Kebiasaanya mantou hanya dibeli di kedai, namun kali ini mama boleh cuba buat sendiri di rumah untuk anak-anak dengan menggunakan resepi yang menggunakan bahan mesra kanak-kanak.

Hi semua saya nak share resepi colorful mantou guna natural food coloring. Resepi mudah hanya guna sukatan cawan dan steps yang simple. Alang-alang boleh bagi anak-anak main uli doh sekali untuk sensory and motor play.

Pumpkin & Beetroot Spiral Mantou/ Mantou Labu & Ubi Bit

BAHAN A:

1.5 cup tepung gandum
2 tbsp susu tepung
2 tsp yeast
2 tbsp coconut oil/ unsalted butter

BAHAN B:

1/2 cup puree labu/ puree beetroot
1 tbsp madu (1 yr old above sahaja)

1. Satukan bahan A sampai jd macam serbuk roti
2. Masukkan bahan B, uli sampai jd doh
3. Rehatkan doh selama ~30 minit atau lebih
4. Boleh bentukkan ikut kreativiti. Sy ikut tutorial di YouTube je.

Kemudian kukus selama 15 minit. Siap!

* Untuk buat puree tak perlu tambah air ya. Hanya kukus dan lenyek/ blend sahaja

* Boleh skip letak madu utk baby below 1 yr old. Sebab dah ada manis natural dah dari labu dan ubi bit

* Balut penutup steamer guna kain utk elak dari air menitik

Alhamdulillah the kids suka! Si Abang 3 yrs old sekali makan sampai 5 ketul. Maybe sbb color yg vibrant dan dia ‘tolong’ buat sekali kot 😁. Dalam seminggu ni dah dua kali buat.

Kids request nak Mommy buat mantou bentuk mcm tayar pancit 😅. Mommy Daddy pulak pulun makan cicah sambal ikan bilis. Boleh frozen kan. Hanya perlu steam balik utk lembutkan mantou.

Kredit: Nor Syuhada

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!. Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Ada bayi yang sentiasa hendak mengunyah sepanjang dia bermain. Malah ada juga bayi yang sentiasa memegang sesuatu barang atau makanan. Jangan lepaskan peluang, berikan sahaja biskut versi bayi yang lebih sihat supaya anak dapat makan dan mengenyangkan perutnya. Pun begitu, jangan biasakan anak makan biskut yang dijual kerana kita tidak tahu kandungan bahannya.

Mana tahu di dalamnya terkandung gula yang tinggi kepada bayi kita. Tak payah beli, sebaiknya ibu cuba buat sendiri biskut bayi ini. Resipi yang disediakan oleh Puan Ainie Syeema menerusi Happy Baby Food Malaysia dan juga instagram @aybites ini memang awesome. Resipi biskutnya nipis, cantik dan super rangup.

Paling penting tiada sebarang campuran barang yang tidak sesuai untuk bayi. Hanya gunakan kurma dan susu sebagai perasa semulajadi.

Baby Cookies

Unsalted Butter 100gram
Tepung Jagung 1/2 cawan
Tepung Gandum 1 cawan
Dates Paste 2 sudu besar
Formula Milk 2 scoop

Pukul butter sehingga kembang dan warna nya menjadi creamy. Masukkan Dates Paste. Gaul sebati.

Masukkan semua bahan kering. Tepung Gandum masukkan sedikit sedikit hingga doh tidak melekat di tangan.

Terap dan bentuk kan mengikut kreativiti. Bakar dalam oven pada suhu 160c selama 15 minit – 20minit mengikut kepanasan oven masing masing.

Tekstur cookies ni, ianya cair di mulut. Tidak rapuh, mudah untuk dipegang. Wangi bau butter dan manis manis buah. Kalau nak lebih manis tambah lagi Dates Paste.

Tidak pasti bagaimana biskut ini dihasilkan? Puan Ainie turut menyediakan video langkah demi langkah membuatnya agar dijadikan panduan lebih tepat kepada semua.

Jom hasilkan biskut sedap untuk bayi kita.

Bila anak sudah mencecah usia 8 bulan, mama boleh hidangkan makanan jejari atau finger food buat mereka. Antara kelebihan pemberian finger food pada bayi adalah boleh membantu koordinasi mata serta tangan bayi, melatih bayi untuk memegang benda dan banyak lagi.

Rugi kalau mama tak bagi peluang untuk bayi makan sendiri melalui pemberian finger food. Jom cuba resipi yang mudah disediakan ini.

Resipi Finger Food Labu Manis

Bahan-bahan:

• Labu manis
• Tepung beras

Cara penyediaan:

1. Kukus labu sampai lembut. Lenyekkan.
2. Biar labu sejuk baru masukkan tepung beras
3. Bentukkan finger food ikut bentuk yg diingini.
4. Goreng seperti biasa.

Resepi Cekodok Ubi Kentang + Ayam :

Bahan-bahan:

• Ubi kentang
• Unsalted butter ( ub )
• Isi Ayam potong dadu
• Mixed herb
• Bunga kobis/brokoli
• Carrot yg disagat
• Tepung ubi/tepung beras

Cara penyediaan:

1. Kukus ubi kentang, isi ayam & bunga kobis sehingga lembut. saya kukus asing.

2. Lenyek ubi kentang semasa masih panas bersama UB. Sejukkan suhu bilik.

3. Isi ayam dah sejuk saya carikkan bagi lagi halus.. nak blend isi ayam tu pon boleh. Ada homemade stock ayam lagi bagus. Boleh skip rebus isi ayam.

4. Lenyek bunga kobis. Sejukkan suhu bilik.

5. Apabila semua dah sejuk. Satukan ke semua bahan ke dalam ubi kentang tadi trmasuk mixed herb dan tepung

6. Tepung agak² ja. Adunan jangan terlalu lembik. Jangan terlalu keras.

7. Bentukkan dan goreng. Kalau banyak boleh frozenkan.

Resepi Cek Mek Molek Inti Kurma:

Bahan-bahan:

• Ubi keledek ( ikut suka warna apa² pon )
• Tepung beras
• Puree kurma

Cara Penyediaan:

1. Kukus ubi sampai lembut. Lenyekkan.
2. Biar ubi sejuk baru masukkan tepung beras
3. Bentukkan bulat-bulat . Lenyekkan sedikit.
4. Masukkan puree kurma. Bentukkan seperti kuih cek mek molek.
5. Goreng seperti biasa.

Resepi Cucur Badak Ubi Keledek Tiada Inti:

Bahan-bahan:

• Ubi keledek ( ikut suka warna apa-apa pon )
• Tepung beras

Cara Penyediaan:

1. Kukus ubi sampai lembut. Lenyekkan.
2. Biar ubi sejuk baru masukkan tepung beras
3. Bentukkan bulat-bulat then leyekkan sedikit macam buat cucur badak.
4. Goreng seperti biasa.

Kredit: Izzaty Elleh

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!