Agar-agar santan berlumut ini semakin disukai ramai. Mana tidaknya, hasil lumutnya yang cantik buat kita terpikat. Pun begitu hendak membuatkan, lebih-lebih ketika hidangan hari raya ini, teknik membuatnya haruslah tepat. Barulah ia menjadi!
Resipi dan tip Nur Ain Rahman ini anda wajib cuba. Memang menjadi!
Alhamdulillah perfect kejadiannya, walaupun first time buat. Siapa suka resipi di bawah ye.
BAHAN BAHAN;
30gm agar-agar tali (rendam 30 minit nak bagi lembut dan larut masa masak)
5 cawan air
4 helai daun pandan -dikisar dengan 1/2 cawan air (tapiskan dan ambil air)
2 biji telur A atau B
1 kotak kecil santan
Garam secubit
Gula 1 1/2 cawan
Pewarna hijau 1 penutup
Masak agar-agar hingga larut bersama air dan gula.
Sebatikan telur dengan santan dan kacau hingga berbuah sedikit. Ketepikan.
Bila agar-agar dah mendidih, masukkan air pandan, pewarna hijau dan garam. Biarkan mendidih, baru masukkan santan bersama telur tadi.
Tuang sikit-sikit sambil kacau. Biarkan mendidih kuat (jangan kacau, biar dalam seminit), baru padamkan apinya.
Tuangkan dalam loyang 8 atau 9 inci. Biarkan dekat luar dulu dalam 20 minit kemudian baru masukkan dalam peti ais.
Tip:
Nak dapatkan lumut yang cantik, masa part last mendidih tu besarkan api dan biarkan kejap, baru padamkan apinya.
Basahkan dulu loyang sebelum tuang adunan supaya mudah nak potong dan tanggalkan agar-agar nanti.
Menarik: Resipi Mi Kari Power, Biar Mendidih Sampai Timbul Minyak, Baru Kuah Pekat & Sedap
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Belanja Anak Kek Sedap, Buatkan Kek Marble Nestum, Sedap Lembut & Terlajak Gebu!
Bila waktu dihabiskan sepenuhnya di rumah, banyak masa terluang yang dapat dilakukan bersama-sama seluruh isi keluarga. Salah satu aktiviti wajib mama pastinya menyediakan sajian makanan untuk seisi keluarga. Bosan dengan menu biasa, apa kata hidangkan anak-anak dan suami dengan menu special.
Salah satu menu yang membuatkan seluruh isi keluarga tertunggu-tunggu untuk menjamahnya adalah menyediakan kek. Bukan anak-anak saja gembira, mak ayah pun sama. Teruja melihat hasilnya.
Kek yang satu ini paling mudah disediakan malah rasanya juga sedap, lembut dan terlajak gebu. Nak sediakannya juga tidaklah mengambil masa yang terlalu lama. Jom cuba resipi perkongsian Pn Farisha Sofea ini. Terbaik!
KEK MARBLE NESTUM
Bahan Bahan :
Bahan A :
5 biji telur gred A
1 sk esen vanilla
1 sb ovallete
50g susu penuh krim
130g gula halus
Bahan B :
170g tepung naik sendiri ( diayak )
2 paket kecil nestum original
Bahan C :
100g minyak jagung
Bahan Lain :
Pewarna pilihan
Satukan ke semua Bahan A dan pukul sehingga kembang.
Masukkan Bahan B dan kacau rata. Masukkan pula Bahan C dan kaup balik sehingga sebati.
Bahagikan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna pilihan.
Tuangkan adunan secara berselang seli ke dalam loyang yang telah digris (saya guna loyang bulat 7″) . Ulang sehingga habis. Lorekkan adunan jika suka.
Panaskan oven, hentakkan sedikit loyang dan bakar pada suhu 170°C selama 50 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing. Sisipkan keliling loyang dan terlangkupkan. Kemudian terlangkupkan semula.
Sejukkan sebelum dipotong. Siap sedia dihidang.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Kacang Mazola Lejen. Campur Semua Bahan & Uli Sekejap, Siap!
Dah buat list untuk biskut raya ke? Kalau mama masih lagi tercari-cari biskut apa nak buat dan sedap, boleh cuba pula resipi biskut kacang mazola. Kalau nak buat selepas raya sebagai kudapan untuk anak-anak pun tetap boleh. Asalkan rajin semua jadi.
Sebenarnya biskut raya ni antara biskut lejen dan popular sebelum ada biskut moden seperti sekarang. Mana yang biasa buat biskut dulu-dulu mesti tahu.
RESIPI MENARIK [Tak Pandai Buat Kuih, Cuba Apam Kampung Gula Merah Ni Paling Senang!]
Ok untuk kali ini biskut kacang mazola resipi dari air tangan Puan Nayla Gee confirm buat anda semua akan rasa “ketagih” dan susah nak berhenti makan. Paling penting ia gebu dan terus cair di mulut.
Resepi Biskut Mazola
Bahan-bahan
– 2 cawan kacang kisar (sangai kacang tanah tanpa minyak lepas tu blender kering)
– 1/2 cawan gula icing (kisar & ayak)
– 2 1/2 cawan tepung gandum (ayak)
– 1 cawan minyak mazola
Cara-cara
– campurkn kacang kisar, gula icing & tepung gandum gaul sebati
– lepas tu tuang minyak mazola sikit-sikit uli & gaul
– kalau dah ok boleh lah kepal-kepalkan atau bulat-bulat kan
RESIPI WAJIB CUBA [Baby Cakoi Sos Pandan Kastard. Makan Panas-Panas Memang Terangkat!]
– hiasan atas lebihan kacang tadi & sapukan telur kuning
– masak dalam oven suhu 150°c & masa 20 minit ikut oven masing-masing
– siap tuggu sejuk baru masuk dalam botol. Boleh dapat 100 biji
Kredit Resipi: Nayla Gee
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Goreng Kunyit ‘Letops’, Gaul Serbuk Kari! Makan Nasi Panas-Panas Letak Kicap
Masak lauk apa pun kalau kena dengan selera ahli keluarga boleh bertambah makan. Satu lauk pun kira jadi kalau memang sedap. Orang kata sekejap je licin.
Bagi sesetengah orang masak seatu jenis lauk macam tak lengkap. Tapi sesekali kalau dah rasa bosan atau memang terdesak lauk ringkas macam ni boleh jadi penyelamat.
ARTIKEL RESIPI MENARIK [Resipi 8k Share, Ikan Siakap Stim Ala Thai Patut Cuba. Terliur Dibuatnya!]
Apa kata anda cuba resipi ayam goreng kunyit yang sememangnya jadi lauk kegemaran satu keluarga tak kira anak atau pun ibu bapa. Letak pula kicap atas nasi putih memang marvelous. Tak pandang kiri kanan dah bila suap.
RESIPI AYAM GORENG KUNYIT LETOPS!!
Bahan
Ayam (potong kecil / dadu)
2sb tepung jagung*
2sb tepung beras*
1sb serbuk kunyit*
1sb serbuk kari*
Sedikit air*
Perasakan dengan garam & cukup rasa maggi*
Sayur kacang & carrot, cili besar serta bawang
LAGI ARTIKEL RESIPI MENARIK [Resipi Roti John Popular Yang Viral. Guna Roti Oblong Sahaja, Pasti Buat Anda ‘Terliur’]
Cara masak
1. Campurkan semua bahan bertanda * gaul sebati kemudian gaul bersama ayam. Perap dalam setengah jam.
2. Kemudian panaskan minyak
3. Goreng ayam hingga masak. Pastikan ayam betul-betul tenggelam dalam minyak ya. Bila dah masak kurangkan minyak tanpa mengeluarkan ayamnya… kemudian masukkan bawang lada serta kacang panjang dan carrot. Then SIAP!
Rasanya memang sedap kalah kedai ooiii.. Is done ” AYAM GORENG KUNYIT ”
Kredit: Dapur Natrah via Fauzi Karim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
