Berbanding santan kotak, santan segar selalu menjadi pilihan kita untuk memasak. Bagi menyediakan makanan bayi, adalah lebih baik untuk turut menggunakan santan segar.
Ini kerana ia tidak melibatkan sebarang proses pembuatan dan penambahan bahan pengawet yang tidak sesuai untuk bayi. Namun menyimpan santan segar perlu disimpan dengan cara betul. Bimbang tidak tahan lama.
Perkongsian pengguna Tik Tok, @nraffhinsyrh yang menyimpan dalam icu cube ini anda kena cuba. Simple tapi lebih senang untuk memasak.
Untuk baby, sebolehnya gunakan santan segar dalam masakan. Santan kotak kebiasaannya mengandungi bahan pengawet. Simpan cara macam ni lagi senang tau mommies.
Macam biasa, simpan dalam ice cube ni je.
Ads
Biasa kalau beli santan nak guna sikit je kan. So buat macam ni la. Senangkan mommies?
Nak letak puri makanan anak, beras dan bubur pun boleh.
Ads
Nak pakai ambil je 2-3 ketul. Santan pun tak rosak.
Senang hati bila nampak kesemua barangan basah tersusun cantik dalam peti sejuk. Pun begitu bagi memudahkan proses memasak dan menjimatkan ruang simpanan, kaedah menggunakan plastik dirasakan lebih sesuai.
Perkongsian Pn Fida Ashaar mengenai cara menyimpan barang basah menggunakan plastik ini boleh dicontohi. Bukan saja menjimatkan masa bahkan rasa manis daging pun masih kekal elok. Bukan saja barang basah, daun-daun herba pun boleh disimpan kemas dan peti sejuk.
Dulu aku suka simpan stok daging semua ni dalam bekas bertutup. Tak kiralah tupperware atau tipuware.
Kebetulan haritu, adik jiran datang dan sempat lah berbual. Dia tanya macam mana aku simpan barang basah, then aku pun bagitau lah dia.
Lepas cuci, siap potong, aku akan asingkan ikut portion masakan dan letak dalam bekas bertutup. Lepas tu susun lah dalam freezer. Nampak comel je tersusun.
Kemudian dia pun bercerita,
“Ohhh Kak Fida, simpe gitu ko? Kito simpe dale plastik. Tok lekat ko plastik tu letok dale peti ais?” aku mengajuk dialek Kelantan pekatnya.
“Ehh bakpo nok lekatnyo Kak Fida. Lepah (lepas) kito boh plastik, kito letok la dale bekah (bekas). Nak guno gak, kito ambik la so plastik tu gi rende(rendam). Mudoh lagi gitu.”
Aku pun ooooo besar dengar dia cerita sambil membayangkan. “Nati kak nok try lah.” jawap aku sambil tersengih.
Kebetulan esoknya aku ada gi beli daging. Lepas potong semua, aku pun masukan dalam plastik ziplock dan susun kemas tepi dinding peti ais.
Okay boleh tahan kemas sebab ziplock tu boleh tegak. Paru pun aku rebus siap-siap sebelum potong nipis dan simpan. Nanti nak masak, keluarkan dan rendam air panas sahaja.
Satu plastik tu untuk sekali masak. Mudah. Keluarkan dan rendam ja dalam air. Ehh betullah, Lebih cepat defrost berbanding dulu.
Masa aku rendam barang basah yang disimpan dalam bekas bertutup dulu, boleh tahan jugak la nak tunggu defrost kecuali aku bukak air dalam sinki dan siram lelaju. Jenuh laki aku bayar bil.
Tips ni bagus sebab rasa dan manis daging pun tak hilang. Kekal di situ, terperangkap dalam plastik.
Tengkiu jiran bagi tips berguna. Untung jugak bersembang walau nampak sembang kosong. Tapi tetap ada isi.
Nak dapatkan barangan dan kelengkapan sekolah anak, jom shopping di Hari-Hari.
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Anak-anak kita tidak semuanya sama. Sekali pun mereka semua daripada 1 ibu dan 1 bapa yang sama. Orang kata produk 1 kilang yang sama.
Mereka ini akan berbeza pada kepandaian dan kepantasan mengaplikasi ilmu yang mereka belajar. Akan ada cepat belajar dan faham begitu juga akan ada yang sebaliknya.
Bila kita kenal pasti perbezaan ini, ada beberapa perkara yang kita perlu buat.
1. Bagi perhatian yang sewajarnya. Maksudnya anak yang kita nampak lemah, bantu lebih masa pada mereka. Terutama hal pelajaran nanti.
2. Kita sebagai ibu bapa kena jadi orang pertama yang meletakkan keyakinan kepada anak-anak. Kesannya nanti anak-anak akan ada keyakinan diri yang tinggi. Ini penting untuk mereka ketika mereka belajar.
3. Perkara paling penting yang kita kena elakkan adalah bercakap dengan mereka perbezaan itu dalam bentuk merendahkan antara mereka. Contohnya;
“Kakak pandai je nak kemas baju sendiri lepas balik sekolah daripada darjah 1. Adik ni dah darjah 3 pun tak pandai lagi.”
Agak-agak boleh bayang tak apa perasaan adik yang dibezakan dengan kakak dia sendiri? Dan ayat itu keluar daripada mulut mak ayah dia. Pedih woih. Dia akan simpan sampai besar kakak lebih bagus di mata mak ayah dia. Bahaya.
4. Ingat juga, kita dengan adik beradik kita pun lain. Tak semua sama ye dak. Setiap kita ada sikap kita sendiri. Begitulah anak-anak kita.
Kawan-kawan, walaupun semua anak-anak kita lahir daripada rahim yang sama. Tetaplah mereka itu unik. Setiap seorang Tuhan anugerahkan dengan sifat dan watak yang berbeza.
Kitalah yang bertanggungjawab menjadikan mereka seorang hamba yang menjadi khalifah suatu hari nanti.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Selebriti, Dahlia Shazwan yang terkenal dengan iklan Trivago suatu ketika dahulu mengakui dirinya banyak berubah setelah menerima kehadiran cahaya mata sulung pertama beberapa tahun yang lalu.
Perkongsian tersebut dikongsi olehnya dalam Pa&Ma Gala Award 2023, sebagai penerima Anugerah Best Mama Millennial.
“Perubahan besar dalam hidup saya lebih ketara bila jadi seorang ibu, bila jadi isteri tak banyak perubahan..cuma perlu adabt nak hidup dengan suami sahaja”
“Bila ada anak, dia tak faham kita sebab dia bayi. Kesabaran yang saya tak pernah saya tahu saya ada. Bila dengan anak, sifat sabar tu tak tahu datang dari mana. Setiap kali kita ada konflik dengan anak kita, dia tak tahu apa yang logik sebab kamatangan dari segi emosi tu tak ada”
“Setiap fasa dia lalui, saya akan cuba letak diri saya ditempat dia”
“Untuk 6-8 bulan pertama, syndrom mak anak pertama kita pun tak confident orang nak jaga anak kita. Kita burn out, saya hilang siapa saya sebab hidup saya ketika itu hanya berkisar tentang anak”
“Sejak tu saya tahu, kalau saya not in a good shape, saya tak boleh berikan terbaik untuk anak. Sejak umur anak 8 bulan saya mula percaya orang lain jaga anak saya. Banyak saya spend time untuk diri sendiri. Alhamdulillah bila spend time diri sendiri, saya rasa saya good mother yang tak perlu paksa sebab tiada paksaan”
“Bila dengan anak, saya akan betul-betul penuhi keperluan emosi dia. Bila keperluan emosi anak dipenuhi anak pun akan okey.
Ikuti perkongsian penuh Dahlia Shazwan sebagai penerima Anugerah Pa&Ma Gala 2023 di bawah
Kegembiraan sebuah keluarga yang datang untuk berkelah bertukar menjadi tragedi apabila fenomena kepala air melanda secara tiba-tiba, meragut nyawa seorang wanita dan dua kanak-kanak...
sekarang!
