Bukan semua anak-anak kita boleh makan telur dengan jayanya. Ada diantara anak-anak kita yang alergik makan telur. Jadi mama terpaksalah asingnya menu bertelur atau mahu lebih selamat, sediakan sahaja menu tanpa telur buat anak. Taklah anak terkena alergik, gatal dan sebagainya.
Salah satu resipi awesome petang hari adalah Makaroni Bakar simple buat anak-anak kita. Resipi yang dikongsikan Puan Myra Shafie ni nampak mudah lagi ringkas. Bagi anak yang tidak ada masalah alergik telur, bolehlah tambahkan telur untuk lebihkan proteinnya.
.
Simple je menu petang ni. Godek-godek peti tengok bahan apa je yang ada. Macaroni bakar versi tak ada telur sudahnya, sebab anak still lagi allergik. Saya kongsi step di gambar ya.
.
IKLAN
Bahannya pun simple saja.
Isi ayam
Carrot
Jagung
Bawang putih
Bawang holland
Bawang merah (goreng dahulu)
IKLAN
.
Macaroni + tomato puree + serbuk lada hitam + mix herbs + daun sup.
IKLAN
.
Gaulkan sebati dan boleh masukkan cheese. Dan boleh tambah telur jika anak tak allergik.
.
.
Masukkan dalam cup dan saya potong-potong cream cheese tabur kat atas tu. Tabur tomato dadu n mix herbs. Bakar suhu 170 lebih kurang 30 minit.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jika tercari-cari menu pencuci mulut dengan kombinasi yang sempurna antara kelembutan tekstur dan keenakan rasa serta dipenuhi dengan warna warni buah-buahan segar yang memikat selera, Puding Buah Kuah Kastard adalah pilihan terbaik untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Rasanya yang manis dan segar sekaligus memberikan sensasi yang memuaskan di setiap suapan!
Jika tidak percaya, cuba lihat resipi Puding Buah Kuah Kastard yang dikongsikan oleh Mr Ali ini, melihatnya sahaja sudah mampu membuatkan kita berasa teruja untuk menikmatinya. Nampak cukup menyelerakan.
Jadi tunggu apa lagi, jom kita masuk dapur dan sediakan menu yang istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Puding Buah Kuah Kastard by Mr.Ali
Bahan – bahan :
Bahagian Puding
– 5g serbuk agar agar
– 4 cawan air (1 liter air)
-1/2 cawan gula (100g)
– Bancuh 3 sudu makan tepung kastard ( tak perlu membukit) + sedikit air sejuk
– 1 tin susu cair
– sedikit garam dan sedikit essen vanila
– 1 biji telur yang sudah disebatikan
Bahagian Kuah Kastard
– 2 cawan air (500ml)
– 5 sudu makan gula
– 2 sudu makan tepung kastard bancuh dengan sedikit air sejuk
– sedikit garam
– 1 cawan susu cair (250 ml)
– 1 cawan dairy whipping cream (200ml)
Kalau takde pakai susu full cream. Sukatan sama
Cara – Cara
Bahagian Puding:
– masukan semua bahan dan kacau hingga mendidih dan matikan api
– tunggu adunan sejuk dulu baru masuk dalam bekas.
– sejukkan selama 1 jam di dalam peti
Bahagian Kuah Kastard :
– masukan semua bahan
– kacau hingga mendidih dan matikan api
– tunggu kuah sejuk dulu baru pindah dalam bekas lain dan sejukkan dalam peti
Hias puding dengan buah buahan yang anda suka dan masukkan kuah kastard bila nak makan sahaja. Jangan tuang semua siap-siap . Nak makan baru tuang.
Ekstra info : Ketahanan : 2 -3 hari di dalam chiller / peti
Selamat Mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Resepi air asam mabeles! Boleh kecur air liurlah. Lagi-lagi makan pula dengan nasi panas-panas. Awal-awal dulu air asam ni popular di sebelah utara. Sekarang bukan utara je yang popular air asam ini semua negeri dah ada versi masing-masing.
Tak ada lauk lain, makan satu jenis pun dah boleh bertambah nasi. Cukup ikan bakar atau ikan goreng dah boleh ‘on’. Nak tahu resipi air asam terbaik, jom tengok resipi Azma Bidin.
Bakar ikan cencaru
1. Belah belakang kedua-dua bahagian.
2. Masukkan bahan tumbuk :
– 2 ulas bawang putih
– 1 biji bawang merah
– 1/2 inci belacan
– 2 sudu besar cili kering kisar
– 1/2 inci kunyit hidup
– 3 hiris serai
– sedikit garam dan gula
Perap seketika sebelum dibakar.
3. Ikan pari dibakar tanpa garam.
Bahan kisar:
– 2 biji bawang merah
– 2 ulas bawang putih
– sedikit belacan
( bakar terlebih dahulu semua bahan di atas sehingga keperangan )
– 3 tangkai cili padi merah
– 3 tangkai cili padi hijau
* kuantiti cikgu tunjuk gambar tu untuk extra pedas ye
– 2 biji asam limau kasturi
( buang biji- kisar bersama kulitnya )
– 1/2 gelas air asam jawa
( 2 cubit kecil asam jawa + 1/2 gelas )
Masukkan semua bahan dalam pengisar.
Tambahkan 3 sudu besar gula dan 3/4 sudu besar garam bukit (sukatan bukan menggunung ye)
* kuantiti terpulang kepada citarasa sendiri.
Kisar semua bahan hingga sedikit lumat.
Masukkan dalam mangkuk.
Tambahkan bahan hiris lain :
– 2 tangkai cili padi merah
– 1 tangkai cili padi hijau
– 1 biji tomato
– 1/2 biji bawang besar Holland
– 1/2 biji bawang besar merah Bombay
– 2 biji asam limau kasturi
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pilihan pemakanan pada tahun-tahun terawal anak adalah penting kepada perkembangan fizikal dan mental dalam kehidupan mereka. Menurut kajian terkini yang dilakukan di Finland, kanak-kanak yang makan makanan sihat dan seimbang pada tiga tahun terawal persekolahan sepatutnya dapat mengembangkan kemahiran membaca mereka kepada lebih baik.
Kajian tentang hubungan antara pemakanan dan kemahiran membaca
Penyelidik di Finland menemui kaitan antara pengambilan pemakanan dan keupayaan membaca dalam kalangan kanak-kanak sekolah rendah. Kajian tersebut dijalankan pada 161 pelajar Finland yang berumur 6 hingga 8 tahun. Kanak-kanak ini ditanya mengenai pemakanan yang mereka ambil dan kemahiran membaca mereka diuji dalam beberapa ujian. Kanak-kanak ini juga turut menyimpan catatan harian(diari) makanan mereka.
Keputusannya amat memberangsangkan. Kanak-kanak yang tidak mengambil terlalu banyak daging merah, makanan diproses atau makanan manis, serta makan banyak buah-buahan, sayur-sayuran, ikan, bijirin penuh dan lemak tidak tepu dalam diet mereka mempunyai keupayaan membaca yang lebih baik, berbanding dengan sebaliknya.
Meskipun anak anda boleh membaca dengan baik semasa tahun pertama mereka di sekolah, namun jika pemakanan seimbang tidak dikekalkan, kemahiran membaca mereka nyata sekali akan terjejas pada tahun ketiga persekolahan. Selain itu juga, kualiti pemakanan dan kemahiran membaca tiada kaitan dengan faktor lain seperti aktiviti fizikal, kemewahan, taraf sosial, kesihatan fizikal atau lemak tubuh.
Berikut merupakan senarai beberapa makanan yang boleh meningkatkan kemahiran membaca anak anda:
1. Ikan:
Ikan mengandungi omega-3 atau asid lemak yang penting untuk fungsi normal dan perkembangan otak. Cuba tambahkan ikan yang kaya dengan asid lemak- omega seperti salmon dalam hidangan anak anda, untuk membantu mereka meningkatkan kemahiran membaca dan pembelajaran.
(Nak menang hadiah buku, tonton video di atas. Pa&Ma akan pilih pemenang)
2. Telur:
Bukan sahaja rasanya yang sedap, malahan telur juga adalah sumber baik protein, choline, dan nutrien penting lain untuk perkembangan mental dan memori.
3. Mentega kacang:
Salah satu snek berkhasiat terbaik yang tidak akan ditolak oleh kebanyakan kanak-kanak. Dipenuhi dengan antioksidan terkenal – vitamin E, mentega kacang dapat membantu melindungi membran otak, merangsang kuasa dan menyediakan tenaga untuk otak.
4. Bijirin penuh:
Sarapan pagi anak anda ada kalanya perlu dipenuhi dengan roti dan bijirin supaya kanak-kanak mendapat cukup glukosa- iaitu sumber kaya tenaga untuk kuasa otak. Antara bijirin penuh yang baik untuk kanak-kanak adalah roti bijirin penuh, wrap, dan biskut kraker.
5. Beri:
Dilengkapi dengan vitamin C dan antioksidan lain, beri seperti strawberi, ceri, beri biru, dan beri hitam bukan sahaja sedap, malahan juga berguna untuk meningkatkan kuasa otak. Anda boleh membuat smoothie, jus atau memberikan anak buahan beri segar.
Kesimpulannya, apa yang anda makan boleh mempengaruhi kesihatan anak anda. Banyak kajian terdahulu yang membuktikan bahawa pemakanan mempunyai kaitan pada perkembangan kanak-kanak.