Menu ayam goreng antara lauk kegemaran anak-anak. Malah ia juga antara lauk yang paling mudah nak disediakan jika dah tak ada idea untuk memasak. Lagi sedap bila makan panas-panas kan?
Biasanya mak-mak jika menggoreng ayam hanya lumurkan dengan garam dan kunyit. Namun jika anda tambah tiga bahan ini dijamin anda akan kerap goreng ayam menggunakan resepi perkongisan Nurul Ateekah ini. Rasa perapannya sampai ke bahagian daging ayam, selepas digoreng ayam garing diluar, juicy di dalam dan rasanya lagi sedap dari biasa.
Mari kita ikuti perkongisan ini dibawah.
Ayam goreng memang sedap, kebiasaan orang akan letak kunyit dan garam sahaja…tapi setiap kali saya goreng ayam, suami mesti akan mintak, Kalau suami suka, anak-anak lagi la suka.. bahagian kepak akan serap rasa sampai ke isi…bila goreng, garing diluar, juicy didalam. Saya jamin, siapa yang cuba ayam nih, mesti akan rajin goreng ayam
BAHAN-BAHAN :
½kilo ayam (bahagian kepak)
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk Kari ikan
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Garam ½ sudu kecil
Bawang putih 2 ulas ditumbuk halus
Minyak masak
CARA-CARA PENYEDIAAN :
Perapkan ayam dengan bahan di atas dalam 30 minit kemudian goreng.
Saya guna bahagian kepak ayam dan campuran bahan yang diperap tadi akan serap sampai isi. Bila goreng, hasilnya jadi garing di luar, juicy di dalam.
Saya jamin siapa yang cuba ayam goreng cara ni mesti akan rajin goreng ayam! Selamat mencuba.
Sumber/Foto : Nurul Ateekah via akak pesan
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pening Nak Intro Apa Bila Anak Mula Makan? Puri Buah & Sayur Membuka Selera
Anak mula nak mula makan bila cecah 6 bulan. 5 puri buah & sayur ini sesuai dicuba. Si kecil mesti suka!
Perkongsian daripada ibu ini boleh dijadikan panduan kepada ibu bapa yang bakal memulakan makanan pelengkap kepada bayi masing-masing. Puan ain.amykamal telah berkongsi beberapa resepi puri buah & sayur-sayuran yang boleh anda sediakan. Mudah je, ikuti perkongsian ini;
ain.amykamal Ni ain review sikit progress Aleen.. Actually ada lg yg Aleen dh passed
Tp ni ain share ape yg Aleen dh passed waktu dia 7mths
Currently: 7mths 2 weeks
Start intro to purees: 5mths 2 weeks .
- Vegetables: .
Butternut Squash
Sweet Potato .
Carrot
Baby Peas - Fruits:
Singo Pear
Medjool Dates
Apple
Banana - Grains:
White Rice
Millet
Macamana nak tau baby dah ready for purees? .
Ni ain copy paste from babyfoode.com
Korang baca lebih lg kat sana
Ain pun byk refer sana
Babyfoode.com antara web yg ain paling suka since waktu Adan dulu lg
Ada byk info, food nutritions, recipes, guidances & etc
▪️Can your baby sit up on her own? .
▪️Is your baby able to hold her head and neck in an upright position? .
▪️Does your baby reach for, or eye, your food while you are eating? .
▪️Is she hungry more often and not satisfied after finishing her usual amount of breast milk or formula? .
▪️Has her weight doubled since birth? .
Mcm Aleen, dia dh ada signs ready utk mkn tu since dia 4mths++
Tp ain hold sampai dia 5mths++
Tu pun sbnrnya igt nk cukupkn 6mths, tp dh xblh tahan dh
Waktu tu bekalkan 6x4oz pun xcukup ?
Ain biasa beli veggies utk Aleen kat Cold Storage or Jaya Grocer
Fruits tu kdg2 beli kat MBG
Sama ada nak beli organic atau x tu, pd ain depends pd personal choice
Sbbnya organic mmg jauh lebih mahal, bkn semua mampu
Even ain sendiri pun bkn everytime mampu
Tp kalau mampu tu, better pilih yg organic ? .
Puan Ain juga berkongsi 6 jenis puri yang boleh disajikan kepada bayi 6 bulan ke atas.
#1: PUREE BUTTERNUT SQUASH
#2: PURI KELEDEK
#3: PURI LOBAK MERAH
#4: PURI EPAL
#5: PURI KURMA
#6: KACANG PIS
Sumber: ain.amykamal
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ikan Haruan Tumbuk, Baik Untuk Ibu Berpantang. Membantu Menyembuhkan Luka!
Para ibu pernah dengar tak ikan haruan tumbuk bersama cekur? Hidangan ni sedap tau kalau dimakan dengan nasi panas. Mudah pun mudah hidangan ni untuk dibuat. Para suami pun boleh bantu isteri untuk sediakan hidangan ini. Bukan sahaja mudah, tapi berkhasiat dan bagus untuk ibu berpantang juga.
Ikan haruan sangat bagus untuk ibu yang habis berpantang. Albumin yang terdapat dalam ikan haruan bagus membaiki tisu dan sel yang rosak yang disebabkan oleh pembedahan.
Albumin yang terdapat dalam ikan haruan juga merupakan protein yang sangat penting untuk mengelakkan daripada pembengkakkan berlaku yang disebabkan oleh sesuatu kecederaan. Pembengkakkan berlaku kerana sel darah merah mula hilang terbentuk.
Hormon, protein dan mineral akan disimpan di dalam albumin untuk disebarkan ke keseluruhan tubuh badan. Jadi, kekurangan albumin ini pasti akan mengakibatkan gangguan dalam sistem peredaran tubuh badan kita. Jom lihat resipi ikan haruan tumbuk bersama cekur yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh hafiza_aini di akaun Instagram beliau.
RESEPI IKAN HARUAN TUMBUK BERSAMA CEKUR/ ENCUR
RESEPI PANTANG
Bahan- bahan:
– Ikan haruan seekor
– Cekur 3 ketul (ikut suka banyak mana, kalau saya masuk sekali daun pucuk dia)
– Bawang merah dan bawang putih 1 ketul (kalau resipi tak pantang boleh tambah cilia api)
– Garam
– Gula
– Limau kasturi/ lemon
Cara- cara:
1. Ikan haruan dibalut daun pisang (optional), bawang potong besar- besar, cekur, dibakar/ dipanggang… (guna kuali nonstick/ pemanggang ajaib, kalau tak pantang boleh goreng dengan minyakje semua)
2. Pastu masukkan ke dalam batu lesung, (ikan diambil isi je) tumbuk semua sekali… tak perlu hancur sangat.
3. Akhir sekali, masuk garam dan gula secukup rasa… perahkan sedikit limau/ lemon (ada orang suka manis- manis sikit) – okay siap… serius sedap tak tipu langsung tak bau… dihidang dengan nasi panas… pergh pasti tambah nasi… hahaha
Silakan share.
Baca Juga:
Sup Ayam Singo Pear, Baik Untuk Batuk Dan Selesema, Mudah Dan Sedap!
Serunding Halia Untuk Ibu Berpantang, Buang Angin Dan Meringankan Badan
Resipi Bubur Oat Sihat, Sesuai Untuk Ibu Diet Tapi Nak Makan Best!
Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. tidak perlu amabil masa yang lama untuk sediakan. Para ibu boleh mencuba hidangan ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Berpantang Simple 5 Langkah. Sedap & Suami Pun Confirm Boleh Masak
Dalam keadaan tertentu, ada di kalangan ibu bersalin dan suaminya lebih selesa memilih berpantang sendiri di rumah kerana tidak mahu menyusahkan orang lain.
Jadi, dalam keadaan sebeginilah, suami perlu menjalankan tanggungjawabnya. Memandangkan isteri masih lemah, dia memerlukan sokongan dan bantuan daripada suami untuk beberapa urusan termasuklah hidangan makanan berpantang.
Di sini Pa&Ma kongsikan resepi-resipi yang boleh para suami sediakan. Langkah penyediaannya mudah sahaja. Pasti selepas ini suami boleh dipanggil papa chef!
Ikan panggang
1. Basuh bersih ikan pilihan. Ikan yang sesuai semasa berpantang ialah ikan berisi seperti merah, tenggiri dan lain-lain.
2. Lumurkan garam, kunyit dan lada hitam pada badan ikan.
3. Balut ikan dengan daun kunyit atau daun pisang.
4. Panggang menggunakan pemanggang ajaib.
5. Setelah masak, buang daun pembalut ikan. Sedia untuk dihidangkan.
Singgang ikan
1. Hiris nipis kunyit hidup, lengkuas, bawang putih.
2. Masukkan bahan yang dihiris bersama asam keping ke dalam periuk yang berisi air.
3. Didihkan dengan api yang perlahan. Biarkan ia mendidih agak lama supaya rasa bahan-bahan sebati bersatu.
4. Setelah itu masukkan ikan pilihan.
5. Perasakan dengan garam. Angkat apabila ikan sudah masak.
Sup ikan
1. Panaskan sedikit minyak zaitun.
2. Tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia bersama kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang sehingga wangi.
3. Kemudian masukkan air secukupnya.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan, lada hitam dan sedikit garam.
5. Taburkan daun sup dan siap dihidang
Ikan goreng berhalia
1. Bersihkan ikan dan lumurkan dengan garam dan kunyit.
2. Goreng dengan sedikit minyak.
3. Baki minyak gorengan ikan digunakan untuk menumis hirisan halia, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
4. Masukkan sedikit air ke dalam bahan tumisan.
5. Kemudian satukan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan ini.
Ikan bakar berserai
1. Bersihkan ikan. Lumurkan garam dan kunyit pada ikan.
2. Balut dengan daun pisang atau daun kunyit dan bakar menggunakan pemanggang ajaib.
3. Di dalam kuali lain, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia serta serai yang diketuk.
4. Masukkan sedikit air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.
5. Akhirnya masukkan ikan yang telah dibakar tadi.
Ikan stim
1. Bersihkan ikan. Lumur ikan dengan garam.
2. Hiris nipis bawang besar, bawang putih, halia, serai, daun limau purut.
3. Potong lobak merah dan batang saderi mengikut bentuk kesukaan.
4. Letakkan ikan dan semua bahan hirisan di dalam satu bekas.
5. Kukus sehingga ikan masak.
Ayam bakar
1. Basuh ayam sehingga bersih
2. Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia.
3. Kemudian satukan serbuk lada hitam, madu, sedikit garam dan gula ke dalam bahan kisar.
4. Perap ayam dengan bahan yang telah disatukan
5. Bakar menggunakan pemanggang ajaib
Sup daging
1. Potong daging dan bersihkan
2. Tumis hirisan bawang besar, bawang putih dan halia bersama kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau.
3. Masukkan air dan daging.
4. Didihkan sehingga daging empuk
5. Masukkan hirisan lobak merah dan daun sup. Sedia untuk dihidangkan.
Kerabu
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, lada hitam dan ikan bilis sehingga lumat
2. Goreng bahan ini tanpa minyak sehingga bahan kering
3. Bersihkan apa-apa jenis ulam yang sesuai dimakan ketika berpantang.
4. Hiris halus kesemuanya.
5. Gaulkan bahan perencah dengan hirisan ulam yang telah disediakan.
Sup lobak putih
1. Rebus lobak putih sehingga empuk dan toskan airnya.
2. Di dalam periuk berasingan, panaskan minyak zaitun. Tumis hirisan bawang putih sehingga layu.
3. Masukkan ikan bilis dan tumis seketika.
4. Masukkan air dan didihkan sebentar.
5. Bila sup mendidih, masukkan lobak putih dan sedikit lada hitam. Perasakan dengan garam.
Kredit Gambar: Google
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
