita tidak dapat menyerap sepenuhnya vitamin-vitamin dan logam-logam. Kekurangan vitamin dan logam mengakibatkan berbagai penyakit dan kerosakkan tisu dan organ-organ terpenting.
Saya dan isteri mengamalkan makan multivitamins jenama obimin, calcium, fish oil dan vitamin C setiap hari sejak berpuluh tahun.
Bila kita keluar negara seperti pergi umrah kita makan lebih vitamin C sampai satu gram sehari. Alhamdulillah jarang diserang kuman virus.
Saya juga mengambil supplement-supplement yang mengandungi resveraterol dan antioxidant lain dari biji anggur. Tujuannya ialah untuk mengurangkan kerosakkan sel-sel dan tisu-tisu jantung dan otak.
6. Kawal gemuk
Malaysia mempunyai jumlah tertinggi penduduk yang terlalu gemuk (obesity) iaitu 13.3 % dan yang sederhana gemuk (overweight) 38.5%.
Kegemukan menimbulkan macam-macam penyakit termasuk diabetes, darah tinggi, sakit jantung, serta ketidaksuburan dan gangguan haid di kalangan wanita.
Memang mudah naik berat badan khususnya selepas kahwin, tapi berbagai usaha menurunkan berat badan sering gagal.
Tiada punca lain bagi kegemukan melainkan makan berlebihan khususnya makanan-makanan karbohidrat dan manisan. Tapi orang-orang gemuk menafikan hakikat ini (denial).
Kawal dan kurangkan amoun makan, gantikan karbohidrat dengan sayur-sayur dan lauk-pauk protein.
Lakukan exercise untuk bakar lemak dan kuruskan badan.
Ada supplement-supplement untuk kurus saperti zenercal, adipex, duramin dan lain-lain. Tetapi tak boleh bergantung terlalu lama pada ubat-ubat tersebut.
7. Cukup tidur dan rehat
Sebaiknya seseorang tidur selama 5 – 7 jam dalam sehari semalam. Badan perlu rehat untuk proses baik pulih sel-sel dan tisu-tisu dan organ-organ.
Saya amalkan tidur awal jam 10 malam dan bangun jam 5 pagi untuk solat tahajud diikuti solat subuh berjemaah di masjid.
Alhamdulillah dalam umur 73 tahun, Allah kurniakan saya kesihatan dan kekuatan untuk terus memberi khidmat perubatan kepada yang memerlukan.
sekarang!
