Bagi anak-anak kecil kita, selain kuih dan biskut raya, aneka kudapan antara yang menjadi kegemaran dan laku keras di hari raya. Sudah semestinya stok kudapan perlu ada.
Salah satunya sudah pasti rempeyek tradisi orang lama yang dikongsikan oleh Nur Athiya. Resipi yang satu ini wajib cuba, maklumlah resipi nenek-nenek. Gerenti sedap!
Tempeyek resepi nenek. Wajib buat setiap tahun. Nah resepi.
Bahan-bahan:
1 bgkus tepung beras
3 sudu besar ketumbar. *
3 sudu besar jintan manis *
3 sudu besar jintan putih*
Santan pekat 400ml ( santan kotak pun boleh)
Bawang putih selabu (tumbuk halus)
Ikan bilis segenggam *
Telur sebiji
Kapur makan satu sudu kecik
Air 4 cawan – bancuh tengok pekat atau tak
Garam secukup rasa
Ikan bilis n kacang secukup nya
Basuh dan toskan kacang, atau perlu jemur. Ketepikan.
Kisar semua bahan yang bertanda *.
Satukan bahan kisar dengan tepung, telur, garam, kapur dan air. Gaul sampai sebati.
Lepas bancuh kena try goreng. Kalau rasa tebal tambah lagi air.
Panaskan minyak dan goreng. Jangan lupa letak kacang dan bilis.
Angkat bila kekuningan.
Nota: Rendam acuan dulu dalam minyak panas kemudian celupkan ke dalam adunan tepung, terus goreng sampai terlerai dari acuan.
Menarik: Makan Bulan Nak Jadi Best Friend Balik” Sebaknya Tengok Anak Awal Ashaari Lepas Rindu!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Biasa dah kita dengar orang memburu malam Lailatulqadar bila akhir bulan Ramadan ini kan? Tetapi kali ini nak kena dengar juga cerita keindahan malam Lailatulqadar yang di kongsikan oleh Mama Irma Hasmie dan adik-adik Bintang Kecil ni.
Apa sebenarnya malam Lailatulqadar dan apa perlu kita buat untuk 10 malam terakhir? Kenalah saksikan sampai habis 1001 Malam Istimewa diserikan oleh KARIHOME.
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Perlu Nasi, Gantikan Kentang Untuk Bubur Anak, Resipi Kentang Dengan Ikan Merah Ni Terbaik!
Nasi menjadi keutamaan semua dalam mempersiapkan bubur untuk bayi kita. Pun begitu bukan semua anak sukakan rasa nasi. Ada sesetengahnya yang lebih suka kepada puri berbanding nasi. Sesekali ibu cuba gantikan nasi dengan kentang seperti yang dikongsikan oleh ibu ini, Ana Maria di facebooknya.
Sama seperti nasi, kentang juga mempunyai sumber nutrisi karborhidrat yang tinggi dan paling sesuai digantikan dalam bubur bayi. Bila anak bosan dengan nasi, cepat-cepat gantikan bubur ini. Jom cuba!
Masih menu dengan ikan merah untuk adik. Kali ni umi guna ubi kentang pula untuk ganti kan nasi untuk sumber karbohidrat.
Puree kentang kubis bunga dengan ikan grill.
Bahan-bahan:
Ikan merah
Bayam
Kubis bunga
Kentang
Bawang merah dan bawang putih
Unsalted butter
Grill ikan dengan sedikit unsalted butter dan mix herbs.
Gunakan kuali yang sama Saute bawang sehingga lembut dan perang. Sama jugak untuk bayam.
Steam kentang dan kubis bunga sehingga lembut. Blend kemudian masukkan bawang, bayam dan isi ikan tadi.
Campur dan blendkan semua. Tekstur makanan terpulang sama ada nak kasar atau halus. Siap.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Ayam Goreng Mamak Ni Bikin Seisi Keluarga Gagal Move On. Sedap Sangat!
Tidak dinafikan setiap kali menikmati ayam goreng di restoran mamak, pasti kita dapat rasa keenakanya berbeza daripada ayam goreng biasa. Gabungan ramuan beraneka rasa dan ditambah pula dengan rasa kunyit, kepedasan cili serta haruman rempah kari menyatu begitu sempurna.
Jadi tidak hairanlah hingga ada yang ‘ketagih’ dan gagal ‘move on’ untuk terus menikmati hidangan ini tanpa jemu!
Oleh itu, apa kata anda sediakan sendiri menu ringkas namun menepati selera semua ini di rumah sendiri dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Eina Eryna Osman.
Ayam Goreng Mamak
Bahan-bahan:
2 ekor ayam dipotong 8 (potongan saya niaga)
6 sudu besar tepung bistari spicy
8 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar serbuk kari
Segenggam daun kari
Sedikit serbuk pewarna makanan
Secubit garam
Sesudu teh ajinomoto
Secubit gula
Cara penyediaan :
1.Satukan semua bahan ke dalam bekas berisi ayam.
2.Gaul rata dan perap seketika di dalam peti sejuk.
3. Kemudian goreng hingga masak.
Selamat mencuba
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Dadih Susu Biasa, Tapi Topping Mangga Sunquick, Sedapnya Makan Sejuk-Sejuk!
Dadih susu mungkin sudah biasa. Namun dadih susu dengan topping mangga dan suncquick ini memang lain dari yang lain. Sedapnya lain macam.
Macam mana nak buat? Jom ikuti perkongsian resipi dari Pn Yang Ku Rodzmah. Senang!
Hari tu ada orang share resepi dadih susu. So saya dah cuba tapi atas tu saya letak toping mangga dan sunquick mangga. Sedap makan sejuk-sejuk. Rasa ala-ala puding manggo KFC.
Bahan-bahan:
1 liter air
Agar-agar 20g dibahagi 3 (letak 1 bahagian je)
Gula
Garam
Mangga -didadu
Sunquick perisa mangga
Masak sampai agar-agar hancur.
Dah hancur agar-agar barulah letak susu full cream 1 liter. Tunggu dia meruap padamkan api.
Tak perlu sampai gelegak nanti susu tu tak cantik.
Isi dalam bekas dan bekukan lepas tu boleh lah letak topiing atas tu.
Topping tu saya just campurkan je mangga yang dipotong dadu dan sunquick perisa mangga. Takde masak-masak pun.
Menarik: Nasi Penuh Tak Cukup Minta Lagi, Anak Berselera Makan, Ayda Jebat Risau Anak Overload!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
