Bila sebut DHA dan EPA, ramai ibu ayah terus terbayang minyak ikan, gummy omega atau salmon yang harganya boleh tahan juga. Tidak kurang juga yang rasa bersalah apabila anak tidak makan makanan “mahal” yang selalu dikaitkan dengan perkembangan otak.
Hakikatnya, sumber omega-3 tidak semestinya datang daripada salmon atau supplement sahaja. Di Malaysia, banyak makanan harian yang mudah didapati boleh membantu anak mendapat khasiat omega-3, termasuk ikan tempatan yang biasa dijual di pasar, pasar malam, kedai runcit dan pasar raya.
Apa Itu DHA dan EPA?
DHA dan EPA ialah sejenis asid lemak omega-3. DHA penting untuk perkembangan otak, mata dan sistem saraf anak. EPA pula membantu fungsi keradangan serta menyokong kesihatan tubuh secara umum.
Menurut Office of Dietary Supplements, omega-3 merangkumi ALA, EPA dan DHA. ALA banyak ditemui dalam sumber tumbuhan, manakala EPA dan DHA pula lebih banyak terdapat dalam ikan serta makanan laut.
Ikan Tempatan untuk DHA & EPA Anak Tidak Semestinya Mahal
Ramai ibu ayah mudah tertarik dengan iklan supplement yang menjanjikan anak lebih fokus, cepat membaca atau kelihatan lebih bijak. Namun, penting untuk memahami bahawa DHA dan EPA juga boleh diperoleh melalui makanan sebenar.
Antara pilihan ikan tempatan untuk DHA & EPA anak yang mudah didapati ialah:
- Ikan kembung
- Ikan sardin
- Ikan selayang
- Ikan tamban
- Ikan selar
- Ikan tenggiri
- Ikan patin atau ikan air tawar berlemak sebagai pilihan tambahan
Ini bermaksud ibu ayah tidak perlu berasa tertekan untuk membeli salmon setiap minggu. Jika anak boleh menikmati ikan tempatan dengan baik, ia sudah menjadi sebahagian daripada diet sihat yang menyumbang kepada pengambilan DHA dan EPA.
Makanan Lain Yang Diperkaya Omega-3
Bukan semua anak gemar makan ikan. Ada yang terus menolak apabila melihat ikan di dalam pinggan. Dalam keadaan ini, ibu ayah boleh mempelbagaikan pilihan makanan lain yang diperkaya omega-3.
- Telur diperkaya omega-3
- Susu diperkaya DHA atau omega-3
- Yogurt atau produk tenusu diperkaya omega-3
- Makanan bayi atau bijirin yang diperkaya DHA
- Susu ibu kerana kandungan DHA dipengaruhi oleh pemakanan ibu
Bagi bayi yang masih menyusu badan, pemakanan ibu memainkan peranan penting. Diet yang seimbang dan kaya dengan sumber omega-3 membantu menyokong perkembangan bayi terutama pada tahun-tahun awal kehidupan.
Sumber Omega-3 Daripada Tumbuhan
Chia seed, flaxseed, walnut, minyak kanola dan minyak soya mengandungi ALA, iaitu sejenis omega-3 daripada tumbuhan.
Walaupun ALA memberi manfaat kepada kesihatan, badan hanya mampu menukarkan sebahagian kecil ALA kepada DHA dan EPA. Oleh itu, sumber tumbuhan sesuai sebagai pelengkap diet, manakala ikan dan makanan laut kekal sebagai sumber utama DHA dan EPA.
Berapa Banyak Anak Perlu Makan Ikan?
Secara umum, ibu ayah boleh menyasarkan anak mengambil ikan sekitar dua kali seminggu. Tidak perlu setiap hari, tidak semestinya salmon dan tidak perlu terus membeli supplement jika anak sudah makan ikan dengan baik.
American Heart Association menyarankan pengambilan ikan, khususnya ikan berlemak, sebanyak dua hidangan seminggu sebagai sebahagian daripada corak pemakanan sihat. FDA pula menyatakan kanak-kanak boleh menikmati ikan dua kali seminggu mengikut jumlah hidangan yang sesuai dengan umur sambil memilih ikan yang rendah kandungan merkuri.
Pilih pelbagai jenis ikan dan utamakan kaedah memasak yang lebih sihat seperti mengukus, memanggang atau memasak sup berbanding menggoreng secara berlebihan.
Apa Berlaku Jika Fish Oil Diambil Berlebihan?
DHA dan EPA daripada makanan biasanya selamat jika diambil secara sederhana. Namun, pengambilan fish oil secara berlebihan boleh menyebabkan loya, sendawa berbau hanyir, cirit-birit, sakit perut dan ketidakselesaan.
Pada dos yang sangat tinggi, omega-3 juga boleh mempengaruhi masa pendarahan, terutama bagi individu yang mempunyai masalah kesihatan tertentu atau mengambil ubat pencair darah. NIH turut menyatakan bahawa pengambilan omega-3 dalam dos tinggi boleh meningkatkan risiko pendarahan dalam keadaan tertentu.
Oleh itu, supplement untuk anak tidak digalakkan diberi tanpa nasihat profesional. Jika ibu ayah merasakan anak memerlukan tambahan DHA atau EPA, dapatkan pandangan doktor, ahli farmasi atau pegawai dietetik terlebih dahulu.
Anda mungkin berminat dengan
Kesimpulan
Ikan tempatan untuk DHA & EPA anak ialah pilihan yang praktikal, berkhasiat dan lebih menjimatkan. DHA dan EPA sememangnya penting untuk perkembangan otak, mata dan sistem saraf, namun sumbernya tidak semestinya datang daripada salmon atau botol supplement.
Ikan kembung, sardin, selayang, tamban, selar dan tenggiri merupakan antara pilihan yang baik untuk dimasukkan dalam menu keluarga. Yang penting ialah mempelbagaikan jenis ikan, mengamalkan kaedah memasak yang lebih sihat serta menjadikan makanan sebenar sebagai sumber utama nutrien.
Jadi, tidak perlu panik jika anak tidak makan salmon. Kadangkala ikan tempatan yang mudah didapati di pasar sudah cukup bernilai untuk membantu tumbesaran dan perkembangan mereka.
Baca lagi: Fattah Amin, Amira Othman Timang Cahaya Mata Sulung. “Jadi Anak Soleh Penyejuk Mommy Daddy”
Bayi Baru Lahir Boleh Dijangkiti Denggi Dari Ibu, Jangan Ambil Mudah Jika Demam Ketika Hamil
RM100 Sebulan Untuk Rakyat Selangor, Semak Kelayakan Anda Sekarang!
Sumber: Public Health Malaysia
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
