Daging adalah makanan yang sarat dengan khasiat. Jangan takut memasukkan daging ke dalam hidangan si kecil untuk mendapatkan manfaatnya.
Lambat empuk atau perlu merenih lama mungkin menjadi sebab ibu-ibu mengelak memasukkan daging ke dalam sajian anak. Apa kata kita tiru tip yang dikongsikan oleh Puan Asyidah Muslih ini. Cara praktikal jimatkan masa dan anak tetap mendapat nutrien daripada daging.
Hari ni saya nak share macam mana cara penyimpanan daging untuk makanan Opa (cara Mama). Daging sangat bagus ok. Selain tinggi zat besi yang sangat crucial untuk baby rapid growth, ia juga antara sumber protein yang tinggi dan makanan penambah berat!
Ada 3 jenis daging lain-lain condition mama akan simpan untuk stok dalam freezer. Satu yang dah rebus, satu daging mentah (raw meat), daging kisar dan satu lagi air rebusan daging.
Ads
DAGING REBUS
Mama rebus siap2 dgn daging yg ktorg nak masak sampai empuk. Lepas tu asingkan siap2 utk stok Opa and divide the portion ikot sekali makan. And freeze. So then nnt masa nak buat menu daging idok la berejam lg nak rebus utk empuk semata nak masak daging . .
DAGING BIASA
Ads
Ni sekadar stok just in case. Selalu end up akan dikisarkan atau dipotong dadu utk dicampak ke dalam apa2 menu
DAGING KISAR
Stok wajib utk masukkan dalam puff ke, pizza topping ke, inti kuih2 ke or buat meatball. Kisar raw meat siap-siap and freeze.
Ads
AIR REBUSAN DAGING
Yang dalam bekas silicone tu pulak air rebusan daging. Simpan siap-siap dalam bekas tu nanti kalua nak ambik seketul and masukkan dalam masakan ada daging untuk beef stock semulajadi.
Sebab tu masa rebus daging Mama rebus sekali halia dan serai untuk kurang rasa hanyir. Jangan buang. Sayang!
Bukan semua anak-anak kita suka makan nasi. Ada juga anak-anak yang suka makan roti berbanding nasi. Makan roti kosong pun dah cukup sedap pada anak kita. Bagi mama yang mempunyai anak yang terlebih suka makan roti, apa kata kali ini mama tak payah beli. Kita cuba buat sendiri roti.
Roti Silang yang dikongsikan oleh Z-n Ucuk di facebooknya menerusi Happy Baby Food Malaysia ini nampak mudah kerana tidak menggunakan bahan yang banyak. Hanya tiga bahan sahaja. Uli doh seperti biasa dan kemudian silangkan atau buatlah ikut bentuk kesukaan anak-anak kita. Jom!
Hari ni try buat Roti Silang, untuk makan petang Nia. Mudah dan senang sebab guna tiga bahan saja.
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil yis
1 sudu kecil minyak masak @ unsalted butter
Campurkan semua sekali bahan. Tambahkan air sikit. Uli adunan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan. Biarkan sekejap dalam 15 minit.
Lepas 15 minit bolehlah start menyilang atau buatlah apa-apa bentuk yang anak-anak suka.
Dah siap, goreng. Hiasan tu just tabur susu tepung full cream je.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Biarpun rakyat Malaysia tidak dibenarkan untuk merentas negeri untuk pulang ke kampung sempena perayaan Aidilfitri, usahlah bersedih. Ia pengorbanan untuk kebaikan kita semua. Namun begitu, kita masih boleh beraya dengan meriah seperti biasa. Buat persediaan yang sama seperti selalu, cuma kali ni di rumah sendiri.
Salah satu yang membuatkan hari raya penuh bermakna adalah biskut raya yang pelbagai jenis. Para ibu boleh meluangkan sedikit masa untuk membuatnya sendiri dan carilah resipi mudah untuk dicuba. Salah satunya adalah resipi biskut kulit jering atau juga dikenali sebagai biskut pasir seperti yang dikongsikan oleh Syuhaila Mustapha ini.
Ada lagi ke yang masih duk buat biskut raya.. saya masih lagi sambung buat.. dari semalam ke hari ni duk panaskan oven😍😍
Pertama kali buat biskut kulit jering atau biskut pasir ni..berkali kali nak buatnya.. acuan beli dari tahun lepas lagi.. hihi… Biskut legend.. sape tahu?? Sedap sgt biskut ni.
BAHAN-BAHAN:
1 cwn majerin 1 cwan gula halus 1 sudu teh esen vanila 1/2sudu teh air rose putih/esen rose 2 1/2cwn gndum (ikt respi asl 3 cwn gndum..tp biskut jadi keras sikit) Van houten koko atau mana2 serbuk koko 2 biji tlur itik direbus dan ambil kuningnya sahaja..(nak guna telor ayam pun boleh) dilenyek.
Kacau gula n marjerin (guna senduk je) Lps nampak sebati n gula hncur skit masukkan esen vanila air rose..lps tu masukkan tlur itik n kacau sampai sebati tlur n gula hncur.
Lps tu bolh la masukkan gandum uli sampai doh lembut x lekat kat tangan dan senang utk diterap.
Bahagi dua doh. Satu bahagian masukkan serbuk koko. Satu bahagian warna asal.
Ambil satu bahagian koko, buat kan panjang dan satu bahagian ori, buatkan panjang.
Gabungkan dua tu. Lepas tu masukkan dalam acuan macam kat gambar tu. Tekan n potong dengan pisau tebal mana kita nak.
6. Bakar 170c selama 15 minit atau bergantung pada suhu masing2.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tak semua orang gemar sahur makan nasi dan berlauk berat. Ada yang kurang berselera pada waktu pagi. Tapi jangan jadikan ianya alasan untuk tidak bersahur kerana ada pelbagai jenis menu simple yang boleh dicuba antaranya menu berasaskan roti.
Bahan pun ringkas je, nak buat pun mudah sangat-sangat. Paling penting, so sedap.
Jom buat Cheesy Egg Toast!
Bahan-bahan:
1 keping roti.
1 biji telur gred C kalau boleh sebab nak yang kecil je. Gred A nanti melimpah.
Sedikit cheese apa sahaja yang ada.
Sedikit sapuan mentega/marjerin apa sahaja yang ada.
Sedikit garam dan lada hitam secukup rasa.
Cara penyediaan:
1. Tekan bahagian tengah roti biar tenggelam dan membentuk kawah dan sapukan butter/marjerin/spread tadi di sekeliling permukaan roti.
2. Pecahkan telur di tengah-tengah roti dan masuk ke dalam kawah tadi kemudian taburkan garam, lada hitam dan juga cheese di atas dia.
3. Masukkan ke dalam air fryer pada suhu 180degree selama 10 minit.
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz
Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tular di facebook perkongsian seorang wanita yang berkongsi kisah kakanya meninggal dunia ketika hamil didakwa mengalami kenaikan berat badan secara mendadak.