Hash brown yang panas dan rangup sememangnya menjadi kesukaan anak-anak kita. Ada baiknya di musim larangan pergerakan dikuat kuasakan ini mama hasilkan sendiri di rumah. Selain dapat menyediakan menu untuk anak, dapat juga mencipta bonding bersama anak-anak di rumah.
Resipi Hash Brown yang dikongsikan oleh ibu ini Shazney Rahman boleh juga dicuba. Resipi ringkas tetapi sihat dan berkhasiat. Jom cuba!
SNACK TIME IDEA Last weekend kakak decide nak buat frozen hash brown dengan stok biskut baby for Faleq Iskandar. Sekarang memang kena banyakkan menu untuk snack time dia sebab sekarang Faleq dalam fasa aktif jadi berat dia selalunya tak naik banyak. So nak menggalakkan berat dia stabil dan cantik kakak memang kena banyakkan menu untuk kudap-kudap dia selain prepare menu utama yang best dan tak mudah bosan.
IKLAN
Mini Hash Brown
Bahan-bahan:
Ubi kentang -didadu kecil
Cheddar cheese
Olive oil
Serbuk roti
Rebus atau kukus kentang. Jangan terlalu masak, biarkan keras sedikit dan potong dadu.
IKLAN
Gaulkan kentang dengan olive oil dan campurkan cheddar cheese (saya guna beqa cheese) dan serbuk roti sampai sebati.
IKLAN
Bentukkan ikut citarasa dan bekukan di dalam freezer.
Bila nak serve anak pastikan goreng sekejap sahaja di dalam api sederhana sebab Hash brown sangat mudah terlerai.
Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Nuget sememangnya memudahkan ibu yang kesuntukan masa menyediakan makanan untuk anak. Namun nuget yang dibeli dipasaran membuatkan kita merasa tidak yakin. Apa kata sediakan nugget homemade sendiri dengan menjadikannya lebih sihat.
Tambahkan sayur dan bentukkan ikut citarasa kesukaan anak seperti yang dikongsikan oleh Yasreen Balqish Al Idrus buat anaknya, Emir Ashmal Sufi. Bukan seperti resipi biasa tetapi dijadikan dalam pelbagai bentuk dan rupa yang lebih kreatif agar mampu menarik perhatian si comel. Jom cuba!
Resepi ada dibawah, sesuai untuk anak-anak. Ibu dan ayah pun boleh joint sekali. InsyaAllah bagus sebab tiada bahan pengawet dan msg.
Semua bahan dikisar bersama sedikit air.
Sayur sayur yang digunakan. Boleh gunakan sayur-sayuran lain seperti jagung atau sengkuang.
Bahan yang telah dikisar.
Saya masukkan serbuk ikan bilis bagi menggantikan garam dan serbuk perasa.
Sedikit tepung gandum dan tepung pulut.
Setelah digaul bersama sayur² stim dalam 20 minit.
Kemudian boleh di tekap menggunakan acuan.
Sebelum digoreng, celupkan dengan telur dan kemudian celupkan dalam serbuk roti. Saya gunakan serbuk roti kosong, tanpa pewarna.
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Selain donat, pau juga antara kuih yang mudah diberikan kepada anak-anak kita. Sarat dengan inti yang penuh buat kita rasa puas hati kala menjamahnya. Pun begitu perlu bijak memilih inti yang disukai anak-anak supaya anak tidak menolak rasanya.
Pau Gebu Mama Sofea ini nampak cukup lembut dan gebu. Resipi perkongsian ini Puan Farisha Sofea ini wajib dicuba. Hujung minggu ini apa kata mama cuba resipi pau yang dikongsikan oleh beliau. Nampak menyelerakan. Jom cuba!
PAU GEBU MAMA SOFEA
Bahan Bahan :
Bahan A :
300g air suam
1 sb yis
2 sb susu pekat
45g gula halus
Bahan B :
500g tepung gandum
40g lemak sayuran
1/2 sk garam halus
1 sk serbuk penaik
Bahan C :
Inti pilihan
Satukan Bahan A dan kacau sebati. Biarkan sehingga yis mengembang. Ketepikan.
Di dalam bekas lain, satukan Bahan B. Ramas sehingga menjadi seperti serbuk roti.
Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh. Uli doh sehingga lembut dan ringan. Bulat bulatkan doh sehingga habis.Terpulang nak besar mana ya.
Canaikan doh sedikit dan masukkan inti. Alaskan doh dengan baking paper. Ulang sehingga habis .
Biarkan doh mengembang sebelum dikukus. Pastikan air kukusan mendidih sebelum mengukus.
Kukus 7 – 10 minit bergantung kepada saiz doh. Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bosan dengan brownies biasa, jom cabar diri sendiri untuk hasilkan Red Velvet Cheese Brownies ni pula. Sedapnya tak terkata. Paling menarik nak buatnya pun amatlah mudah. Malah tidak memerlukan proses yang sukar. Hujung minggu ini apa kata kita sediakan sendiri untuk anak-anak dan keluarga.
Resipi yang dikongsikan oleh Noor Ashikin Saerah ini memang awesome. Rasanya cukup hebat, ditambah pula dengan keju yang tebal dan padu. Jom cuba!
Bahan-bahan (Loyang 7 inci x 7 inci):
Lapisan Brownies
1/2 ketul (125g) mentega
1/4 cawan minyak jagung
1 cawan tepung kek
1 sdb serbuk koko
6 sdb (+-100ml) yogurt asli
1 sdt pewarna merah
2/3 cawan gula kastor
1 biji telur (A)
1/2 sdt pes vanila
1/2 sudu teh jus lemon
1/2 sudu teh soda bikarbonat
Cairkan mentega & campurkan bersama dengan minyak jagung. Ayak tepung kek & serbuk koko.
Campurkan yogurt & pewarna merah. Kacau sehingga sekata. Masukkan gula kastor & telur ke dalam mangkuk. Pukul sehingga sebati selama +-1 minit dengan menggunakan mixer.
Masukkan campuran mentega cair & minyak jagung. Pukul seketika sehingga sebati. Masukkan yogurt & pewarna merah yang telah dibancuh. Pukul lagi selama +- 30 saat.
Masukkan tepung & serbuk koko yang telah diayak sedikit demi sedikit. Pukul sekadar sebati sahaja.
Masukkan pes vanila. Pada masa yang sama, satukan jus lemon & soda bikarbonat ke dalam bekas kecil. Kacau rata & masukkan terus ke dalam adunan brownies. Pukul seketika selama +-30 saat.
Ketepikan 2 sdb adunan yang akan digunakan untuk membuat corak pada lapisan atas. Masukkan adunan ke dalam loyang bersaiz 7 inci x 7 inci yang telah digris dengan mentega & dialas dengan kertas pembakar yang dilebihkan sedikit supaya mudah untuk dikeluarkan nanti. Ratakan.
Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C/ api atas bawah/ rak tengah selama 40-50 minit.
Semasa brownies sedang dibakar, boleh sediakan untuk lapisan keju. Pukul krim keju dengan mixer sehingga berkrim.
Masukkan gula aising & pukul lagi sehingga sebati. Masukkan telur. Pukul seketika sehingga sebati.
Masukkan pula jus lemon. Kaup balik sehingga rata. Setelah brownies masak & masih panas, tuangkan adunan keju & ratakan.
Letakkan adunan brownies & corakkan mengikut kreativiti masing-masing. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C/ api atas bawah/ rak tengah selama 30 minit.
Setelah 30 minit, biarkan brownies seketika di dalam oven selama 10 minit sebelum dikeluarkan & disejukkan sepenuhnya sebelum dipotong.
Nota: * Resipi lapisan krim keju sesuai untuk brownies berukukuran 10 inci x 10 inci. Gandakan resipi lapisan brownies & gunakan loyang 10 inci x 10 inci supaya lebih seimbang. Saya sukakan lapisan keju yang tebal. Jadi, saya gunakan terus 350g krim keju dalam resipi ini.
* Resipi asal menggunakan suhu 175C untuk membakar lapisan keju.
* Boleh abaikan langkah terakhir dalam resipi ini.
* Sukatan pewarna merah yang digunakan bergantung kepada jenis & jenama pewarna.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!